2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዋልኖት ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ሌሎችም ይ containል ፡፡ የማዕድን ጨዎችን ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ፣ ቢ ቫይታሚኖችን እና ብዙ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን። በየቀኑ ጥቂት ዋልኖዎችን መመገብ የዕለት ተዕለት ምናሌያችን የአመጋገብ ዋጋን ለመጨመር ቀላል መንገድ ነው ፡፡
የተለያዩ የሳይንስ ሊቃውንት የዎል ኖት የጤና ባህሪያትን አቋቁመዋል ፡፡ ከምርምርዎቻቸው አንዳንድ ግኝቶች እነሆ-
የልብ ጤና
በ 2009 ለውዝ መመገብ በጤና ጠቀሜታዎች ላይ ጥናት ተካሂዷል ፡፡ በአሜሪካ ጆርናል ክሊኒካል አልሚ ምግቦች ታተመ ፡፡ 365 በጎ ፈቃደኞች ተገኝተዋል ፡፡ በአንዱ ተሳታፊዎች ቡድን መከተል በሚገባው የቁጥጥር ምግብ (ዋልኖቹን ሳይጨምር) እና በንፅፅር የተሟላ ምግብ ለሌላው ቡድን በተሰጠ የአመጋገብ ስርዓት መካከል ንፅፅር ተደርጓል ፡፡
ዋልኖን የበላው ሰው ከጠቅላላው ኮሌስትሮል እና ከኤልዲኤል - - “መጥፎ” ኮሌስትሮል (-9.2 ሚ.ግ.) በጣም ከፍተኛ ቅናሽ (10.3 mg /) ነበረው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በሌላ ጥናት መሠረት ዋልኖዎች የሰውነትን የፀረ-ሙቀት አማቂ አቅም ይጨምራሉ ፣ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለማረጋጋት እና በሰውነት ክብደት ላይ ምንም የጎንዮሽ ጉዳት አይኖርም ፡፡
የአጥንት ጤና
በጥር 2007 (እ.ኤ.አ.) በተመጣጠነ ምግብ መጽሔት (እ.አ.አ.) እትም ላይ የወጣው ኦልጋ -3 አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ ለውዝ እና ተልባ በአጥንት ተፈጭቶ በመመገብ በኩል ያለውን ውጤት ለመገምገም የታተመ ሌላ ጥናት እንዳመለከተው የአጥንት ጤና በከፍተኛ ሁኔታ መሻሻል አሳይቷል ፡፡
የእሱ ዘዴ 23 ተሳታፊዎች ለ 18 ሳምንታት የተከተሉትን አመጋገብ አካቷል ፡፡ በመጀመሪያዎቹ 6 ተሳታፊዎች አማካይ የአሜሪካን ምናሌ በልተዋል ፣ በጥናቱ ሁለተኛ 6 ሳምንቶች ውስጥ የበለፀጉ ስብ እና ኮሌስትሮል ያነሱ ምግቦችን ይመገቡ ነበር ፣ እና በሦስተኛው የሙከራ አመጋገብ ወቅት ብዙ ኦሜጋ -3 አልፋ-ሊኖሌኒክ ተመገቡ ፡፡ አሲድ. በሶስቱ የተለያዩ የአመጋገብ ዕቅዶች ወቅት ተሳታፊዎች ወደ ተለመደው አመጋገባቸው የተመለሱበት የ 3 ሳምንታት ዕረፍት ነበር ፡፡ በጥናቱ ወቅት የአጥንት ተፈጭቶ እና resorption ቁጥጥር ተደርጓል ፡፡
ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት እንደ ዎልነስ ያሉ የአመጋገብ ኦሜጋ -3 ፖሊዩንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድፍፍፍፍፍፍፍዳዳድመመመጢኦምንበኣምበኣርከስምን መከላኸሊአይትን ጠንቂ ኣጥቃዕቲ ኣጥቂዖም።
ዎልነስ እና የስኳር በሽታ
በዳይቢትስ ኬር የታተመው የዬል ዩኒቨርሲቲ ጥናት walnuts ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው አዋቂዎች የደም ፍሰትን ያሻሽላል ፡፡
የጥናቱ ዘዴ 24 ዓይነት ፈቃደኞችን (14 ሴቶችን እና 10 ወንዶች) ተሳትፎን በአይነት 2 የስኳር ህመም እና በአንዱ ዓይነ ስውርነት በዘፈቀደ ተመርጧል ፡፡
ለ 8-ሳምንት ክፍለ ጊዜ ያህል የተለመዱ ምግባቸውን በመከተል በየቀኑ በግምት 60 ግራም ዋልኖዎችን ይመገቡ ነበር ፡፡ ከዚያ ለሌላ የ 8 ሳምንት ጊዜ ውስጥ የተለመዱ ምግባቸውን ብቻ ተከትለዋል ፡፡ በሁለቱም የጥናት ደረጃዎች ውስጥ የኢንዶቴልየም ተግባር እና የልብና የደም ቧንቧ ባዮማርከርስ ቁጥጥር ተደርገዋል ፡፡
ውጤቶቹ በአንዳንድ ተሳታፊዎች ውስጥ በ ‹ነት› የበለፀገ ምግብ ከተመገቡ በኋላ በኤንዶኔዥል ተግባር ላይ ከፍተኛ መሻሻል አሳይተዋል (የልብና የደም ሥር (የደም ሥር እና የደም ሥር ሥጋት) ደረጃን ያሳያል) ፡፡ ሌላ የስኳር ህመምተኞች ጥናት ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ ዋልn ችን በመደበኛነት መውሰድ ከመጠን በላይ ክብደት E ና የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመምተኞችን ሜታብሊክ ሂደትን ያበረታታል ፡፡
ዋልኖት ካንሰርን ለመቋቋም ይረዳል
በአመጋገብ እና በኬንሳር የታተመ አንድ ጥናት walnuts መብላት በአይጦች ውስጥ በተተከለው የጡት ካንሰር ውስጥ በሰው እጢዎች እድገት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችል እንደሆነ ለማወቅ ነበር ፡፡
በሁለት ቡድን ተከፍለው ከሰው እጢ ጋር ወደ 40 አይጦች ምልከታ ዘልቋል ፡፡አንድ ቡድን በየቀኑ የዎል ኖት ይመገባል (ከጠቅላላው የካሎሪ መጠን 18%) - በአንድ ሰው 28 ግራም የዎል ኖት መጠን። ሌላኛው የንፅፅር ቡድን በእውነተኛ ዋልኖዎች በሚመገቡበት ጊዜ በሰውነት ውስጥ ከሚገቡት ግምታዊ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፋይበር ጋር በቆሎ ዘይት የተደገፈ ምግብን ይከተላል ፡፡
ከ 35 ቀናት በኋላ በዎል ኖት በተመገቡ አይጦች ውስጥ ያሉት የጡት እጢዎች በጣም ትንሽ ነበሩ እና ዋልኖዎች ባልተመገቡ አይጦች ውስጥ የተተከሉት ዕጢዎች ግማሽ ያህሉ ንጥረ ነገሮቻቸውን ያስመሰለ ምግብ ነው ፡፡ ተመራማሪዎቹ የዚህ የሙከራ ጥናት ውጤት ዎልነስ መብላት የእጢ ሕዋሳትን እድገት ሊቀንስ እንደሚችል አረጋግጠዋል ፡፡
ዋልኖት - ለአእምሮ እና ለነርቭ ሥርዓት ጥሩ
ምንም እንኳን መድኃኒት ለድብርት በሽታ ወይም ለአልዛይመር በሽታ እስካሁን ድረስ ውጤታማ ሕክምና ባያገኝም የግንዛቤ ውድቀትን መከላከል ይቻላል ፡፡ የተወሰኑ ምግቦችን መመገብ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን መጠበቁ እና በማህበራዊ እንቅስቃሴዎች መሳተፍ የአእምሮ ጤንነታችንን ሊረዳን ይችላል ፡፡
በብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ውስጥ የታተመ አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው በሰው ልጆች ውስጥ 6% የሚሆነውን የለውዝ ፍጆታን (ከአንድ ኦውሴል / 28.3 ግራም ጋር እኩል ነው) የያዘ ምግብ ከእድሜ ጋር በተዛመዱ የሞተር ክህሎቶች ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ችሏል ፡ አዛውንት አይጦች.
የሙከራ ዘዴው የሞተር-ሞተር እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ሙከራዎች ከመደረጉ በፊት ለስምንት ሳምንታት በቅደም ተከተላቸው አይጦቹን ከ 2, 6 እና 9% የዎልት ምግቦች ጋር መመገብን ያጠቃልላል ፡፡
የሞተር ተግባራትን የመፈተሽ ውጤቶች እንደሚያሳዩት የ 2% ዋልኖት አመጋገብ መራመድን ያሻሽላል ፣ የ 6% ዋልኖ አመጋገብ ደግሞ በቦርዱ ላይ በመካከለኛ ረጅም የእግር ጉዞ ወቅት እንቅስቃሴን ይደግፋል ፡፡ ሁሉም የለውዝ ምግቦች በሞሪስ የውሃ ማዝ ውስጥ ባሉ አይጦች ውስጥ የሥራ ማህደረ ትውስታን አሻሽለዋል ፡፡ እነዚህ ግኝቶች እንደሚያመለክቱት የዎልነስ መጠነኛ የአመጋገብ ማሟያዎች በእድሜ የገፉ አይጦች አካላዊ እና አእምሯዊ ችሎታዎች ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ ፡፡ ዋልኖት በሰው ልጆች ላይም የሚያዳክም የነርቭ-ነክ በሽታዎች መከሰቱን ሊያዘገይ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
የዎልነስ የመፈወስ ኃይል
በሰው ልጅ ካደጉ በጣም ጥንታዊ ፍሬዎች አንዱ ምናልባት ዋልኖት ነው ፡፡ የዎልነስ ታሪክ ከ 7000 ዓመታት በፊት ጀምሮ ነበር ፡፡ አንዳንድ ሰዎች በጣም ወፍራም እና ከፍተኛ ካሎሪ እንደሆኑ ይናገራሉ ፡፡ ግን ለውዝ እንዲሁ ለልብ ጤንነት እና ለሥነ-ምግብ (metabolism) በጣም ጠቃሚ እና የበለፀገ ንጥረ ነገር መሆኑ ሀቅ ነው ፡፡ ከዚህ አመለካከት የዎልነስ ጥቅሞች ችላ ሊባሉ አይገባም ፡፡ ዋልኖት በፕሮቲን ፣ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ፣ ሊሲቲን ፣ ዘይት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አንድ እፍኝ ዋልኖት በአማካይ 28 ግራም ይመዝናል ፣ ይህም 15.
የዎልነስ ዓይነቶች
ዎልነስ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ ካሎሪዎች ቢኖሩም ፣ ሁለት ወይም ሦስት ዋልኖዎች ከበርካታ በሽታዎች ለመከላከላቸው የተረጋገጡ በመሆናቸው በጣም ጥብቅ በሆነው አመጋገብ ውስጥ ይካተታሉ ፡፡ በዓለም ላይ የዎል ኖት ዓይነቶች ብዙ ናቸው ፡፡ ዋናዎቹ የሚበሉት እንግሊዝኛ (ፋርስ) ፣ ጥቁር እና ነጭ ዋልኖት ናቸው ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ በጣም የተለመደው ዋልኖት ነው ፡፡ በተጨማሪም የፋርስ ዋልኖት ይባላል - ጁግላንስ ሬጊያ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከህንድ እና በካስፒያን ባሕር ዙሪያ ካሉ ክልሎች ስለሆነ ነው ፡፡ በ 4 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ከሮማ ግዛት በመጡ ነጋዴዎች ወደ አውሮፓ እንዲገባ ተደርጓል ፡፡ ሮማውያን እስከ 300-400 ዓመት ሊቆይ ስለሚችል እንደ ቅዱስ ዛፍ ያከብሩት ነበር ፡፡
የቢጫ አትክልቶች ጤናማ ባህሪዎች
በቡድን ውስጥ ቢጫ አትክልቶች ካሮት ፣ በቆሎ ፣ ዱባ ፣ ቢጫ በርበሬ እና እንዲሁም ሎሚን ጨምሮ አንዳንድ ቢጫ የቲማቲም ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ እነሱ እንደ ሌሎቹ አትክልቶች ሁሉ ሰውነታችንን ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡ ቢጫ አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ብዙ ካሮቲንኖይዶችን ይይዛሉ - ውስብስብ ስብስብ ውህዶች። እነሱ በአብዛኛው ቤታ ካሮቲን ፣ ሊኮፔን ፣ ሉቲን እና ዘአዛንታይን የተባሉ ናቸው ፡፡ የተቀሩት ለሰውነታችን በርካታ ጥቅሞች ያሉት ራሱን የቻለ ካሮቲንዮይድ ናቸው ፡፡ ከነፃ ነቀል ምልክቶች እና ከኤቲሮስክለሮሲስ በሽታ በንቃት ይከላከላሉ ፣ የቆዳውን ፣ የፀጉሩን እና ምስማሩን ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ ዓይኖችን ይከላከላሉ እንዲሁም ጽናትን ይጨምራሉ ፡፡ ከካሮቴኖይዶች በተጨማሪ ቫይታሚን ሲ ፣ ፖታሲየም እና ቢዮፎላቮኖይዶችን ይይዛሉ ፡፡
የዎልነስ ያልተጠበቁ ጥቅሞች
የዎልነስ የጤና ጥቅሞች በቀላሉ ማለቂያ የላቸውም ፡፡ ምንም እንኳን እነሱ ከፍተኛ ካሎሪ ቢሆኑም እጅግ በጣም ጠቃሚ ፍሬዎች ናቸው ፡፡ አዘውትረው ዋልኖዎችን መውሰድ ከብዙ በሽታዎች ይከላከላል ፡፡ እንደ ማንጋኒዝ እና መዳብ ያሉ ኦሜጋ 3 ጠቃሚ የሰባ አሲዶች ጥሩ ምንጮች ፣ ዋልኖቹን በምግብ ውስጥ ማካተት የልብና የደም ቧንቧ ስርዓትን ለማሻሻል ጠቃሚ እርምጃ ሊሆን ይችላል ፡፡ የካንሰር እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ እንደ ፓርኪንሰን እና አልዛይመር ያሉ በሽታዎችን ከመጫን ይከላከላሉ ፡፡ ዎልነስ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ እና ፖታሲየም ጨምሮ ብዙ ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡ ማንጋኒዝ ራሱ ለእድገት ፣ ለመራባት እና ለስኳሮች ፣ ለኢንሱሊን እና ለኮሌስትሮል ትክክለኛ ተፈጭቶ አስፈላጊ ነው ፡፡
የዎልነስ ዛጎሎችን አይጣሉ ፣ ግን የፈውስ መረቅ ያዘጋጁ
ዋልኖዎች ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል። እነሱ የአንጎልን ትክክለኛ አሠራር ፣ የማስታወስ እና በአጠቃላይ የሰውነት ጤናን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ አዘውትሮ መጠቀሙ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ የስኳር በሽታ እና የአተሮስክለሮሲስ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ ሆኖም ፣ ጥቂት ሰዎች የሚያውቁት የዎል ኖት ዛጎሎች እንኳን ጠቃሚ እና የተለያዩ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የመድኃኒት ቅመሞችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ- የደም ሥሮችን ለማጽዳት ዲኮክሽን የታሸጉ የደም ሥሮች ወደ ምን እንደሚያመሩ ይታወቃል ፡፡ ለጤንነትዎ እና ለህይወትዎ እንኳን ይህን ከባድ ችግር ለመከላከል የአስራ አራት ዋልንቶችን ቅርፊት ያፍጩ ፡፡ በተፈጠረው ዱቄት ላይ ግማሽ ሊትር ቮድካ ያፈሱ ፡፡ ድብልቁን
