2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የባቄላ አመጣጥ በትንሽ እስያ እና በሜዲትራኒያን ውስጥ ይፈለጋል ፡፡ ዛሬ በአውሮፓ እና በእስያ ተስፋፍቷል ፡፡ በርካታ ደራሲያን እና አርኪኦሎጂስቶች እንደሚሉት ባቄላ ለሰው ልጅ ጥቅም ላይ የዋለው የመጀመሪያው የታደመ የጥራጥሬ ዝርያ ነው - ከጥንት ስልጣኔዎች ጀምሮ ባቄላ ማደጉ ተረጋግጧል ፡፡
ከክርስቶስ ልደት በፊት እስከ 2000 ዓ.ም. ግሪኮችና አይሁዶች በሉት ፡፡ ትንሹ ፕሊኒ ከክርስቶስ ልደት በፊት በመጀመሪያው ክፍለ ዘመን ፡፡ ባሳ በቴሳሊ እና መቄዶንያ ውስጥ እንደሚዘራ ይናገራል ፡፡ አፈሩን ከማዳከክ የባሰ እንደማይሆን ያክላል ፡፡ ባቄላ እንዲሁ ከ VIII ክፍለ ዘመን ዓ.ም. ጀምሮ በባይዛንታይን የግብርና ሕግ ውስጥ ተጠቅሷል ፡፡
ባቄላ እስከ ዛሬ ድረስ እንደ ኢኮኖሚያዊ ሰብል ለብዙ አገሮች አስፈላጊ ከመሆኑ ባሻገር በርካታ የጤና ጠቀሜታዎችም አሉት ፡፡ ከእነሱ መካከል ግን የአረንጓዴ ዘሮች የአጎት ልጅ ልዩ ንብረት ተለይቷል - ባቄላ ድብታ ያሳድዳል.
ውስጥ የባቄላዎች ጥንቅር ዋናው አካል ታይራሚን ነው። በሰውነት ውስጥ አንድ ጊዜ በአእምሮ ውስጥ ኖረፒንፊን የተባለውን ሆርሞን እንዲለቀቅ የሚያነቃቃ ቫሲኦክቲቭ አሚኖ አሲድ ነው።
ይህ ደግሞ ማነቃቂያ ውጤት አለው እናም በእንቅልፍ ሂደት ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፡፡ በትክክል በእነዚህ ባህሪዎች ምክንያት ፣ ከመተኛቱ በፊት የባቄላዎች ፍጆታ አይመከርም ፡፡
ከዚህ ልዩ ተግባር በተጨማሪ ባቄላ ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሲወዳደር በንጥረ ነገሮች ይዘት የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፡፡ ያልበሰለ ባቄላው 3.6% ጥሬ ፕሮቲን ይይዛል ፣ የበሰሉ ባቄላዎች ከ 26 እስከ 35% ፣ 2.6% ስኳሮች እና 2.5 mg% ቫይታሚን ሲ በተጨማሪም ተክሉ የፓርኪንሰን በሽታ እና የደም ግፊት መቆጣጠር.
ማዘጋጀት ምግቦች ከባቄላ ጋር አረንጓዴ ዘሮች እና ወጣት አረንጓዴ ባቄላዎች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከጎለመሱ ዘሮች የተገኘው የባቄላ ዱቄት ለስንዴ ዱቄት እንደ ተጨማሪ ወይም ለእርሻ እንስሳት እንደ ተከማች ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የባቄላ ፊንሎሊክ ውህዶች በጂስትሮስት ትራክት ውስጥ የካንሰር-ነጂ ናይትሮሶ ውህዶች መፈጠርን በቀጥታ ይገታሉ ፡፡ ዘሮቹ እንደ ፕሮንታሆያዲዲን ያሉ የታመቁ ታኒኖችንም ይዘዋል ፡፡ ይህ ማለት በኢንዛይሞች ላይ የሚገታ እንቅስቃሴ ሊኖራቸው ይችላል ማለት ነው ፡፡
ባቄላ ገና ትኩስ እና ወጣት እያለ መብላት ይመከራል ፡፡ ቅጠሎ alsoም ጥሬም ሆኑ የበሰሉ የሚበሉ ናቸው ፣ እንደ ስፒናች ያበስላሉ ፡፡
የሚመከር:
ማር ሀንጎውን ያሳድዳል
በበዓላት ወቅት ብዙ ሰዎች በፈቃደኝነት ወይም በግድ በአልኮል ከመጠን በላይ መጠጣታቸው ይከሰታል ፡፡ ከ hangovers ላይ ማር በጣም ውጤታማው መድኃኒት ነው ይላሉ ከሮያል ኬሚካል ሶሳይቲ የመጡት የብሪታንያ ሳይንቲስቶች ፡፡ ማር ከበርካታ ዓይነቶች የማር ንቦች የተገኘ ጣፋጭ የምግብ ምርት ነው ፡፡ ማር ለዘመናት ለምግብነት ያገለገለ ሲሆን በተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ እንደ ጣፋጮች ወይም እንደ ጣዕም ያገለግላል ፡፡ በአንዳንድ ሀገሮች ውስጥ ማር እንዲሁ ሃይማኖታዊ ወይም ምሳሌያዊ ትርጉም አለው ፣ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ማር እንደ መድኃኒትነትም ያገለግላል ፡፡ ለጨጓራ በሽታ ሕክምና እንዲሁም ለተለወጠው የሆድ አሲድነት እንደ ዋና ወይም ረዳት መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በመተንፈሻ አካላት በሽታዎች እንዲሁ
የተጠበሰ ድንች እንቅልፍን ያሻሽላል
ማታ መተኛት ከባድ እንደሆነ ከተሰማዎት በቀን ውስጥ ለሚመገቡት ምግቦች ትኩረት ይስጡ ፡፡ ደስተኛ ስሜት እንዲሰማዎት ፣ በሰላም ተኝተው ስለ ነርቮች ሁኔታ በመርሳት ሐኪሞች ለዕለት ምግብዎ ልዩ ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ ፡፡ በ tryptophan የበለፀጉ ተጨማሪ ምግቦችን መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የደስታ ሆርሞን ሴሮቶኒን እንዲፈጠር የሚያበረታታ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ በቱርክ ሥጋ እና በጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የበሬ ሥጋ ፣ የበግ ሥጋ እና ዶሮ በሰውነት ውስጥ ፀረ-ድብርት ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ የእህል እህሎች መጠቀማቸው በስሜታዊ ሁኔታ ላይ እጅግ ጠቃሚ ውጤት አለው ይላሉ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ፡፡ ደስተኛ መሆን ከፈለጉ ከጠረጴዛዎ ውስጥ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን አይለዩ ፡፡ የስነ-ምግብ ተመራማሪዎች የታዋቂው የዱካን አመጋ
ለአረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡ ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- - ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮ
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ስሜትን እና እንቅልፍን ያሻሽላሉ
በዓለም ዙሪያ የተለያዩ የምግብ አሰራር ባህሎች በምግብ ውስጥ ልዩ ጣዕምን የሚጨምሩ ፣ የጣዕም ስሜቶችን የሚያነቃቁ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን እና ቅመሞችን ያቀርባሉ ፡፡ የሙቅ በርበሬ ፣ የቺሊ ፣ “ትኩስ” ድስቶች እና ትኩስ ቀይ በርበሬ አድናቂዎች ለስላቱ ብቻ ሳይሆን ለሰውነት ጤና እና ጥንካሬ ይሰጣሉ ፡፡ ቅመም ያላቸውን ምግቦች ከመመገብ ለሰውነትዎ እምብዛም የማይታወቁ ጥቅሞች እዚህ አሉ ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች መተንፈሻን እንደሚያሻሽሉ ተገለጠ ፡፡ ትኩስ ቃሪያዎች አስም ፣ ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ ፣ ኤምፊዚማ ፣ sinusitis እና ሌሎች የመተንፈሻ አካላት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ከመረዳታቸው በተጨማሪ ተስፋ ሰጪ ውጤት አላቸው ፡፡ የታሸጉ የአፍንጫ ምንባቦችን ስለሚነካ ቅመም የበዛበት እንዲተነፍሱ ይረዳዎታል ፡፡ ከብዙ እምነቶች በ
ባቄላ እንቅልፍን ያሳድዳል እናም ኃይል ይሰጣል
ባቄላዎች በብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተገቢ ባልሆነ ሁኔታ ችላ ተብለዋል ፣ እናም ሰውነትን በሃይል የሚያስከፍል እና እንቅልፍን የሚያባርር ጣዕም ያለው እና ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ባቄላዎች ብዙውን ጊዜ በሜዲትራኒያን እና በአሜሪካ ምግብ እንዲሁም በሕንድ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ባቄላ በስጋ ውስጥ ላሉት ፕሮቲኖች ቅርበት ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ስላለው ለሰውነት ጠቃሚ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ባቄላ ከሌሎች ብዙ ጥራጥሬዎች የበለጠ ፕሮቲን ይይዛል ፡፡ ባቄላዎች እንዲሁ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ - ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ለነርቭ ሥርዓት በጣም አስፈላጊ ናቸው ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ፎሊክ አሲድ እና እንዲሁም አስፈላጊ ቫይታሚን ኬ ባቄላ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶ
