2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የብሪታንያ የምግብ ደረጃዎች ኤጄንሲ የቀዘቀዘ ምግብ መመገብ መቼ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን የሚገልጽ መመሪያ በቅርቡ አውጥቷል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ምግብ ከማቀዝቀዣው ውስጥ መቼ ሊወሰድ ይችላል የሚለው የተሳሳተ ግንዛቤ ወደ ሚሊዮኖች ቶን የምግብ ብክነት ይዳርጋል ፡፡
የቅርብ ጊዜ ጥናት እንደሚያሳየው 43 በመቶ የሚሆኑ ሰዎች ምግብ በሚገዛበት ቀን ብቻ ሊቀዘቅዝ ይችላል ብለው ያምናሉ ፣ 38 ከመቶው ደግሞ ስጋ ከተሰራ በኋላ እንደገና ማቀዝቀዝ አደገኛ ነው ፣ 36 በመቶ የሚሆኑት ደግሞ ምግብ ውስጥ እያለ አደገኛ ሊሆን ይችላል ብለው ያስባሉ ማቀዝቀዣ.
እነዚህ ሁሉ አስተያየቶች የተሳሳቱ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም መመሪያውን ካነበቡ ሰዎች መካከል 31% የሚሆኑት የሚጥሉትን ምግብ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሰዋል ብለዋል ፡፡
በብሪታንያ በየአመቱ ሰባት ሚሊዮን ቶን ምግብ የሚጣል ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት ሊበሉ ይችላሉ ይላል ቁጥሩ ፡፡ የምግብ ደረጃዎች ኤጀንሲ የብሪታንያ ህዝብ የምግብ ፍሳሾችን ለመቀነስ በጣም ብዙ ማቀዝቀዣዎቻቸውን እንዲጠቀሙ ጥሪ አቅርቧል ፡፡
ባለሙያዎቹ ምግብ በተገዛበት ቀን ማቀዝቀዝ እንደሌለበት ጠቁመዋል ፣ እስኪያልቅ ድረስ በየቀኑ ተገቢ ነው ፡፡
ፍሪዘር እንደ ምርቶች ማቆያ መዘግየት እንደ አንድ ለአፍታ ቁልፍ ነው ይላል የመመሪያው ደራሲ ዶ / ር ዴቪድ ዌይን ፡፡ አንዴ ከቀለጠ በኋላ ፣ ለአፍታ ማቆያ ቁልፉ ጠፍቷል እና ቀስ በቀስ የምግብ መበላሸት እንደገና ይጀምራል ፡፡ የቀለጡ ምርቶች በ 24 ሰዓታት ውስጥ መጠቀማቸው ጥሩ ነው ብለዋል ፡፡
በንድፈ ሀሳብ ውስጥ ምግብ ላልተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ምንም እንኳን ጥራቱ ከመጀመሪያዎቹ ከሶስት እስከ ስድስት ወሮች በኋላ ማሽቆልቆል ይጀምራል - ስለዚህ ከዘገየ በቶሎ መመገቡ ተመራጭ ነው ፡፡
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጥልቅ ቅዝቃዜ እንኳን ባክቴሪያን አይገድልም ፣ ግን እንቅስቃሴ-አልባ ያደርጋቸዋል ፡፡ ይህ ማለት በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ የተከማቹ ምርቶች ደህና ናቸው ፡፡ ሆኖም አንዴ ከተለቀቀ በኋላ ባክቴሪያዎቹ ንቁ ሆነው እንደገና ማደግ ይጀምራሉ ፡፡
ባለሙያዎቹ ምግቦች ቀስ በቀስ እንዲቀልጡ ይመክራሉ ፡፡ ከፍ ያለ የሙቀት መጠን ባክቴሪያዎች በፍጥነት እንዲያድጉ ያደርጋቸዋል ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ ምርቶቹን ማታ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ነው ፡፡
ባክቴሪያዎች ወደ ጎጂ ደረጃዎች ያደጉ ሊሆኑ ስለሚችሉ ምግብ እንደገና ማቀዝቀዝ ይችላል ፣ ግን ለረጅም ጊዜ ውጭ መቆየት የለበትም ፡፡ እነሱ እንቅስቃሴ-አልባ ይሆናሉ ፣ ግን ሲቀልጥ በምግብ መመረዝ ያስከትላል ፡፡
የሚመከር:
ኤክስፐርቶች-በበጋ ወቅት ቢራ ይገድቡ
ምንም እንኳን ይህ ክረምት በዝናብ እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን የተያዘ ቢሆንም ፣ ቡልጋሪያውያን አብዛኛውን ጊዜ በዚህ ወቅት ከብዙ ቢራ ፣ ስፕሬቶች እና ከካርቦን የተለወጡ ለስላሳ መጠጦች ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ ሆኖም የተወሰኑ ምግቦች እና መጠጦች በሙቀት ውስጥ ከመጠን በላይ መብለጥ የለባቸውም። ከ BGNES በፊት የተጠቀሰው በዶ / ር ራያ ኢቫኖቫ ከአሌክሳንድሮቭስካ ሆስፒታል የተጠቀሱትንም ይመልከቱ ፡፡ በበጋ ወቅት ሁል ጊዜ የተሻለው መፍትሄ ስላልሆነ በቢራ ማቀዝቀዝን ያስወግዱ ፡፡ የአልኮሆል መጠን መጨመር በቂ ፈሳሽ እንጠጣለን ማለት አይደለም ባለሙያው ፡፡ በሞቃት ወራቶች ውስጥ የበለጠ ውሃ መጠጣት እና ፈዛዛ መጠጦችን ከበስተጀርባ ማኖር ጥሩ ነው። እነሱን በአዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ፣ ታራቶር ወይም ኬፉር ለመተካት ይሞክሩ ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ
በአትክልት ዘይቶች ምግብ ማብሰል ደህና ነውን?
የተጠበሰ ምግብ ጎጂ ነው - ሁሉም ሰው የሚያውቀው ነገር ነው ፡፡ ከዚያ በመነሳት የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦች ይከተላሉ ፣ እነሱም ከወይራ ዘይት ወይም ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ከተቀባን ምግቡ ከእንግዲህ ጉዳት የለውም ፡፡ ሌሎች ማብራሪያዎች አሉ ፣ በዚህ መሠረት ጉዳቱ የሚወሰነው በስብ መጠን ፣ በሙቀቱ ሙቀት እና በሌሎች ምክንያቶች ነው ፡፡ እውነታው ምንድነው? ከኦክስፎርድ የመጡ ሳይንቲስቶች ያንን አግኝተዋል የአትክልት ዘይቶች እነሱ በጭራሽ ደህና አይደሉም ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ የአልዴኢድስ ክምችት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ ኦርጋኒክ ውህዶች በበኩላቸው የካንሰር ፣ የልብ ህመም እና የመርሳት አደጋ የመጋለጥ እድልን ይጨምራሉ ፡፡ የተጠበሰ ዓሳ ከድንች ጋር በተለይ ጎጂ ምግብ ነው በምርምር መሠረት ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በምእራባዊው ምግብ ውስጥ በ
ኤክስፐርቶች-እንቁላሎች በማቀዝቀዣው በር ላይ ቦታ የላቸውም
እንቁላልን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት ሙሉ በሙሉ ኢ -ሎጂያዊ ነው ይላሉ ባለሙያዎቹ ፡፡ ግን እኛ ብናደርግ እንኳን እንቁላሎችን ለማከማቸት የመሣሪያው በር በጣም ተገቢ ያልሆነ ቦታ ነው ፡፡ በገበያው ውስጥ ባለው እያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቁላል ለማከማቸት ልዩ ቦታ አለ ፣ እውነታው ግን ይህ ቦታ በማቀዝቀዣው በር ላይ በትክክል እንደተቀመጠ ማንም ሊገልጽ አይችልም ፡፡ እስከ ዛሬ ድረስ ይህ የአምራቾች ተቃርኖ ሙሉ ምስጢር ነው ፡፡ እንቁላልን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የሚለው ሀሳብ የመጣው ለዝቅተኛ የማከማቻ ሙቀቶች ፍላጎታቸው ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ቦታ በአምራቾቹ መሠረት በር ላይ መገኘቱ በቀዝቃዛ ቦታ እንቁላል ማከማቸት ትርጉም ያጣል ፡፡ እንቁላሎች የሚከማቹበት ተገቢው የሙቀት መጠን ከ 5 እስከ 6 ዲግሪዎች ሲሆን ፣ ከገዛ
ኤክስፐርቶች-ምግብ ከማብሰያው በፊት የታጠበ ዶሮ ሊመረዝዎ ይችላል
የብሪታንያ ጋዜጣ ዴይሊ ቴሌግራፍ እንደዘገበው በርካታ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ዶሮውን ያጠቡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የመመረዝ ከባድ አደጋ አለ ፡፡ በእንግሊዝ የምግብ ደረጃዎች ኤጀንሲ የተደረገው ጥናት እንደሚያመለክተው ዶሮ ከመብሰሉ በፊት በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚያውቁት ግማሽ የሚሆኑት ብቻ ናቸው ፡፡ ኤጀንሲው እንዳስታወቀው ጥሬ ዶሮን ማጠብ በሚታጠብበት ጊዜ ውሃ በሚጣበቅበት በካምፕሎባስተር ባክቴሪያ ምክንያት ከምግብ መመረዝዎ አደጋ ላይ ይጥላል ፡፡ ዶሮውን በሚታጠቡበት ጊዜ በእውነቱ ይህንን ተህዋሲያን በእሱ ላይ ሁሉ እያሰራጩት ነው ፡፡ በእንግሊዝ ውስጥ ለምግብ መመረዝ መንስኤ የሆነው ካምፐሎባክተር ነው ፡፡ በዓመት 280,000 ሰዎች በዚህ ባክቴሪያ ተመርዘዋል ፣ ይህ በሳልሞኔላ ፣ በሊስቴሪያ እና
ገላጭ ምግብ መመገብ ወይም ያለ አመጋገብ እንዴት በተሻለ ሁኔታ መመገብ እንደሚቻል
ገላጭ የሆነ አመጋገብ ባህላዊ ምግብን የሚክድ እና ምን ፣ የት ፣ መቼ እና ምን ያህል መመገብ እንዳለበት የሚወስኑ የራስዎን የሰውነት ምልክቶች ለማዳመጥ የሚጠይቅ ፍልስፍና ነው ፡፡ አካሄዱ ክብደትን ለመቀነስ ታስቦ ሳይሆን አጠቃላይ የአእምሮ እና የአካል ጤንነትዎን ለማሻሻል ነው ፡፡ ስለዚህ ገላጭ መብላት ምንድነው? ከ 90 ዎቹ ጀምሮ አኗኗሩን ሲያስተዋውቁ ከነበሩት ኤቭሊን ትሪቦሊ እና አሊስ ሬሽ የተባሉ የተመጣጠነ ምግብ መብላት ይጀምራል ፡፡ ፍልስፍና አንድ የተወሰነ ምግብ መገደብ እና መከልከልን የሚያበረታቱ ባህላዊ ምግቦችን አይቀበልም እንዲሁም በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ምን ያህል እንደሚራቡ ወይም እንደሚጠግቡ ለራስዎ ለመለየት እና ከዚያ መረጃውን እንዴት ፣ ምን እና መቼ እንደሚመገቡ ለመገንዘብ ይጠቀሙበት ፡ .
