2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በኩሽና ውስጥ እውነተኛ ፋቂር ከሆኑ ማወቅ ብቻ ማወቅ አይችሉም ለስላሳ የአሳማ ሥጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል. ምንም እንኳን የአፍሪካ የአሳማ ትኩሳት እንዲሁም ከፍተኛ የዋጋ ጭማሪ ቢኖርም እኛ ቡልጋሪያኖች (በእርግጥ ቬጀቴሪያኖች ያልሆኑ) በቀላሉ እናመልካለን ፡፡
ለዚያም ነው እዚህ ጥቂቶችን በፍጥነት እናቀርባለን ለስላሳ የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ምክር በጣም ለማያውቁት ፡፡ እና የስድብ ጠብታ የለም - ማንም ሳይንቲስት ሆኖ አልተወለደም ፣ ዋናው ነገር ምኞትና ምኞት እንዲኖርዎት ነው እናም እርስዎ በኩሽና ውስጥ ፋቃዮች ነዎት!
- የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እንዲሆን ፣ የሙቀት ሕክምናውን ከመጠን በላይ መውሰድ የለብዎትም። የአሳማ ሥጋ ሾርባን ሲያዘጋጁ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ እንዳይሞክሩት ይሞክሩ ፡፡ እና አንድ ምግብ በአሳማ ሥጋ ለማብሰል ካቀዱ ምናልባትም በጣም ጥሩው አማራጭ በመረጡት መጠን እና መጠን ቁርጥራጭ አድርጎ መቁረጥ ፣ መጥበስ እና ከዚያ መቀቀል ነው ፡፡ እንደገናም የሙቀት ሕክምናን አይጨምሩ ፡፡ አዎ ፣ ከዶሮ ይልቅ ቀርፋፋ ነው ፣ ግን ረጋ ያለ እንዲሆን ከፈለጉ በማብሰያው ጊዜ “አይጣሉት” ፡፡
- የአሳማ ሥጋ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እንዲወስድ ከፈለጉ ውሃውን ማሰስ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ባለሙያዎች በጣም አስፈላጊ በሆነ ምግብ ማብሰል ወቅት የበለጠ ለስላሳ እንዲሆኑ በትንሽ ትኩስ ወተት ውስጥ እንዲጠጡ ይመክራሉ ፡፡ ይህ የአሳማ ጉበት ምግብ ማብሰልንም ይመለከታል ፡፡
- በሸክላ ድስት ውስጥ ስጋን ሲያበስል ስህተት የመፈፀም እድሉ አነስተኛ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማብሰል ብቻ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እርግጥ ነው ፣ የሸክላ ድስቱ መጀመሪያ በምድጃ ውስጥ እንደተቀመጠ እና ከዚያ በኋላ ብቻ እንደሚበራ አይርሱ ፡፡
- ከከብት በተለየ ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎችን ለማስወገድ የሚመከር ፣ የአሳማ ሥጋ እንዲህ ላለው ሂደት አያስፈልግም;
- እንዲሁም ፣ ከከብት ሥጋ በተለየ መልኩ ፣ የአሳማ ሥጋ ይህን የመሰለ ረጅም ሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም ፡፡ አለበለዚያ በጣም ደረቅ ስለሚሆን ከጣፋጭ ሥጋ ጋር ምንም ግንኙነት አይኖረውም ፣ ጣዕሙ ይቅርና ፡፡
- የአሳማ ሥጋ እና ኮትራፌል በጣም ደረቅ ሥጋ ነው ፣ ለዚህም ነው በምግብ ባለሞያዎች እንኳን የሚመከር። የአሳማ ሥጋ እየበሉ ነው ፣ ግን ከዝቅተኛው ካሎሪ። ለ የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እንዲሆን እና የበለጠ ለማድረቅ አይደለም ፣ በብርድ ፓን ላይ ወይም በሙቀላው ላይ እንዲያበስሉት እንመክራለን ፣ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ።
የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እና ለስላሳ መሙላት የሙቀት ሕክምና በጣም አጭር ነው እና እርስዎ በሚያበስሉት ሙቀት ላይ በመመርኮዝ ከ4-5 ደቂቃዎች ብቻ ሊወስድ ይችላል ፡፡ ከመጠን በላይ ያልበሰሉ ወይም ጥሬ ያገለገሉ አለመሆናቸውን ለማረጋገጥ ዘወትር ማዞር አስፈላጊ ነው ፡፡
የሚመከር:
የታንጋንግ ዘዴ ቂጣውን ለስላሳ እና ለስላሳ ቀናት ያቆያል
ታንግዞንግ ቂጣ ለማምረት የሚያገለግል ዘዴ ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መፍጠር አለበት ፡፡ መነሻው ከጃፓን ነው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1990 በመላው ደቡብ ምሥራቅ እስያ በይቮን ቼን በተባለች ቻይናዊት ዘንድ ታዋቂ የነበረ ሲሆን 65 ° ዳቦ ዶክተር የሚባል መጽሐፍ ጽፋለች ፡፡ ይህን ዘዴ በመጠቀም ዳቦው ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን መጠቀም ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ መደረግ አለበት ታንግዞንግ ፣ አንድ ለስላሳ ዱቄት ለማዘጋጀት አንድ ክፍል ዱቄት ከአምስት ክፍሎች ፈሳሽ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ ውሃ ነው ፣ ግን ወተት ወይም የሁለቱም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ከዚያ ድብልቁ በትክክል ወደ 65 ° ሴ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ ተሸፍኖ ለአገል
የአሳማ ሥጋን በቅቤ እና በሮማሜሪ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ቁርጥራጮችን በቅቤ እና በሮዝሜሪ ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ሕክምናን ለማቅረብ ፈጣን ፣ ቀላል እና እጅግ በጣም ውጤታማ መንገድ ነው ፡፡ ውጤቱ ሁል ጊዜ በጣም የሚስብ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው ፡፡ የቾፕስ የማብሰያው ጊዜ እንደ ውፍረትቸው ይወሰናል ፡፡ 3 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያላቸውን ቆረጣዎች ለማዘጋጀት በአማካይ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል ፡፡ ጥርት ያለ የካራሚላይዝድ ቅርፊት የሚገኘው በደቂቃው ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ብቻ ነው ፡፡ በሁለቱም በኩል ወርቃማ-ቡናማ ገጽ ሲገኝ እና ሊጠጋ ሲቃረብ በእፅዋት ፣ በዘይት እና በነጭ ሽንኩርት ይጣፍጣል ፡፡ የተመረጡት ቅመሞች በስብ ውስጥ ሲሞቁ ከፍተኛውን መዓዛቸውን ይለቃሉ ፡፡ ሁሉም ዓይነት ዕፅዋት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - ጠቢባን ፣ ቲም ፣ ሮመመሪ እና ሌሎችም ፡፡ በድስት ውስጥ ካለው
ለስላሳ ወገብ ለስላሳ አመጋገብ
ለስላሳዎቹ በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ በ1-2 ደቂቃ ውስጥ ብቻ በብሌንደር እርዳታ በየቀኑ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስላሳው ጭማቂ ወይንም ወፍራም ንፁህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ተልባ ዘር ያሉ አንዳንድ በጣም ጥሩ ያልሆኑ ግን ጠቃሚ ምግቦችን በመጨመር የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ። ክብደትን በፍጥነት እና በቀለለ ለመቀነስ እና ረሃብ ላለመኖር ከፈለጉ ለስላሳዎች መፍትሄዎ ናቸው። እያንዳንዱ ለስላሳ እንደ የተለየ ምግብ ስለሚቆጠር እነሱን ማድረግ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊወስዷቸው ይችላሉ ፡፡ ማደባለቅ ከሌልዎት እንዲሁ ድብልቅን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ በሀፍረቱ ተሞልቶ ለመጠጥ መብላት እንጂ መብላት ጥሩ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ አስፈ
የአሳማ ሥጋን እግር እንዴት ማብሰል
የአሳማ ሥጋ እግሮች በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ በጣም የተለመዱት እና ዝነኛዎቹ ፓቼቹሊ ናቸው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ፓቹቹሊ የአሳማ እግሮችን ብቻ ሳይሆን ጆሮዎችን እና ጅራትን ጭምር ማኖር ጥሩ ነው ፣ በእርግጥ እንደገና የአሳማ ሥጋ ፡፡ ግን በእግሮችዎ ብቻ ቢያደርጉት እንኳን እንደገና ተመሳሳይ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ በጣም ሞቃት ለመሆን ሲያገለግል አስፈላጊ ነው ፡፡ ለአሳማ እግር ጥፍጥፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት- አንድ የአሳማ ሥጋ እግር አስፈላጊ ምርቶች 2 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ሩዝ / ኑድል ፣ ኮምጣጤ ፣ ነጭ ሽንኩርት የመዘጋጀት ዘዴ :
የአሳማ ሥጋ ጉንጉን እንዴት ማብሰል
የአሳማ ሥጋ ምግብ ለማብሰል ብዙ ልዩነቶች አሉት ፡፡ ምናልባትም የአሳማ ሥጋን የያዘ በጣም በተለምዶ የሚዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት በሬሳ ሣጥን ውስጥ ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ እርስዎ እንዴት እንዳዘጋጁት ምንም ችግር የለውም ፡፡ ሙሉ እና የተጋገረ ሊሆን ይችላል - በዚህ መንገድ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ሊከፋፈሉት እና ወደ ክፍልፋዮች ሊያደርጉት ወይም ደግሞ በቡችዎች ውስጥ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ ይህ የምግቡን ጣዕም አይለውጠውም ፡፡ በተፈጥሮ ፣ ሻንኩ ሙሉ ቢሆን ኖሮ በጣም አስደናቂ ይመስላል። እንዲህ ዓይነቱን ሥጋ ካበስሉ መርሳት የሌለብዎት ጥቂት መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ማስቀመጥ ነው ፡፡ እየተናገርን ያለነው ስለ ነጭ ሽንኩርት ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና አልፕስፔይ ነው - የግድ ፡፡ የነጭ ሽንኩርት አድናቂ ካልሆኑ ትንሽ ይጨምሩ ፣ ግን አያጡትም ፡
