2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዛሬ ዳቦ ከ 10 አመት በፊት ከዳቦ በ 20% ያነሰ ጨው ይ,ል ሲል አዲስ ጥናት አመልክቷል ፡፡
ባለሙያዎቻችን ይህንን እውነታ የኑሮ ጥራታችንን እና የህዝቡን ጤና ወደ ማሻሻል እንደ እውነተኛ እድገት ይገልፃሉ ፡፡
ነጭ እንጀራ ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የጨው አጠቃቀምን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ እና ጥቁር እና ሙሉ በሙሉ ዳቦ በከፊል ቀንሷል።
እ.ኤ.አ. በ 2001 40 ምርቶች ተፈትነዋል እና እ.ኤ.አ. በ 2011 - 203 ምርቶች ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት በዳቦ ውስጥ ያለውን ጨው መቀነስ በቂ አለመሆኑን ያስጠነቅቃሉ ፡፡
እራሳችንን ለመጠበቅ ቀጥተኛ አጠቃቀሙን መገደብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጨዋማ የሆኑ ምርቶችን መተው ጥሩ ነው።
ተጨማሪ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መጠቀማቸው የጨው በሰውነት ውስጥ ያለውን ውጤት ሚዛናዊ ያደርገዋል ይላሉ ሳይንቲስቶች ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በአንዳንድ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ከፍተኛ የፖታስየም መጠን ስላለው ነው ፡፡
ብዙውን ጊዜ አንድ ምርት በምንገዛበት ጊዜ የጨው መጠን ያልተጠቀሰ መሆኑን እናስተውል ይሆናል ፡፡ በመለያው ላይ የተጠቀሰው የሶዲየም ይዘት ብቻ ነው።
የጨዉን መጠን ለመረዳት የተጠቆመውን የሶዲየም ይዘት በ 2.5 ማባዛት አስፈላጊ ነው ፡፡
በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የጨው መጠን የልብ ድካም አደጋን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚጨምር ጨው መወገድ አለበት ፡፡
ያለፉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከከፍተኛው ወሰን (በቀን ከ 6 ግራም) ያነሰ ጨው የምንወስድ ከሆነ የስትሮክ አደጋን በ 24% እና በልብ ድካም - በ 31% መቀነስ እንችላለን ፡፡
በዚህ ጉዳይ ላይ ቀደም ሲል በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ፣ በሳን ፍራንሲስኮ ፣ በስታንፎርድ እና በኮሎምቢያ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች በዚህ ጉዳይ ላይ የተደረገው ጥናት የጨው ጉዳይንም ይመለከታል ፡፡
በውጤቶቹ መሠረት የጨው መጠን መገደብ ሲጋራን ከመቀነስ ወይም የሰቡ ምግቦችን ከመመገብ ጠቃሚ ውጤቶች ጋር ሊነፃፀር ይችላል ፡፡
ተመራማሪዎቹ እያንዳንዱ አሜሪካዊ በየቀኑ የጨው መጠን በግማሽ ቢቀንስ በዓመት ውስጥ በጣም አነስተኛ የጤና ችግሮች ማለት ነው ፡፡
ከ 60,000 እስከ 120,000 ያነሱ አዳዲስ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እና ከ 54,000 እስከ 99,000 ያነሱ የልብ ምቶች እንደሚኖሩ ባለሙያዎቹ ይገምታሉ ፡፡
የሚመከር:
ሕዝቅኤል እንጀራ
የሕዝቅኤል እንጀራ በጣም ጠቃሚው የዳቦ ዝርያ ነው ፡፡ በእርግጥ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን እና ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚን በመቆጠብ ብዙ ፋይበር እና ንጥረ ነገሮችን ከእሱ ውስጥ እንጨምራለን ፡፡ ከባቄላ ቡቃያ እና ከብዙ ዓይነቶች ሙሉ ዱቄት ዱቄት የተሰራ የዳቦ ዓይነት ነው። ከተጣራ ነጭ ዱቄት ከተሰራው ነጭ እንጀራ ጋር ሲነፃፀር የሕዝቅኤል ዳቦ በንጥረ ነገሮች እና በቃጫዎች የበለፀገ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ስለ እሱ አንዳንድ አስደሳች እውነታዎችን እንበል ፡፡ ስሙ የመጣው በጣም ዝነኛ ከሆኑት መጽሐፍ ቅዱሳዊ ነቢያት ነው ፣ እናም የዚህ ፓስታ ምግብ አዘገጃጀት ከብሉይ ኪዳን ዘመን ጀምሮ የነበረ ሲሆን በውስጡም ይገኛል ፡፡ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ባቄላ ፣ ምስር ፣ ማሽላ እና አይንኮርን ይፈልጋል ተብሏል ፡፡ ይህ ዳቦ በብዙ ምክንያቶች የተለየ ነው ፡
ጤናማ የቀጥታ እንጀራ እንዴት እንደሚዘጋጅ (የሩስቲክ እርሾ እርሾ)
ቡልጋሪያውያን በጣም ከሚመገቡ ሰዎች መካከል አንዱ ናቸው ዳቦ . ዛሬ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ዳቦ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡ መደብሮች የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶችን ያቀርባሉ - ሙሉአለም ፣ መልቲግራይን ፣ የወንዝ ዳቦ ፣ ጥቁር ፣ ዓይነት ፣ አይንከር ፣ አትክልቶች ፣ ወዘተ ፡፡ ዳቦው በሚዘጋጅባቸው ፋብሪካዎች ውስጥ ሁሉም ዓይነት ማሻሻያዎች ፣ መከላከያዎች ፣ እርሾ ወኪሎች እና ቀለማቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ የዳቦውን መጠን ያሳድጋል እንዲሁም ዘላቂነቱን ይጨምራል ፡፡ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ዳቦ ጣፋጭ አይደለም ፣ በጣም ጤናማ ነው ፡፡ እውነተኛ እንጀራ በእርሾ እንጂ በእርሾ አይሰራም ፡፡ እርሾ ለሰውነት ጎጂ እና መርዛማ ምርት እንደሆነ በሁሉም ቦታ ተጽ writtenል ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት እርሾ በማይኖርበት ጊዜ ሴት አያቶቻችን እ
ፍጹም እንጀራ ምስጢሮች
በጣም መሠረታዊው ዳቦ , ለማንኛውም ምርት ተስማሚ ፣ ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ነው ፡፡ ለዚህ ዳቦ መጋገሪያ ሌላው አማራጭ ምርቱን በእንቁላል ውስጥ እና ከዚያም በዱቄት ውስጥ ማቅለጥ ነው ፡፡ በተጠበሱ ምርቶች ላይ ያለው ወርቃማ ቅርፊት የመከላከያ ስጋን ሚና ይጫወታል ፣ ይህም የተዘጋጁትን ስጋ ፣ አሳ ወይም አትክልቶች መልካም ባሕርያትን ጠብቆ ያቆያል ፡፡ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ እና አይስክሬም እንዲሁ ዳቦ ይደረጋል ፡፡ የዳቦ ፍርፋሪ ብዙውን ጊዜ ለዳቦ መጋገር ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ለዳቦ መጋገር ያገለግላሉ - ስንዴ ፣ በቆሎ ወይም ሩዝ ፡፡ በዱቄት የተሸፈኑ ምርቶች ያለ ጠንካራ የውጭ ቅርፊት የበለጠ ለስላሳ ናቸው። የምርቶቹን ጣዕም እንኳን የሚቀይር ብዙ ዳቦዎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ
በርበሬ እንዴት እንጀራ
በርበሬ በተለይም በገጠር ግቢ ውስጥ የሚበቅለው የማይጠፋ የቪታሚን ሲ ምንጭ ነው ፡፡ በእርግጥ ከዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን ይዘት አንፃር ከአፍሪካ እና ከአትክልቶች ሁለተኛ ደረጃን ይይዛሉ ፣ በአፍሪካ ውስጥ በአብዛኛው የሚበቅሉት የጉዋዋ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በርበሬዎችን በመጠቀም የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን ፣ የምግብ ፍላጎቶችን እና ዋና ምግቦችን ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ ሆኖም ፣ የዳቦ ቃሪያ በብዙዎች ዘንድ ተመራጭ ሆኖ ይቀራል ፣ ምክንያቱም ከጣፋጭ በተጨማሪ እነሱም በጣም ይሞላሉ ፡፡ በርበሬ ከዚህ በፊት በጭራሽ ካልበሉት ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- 1.
እንጀራ ያደርግዎታል ክብደት መቀነስ
ብዙ ሴቶች ክብደታቸውን ለመቀነስ ባላቸው ፍላጎት መሠረት ከምናሌው ውስጥ እንጀራ በጭራሽ አይገለሉም ፡፡ ይሁን እንጂ ከጥቂት ቀናት በፊት የእስራኤል ሐኪሞች ክብደትን ለመቀነስ ምርጥ ምርት እንደሆነ ዳቦ አስታወቁ ፡፡ ከዳቦ ባህሪዎች አንዱ የሴሮቶኒንን መጠን ማስተካከል ነው ፡፡ የኢሂሎቭ የተመጣጠነ ምግብ ክሊኒክ ኃላፊ ኦልጋ ኬስነር በበኩላቸው የረሃብ እና የጥጋብ ስሜትን የሚቆጣጠረው ማን እንደሆነ ያብራራሉ ፡፡ እንደነሱ ገለፃ እነሱ ምርጥ ምግብ ጥቁር ዳቦ ከአይብ ፣ ከሆምስ ፣ ከአቮካዶ እና ከአትክልቶች ጋር ያጠቃልላል የሚል ጽኑ አቋም አላቸው ፡፡ እና ምግቦች በየጥቂት ሰዓቶች መሆን አለባቸው ፡፡ የእስራኤል ተመራማሪዎች በጥናታቸው ውስጥ ዳቦን በምግብ ውስጥ ያካተቱ ሰዎች ከፍተኛ የሴሮቶኒን መጠን እንዳላቸው አረጋግጠዋል ፡፡ በፕሮቲን አመ
