2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዱቄዎች ፣ በዳቦዎች ወይም ኬኮች ፣ ስለ ሊጥ ፣ ስለ ዱቄትና ስለ መጋገር ማወቅ ያለብዎ አንዳንድ መሠረታዊ ነገሮች እነሆ-
- በአትክልት ዘይት ቀድመን እስከቀባን ድረስ ከእርሾ ጋር የተቀላቀለው ሊጥ በእጃችን ላይ አይጣበቅም ፡፡
- ዱቄቱን በምንጨፍርበት ጊዜ ዱቄቱን ወደ ፈሳሽ ሳይሆን ወደ ፈሳሹ ማፍሰስ እንዳለብን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ፈሳሹን በውስጡ በቀጭ ጅረት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በመቀላቀል ከእጅዎ ጋር ይደፍኑ ፡፡ ዱቄቱን ቀላል እና አየር የተሞላ ለማድረግ ፣ ከመጋገርዎ በፊት የተከተፈ የተቀቀለ ድንች በእሱ ላይ እንጨምራለን ፡፡ ጥምርታው በ 1 ኪሎ ግራም ዱቄት በ 3 የተቀቀለ ድንች ነው ፡፡
- ቀላ ያለ ቅርፊት ለማግኘት በቂ ስኳር ማከል ያስፈልገናል ፡፡ ሆኖም ፣ ከመጠን በላይ ከወሰድን ፣ የዱቄቱን መነሳት ያዘገየዋል። በጣም ጣፋጭ ሊጥ በደህና ይጋገራል ፣ ስለሆነም አንዳንድ ጊዜ የምግብ አሰራሮቹን በጥብቅ መከተል አለብን ፡፡
- ዱቄቱን ለማቅለሚያ ከመጠቀምዎ በፊት ማጥራት ሁልጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ በኦክስጂን የበለፀገ እና ለስላሳ ይሆናል;
- ዱቄቱን በድስት ውስጥ ለመጋገር ስናስቀምጠው ለእሱ የሚሆን ቦታ መተው አለብን ፣ ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ ይጋገራል ፡፡
- ለስላሳ እና ተለጣፊ ሊጥ ስናገኝ በብራና ወረቀት ከሸፈነው ቀለል ብለን ልናዞረው እንችላለን ፡፡ ሌላው አማራጭ ደግሞ ለብ ባለ ውሃ በተሞላ ጠርሙስ መሽከርከር ነው ፡፡
- ኬኮች የበለጠ ቢጫ ቀለም እንዲኖራቸው ለማድረግ የእንቁላል አስኳል በትንሽ ጨው መምታት እና በቀዝቃዛ ቦታ ሌሊቱን ሙሉ መተው እንችላለን;
- ዱቄቱን በሚጠበስበት ጊዜ አንድ እና የአትክልት ዘይት ካለዎት የስብ ስብ ስብ መሆን ጥሩ ነው ፡፡ እና በሚሞቅበት ጊዜ ስብዎን አረፋ ላለማድረግ እና ለመርጨት እንዳይችሉ ፣ የጨው ቁንጮውን በውስጡ ማስገባት ይችላሉ ፡፡
- ዱቄቱን ከአሳማ ሥጋ ጋር ሊውጡት ከሆነ የግማሹን የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ፣ በዚህም የአሳማ ሥጋን ገለል ያደርገዋል ፡፡
- ኬኮች በሚሠሩበት ጊዜ ፣ መጨናነቁ ይበልጥ ቀጭን ከሆነ ፣ ለመደባለቅ 2-3 የሻይ ማንኪያ የተጨማደደ የዳቦ ፍርፋሪ ማከል ይችላሉ ፡፡
- በሚጋገርበት ጊዜ ዱቄቱን ወይም ኬክን ካቃጠልን ፣ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በጥሩ ድፍድፍ እናጥፋለን ከዚያም በዱቄት ስኳር እናድባለን ፡፡
- በማርጋሪን የተሠሩ ኬኮች በጣም በዝግታ ይደርቃሉ;
- ዱቄቱን ያደመጥንበትን ዕቃ መጀመሪያ ማጠብ ቀላል ይሆናል ፣ ከዚያ መጀመሪያ ሞቅ ያለ ውሃ ካቀድን እና ከዚያ ሙቅ ፡፡
- የእኛን ብስኩት ኬክ በፍጥነት ላለማድረቅ የተቆረጠውን ፖም በምናከማቸው ሳጥን ውስጥ ብቻ እንተወዋለን ፡፡
- ዱቄቱን ለመጋገር ስናስቀምጠው የምድጃውን በር በጥንቃቄ መዝጋት አለብን ፣ እንዲያንኳኳ አይፍቀድ ፣ ምክንያቱም ሊጡ ሊወድቅ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
የአያቶች ምክር-ሾርባዎችን በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እና ጥቃቅን ነገሮች
የሾርባው ጣዕም ጥቅም ላይ በሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች ፣ በዓይነቱ እና በማጎሪያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ግን በመጨረሻም ፣ አያቶች እንደሚሉት ፣ እሱ ደግሞ በማብሰያው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከሴት አያቶቻችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ ነገሮችን መማር እንችላለን ፡፡ ሾርባዎችን ስንሠራ እና ጥሩ ጣዕም ማረጋገጥ ስንፈልግ በመጀመሪያ በከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት መመለስ አለባቸው ፡፡ ከዚያ በትንሽ አረፋ አማካኝነት በመጠነኛ የሙቀት መጠን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከባድ ሽታ እና መጥፎ ጣዕም ስላላቸው ማስዋቢያዎች ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ከማርሽ ወፎች ፣ ከጨዋታ ፣ ከማርሽ ዓሳ / ካርፕ ፣ ካትፊሽ / ለመዘጋጀት ጥሩ አይደሉም ፡፡ የጨዋታ ስጋን የሚያበስሉ ከሆነ እሱ የተለየ ነው እናም በማሪንዳው ውስጥ አልadeል እና ሽታውን ለማስወገድ
ጎመንን በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች
በሆዳችን ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ እጅግ ጠቃሚ አትክልቶች ውስጥ ጎመን ነው ፡፡ በእርግጥ እኛ በጣም ምርጡን ለማግኘት ከፈለግን በትክክል ሳንጠቀምበት በአግባቡ ልንጠቀምበት ይገባል ምክንያቱም በመጠኑ የሚፈቀደው ሁሉ የሚፈቀደው ደንብ ጎመን እና ከእሱ ጋር የተዘጋጁ ምግቦችን ሲመገቡ ሙሉ ኃይል አለው ፡፡ የጎመንን የምግብ አሰራር ሂደት አብዛኛውን ጊዜ ረዥም እና ትክክለኛ ሥራ ነው ፡፡ ጎመንውን በደንብ ካበሱ የሆድ ምቾት ወይም የሆድ መነፋት እንዳይሰማዎት ሳይፈሩ አንድ ትልቅ ክፍል እንኳን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ሳህኑ ላይ ጎመን የበለጠ ጣዕም ያለው ፣ ይበልጥ ቆሞ እንዲስብ የሚያግዙ አንዳንድ የምግብ አሰራር ዘዴዎች አሉ ፣ ይህም በምላሹ እርስዎ ጠረጴዛው ላይ ሲቀመጡ ለራስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች የበለጠ የጨጓራ ደስታን እንዲያገኙ ይረዳዎታ
የማብሰያ ሂደቱን የሚያሳጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች
ሁላችንም ጣፋጭ ምግብ መመገብ እንወዳለን ፣ ግን የሚስብ ነገር ለማዘጋጀት ሁል ጊዜ ጊዜ የለንም። በኩሽና ውስጥ ጊዜ ለመቆጠብ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን ለማድረግ እና በየቀኑ በቤተሰብዎ ውስጥ በሚጣፍጡ ፈተናዎች እንዲደሰቱ የሚረዱዎትን የተለያዩ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ። እዚህ የተሻሉ እና በጣም አስፈላጊዎች እዚህ አሉ የማብሰያ ሂደቱን የሚያሳጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች .
ለጣፋጭ እና ለስላሳ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች
ሁላችንም ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለስላሳ ኬኮች እንወዳለን ፣ እነዚህም ለቡና እና ለማይቋቋመው ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ለስላሳ ኩኪዎች በባለሙያ ጣፋጮች ብቻ ሊከናወኑ ይችላሉ ብለው ያስባሉ ፣ ግን ይህ እውነት አይደለም። ጣፋጭ እና ለስላሳ ውጤትን በሚያረጋግጡ ጥቂት የምግብ አሰራር ዘዴዎች በመታገዝ ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ ትልቅ ኬክ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡ ጥሩ ኬክን ለማግኘት በጣም አስፈላጊው ሁኔታ ጥራት ያላቸው ምርቶችን መጠቀም እና ተገቢ ዝግጅታቸው ነው ፡፡ ዱቄቱ ያረጀ መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም የበለጠ ትኩስ ስለሆነ ኬክ የበለጠ ተለዋዋጭ ይሆናል። ከሱቁ ውስጥ ዝግጁ ድብልቅ ቢገዙም ዱቄቱን ከመጠቀምዎ በፊት ሁልጊዜ ያጣሩ - ትንሽ ብልሃትም አለ ፡፡ ማንሸራተት ካለ ካለ ዱቄቱ ላይ ቆሻሻዎችን እና እብጠቶችን ከማስወገድ ብቻ
ደካማ የጉበት ጉበት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች
ሞቃታማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጉበት የማይወዱ የሥጋ እና የስጋ ጣፋጭ አፍቃሪዎች ጥቂት ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ለስላሳ እና ጭማቂ እንዲሆን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ገና ያልታወቁ ብዙዎች አሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለራስዎ ብቻ ሳይሆን ለሚወዱትም ጭምር ደስተኛ መሆን በሚችሉበት እያንዳንዱ ጊዜ ደካማ የጉበት ምስጢር እዚህ ላይ እናጋልጣለን- 1. ሁል ጊዜ ጉበት በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ነገር ግን በውስጡ ሳይጠጡ;
