2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በደንብ የተመረጠ ምናሌ የበዓሉን ስኬት ያረጋግጣል ፡፡ ትክክለኛውን ምናሌ ከመረጡ በልደት ቀንዎ ላይ የጋበቸው እንግዶች በምግብ አሰራርዎ ችሎታ ይማርካሉ ፡፡
ከልደት ቀንዎ በፊት አንድ ቀን ፣ ከዚያ በኋላ ቀላል ለማድረግ መዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ምሽት ላይ ለስጋ ሰላጣዎች የሚያስፈልጉትን አትክልቶች ሁሉ እና ስጋዎችን ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ምሽት ላይ ለአንድ ቀን ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቆየት ቂጣውን መጋገር አለብዎት ፡፡
ኬክ ከሙዝ እና ከማር ጋር ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡
ለድፋው አስፈላጊ ምርቶች 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 250 ግራም ቅቤ ፣ 1 ኩባያ ስኳር ፣ 4 እንቁላሎች ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ፣ በሆምጣጤ ይጠፋሉ ፣ 50 ግራም የተፈጨ ዋልኖት ፣ 4 ኩባያ ዱቄት ፡፡
ለክሬሙ አንድ ብርጭቆ ተኩል ትኩስ ወተት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና ፣ 150 ግራም ቅቤ ፣ 200 ሚሊሆር የተኮማተ ወተት ፣ 2 ሙዝ ፣ 1 ቫኒላ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የዱቄቱ ምርቶች ተቀላቅለው በሁለት ክፍሎች ተከፍለው ወደ ሁለት ዳቦዎች በሚሽከረከረው ወፍራም ሊጥ ውስጥ ይደባለቃሉ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ያብሱ እና ከዚያ እያንዳንዱን የቀዘቀዘ ቂጣ በግማሽ ክር ይከርሉት ፡፡
ክሬሙ የሚዘጋጀው ሰሞሊና በወተት ላይ በመጨመር እና በማፍላት ለ 2 ደቂቃዎች ቀቅለው ለቅዝቃዜ ይተዉ ፡፡ ቅቤን ከቀላቃይ ጋር ይምቱት እና ሞቃታማውን ሰሞሊን ፣ የተጨመቀ ወተት እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡
የመደርደሪያ መደርደሪያዎች በክሬም የተቀቡ እና በመካከላቸው የተስተካከሉ የሙዝ ክበቦች ናቸው ፡፡ የመጨረሻው እንጀራ በክሬም የተቀባ ፣ በዎልናት እና በስኳር ዱላዎች ተረጭቷል ፡፡
የሱፍ አበባ ሰላጣ በጣም አስደናቂ እና ጣፋጭ ነው።
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የዶሮ ዝንጅ ፣ 150 ግራም እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 3 የተቀቀለ ካሮት ፣ ቺፕስ ፣ የወይራ ፍሬ ፣ 300 ግራም ማዮኔዝ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የዶሮውን ቅጠል በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሎቹን እና ካሮቹን በጥሩ ድፍድ ላይ እና በቢጫ አይብ በሸካራ ድስት ላይ ይቅሉት ፡፡ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይቀቡ ፡፡ እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር በመቀባት በንብርብሮች ውስጥ በአንድ ትልቅ ሳህን ላይ ያዘጋጁ ፡፡
የሚጀምረው በፋይሉ ፣ ከዚያ ካሮት ፣ እንጉዳዮች በሽንኩርት ፣ በእንቁላል ፣ በቢጫ አይብ ነው ፡፡ በቢጫ አይብ ላይ ማዮኔዝ አይሰራጩ ፡፡ የተቦረቦሩት የወይራ ፍሬዎች በአራት ክፍሎች ተቆርጠው በሰላጣው ላይ ይደረደራሉ ፡፡ ከዚያ በጎን በኩል ያለው ሰላጣ እንደ የሱፍ አበባ ቅጠሎች ባሉ ቺፕስ ያጌጣል ፡፡
እነሱ አስደናቂ የምግብ ፍላጎት ናቸው የቲማቲም ሳንድዊቾች. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ማዮኔዜን ከላይ ያሰራጩ ፣ ከተቀባ ቢጫ አይብ እና በጥሩ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቀሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይረጩ
ዋናው ኮርስ ለሁሉም እንግዶች ይስባል - ያ ነው ንጉሣዊ ሥጋ. ከ 1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ልጣጭ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 2 የሾርባ ሰናፍጭፍ የተሰራ ነው ፡፡
ስጋውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በወፍራው ወፍራም ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ወደ ክበቦች ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭ ይቁረጡ ፡፡
ለ 4 ሰዓታት ይተው. በስጋው ላይ ቅቤ እና 1 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
ለአንድ ሰዓት ተኩል ይቀላቅሉ እና ያብሱ ፡፡ የተጠበሰውን ካሮት ፣ የተከተፈ ፔፐር ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ ፡፡ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ። ከተፈጨ ድንች ጋር ያገልግሉ ፡፡
የሚመከር:
የናሙና የልደት ቀን ምናሌ
ለ ምናሌ ለማዘጋጀት የልደት ቀን ከሚወዱት ሰው ፣ በመጀመሪያ የእሱን ጣዕም ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ ለሰላጣው ከወቅቱ ጋር መላመድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎቱ ግዴታ አይደለም ፣ ግን ቀለል ያለ ነገር መሆን አለበት። ዋናው ባህል ምግብ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ስጋን ያጠቃልላል ፡፡ ለጣፋጭ - ሊያስቡበት የሚችሉት ማንኛውም ነገር ተገቢ ነው ፡፡ ወግ ኬክ እንዳለ ይደነግጋል ፣ ግን የተለየ ነገር መሞከርም ይችላሉ። ብዙ እንግዶች ካሉዎት እና እራት እንዲጋብ doቸው ካልጋበዙ ፣ ግን እንዲሁ ምግብ ተብሎ የሚጠራ ምግብ ብቻ ያድርጉ ፣ ቡፌ ያዘጋጁ - ሳንድዊቾች ፣ ኬኮች ፣ ሰላጣዎች ፣ አንዳንድ አነቃቂዎችን ያኑሩ ፡፡ ለቅርብ እንግዶች የናሙና ዝርዝር ይኸውልዎት ፣ ለክረምቱ የበለጠ ተስማሚ ፡፡ 1.
የበዓሉ የክረምት ሰላጣዎች
በዓመቱ ቀዝቃዛ ወራቶች ውስጥ ለእረፍት ዋነኞቹ ምግቦች ሁል ጊዜ በደንብ የታሰቡ እና በጥንቃቄ የተዘጋጁ ናቸው ፣ ግን ቢያንስ ሁለት ሰላጣዎችን ማግኘቱ ግዴታ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ከበዓሉ በኋላ ለቀው ቢወጡም የባቄላ ሰላጣ ከቀይ ሽንኩርት ጋር ፣ ለምሳሌ ከቆየ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የመረጥናቸው ሰላጣዎች እነሆ ከቀይ በርበሬ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 14 ቀይ ቃሪያዎች ፣ ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ ፣ 1 ስስፕ ሰናፍጭ ፣ 1 tbsp.
በቅዱስ ኒኮላስ ቀን የበዓሉ ጠረጴዛ
በርቷል ታህሳስ 6 እናከብራለን ሴንት ተዓምር ሰራተኛው ኒኮላይ . ከሺዎች ከሚቆጠሩ የልደት ቀናት በተጨማሪ ሁሉም ዓሳ አጥማጆች ፣ የባንክ ባለሙያዎች ፣ መርከበኞች እና ተጓlersች ዛሬ ያከብራሉ ፡፡ የቅዱስ ኒኮላስ ቀን በቡልጋሪያ የበዓላት ወጎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ቦታን የሚይዝ ቀን ነው ፡፡ ይህ ትልቁ የክረምት በዓላት አንዱ ነው ፡፡ በሕዝባዊ እምነቶች መሠረት ስድስቱ ቅዱሳን ወንድሞች ዓለምን ሲከፋፈሉ ሁሉም ውሃዎች በኒኮላስ ላይ ወደቁ ፡፡ እሱ በውሃ ላይ እንዲራመድ ፣ መርከቦችን እንዲመራ እና በነፋሱ ባህሮች ውስጥ ነፋሱን እንዲያቆም ነበር ፡፡ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ዋነኛው የበዓሉ ምግብ ዓሳ በተለይም ካርፕ ነው ፡፡ አፈ ታሪኩ ቅዱስ አንዴ ወደ ባሕር እንዴት እንደገባ ይናገራል ፣ ግን በማዕበል ጊዜ ጀልባው ተሰበረ ፡፡ ከባህር
ለገና ዋዜማ በበዓላት ብዛት መሠረት የበዓሉ ምናሌ
ታኅሣሥ 24 ቀን እግዚአብሔር የተወለደውን የምሥራች በመጠበቅ ዓለም እስትንፋሷን ይይዛል ፡፡ የገና ዋዜማ በክርስቲያን የቀን መቁጠሪያ ውስጥ በጣም አስደናቂ ከሆኑ በዓላት አንዱ ነው ፡፡ ለመብላት ሌላ አጋጣሚ አይደለም ፣ ግን ከቤተሰብዎ ጋር ለመካፈል እና ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር ለመደሰት አስማታዊ ጊዜ ነው ፡፡ ከገና በፊት አንድ ቀን በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች የተለያዩ ስሞች አሉት - ናያድካ ፣ ደረቅ ገና ፣ ክራቹን ፣ ትንሹ የገና እና የልጆች ገና ፡፡ ስሙ ምንም ይሁን ምን አንድ ነገር እርግጠኛ ነው - የገና ዋዜማ መላው ቤተሰብ በበዓሉ ጠረጴዛ ዙሪያ የሚሰባሰብ በዓል ነው ፡፡ በገና ዋዜማ ላይ ጠረጴዛው ላይ የሚቀመጠው ቀጭን ምግብ ብቻ ነው ፡፡ ከበዓሉ ጋር የተያያዙት ወጎች ብዙ ናቸው ፡፡ እና ከመካከላቸው አንዱ በትክክል ለእረፍ
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የበዓሉ ምናሌ
ለበዓሉ የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ በእንግዶችዎ በሚታወሱ ጣዕም እና መልክ ምግቦችዎ በእውነት አስገራሚ ይዘጋጁ ፡፡ ለመጀመር የሜዲትራንያንን ሰላጣ በምላስ እና በተንጣለለ ያቅርቡ ፡፡ ለ 8 ጊዜዎች 1 አቮካዶ ፣ ግማሽ ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 የበሬ ምላስ ፣ 2 ቲማቲም ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ሰላጣ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለታፓናዳድ መረቅ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 300 ግራም የተቀቀለ ጥቁር የወይራ ፍሬ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ሩም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ካፕር ፣ 150 ሚሊሊት የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ 2 እፍኝ የወይራ ዘይቶችን ለጌጣጌጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽንኩርት እና ካሮቶች ይጸዳሉ ፣ ምላሱ ታጥቦ በውሃ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ አረፋውን ያስወግዱ እና ካሮት እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ለሁለት ተኩል ሰዓታት ቀቅለው ምግብ ማብሰል ከማ
