2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በየአመቱ የወይራ ዘይት ዋጋ በሂደት እያደገ ነው ፡፡ በዚህ አመት ጥራቱ በበለጠ የበለጠ ዋጋውን እንደሚቀንስ ይጠበቃል ፣ ይህም እንደገና ይነሳል። ይህ ባለፈው ዓመት የተቀነሰ ምርት ውጤት ነው ፡፡
ካለፈው ዓመት በጣም ዋጋ ያለው የአትክልት ዘይት ዋጋ በ 20% አድጓል። ከዚያ ድርቅና ብዙ በሽታዎች የአብዛኛውን የአውሮፓን ምርት አጠፋ። የዓለም አቀፉ የወይራ ዘይት ኮሚቴ እንዳስታወቀው እ.ኤ.አ በ 2015 የዓለም ምርት በሦስተኛ ቀንሷል ፡፡ ኤክስፐርቶች በ 2016 አዝማሚያው እንደሚቀጥል ይተነብያሉ ፡፡
እስፔን ትልቁ የወይራ ዘይት ላኪ ናት ፡፡ በዓለም ዙሪያ እስከ 40% የሚሆነውን የዓለም ገበያ ያቀርባል ፡፡ ሆኖም ሀገሪቱ በ 2014 ክረምት ታይቶ በማይታወቅ ሙቀት ተሠቃይታለች ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ይህ መኸር ባለፉት 20 ዓመታት ውስጥ እጅግ የከፋ ነበር ፡፡
የገበያ ፍላጎትን ለማርካት እስፔን እና ሌሎች አምራች አገራት ከመጠባበቂያ ክምችት ለመሸጥ ተገደዋል ፡፡ ይህ ማለት ያለፈው ዓመት የወይራ ዘይትን ያወጡታል ፣ እናም እንደምናውቀው አየሩ በወይራ ምርት ላይ ጎጂ ውጤት አለው ፡፡ በቀጣዩ የዓለም ሙቀት መጨመር ምክንያት ልምዱ በ 2015 - 2016 ወቅት ይቀጥላል ፡፡
ስፔን በዚህ ዓመት 1.2 ሚሊዮን ቶን ታመርታለች ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ ይህ ከቀዳሚው ትንሽ ይበልጣል ፡፡ በጥሩ ዓመታት ውስጥ መጠኑ እስከ 1.8 ሚሊዮን ቶን ደርሷል ፣ ይህም ዛሬ እንኳን ሊታሰብ አይችልም ፡፡
የጣሊያን ሁኔታ ከጎረቤቷ ሁኔታ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ አገሪቱ 20 በመቶውን የዓለም ምርት አቅርባለች ፡፡ ሆኖም ባለፈው ዓመት የነበረው ትልቁ መኸር በበሽታዎች የተቆራረጠ ሲሆን ጤናማ የወይራ ፍሬዎች በጭራሽ እንደሚወለዱ የታወቀ ነገር የለም ፡፡
የወይራ ዘይት ከፍተኛ ዋጋዎች ነጋዴዎች ባለፈው ዓመት የወይራ ዘይት ለደንበኞቻቸው የበለጠ እንዲያቀርቡ ያስገድዳቸዋል ፡፡ እሱ በጣም ዝቅተኛ ጥራት ያለው ሲሆን ሰዎች እንዲሁ ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶችን ይመርጣሉ። ባለፈው ዓመት የወይራ ዘይት ፍጆታ በ 7 በመቶ ቀንሷል ፡፡
የሚመከር:
የወይራ ዘይት
ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለዘመናዊው ህብረተሰብ በሽታዎች እና መከራዎች ሁሉ ዋነኛው ተጠያቂው ስብ ነው ፡፡ እንደዚሁም ፣ ብዙ ባለሙያዎች እንኳን በየቀኑ መምረጥ እና ልንመግበው የሚገባን የወይራ ዘይት ስብ ነው ይላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ጥሩ የምግብ አሰራር እና ጣዕም ባህሪዎች በተጨማሪ ፣ የወይራ ዘይት ያለ ጥርጥር ለሰው አካል እንደ መድኃኒት ዓይነት ሊገለፅ ይችላል ፡፡ ምክንያቱም ብዙ የዘመናዊ ጥናቶች የወይራ ዘይት ስልታዊ በሆነ መንገድ መጠቀማቸው ከበርካታ ከባድ በሽታዎች እንደሚጠብቀን ፣ ጤናችንን እንደሚጠብቅና ህይወትን እንደሚያራዝም ያረጋግጣሉ ፡፡ የወይራ ዘይት ታሪክ የወይራ ዘይት ከወይራ ዛፎች ፍሬዎች የሚወጣ የአትክልት ስብ ነው ፡፡ ይህ ወርቃማ-ቢጫ ፈሳሽ በሰዎች ሕይወት ውስጥ ለዘመናት ሲኖር ቆይቷል - እንደ መድኃኒት
የወይራ ዘይት ጉበትን ይከላከላል
በበርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ምክንያት የወይራ ዘይት ከተፈጥሮ እውነተኛ ስጦታ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ፣ ቆዳን እና ፀጉርን ለመከላከል በሁለቱም ሐኪሞች እና በሕዝብ መድሃኒት ይመከራል ፡፡ ይሁን እንጂ አዳዲስ ጥናቶች ለወይራ ዘይት የበለጠ ያልተጠበቁ ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በአትክልት ዘይት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች መካከል አንዱ ሃይድሮክሳይቶርሶል የተባለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በጉበት ላይ እምብዛም ተዓምራዊ ውጤት ቢኖርም እስካሁን ድረስ ሳይንስ ለእሱ በቂ ትኩረት አልሰጠም ፡፡ ንጥረ ነገሩ ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት አለው ፡፡ እስከ አሁን ድረስ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ የወይራ ዘይት በአንዳንድ የመከላከያ ባሕርያት
በቤት ውስጥ የተሰራ የወይራ ዘይት እንሥራ
የወይራ ዘይት ማምረት የሚጀምረው ከወይራ ፍሬ ነው ፡፡ እነሱ የተቀቀሉ ወይም በልዩ ማሽኖች የተሰበሰቡ ናቸው ፣ ግን በእጅ አይደሉም ፡፡ ስለሆነም እነሱ ለመብላት አሁንም መራራ እና ደስ የማይሉ ናቸው። እነሱ በሸራ ሻንጣዎች ውስጥ ይጓጓዛሉ ፡፡ ከእነሱ መካከል ትልቁ የተመረጡ እና marinated ነው ፡፡ ከቀሪው ጋር የወይራ ዘይት ይሠራል ፡፡ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ለማዘጋጀት ከወሰኑ ወይራዎቹ በዚያው ወይም በቀደመው ቀን መሰብሰብ አለባቸው። ይህ የመጨረሻውን ምርት አሲድነት ይወስናል ፣ በጣም ጥሩው ከ 1% በታች ነው። ምርቱ ወይራዎቹን ከወፍጮዎች ወይም ከመዶሻ ወፍጮዎች ጋር እንዲፈጭ ይጠይቃል ፡፡ በቤት ውስጥ ይህ በኩሽና ማጠቢያ ቆሻሻ ማስወገጃ ሊከናወን ይችላል ፡፡ የመጨረሻ ውጤቱ የተደመሰሱ ጉድጓዶች እና የወይራ ሥጋ ሙጫ መሆን አ
የወይራ ዘይት ከተደፈረ ዘይት ጋር-የትኛው ጤናማ ነው?
የተደባለቀ ዘይት እና የወይራ ዘይት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሁለት የማብሰያ ዘይቶች ናቸው ፡፡ ሁለቱም እንደ ልባቸው ጤናማ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ልዩነቱ ምንድነው እና ጤናማ የሆነው ምንድነው ብለው ያስባሉ ፡፡ አስገድዶ መድፈር እና የወይራ ዘይት ምንድነው? በተፈጥሮ የተደፈሩ እንደ ኤሪክ አሲድ እና ግሉኮሲኖሌትስ ያሉ መርዛማ ውህዶች ዝቅተኛ እንዲሆኑ በዘር ተሻሽሎ ከተሰራው የራፕሳይድ ዘይት በብራዚካ ናፕስ ኤል.
ትኩረት! በአገራችን ውስጥ በንግድ አውታረመረብ ውስጥ አነስተኛ የወይራ ዘይት
የሐሰት የወይራ ዘይት የምርት ስም በአገራችን በንግድ አውታረመረብ ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ ምንም እንኳን አምራቾቹ የምርት ስያሜውን ከመሰየሚያው እውነተኛ ጣሊያናዊ ጣዕም ቢያረጋግጡም ፣ ይህ ከእውነት የራቀ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ የወይራ ዘይት ከፋርቺኒኒ ምርት ስም ሲሆን በአገራችን በችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ በሰፊው ይገኛል ፡፡ የ 700 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ ዋጋ ቢጂኤን 13 ሲሆን በመለያው ላይ ባለው መረጃ መሠረት በቀዝቃዛው የወይራ ዘይት የተሠራው ከፍተኛ ጥራት ካለው የወይራ ፍሬ ነው ፡፡ ሸማቹ ያንኮ ዳኔቭ ስለ ሐሰተኛ ምርቱ ምልክት ሰጠው ሲል የፕላቭዲቭ ጋዜጣ ማሪሳ ዘግቧል ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ካለው የወይራ ፍሬ የተሠራ ከሆነ እንደሚገባው በማቀዝቀዣው ውስጥ የወይራ ዘይት አይወፍርም ሲል አገኘ ፡፡ ሁልጊዜ የወይራ ዘይትን በማቀዝቀዣ ውስጥ አኖራ
