2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስጋ ሾርባዎች እነሱ ከማንኛውም ሥጋ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ግን በአጠቃላይ ሲናገሩ ወደ ጠንካራ እና ደካማ ይከፈላሉ ፡፡ ልዩነቱ በቀድሞው ውስጥ ከፍተኛ የማውጫ ይዘት ያለው ሲሆን በሁለተኛው ውስጥ ደግሞ መጠኑ ቀንሷል።
ጠንካራ ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ ከአጥንትና ከስጋ የተሠሩ ሲሆን ደካማ ሾርባዎች በአጥንት መቅኒ ውስጥ ደሃ የሆኑትን አጥንቶች ለመጠቀም ታስበው የተሰሩ ናቸው ፡፡
ሁለቱም ዓይነቶች ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን በማንኛውም በሽታ የሚሰቃዩ ከሆነ ወይም በሆድ ወይም በሜታቦሊዝም ላይ ችግር ካለብዎት በጠንካራ ወይም ደካማ በሆኑ ሾርባዎች ላይ ማተኮር ከዶክተርዎ ጋር መማከሩ የተሻለ ነው ፡፡
ለቀጥታ ፍጆታ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ድስቶችን ለማብሰል ጭምር ሊጠቀሙበት የሚችሉት ጠንካራ ወይም ደካማ የስጋ ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡
ከማንኛውም ስጋ ውስጥ ሊያዘጋጁት እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ግን በጣም ጣፋጭ የሆኑት መደበኛ አትክልቶች እና ቅመሞች የሚጨመሩባቸው የተቀላቀሉ ሾርባዎች ናቸው ፡፡
ጠንካራ ድብልቅ ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች -200 ግ የበሬ ሥጋ ፣ 1/2 ዶሮ ፣ 300 ግ የከብት አጥንቶች ፣ 100 ግራም ካም ፣ 3 ካሮት ፣ 1 የአታክልት ዓይነት ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 2 ሊኮች ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡
የዝግጅት ዘዴ-ዶሮው ተቆርጦ የተቀቀለ ሲሆን ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ የተጋገረባቸው አጥንቶች ከዶሮ ሾርባ ጋር ፈስሰው ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቀቀላሉ ፡፡
ቀሪዎቹ ምርቶች (በመጨረሻው ላይ የሚጨመሩትን ቅመሞች ሳይጨምር) በስጋ አስጨናቂ የተፈጩ ሲሆን ከዶሮ እና አጥንቶች የተዘጋጀው ሾርባ አብሯቸው ይፈስሳል ፡፡
አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 2 ሰዓታት ያህል ያፍሱ ፈሳሹ ተጣርቶ ውጤቱ የተከማቸ እና የአካልን ስጋ መረቅ የሚያጠናክር ነው ፡፡
ደካማ የስጋ ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች-500 ግራም የከብት አጥንቶች ፣ 1 የሰሊጥ ቁርጥራጭ ፣ 2 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 የፓሲሌ ሥር ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡
የዝግጅት ዘዴ-አጥንቶቹ ሳይሰበሩ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሆባው ይቀንሳል ፡፡ ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቆዩ እና አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ ከመሆኑ በፊት ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ከዚያ የተጠናቀቀውን ሾርባ ያጣሩ ፡፡
የሚመከር:
በጣም ጣፋጭ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ሥሮች
በብዙ ሀገሮች ውስጥ ሾርባዎች ለምሳ ብቻ ሳይሆን ለእራትም የሚቀርቡት ብቸኛ ምግቦች ናቸው ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌዎች ቦርችት በሩሲያ ፣ በዩክሬን እና በሞልዶቫ ፣ በአረብ ምግብ ውስጥ የተለያዩ ሾርባዎች ፣ በስፔን ውስጥ cheችሮ ፣ በፖርቱጋል ውስጥ ኦላ በርዶክ እና የመሳሰሉት ናቸው ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ለሰውነት በጣም አስፈላጊ ፈሳሾችን ስለሚይዙ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ በተለያዩ በሽታዎች ለሚሰቃዩ የብዙ ህመምተኞች ምናሌ ዋና አካል የሆኑት ለዚህ ነው ፡፡ ሾርባዎች የተለያዩ ጥንቅሮች ሊኖሯቸው ይችላል ፣ ግን በጣም ጠንካራ ጣዕምን የሚሰጣቸው እነሱ የሚዘጋጁበት ሥሮች መሆናቸው አከራካሪ እውነታ ነው ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በአገራችን በአብዛኛዎቹ የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ እያንዳንዱ ሾርባ እና ሾርባ
የስጋ ጭማቂ ለማዘጋጀት ትክክለኛ ምክሮች
ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጨዋማ በሚበስልበት ጊዜ በድስት ውስጥ የሚለቀቀው የስጋ ጭማቂ ቀጥታ ስጋን ለማጥበሻ ወይንም ከስጋ ሾርባ በተዘጋጁት ወጦች ውስጥ እንዲጨምር ይደረጋል ፡፡ የስጋ ጭማቂ ለማዘጋጀት የበለጠ ጥንቃቄ ያስፈልጋል ፡፡ ትላልቅ ስጋዎችን ሲያበስሉ በጥሩ የተከተፉ አጥንቶችም በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ (የጥጃ ሥጋ - ለተጠበሰ ሥጋ ፣ ለአሳማ - ለተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ ለዶሮ እርባታ - ለዶሮ እርባታ ፣ ለጨዋታ አጥንቶች - ለተጠበሰ ጨዋታ) ፡፡ አንዴ ስጋ እና አጥንቶች ወደ ቢጫነት ከተለወጡ በኋላ ከስጋው እና አጥንቶቹ እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ትንሽ ፈሳሽ በእቃው ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ጭማቂውን ፣ ጣፋጩን ፣ ካሮትን ፣ ሽንኩርት ፣ ፐርስፕስ - በመድሃው ውስጥ ስጋውን ሲያበስሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሥሮች ይቀመጣሉ ፡፡ ጭማቂው በቂ ካልሆነ
ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን ለማዘጋጀት የምግብ ስህተቶች እና ህጎች
ስጋው የሚፈስበት ውሃ ፣ በሚፈላበት ጊዜ ቀዝቅዞ ከሆነ ፣ ጣፋጭ ሾርባ ያገኛል ፣ እና ከእሱ ውስጥ ጣፋጭ ሾርባ እና ጣፋጭ ሾርባ ፡፡ ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ፣ የስጋው ንጥረነገሮች እና ጣዕሞች አንድ ትልቅ ክፍል በውስጡ ተወስደው አንድ ጣፋጭ ሾርባ ተገኝቷል ፡፡ በተቃራኒው ስጋው በሙቅ ወይም በሚፈላ ውሃ ከተጥለቀለቀ በላዩ ላይ ያሉት ፕሮቲኖች ወዲያውኑ ተሻገሩ እና የአመጋገብ እሴቱን ሙሉ በሙሉ ይይዛል ፣ ነገር ግን ሾርባው ያልተሟላ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለጉዞ ፣ ለጉዞ ፣ ወዘተ የዶሮ እርባታ ወይም ስጋ ማዘጋጀት ስንፈልግ ይህ ነው ፡፡ ሾርባው የሚሻገረው መቼ ነው?
የአያቴ ህጎች ጣፋጭ ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን በመሙላት እና በመገንባት
ሾርባዎች እና ሾርባዎች ተዘጋጅተዋል ከተለያዩ ምርቶች ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ አትክልቶች ፣ ዓሳ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ፓስታ እና ፍራፍሬዎች ፡፡ ሾርባዎች እና ሾርባዎች በሁለት ቡድን ይከፈላሉ-በመሙላት እና በመገንባት ፡፡ አንዳንዶቹ ለስላሳ እና ለአከባቢው ሾርባ የሚዘጋጁት እንደ ባቄላ ሾርባ ፣ ምስር ሾርባ ፣ የጎመን ሾርባ ፣ የበግ እና የከብት ሾርባ በመሳሰሉ ነገሮች ነው ፡፡ የዶሮ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች ከተፈጭ ሥጋ ጋር ወዘተ.
ማዮኔዜን ለማዘጋጀት ምክሮች እና ምክሮች
ማዮኔዜን ለሚወዱ ሰዎች በብዙ ነገሮች ላይ ማከል በጣም ደስተኛ ነው ፡፡ ለቂጣው ተጨማሪ ጣዕምና ጣዕምን ለመስጠት ከተጠበሰ አይብ ውጭ ቢያስቀምጡም ወይም ጥብስዎን ለማጥለቅ ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርት ስኒ ቢሰሩ አንዳንድ አዳዲስ ነገሮችን መማር ሁልጊዜ በደስታ ነው ፡፡ ምክሮች እና ምክሮች ስለዚህ ጣፋጭ መደመር። ይህንን በአእምሯችን በመያዝ በቤት ውስጥ የራስዎን ማዮኔዝ ለማዘጋጀት ወይም የተገዛውን ጣዕም ለማበልፀግ በሚፈልጉበት ጊዜ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን በጣም ጥሩ ዘዴዎችን እና ቴክኒኮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ ምንም እንኳን የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ፣ ማደባለቂያዎች እና ሌሎች ተመሳሳይ መሣሪያዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ ማዮኔዝ የማድረግ አጭር ሥራ ቢሠሩም ፣ አንድ ቀስቃሽ መሣሪያም ይሠራል ፡፡ ስለዚህ ፣ አስፈላጊ መሳሪያ ከሌለዎት ተስፋ አይቁረጡ - በ
