2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እ.ኤ.አ. ጥቅምት 16 የታርጋጎሽ መንደር ድራጋኖቭትስ መንደር እውነተኛውን የባክላቫ በዓል ያዘጋጃል ፣ ሁሉም የጣፋጭ ኬክ አድናቂዎች ከእሱ እንዲበሉ ይጋብዛል ፡፡
በዓሉ የሚከናወነው በቺቲሊስቴ ሂሪስቶ ቦቴቭ ቦታ ነው ፡፡ የመንደሩ ሴቶች 25 ባክላቫን ያዘጋጃሉ እና የግል ዝግጅቶቻቸውን እንኳን ለዝግጅቱ እንግዶች ያካፍላሉ ፡፡
መንደሩ የሚኮራበት መስህብ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጥሩ ቅርፊቶች ያሉት ባለ 60 ቅጠል ባክላቫ ሲሆን ይህም ከትውልድ ወደ ትውልድ ስለተላለፈ በአካባቢው ነዋሪዎች የሚታወቁትን የቆዩ ቴክኒኮችን በመጠቀም ይዘጋጃል ፡፡
በጣም ጣፋጭ በሆነ መልኩ የተዘጋጀው ባክላቫ የዝግጅቱን አዘጋጆች ሽልማቶችን ይቀበላል ፣ እናም በርካታ የባህል ተሰብሳቢ ቡድኖች የተገኙትን ስሜት ይንከባከባሉ ፡፡
ባክላቫ የብዙ ቡልጋሪያ ተወዳጅ ጣፋጮች አንዱ እንደመሆኗ መጠን ብዙ እንግዶች በድራጋኖቭትስ ለበዓሉ ይጠበቃሉ ፡፡
ምንም እንኳን በአገራችን ኬክ የሚታወቀው ከቱርክ ምግብ ቢሆንም ፣ የባክላቫ የትውልድ አገር በእስልምናው ዓለም እና በግሪክ ውስጥ ባሉ በርካታ ሀገሮች ተከራክሯል ፡፡
የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መሬት ላይ ልጣጭ ፣ ማርና የተከተፉ ፍሬዎች ያካተተ በመሆኑ እና ግሪኮችን በማመስገን ወደ አውሮፓውያኖች ጠረጴዛ በመድረሱ የመጀመሪያው ባክላቫ በ VIII ክፍለ ዘመን በመስጴጦምያ እንደተዘጋጀ ይታመናል ፡፡
የተለያዩ ሀገሮች የጣፋጭ ፈተናውን ጣዕም አጠናቀዋል ፣ አርመናውያን በመጀመሪያ ቀረፋ እና ቅርንፉድ በመጨመር አረቦች ባቅላዋን በሮዝ ውሃ እና በካርቦም ቀምተዋል ፡፡
በመጀመሪያ ኬክ ላይ የተረጨው ማር በኋላ ባላቫቫን በተሻለ ለማቆየት ከምናውቃቸው የምግብ አሰራሮቻችን ውስጥ በስኳር ሽሮፕ ተተክቷል ምክንያቱም በአረብ ሀገሮች ሞቃታማ የአየር ጠባይ ምክንያት ባክላቫ በፍጥነት ስለሚበላሽ ፡፡
ስለ ባክላቫ በጣም ከሚያስደስት እውነታዎች አንዱ እሱ በተዘጋጀባቸው ምርቶች የተነሳ ጠንካራ አፍሮዲሲያ ነው - ለውዝ ፣ ስኳር ፣ ቀረፋ ፡፡
ለባክላቫ የተለያዩ ሙላቶችን ለፈጠሩ የቱርክ ሱልጣኖች ቤተ መንግስት ውስጥ ላሉት fsፍዎች ያለን ዕዳ የተለያዩ አይነቶች ኬክ ፡፡
የሚመከር:
ከወይን ዘሮች ጋር አብሮ ይበላል
በክረምቱ ወቅት በጠረጴዛው ውስጥ የእንኳን ደህና መጣችሁ እንግዳ የሆነው የወይን ፍሬ የተፈጥሮ ስብ ገዳዮችን - ኢንሶሲቶል እና ፒክቲን ይ containsል የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል ፣ መፈጨትን ይረዳል እንዲሁም ጉበትን ያነቃቃል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የወይን ፍሬ የደም ሥሮች ሥራን መደበኛ ያደርገዋል ፣ መጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃን ይቀንሰዋል ፣ የነርቭ ሥርዓትን ያሰማል ፣ ግድየለሽነትን ይረዳል ፣ የማስታወስ እና ትኩረትን ያሻሽላል ፣ ድካምን ይቀንሳል ፡፡ በዚህ ፍሬ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ንጥረ ነገሮች ብዙ ሰዎች በሚጥሉት ነጭ ውስጠኛ መሰናክሎች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን እነሱም በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የወይን ፍሬ ፍሬዎች የባክቴሪያ ገዳይ ባሕርይ ስላላቸው ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ክብደት ለመቀነስ ከወሰኑ የወይን ፍሬ እና በተለይም የነጭ ክፍሉን ፍጆታ
ወይን ለምን ይበላል
ወይን በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው እና የተወደደ ፍሬ ፣ በተለይም በጣፋጭ ጣዕሙ ፣ በአዳዲሶቹ ሸካራነት ፣ ጭማቂ እና ማራኪ ቀለም። የምስራቹ ዜና እነዚህ ፍራፍሬዎች በአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ከመሆናቸውም በላይ ከሚሰጧቸው የተለያዩ የጤና ጥቅሞች አንፃር እንደ መድኃኒት ናቸው ፡፡ የተለያዩ አሉ የወይን ዓይነቶች , በቀለም እና በጣዕም የተለያየ. ጥቁር ፣ ሀምራዊ ፣ አረንጓዴ እና ሀምራዊ ቀለም ያላቸው ወይኖች አሉ ፡፡ የምትበላው የወይን ዓይነት ምንም ይሁን ምን እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ቢ እና ፎሊክ አሲድ ያሉ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እንደሚሰጥህ እርግጠኛ መሆን ትችላለህ ፡፡ ለምን አንደኛው ምክንያት ወይኖች ለጤንነትዎ ጥሩ ናቸው እና ሰውነትዎ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ሊያገኛቸው ከሚች
የተከረከመ አይብ ለምን ይበላል?
የወተት ተዋጽኦዎች ከጣፋጭነት በተጨማሪ ለሰውነት ፕሮቲኖችን ፣ ካልሲየምና ቫይታሚኖችን ስለሚሰጡ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አይብ ለጠረጴዛችን ባህላዊ ምርት እና ለብዙ የቡልጋሪያ ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት ነው ፡፡ በእኛ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ በብዙ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሰውነት ከወተት ተዋጽኦዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መከልከል የለበትም ፡፡ ነገር ግን ከአይብ ፍጆታ እና እንደ ውፍረት ፣ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል እና ከሚያስከትሏቸው በሽታዎች ጋር ተያይዞ የሚመጣ የስብ መጠን እንዳይጨምር ፣ ባለሙያዎች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ የተጠበሰ አይብ .
የተቀቀለ በቆሎ - ለምን ይበላል?
በቆሎ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት እህሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጥሬ እህል ወደ 12% ገደማ ፕሮቲን ፣ ወደ 6% ገደማ ስብ እና ከ 65-70% ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፡፡ ይህ ጥንቅር በተመጣጣኝ የአመጋገብ ደጋፊዎች መካከል ብዙ ጥያቄዎችን ያስነሳል ፡፡ እና ዋናው ነገር እንዴት ነው በቆሎ ለቁጥሩ ጥሩ ነው እና ሊጎዳ ይችላል ፡፡ የተቀቀለ የበቆሎ ወቅት እየተቃረበ. ለ ቀጭን ወገብ ደንቦችን ከተከተሉ መብላት ተገቢ ነው ፡፡ እንችላለን?
ቢጫ አይብ ብዙ ጊዜ ለምን ይበላል?
ቢጫ አይብ በጣም ጣፋጭ እና ዋጋ ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች አንዱ ነው ፡፡ እስከ 32% ቅባት ፣ 26% ፕሮቲን ፣ 2.5-3.5% ኦርጋኒክ ጨዎችን ይይዛል ፡፡ በውስጡም ቫይታሚን ኤ እና ቢ ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ቢጫው አይብ በካልሲየም ውስጥ በጣም የበለፀገ ነው - የአጥንት ስርዓትን ፣ ጥርስን እና አጥንትን ለማጠናከር አስፈላጊ የሆነ ጥቃቅን ንጥረ ነገር ፡፡ በፕሮቲኖች ፣ በቅባት እና በማዕድን ጨዎች ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ቢጫ አይብ ለጠቅላላው ሰውነት እጅግ ጠቃሚ ምግብ ነው ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደ ወተት ማነስ ላሉት ለተወሰኑ በሽታዎች እንዲሁም ለአጥንት ስብራት ፣ ለቃጠሎ እና ለጉዳት እንደመፈወሱ የወተት ተዋጽኦውን ይመክራሉ ፡፡ ቢጫ አይብ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች ምናሌ ውስጥ ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡
