2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፕሮቲን ለሰውነታችን የግድ አስፈላጊ የግንባታ ግንባታ ነው ፡፡ እና ጥቂቶች ጥቅሞችን ይከራከራሉ ተፈጥሯዊ የፕሮቲን ምንጮች ሰው ሠራሽ ከሆኑት በፊት ፡፡
እንቁላል ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ የባህር ዓሳ - እነዚህ ሁሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የያዙ ምርቶች ናቸው ፣ ግን እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ባህሪ አለው። እና የእነሱ የተለያዩ ዋጋዎች የሚናቁ አይደሉም።
እናም, የትኞቹ ምግቦች በፕሮቲን የበለፀጉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ተመጣጣኝ ናቸው?
1. እንቁላል
ሰው ሰራሽ ፕሮቲን ከመፈጠሩ ከረጅም ጊዜ በፊት እንቁላሎች በአትሌቶች ምግብ ውስጥ አስፈላጊ ነበሩ ፡፡ በውስጣቸው ያለው ይህ አመላካች ከ 7 ግራም ያልበለጠ በመሆኑ ከፕሮቲን ይዘት አንጻር እያንዳንዱ የስጋ ስቴክ ከእንቁላል ይበልጣል ፡፡ ለስኬት ሚስጥሩ ይህ ነው
የእንቁላል ፕሮቲን ወደ 95% ገደማ ይጠባል ፡፡ እንቁላል አነስተኛውን ስብ እና ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፡፡ እንዲሁም በቀጭኑ ምግብ ውስጥ በበቂ መጠን ባናገኝባቸው ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዕይታ የሚያስፈልጉ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና ለአንጎል እንቅስቃሴ አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው ፡፡
መላው እንቁላል ነው የፕሮቲን ምንጭ እና እንቁላል ነጭ ንጹህ ፕሮቲን ነው ፡፡ 1 ሙሉ ትልቅ እንቁላል 6 ግራም ንጹህ ፕሮቲን ይይዛል ፣ 78 ኪ.ሲ.
2. የዶሮ ጡቶች
በሚመጣበት ጊዜ የዶሮ ጡቶች በጣም ተወዳጅ ምርት ናቸው ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው እና በዝቅተኛ የስብ ይዘት (ከ 8% በታች) ምክንያት እንደ አንድ የምግብ ምርት ተደርጎ ይወሰዳል። ነገር ግን በ 100 ግራም ስጋ ውስጥ ያለው የፕሮቲን ይዘት ከ 24% ይበልጣል ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሰውነት 130 ኪ.ሲ. የዶሮ ጡቶች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው ፡፡
3. የጎጆ ቤት አይብ
ጥራት ካለው ፕሮቲን በተጨማሪ የጎጆው አይብ ብዙ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሴሊኒየም ፣ ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ 2) እና ሌሎች በርካታ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
100 ግራም የጎጆ ጥብስ 18 ግራም ይይዛል የተጣራ ፕሮቲን.
4. ወተት
ወተት ነው በጣም ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ፣ ግን ብዙ ቁጥር ያላቸው አዋቂዎች ላክቶስን የመምጠጥ ችግር አለባቸው። ነገር ግን እርስዎ ካልሆኑ እና ወተቱን ሙሉ በሙሉ መደሰት ከቻሉ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ተስማሚ ምንጭ ነው ፡፡
ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ የሆኑት ሁሉም ንጥረነገሮች በአነስተኛ መጠን በወተት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
ወተት እንዲሁ በካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ 2) የበለፀገ ነው ፡፡
በአንድ ብርጭቆ ወተት ውስጥ ያለው ፕሮቲን በግምት ከ 1 እንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ማለትም - 8 ግ.
በተለያየ የስብ ይዘት መቶኛ ምክንያት የካሎሪ ይዘት በ 100 ሚሊ ሜትር ወተት ከ 44 እስከ 64 kcal ይለያያል ፡፡
4. የዱባ ፍሬዎች
የዱባ ዘሮች በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ናቸው-ብዙ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ማንጋኒዝ እንዲሁም የተለያዩ የተለያዩ ቪታሚኖችን (ቡድኖች B ፣ A ፣ E ፣ K) ይይዛሉ ፡፡ 100 ግራም ዘሮች 19 ግራም ፕሮቲን ይይዛሉ ፡፡
ተልባ ዘሮች (12% ካሎሪ) ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች (12%) እና ቺያ ዘሮች (11%) ከፕሮቲን ይዘት አንፃር ከዱባ ዘሮች ብዙም አይርቁም ፡፡
5. ዓሳ በብዙ ምክንያቶች እጅግ በጣም ጤናማ ምርት ነው ፡፡
በብዙ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለልብ ጤንነት አስፈላጊ የሆኑ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
ከሌሎች ዓሳዎች መካከል ቱና በተለይ ታዋቂ ስለሆነ በታሸገ መልክ በዝቅተኛ ዋጋ ሊገኝ ይችላል ፡፡
ቱና በጣም ትንሽ ስብ እና ካሎሪ ስላለው ንጹህ ፕሮቲን ማለት ይቻላል ፡፡ ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
100 ግራም ቱና 29 ግራም ፕሮቲን ይይዛል ፣ ይህም ለሰውነት 96 ኪ.ሲ.
የሚመከር:
ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ምርጥ ምንጮች
ፕሮቲኑ ኃይልን ይሰጣል ፣ ስሜትን እና እውቀትን ይይዛል (cognition)። በመላው የሰው አካል ውስጥ ሕብረ ሕዋሳትን ፣ ሴሎችን እና አካላትን ለመገንባት ፣ ለመንከባከብ እና ለመጠገን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በቂ ለመውሰድ ቁልፉ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን በአትክልቶችዎ ውስጥም ሆነ በእፅዋት ውስጥ የፕሮቲን ምንጮችን ለመጨመር ነው ፡፡ አዋቂዎች በየቀኑ በአንድ ኪሎግራም ክብደት ቢያንስ 0.
ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ለጤና ጎጂ ነውን?
ብዙ ሰዎች ያንን ያምናሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን መውሰድ በአጥንቶችዎ ውስጥ ያለውን ካልሲየም ሊቀንስ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን ሊያስከትል አልፎ ተርፎም ኩላሊትዎን ሊያጠፋ ይችላል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እነዚህን የይገባኛል ጥያቄዎች የሚደግፍ ማስረጃ መኖር አለመኖሩን እንመለከታለን ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ለጤና ጎጂ ነውን? ? የፕሮቲን አስፈላጊነት ፕሮቲኖች የሕይወት ገንቢዎች ናቸው ፣ እና እያንዳንዱ ህያው ህዋስ ለሁለቱም ለመዋቅራዊ እና ለተግባራዊ ዓላማዎች ይጠቀማል። ምርጥ የፕሮቲን አመጋገቦች ምንጮች ለሰው ልጆች ተስማሚ በሆነ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዘዋል ፡፡ በዚህ ረገድ የእንስሳት ፕሮቲኖች ከእፅዋት ፕሮቲኖች በጣም የተሻሉ ናቸው ምክንያቱም የእንስሳት የጡንቻ ሕዋሶች ከሰዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ የ
የቢ ቪ ቫይታሚኖች ምንጭ የሆኑ ምግቦች
ቢ ቫይታሚኖች በሴሉላር ሜታቦሊዝም ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ቡድን ናቸው ፡፡ ቀደም ሲል አንዳንድ ንጥረ ነገሮች የ B ቫይታሚኖች ነበሩ ፣ ግን በኋላ በሰው አካል ውስጥ የተቀናጁ እንደ ቫይታሚን መሰል ንጥረነገሮች መሆናቸው ተገኝቷል ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ይመልከቱ የ B ቫይታሚኖች ምንጭ የሆኑ ምግቦች : ቫይታሚን B1 - ታያሚን. ካርቦሃይድሬትን ፣ ቅባቶችን እና ፕሮቲኖችን ወደ ኃይል መለወጥን ያበረታታል። በጥራጥሬዎች ቅርፊት ውስጥ ፣ ከጥቁር ዱቄት በተሰራ ጥቁር እና ነጭ ዳቦ ውስጥ ፣ በአረንጓዴ አተር ፣ በባክሃት እና ኦትሜል ውስጥ ይገኛል ፡፡ ቫይታሚን B2 - ሪቦፍላቪን.
የጤና ምንጭ የሆኑ ምግቦች
በእያንዳንዱ ቤት ወጥ ቤት ውስጥ ለጤንነት ፣ ለድምፅ እና ለወጣቶች ረዳታችን የሆኑ ምግቦች አሉ ፡፡ ጉበት ፣ ዓሳ ፣ ወተት ፣ ቅቤ እና ቤታ ካሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን በጭራሽ ችላ አትበሉ (ይህ በሰውነት ውስጥ ያለው ፕሮቲታሚን ኤ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል) ፡፡ ከእነዚህ ምግቦች በተጨማሪ ከካሮጥ ፣ ስፒናች ፣ አረንጓዴ ባቄላዎች ፍጆታም ያገኛሉ ፡፡ እርግጠኛ ነዎት ብዙ ጊዜ በምናሌዎ ውስጥ ካካተቷቸው ጥፍሮችዎ አይከፋፈሉም ፣ ቆዳዎን በበቂ ሁኔታ እርጥበት ያደርጉታል ፣ ማለትም ፡፡ ደረቅ አይሆንም ፣ እና ጸጉርዎ ይጠናከራል እንዲሁም ብሩህ ይሆናል። ብዙውን ጊዜ ምናሌዎን ቫይታሚን ኢ - የአትክልት ዘይቶችን ፣ ዋልኖዎችን ፣ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ፣ እንቁላልን በሚይዙ ምግቦች ያበለጽጉ ፡፡ በእነሱ አማካኝነት የቆዳ እርጅናን ብቻ ሳይሆ
ሄምፕ ፕሮቲን ፍጹም የኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ምንጭ ነው
ሄምፕ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት በሰው ዘንድ የታወቀ ሲሆን ቀደም ሲል ተክሉ በያዘው ጥንካሬ ምክንያት እንኳ ልብሶችን ወይም ገመድ ለመሥራት ይጠቀም ነበር ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሄምፕ ፕሮቲን በቬጀቴሪያኖች ምናሌ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፣ ግን ብቻ አይደለም ፡፡ የሄምፕ ፕሮቲን በካሎሪ ፣ በውሃ እና በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ ነው ፡፡ 100 ግራም የሂምፕ ዘሮች ወደ 35 ግራም ያህል ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊዋጥ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ምንም ዓይነት የስኳር ወይም የኮሌስትሮል ይዘት የለውም ፡፡ በተጨማሪም በማግኒዥየም ፣ በዚንክ እና በብረት የበለፀገ ነው ፡፡ ሌላው የሄምፕ ዘር በጣም ጠቃሚ ጠቀሜታ የአሚኖ አሲዶች እና ኦሜጋ -3 እና 6 የሰባ አሲዶች መኖር ነው ፡፡ በኦሜጋ -3 እና በኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች መካከል
