2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሐሰት የወይራ ዘይት የምርት ስም በአገራችን በንግድ አውታረመረብ ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ ምንም እንኳን አምራቾቹ የምርት ስያሜውን ከመሰየሚያው እውነተኛ ጣሊያናዊ ጣዕም ቢያረጋግጡም ፣ ይህ ከእውነት የራቀ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡
የወይራ ዘይት ከፋርቺኒኒ ምርት ስም ሲሆን በአገራችን በችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ በሰፊው ይገኛል ፡፡ የ 700 ሚሊ ሊትር ጠርሙስ ዋጋ ቢጂኤን 13 ሲሆን በመለያው ላይ ባለው መረጃ መሠረት በቀዝቃዛው የወይራ ዘይት የተሠራው ከፍተኛ ጥራት ካለው የወይራ ፍሬ ነው ፡፡
ሸማቹ ያንኮ ዳኔቭ ስለ ሐሰተኛ ምርቱ ምልክት ሰጠው ሲል የፕላቭዲቭ ጋዜጣ ማሪሳ ዘግቧል ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ካለው የወይራ ፍሬ የተሠራ ከሆነ እንደሚገባው በማቀዝቀዣው ውስጥ የወይራ ዘይት አይወፍርም ሲል አገኘ ፡፡
ሁልጊዜ የወይራ ዘይትን በማቀዝቀዣ ውስጥ አኖራለሁ ፡፡ ከዚህ ቀደም ከዚህ ምርት ስም ብዙ ጊዜ ወስጃለሁ ፣ ግን ለመጨረሻ ጊዜ ፍጹም የሐሰት ሆነ ፡፡
እንደ ተለመደው ክሪስታል አይለውም ፣ ምናልባት ያልተስተካከለ የሱፍ አበባ ዘይት ነው ፣ ምክንያቱም አካላዊ ሁኔታውን ስለማይለውጥ - የዳንኔ አስተያየት ነው ፡፡
ሰውየው በጣሊያን ውስጥ ለብዙ ዓመታት የኖሩ ሲሆን ጥራት ያለው የወይራ ዘይት በሽንት ብቻ ማወቅ እችላለሁ ብለዋል ፡፡
ጉዳዩ ቀድሞውኑ ለቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ እና ለደንበኞች ጥበቃ ኮሚሽን ማሳወቂያ ተሰጥቷል ፡፡
ሁለቱም ድርጅቶች እንደሚናገሩት አንድ የተወሰነ የወይራ ዘይት ሐሰተኛ መሆኑን በ 100 በመቶ በእርግጠኝነት ለማረጋገጥ ዝርዝር ትንታኔዎችን ማካሄድ አለበት ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ሙከራ በጭራሽ ርካሽ አይደለም እናም በተፈቀደ ላቦራቶሪዎች ውስጥ ብቻ ይከናወናል ፡፡
ሆኖም ፣ እሱ እውነት ነው በማቀዝቀዣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ የንጹህ የወይራ ዘይት ወጥነት መለወጥ አለበት ፡፡ በቀዝቃዛ ሙቀቶች የወይራ ዘይት በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ደመናማ እና ወፍራም መሆን አለበት ፡፡
ከአትክልት ዘይት አምራቾች ማህበር ማሪን ማሪኖቭ አስተያየት የሰጡት የወይራ ዘይት ጥራት በአይነቱ እና በመዓዛው ብቻ ሊፈረድ አይችልም ፡፡
ባለሙያው እራሱ የወይራ ዘይትን እውነተኛ ቀለም እና መዓዛ ለመያዝ የቻለውን ብዙ የወይራ ዘይቶችን አስመሳይነት አገኘ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ የወይራ ዘይት እንሥራ
የወይራ ዘይት ማምረት የሚጀምረው ከወይራ ፍሬ ነው ፡፡ እነሱ የተቀቀሉ ወይም በልዩ ማሽኖች የተሰበሰቡ ናቸው ፣ ግን በእጅ አይደሉም ፡፡ ስለሆነም እነሱ ለመብላት አሁንም መራራ እና ደስ የማይሉ ናቸው። እነሱ በሸራ ሻንጣዎች ውስጥ ይጓጓዛሉ ፡፡ ከእነሱ መካከል ትልቁ የተመረጡ እና marinated ነው ፡፡ ከቀሪው ጋር የወይራ ዘይት ይሠራል ፡፡ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ለማዘጋጀት ከወሰኑ ወይራዎቹ በዚያው ወይም በቀደመው ቀን መሰብሰብ አለባቸው። ይህ የመጨረሻውን ምርት አሲድነት ይወስናል ፣ በጣም ጥሩው ከ 1% በታች ነው። ምርቱ ወይራዎቹን ከወፍጮዎች ወይም ከመዶሻ ወፍጮዎች ጋር እንዲፈጭ ይጠይቃል ፡፡ በቤት ውስጥ ይህ በኩሽና ማጠቢያ ቆሻሻ ማስወገጃ ሊከናወን ይችላል ፡፡ የመጨረሻ ውጤቱ የተደመሰሱ ጉድጓዶች እና የወይራ ሥጋ ሙጫ መሆን አ
ቡልጋሪያው ለምግብ አነስተኛ እና አነስተኛ ገንዘብ ይሰጣል
በአገራችን ውስጥ ለቤተሰቦች ምግብ የሚውሉት ወጪ ምግብ ነክ ያልሆኑ ሸቀጦች ከሚወጡት ያነሱ ናቸው። ይህ ላለፈው 2015 የልዩ ባለሙያዎችን ትንታኔ ያሳያል ፡፡ በቡልጋሪያ ብሔራዊ የስታቲስቲክስ ኢንስቲትዩት የዋጋ ንረት በጥር መረጃ መሠረት በቡልጋሪያ ዓመታዊ የዋጋ ለውጥ አልተዘገበም ፡፡ በቡልጋሪያ ምግብ ነክ ያልሆኑ ምርቶች ወጪዎች ባለፈው ዓመት 34.1% ደርሰዋል ፡፡ እነዚያ ለምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች በትንሹ ያነሱ ናቸው - 33.
ትኩረት! የወይራ ዘይት ያልቃል
በየአመቱ የወይራ ዘይት ዋጋ በሂደት እያደገ ነው ፡፡ በዚህ አመት ጥራቱ በበለጠ የበለጠ ዋጋውን እንደሚቀንስ ይጠበቃል ፣ ይህም እንደገና ይነሳል። ይህ ባለፈው ዓመት የተቀነሰ ምርት ውጤት ነው ፡፡ ካለፈው ዓመት በጣም ዋጋ ያለው የአትክልት ዘይት ዋጋ በ 20% አድጓል። ከዚያ ድርቅና ብዙ በሽታዎች የአብዛኛውን የአውሮፓን ምርት አጠፋ። የዓለም አቀፉ የወይራ ዘይት ኮሚቴ እንዳስታወቀው እ.
የወይራ ዘይት ከተደፈረ ዘይት ጋር-የትኛው ጤናማ ነው?
የተደባለቀ ዘይት እና የወይራ ዘይት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሁለት የማብሰያ ዘይቶች ናቸው ፡፡ ሁለቱም እንደ ልባቸው ጤናማ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ልዩነቱ ምንድነው እና ጤናማ የሆነው ምንድነው ብለው ያስባሉ ፡፡ አስገድዶ መድፈር እና የወይራ ዘይት ምንድነው? በተፈጥሮ የተደፈሩ እንደ ኤሪክ አሲድ እና ግሉኮሲኖሌትስ ያሉ መርዛማ ውህዶች ዝቅተኛ እንዲሆኑ በዘር ተሻሽሎ ከተሰራው የራፕሳይድ ዘይት በብራዚካ ናፕስ ኤል.
በጣሊያን አነስተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ወደ ውጭ የሚልክ ቡድንን ሰባበሩ
የኢጣሊያ ባለሥልጣናት ጥራት ያለውና አሮጌ የወይራ ዘይት ለዓመታት ወደ አሜሪካ ሲልክ የቆየውን የወንጀል ቡድን በቁጥጥር ሥር አውለዋል ፡፡ የወይራ ዘይት ብራንድ ያለ ተጨማሪ ድንግል ሆኖ ቀርቧል ሲል ሮይተርስ ዘግቧል ፡፡ የካላብሪያ ማፊያ አካል ናቸው ተብሎ የታመነባቸው 12 ሰዎች ተያዙ ፡፡ ወንበዴው በርካሽ የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይት የተሠራ መሆኑን በአሜሪካ ውስጥ ለፖሊስ አምኗል ፡፡ መለያው ተጨማሪ ድንግል እንደሆነ ተናግሯል ፣ ይህም ከሚዛመደው የጤና ጥቅም የተነሳ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ሐሰተኛ ምርቱ በኒው ጀርሲ ውስጥ በሚገኙ መደብሮች ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ በሆነ መጠን ተሽጧል ፡፡ የወይራ-ፓምሴ ዘይት ከተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ቢያንስ 10 እጥፍ ርካሽ መሆን አለበት እንዲሁም አንድ ሊትር ጠርሙስ በ 10 ዩሮ ይሸጣል ሲሉ የወ
