2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Sauerkraut ለቡልጋሪያኛ የተለመደ ምርት ነው ፣ እኛ በክረምቱ ወቅት መብላት እንፈልጋለን። እነሱ ጥሩ ነው የሚሉት በቡልጋሪያ ስናደርግ ብቻ ነው ፡፡ ብዙ የቡልጋሪያ ስደተኞች ይህን ለማድረግ እንደሞከርን ይናገራሉ ጎምዛዛ ጎመን ፣ ግን አልተሳካም ፡፡
ግን ጥሩ የሳርኩራ ምስጢር ምንድነው?
አንደኛው የሳርኩራ ምስጢር የማይከራከሩ ጠቃሚ ባሕርያቱ ናቸው ፡፡ ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኬን ጨምሮ ብዙ ቫይታሚኖችን ይ Itል ፡፡ ብዙ ጠቃሚ ቃጫዎችን እና ረቂቅ ተሕዋስያንን ስለሚይዝ በጨጓራቂ አንጀት ማይክሮፎር ላይ በጣም ጥሩ ውጤት አለው ፡፡
ጣፋጭ እና ጥሩ ለማድረግ ጎመን ከቅዱስ ዲሚትሮቭ ቀን በኋላ ወይም በኖቬምበር መጀመሪያ ላይ መቀመጥ አለበት ፡፡ ይህ ለገና በዓላት ዝግጁ ያደርገዋል እና እሱን ለመብላት ይችላሉ ፡፡
የሳር ጎመንን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ጎመን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል ፡፡ እዚህ ግን ነገሮች በጣም ግልፅ እና ትክክለኛ አይደሉም ፡፡ ለሳር ጎመን በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እያንዳንዳቸው ምርጥ እንደሆኑ ይናገራሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ መርሆው አንድ ነው - ጎመን በቆርቆሮው ውስጥ ይቀመጣል እና በጨው ይረጫል ፡፡ የተሠራው ከውሃ እና ከጨው ነው - ተራውን ፣ ምናልባትም ባሕርን ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ አማራጮቹ ብዙ ናቸው ፡፡
ብዙውን ጊዜ በአንድ ሊትር ውሃ ወደ 40 ግራም የጨው ጥምርታ ይደረጋል ፡፡ አሁን እንደፍላጎትዎ ሌሎች የተለያዩ ምርቶችን ማከል ይችላሉ - ለምሳሌ ቀለማትን ለማግኘት እንደ ፍራፍሬ ወይም በፍጥነት የሚበሉት ምርቶች ፡፡ በተለምዶ የሳር ፍሬው ከ30-40 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ነው ፡፡ ግን ሁሉም ነገር በምን ያህል ጊዜ እንደፈሰሱ እና በየትኛው የሙቀት መጠን እንደሚጠብቁት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
በጣም ዝነኛ ለጣፋጭ የሳር ጎመን ምስጢር በቤተሰብ ውስጥ ያለውን ሰው መጨናነቅ ነው ፡፡ እሱ በየምሽቱ ማድረግ አለበት ፣ ግን ያለ ሚስቱ ፡፡ አፈታሪክ እንደሚናገረው ለአንድ ሰው የሚጠቀለል ጎመን ከጫጉላ ሽርሽር ይልቅ ጣፋጭ ነው ፡፡
ጥሩ ለማድረግ በየምሽቱ ለአንድ ወር መከናወን አለበት ፡፡ ነገር ግን ለዚህ ፍላጎት እና ጊዜ ከሌለዎት ሌላ የተረጋገጠ መርህን መከተል ይችላሉ ፡፡ ይኸውም - በየቀኑ ለአንድ ሳምንት ፣ ከዚያ በኋላ በየቀኑ ወይም በሳምንት ሁለት ጊዜ ለማስተላለፍ ፡፡
ይሁን እንጂ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ሳርኩራቱ ይህን ሁሉ አሠራር ሳይጨምር ያገኛል ፡፡
ለረጅም ጊዜ የሳውራ ፍሬዎችን እንዴት ማቆየት ይቻላል?
1-2 የፈረስ ቀጫጭን ጭንቅላቶችን በቆርቆሮው ውስጥ ካስገቡ የጥንካሬውን የረጅም ጊዜ ጥበቃ እና የሳርኩራ ጣዕም. የጎመን ጭንቅላቱ በጣም ስለሚበላሽ ፣ ቦታዎቹን ከከፈቱ በኋላ ፣ ይህን ሂደት ለማዘግየት ትንሽ ጨው በውስጣቸው ይጨምሩ ፡፡
የሳር ፍሬዎችን ለማከማቸት በምን የሙቀት መጠን?
እንዳይከማች መቀመጥ ያለበት የሙቀት መጠን ቢበዛ 10 ዲግሪ ነው ፡፡ የጨው መፍትሄ ንፅህና ፣ ቅርፅ እና ጽናት ስላለው የወንዝ ድንጋይ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ለስላሳ ነው እና ጭቃ እና አሸዋ ከሌለው በተጨማሪ ምንም ጎጂ ንጥረ ነገሮች እንደማይጣበቁ ዋስትና ይሰጣል።
የሚመከር:
ጣፋጭ ሾርባዎችን በምግብ ውስጥ ምስጢሮች
እኛ ሁል ጊዜ ልንከተላቸው የሚገቡ አንዳንድ ህጎች እነሆ ፣ ጣፋጭ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት : - ሾርባዎችን በምንሠራበት ጊዜ ስጋው በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ ፣ እና አትክልቶቹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ እና እንደ ምግብ ማብሰል በሚፈልጉት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ በቅደም ተከተል ይጨምራሉ ፡፡ - ሾርባው ከተቀቀለ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ; - ሕንፃዎቹን ለማቋረጥ ላለማቋረጥ በቋሚ ቀስቃሽ ቀጫጭን ጅረት ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ - ለጣዕም ሾርባ ፣ ከመፍሰሱ በፊት ፣ የዎል ኖት መጠን ያለው አንድ አይብ አንድ ቁራጭ ውስጥ ማስገባት እንችላለን ፡፡ የሎሚ ፣ የሽንኩርት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ የፓስሌ አረንጓዴ ክፍሎች ከሥሮቻቸው ጋር አንድ ላይ እንዲፈላ መፍቀድ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ - ሾርባውን ጨው ካደረ
ጣፋጭ የቱርክ ምግብ ማብሰል ምስጢሮች
ተወዳጅነት እ.ኤ.አ. የቱርክ ሥጋ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ሲሆን ይህ ያለምክንያት አይደለም - የዚህ ወፍ ሥጋ በጣም ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል ፣ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ እና ቱርክ እየተዘጋጀ ነው ቀላል እና ፈጣን. እና ሌላ አስፈላጊ ነገር በአሁኑ ጊዜ - ቱርክ የእንሰሳት አመጣጥ የተሟላ ፕሮቲን በጣም አስፈላጊ ምንጭ ተደርጎ የሚወሰድ hypoallergenic የአመጋገብ ምርት ነው ፡፡ ይህ ስጋ እጥረት ውስጥ ስለሆነ ለሁሉም ይገኛል
ጣፋጭ የተከተፈ ሥጋ ምስጢሮች
የተፈጨ ስጋ ስፓጌቲን እና ሌሎችን ከመጨመር እስከ ጣፋጭ የስጋ ቦልሳዎች ድረስ ለብዙ ምግቦች ዋና ምርት ነው። በጠረጴዛችን ላይ በጣም አስፈላጊ ቦታን ይይዛል ፡፡ እያንዳንዳችን የተከተፈ ሥጋ መግዛታችን ደርሶበታል እናም እሱ የሚጠብቀውን አያሟላም ፡፡ አዎ ፣ አንድ ምስጢር አለ ፣ ግን ትክክለኛ ቅመሞችን በመምረጥ ብቻ ሳይሆን በትክክለኛው መጠንም ያካትታል ፡፡ ከዚህ በፊት የምንሰራበትን ስጋ ካልተመረጥን በብዙ ቅመማ ቅመሞች እንኳን የተፈጨ ስጋን ትልቅ ጣዕም ለማግኘት የሚያስችል መንገድ የለም ፡፡ የተከተፈ ሥጋ ከጨዋታ እስከ ዶሮ እርባታ ከማንኛውም ዓይነት ሥጋ ሊሠራ ይችላል ፡፡ የስጋዎች ጥምረት እና የተደባለቀባቸው ምጣኔዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው። ለዚህም የመጀመሪያው እርምጃ ጣፋጭ መሆን ነው የተፈጨ ስጋ የስጋ ምርጫ ነው ዝግጁ ከሆኑ የ
ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተፈጨ ስጋ ምስጢሮች
የተቀቀለ ስጋ ለብዙ የምንወዳቸው ምግቦች ዋና ምግብ ነው - ከጣፋጭ የስጋ ቦልቦች እና ከቀባባዎች እስከ ስፓጌቲ ፣ ሙሳሳ እና የተሞሉ አትክልቶች ድረስ ብዙውን ጊዜ ግን በ kupeshka minced ስጋ ላይ በመመርኮዝ ተስፋ ልንቆርጥ እንችላለን ፡፡ ግን እራስዎን በቤትዎ ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ስጋን ለማዘጋጀት እርስዎም ችሎታ ያስፈልግዎታል ፡፡ እሱ ትክክለኛዎቹን ቅመሞች በመምረጥ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጥምረት እና እኛ በምንፈጭበት የመፍጨት መጠን እንኳን በትክክለኛው መጠን ያካትታል ፡፡ የስጋ ምርጫም እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተፈጨ ሥጋ ከተጠናቀቀው ጣዕም ፣ ቀለም እና ሽታ በጣም የተለየ ነው ፡፡ ምክንያቱም በመደብሩ ውስጥ በተጠናቀቀው የተከተፈ ሥጋ መለያ ላይ ሊያነቧቸው የሚችሏቸውን ተጨማሪዎች በሙሉ ስለሌለ
የሳርኩራቱ አመጋገብ
አሁን ለቃሚዎች እና ለሳር-ክውር ወቅት ነው ፡፡ የሩሲያ የአመጋገብ ባለሙያዎችን ለማዳመጥ ፍጹም ጊዜ አመጋገብ በሳር ጎመን . ይህ አነስተኛ የካሎሪ ምግብ በቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኬ እንዲሁም ማዕድናት እጅግ የበለፀገ ነው ፡፡ በዚህ ምግብ ውስጥ ያለው ዋናው ደንብ ካርቦሃይድሬትን በተለይም ስኳርን በቅባት መደብሮች ውስጥ ተከማችቶ ወደ ስብ ስለሚቀየር ነው ፡፡ የእፅዋት ምግቦች በተክሎች ምርቶች ወጪ በትንሽ መጠን መወሰድ አለባቸው ፡፡ የስብ ማቃጠልን ያፋጥናሉ ፡፡ ቅመም ያላቸው ቅመሞች የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ሰናፍጭ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ማዮኔዝ እንዲሁ ፡፡ የመጀመሪያው አማራጭ ግምታዊ ሳምንታዊ ምናሌ ሰኞ:
