2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
ግሉተን በብዛት ውስጥ በስንዴ እና በአንዳንድ ሌሎች እህልች ውስጥ ይገኛል ፡፡
ከግሉተን ነፃ በሆነው ወጥ ቤት ውስጥ የተለያዩ የዱቄቶች ድብልቅ ጥቅም ላይ ይውላል። ከእነዚህ መካከል አንዳንዶቹ-
- አይንኮርን ዱቄት - በጣም ጥቅም ላይ የዋለው;
- ቡናማ ሩዝ ዱቄት - ክሬመማ ቀለም ያለው እና ለመፍጨት በጣም ቀላል ነው ፡፡
- የበቆሎ ዱቄት - ለብቻው እና ከኤንኮርን ዱቄት ጋር በማጣመር ፡፡ የበቆሎ ዱቄት ሾርባዎችን እና ስጎችን ለማጥበብ ያገለግላል;
- የድንች ዱቄት - ከሌሎች ከግሉተን ነፃ ከሆኑ ዱቄቶች ጋር ጥሩ ጥምረት;
- አኩሪ አተር ዱቄት - ከመሬት አኩሪ አተር የተገኘ ፡፡ እንደ ስንዴ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ለአኩሪ አተር ምርቶች አለመቻቻል አላቸው ፡፡
- ሽምብራ ዱቄት;
- የባቄላ ዱቄት።
እነዚህ ሁሉ ዱቄቶች እንዲሁ ኬኮች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎች ፓስታ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ቂጣው ከ ከግሉተን ነፃ ዱቄት ከማቀዝቀዝ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ይመከራል ፡፡
ስለሆነም አስፈላጊ ከሆነ የተወሰኑ ቁርጥራጮች ብቻ ይወጣሉ ፣ ሙሉውን ዳቦ ሳይሆን ፡፡ የዳቦ ፍርፋሪ ከዳቦ ቅርፊት ሊዘጋጅ ይችላል (ቅርፊቱ በተቀላቀለበት ውስጥ ተደምስሷል) ፡፡
ብቅል ግሉተን በውስጡ ስላለው ነጭ ሆምጣጤን መጠቀም ተመራጭ ነው ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ምግቦች የሰሊኒየም ሀብታም ምንጮች ናቸው?
ሴሊኒየም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው ፣ ይህም እጅግ ኃይለኛ ውጤት አለው ስለሆነም አነስተኛ መጠን ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተገቢው ሥራ ውስጥ እና በሰውነት ውስጥ ለሚከሰቱት ሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ሴሊኒየም እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን ሰውነትን በኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር የሚቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ እንዲሁም ይህ ጠንካራ ማዕድን የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በዕድሜ የሚከሰተውን የአእምሮ ውድቀት ያዘገየዋል ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ውበታችንን ይንከባከባል ፣ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽ
በጣም ጠቃሚ የሆኑት ዱቄቶች
ዛሬ በገበያው ላይ ከሁሉም ዓይነቶች እጽዋት ስፍር ቁጥር ያላቸው ዓይነቶች አሉ - ወፍጮ ፣ አጃ ፣ ስንዴ ፣ ሙሉ እህሎች ፣ የተጣራ ዱቄት ፣ አጃ ፣ ሽምብራ ፣ ኮክ ፣ አንበጣ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በመጀመሪያ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ እንመለከታለን ፣ እና የትኞቹን እንዘርዝራለን ከግሉተን ነፃ የሆኑ ዱቄቶች ፣ እና የትኛው ዱቄቶች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ለመረዳት የትኞቹን ምን ዓይነት የአመጋገብ ዋጋ እንዳላቸው እናነፃፅራለን ፣ ይህም ግባችን ነው ፡፡ እኛ የምናብራራበት ደረጃ ላይ ለመድረስ ዱቄቱ ራሱ እንዴት እንደተሰራ መግለፅ የመጀመሪያ ስራችን ነው በጣም ጠቃሚ የሆኑት ዱቄቶች .
በጣም ተወዳጅ ከግሉተን ነፃ ዱቄቶች ምንድናቸው?
ግሉተን በብዛት የሚገኘው በስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ ቡልጋር እና ከእነሱ ውስጥ በተገኘ ዱቄት ውስጥ ነው ፡፡ የግሉተን አለመቻቻል የዘመናዊ ሰው በጣም የተለመዱ ችግሮች አንዱ ነው ፡፡ የግሉተን አለርጂ ተብሎ የሚጠራው ጊዜ ሲኖር ምግባችንን በጣም በጥንቃቄ መምረጥ አለብን ፣ ግን ይህ ማለት ጣፋጭ ምግቦችን እንተወዋለን ማለት አይደለም ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ፣ ገበያው ቀድሞውኑ ሰፋ ያለ የተለያዩ ዓይነቶች አሉት ከግሉተን ነፃ የሆኑ ዱቄቶች ፣ የተለያዩ ፓንኬኮችን ፣ ኬክዎችን ፣ ብስኩቶችን ፣ ዳቦዎችን እና ሌሎች ብዙ ኬክዎችን በምንዘጋጅበት ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ- - የሩዝ ዱቄት - ቡናማ የሩዝ ዱቄት በተለይ ተስማሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ሌሎች የዚህ ሰብሎች ዝርያዎች
ለስኳር ህመምተኞች የሚመከሩ ዱቄቶች
ዱቄት ከጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎች መፍጨት የተሠራ ጥሩ ጥራት ያለው የምግብ ምርት ነው። ለስኳር ህመምተኞች የሚመከሩ ዱቄቶችን እንመልከት ፡፡ የጅምላ ዱቄት ከእህሉ ፣ ከቅርፊቱ ጋር አንድ ላይ ተደምሮ ፣ ሙሉ ዱቄት ይገኛል ፡፡ እነዚህ እህሎች ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከስንዴ ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ ኪኖዋ ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ አተር ፣ ገብስ እና ባክሄት ነው ፡፡ ሁሉም ዓይነት የጅምላ ዱቄት በጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች በንቃት ይበረታታሉ። ለዚህም ብዙ ምክንያቶች አሉ ፣ እነሱ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ኢ እና ቢ ፣ ፕሮቲን ፣ ዚንክ ፣ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እነዚህ ዱቄቶች ከመጠን በላይ ውፍረትን ፣ የስኳር በሽታን ፣ የአንጀት ድክመትን ፣ የቫይታሚን እጥረት ፣ ድብርት ፣ የልብ ህመም
የትኞቹ ምግቦች ለታይሮይድ ዕጢ ጥሩ ናቸው እና የትኞቹ አይደሉም
የታይሮይድ ችግር ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ የክብደት ችግሮች ፣ የኃይል እጥረት እና የምግብ አለመፈጨት ናቸው ፡፡ የማያቋርጥ የድካም ስሜት ከእብጠት ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ሆርሞኖችን ማምረት እና በትክክል መሥራት እንዲችል የታይሮይድ ዕጢ አዮዲን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ የሚያስፈልጋት ብቸኛ ዱካ አካል አይደለም። ሆኖም የምትፈልገውን ሁሉ በምትበላው ምግብ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ምግባችን ከታይሮይድ ሆርሞኖች መፈጠር እና አዮዲን ከመውሰዳቸው ጋር የማይነጣጠሉ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚጎዱ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ የታይሮይድ ዕጢ ችግሮች ካሉ ሁኔታውን ለማሻሻል ተገቢውን ምግብ መመገብ ግዴታ ነው ፡፡ በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ በሚመጡ በሽታዎች ውስጥ የመድኃኒት መስጠቱ ላይ የምግብ መመገቢያ ወሳኝ
