2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳንድዊቾች እንደ ማናቸውም የጨጓራና የጨጓራ ፈተናዎች እንዲሁ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ጣዕማቸውን የሚፈታተኑ አስደሳች ንጥረ ነገሮችን መሞላት አለባቸው። ሳንድዊቾች ሸካራ ወይም የበለጠ ሊሞሉ ይችላሉ ፣ እነሱ እንደ ‹appetizer› ወይም እንደ ዋና ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
እያንዳንዱ አገር የራሱ የሆነ ሳንድዊች አለው ፡፡ በፈረንሣይ ውስጥ ከቡጊዎች የተሠሩ ናቸው ፣ በዴንማርክ - ውብ የሆነው ስሞርጋስቦርድ ፣ በአሜሪካ ውስጥ ሳንድዊቾች ለጠገቡ የተሠሩ ናቸው እና አንዳንዶቹ እንደ ኢምፓየር ስቴት ህንፃ ያህል ትልቅ ይመስላሉ! የማንኛውም ሳንድዊች ምስጢር አዲስ ፣ ጭማቂ እና ከተለየ ሸካራነት ጋር መሆን ነው ፡፡ ከእሱ መንከስ ፣ የተለያዩ ጣዕሞች እና የተለያዩ ሸካራዎች ሊሰማዎት ይገባል።
ዳቦዎች
ሳንድዊቾች ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውለው ቂጣ ልክ እንደ መሙላቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይበልጥ ጠንካራ እንዲሆኑ ለማድረግ ማታ ማታ የቆየ ዳቦ ይጠቀሙ ፡፡
1. የጅምላ ዳቦ ከብራን ጋር: ከብዙ ሙጫዎች ጋር ይሄዳል ፣ በተለይም እንደ ሰላጣ እና እንደ ባቄላ ያሉ ጥርት ያሉ;
2. አጃ ዳቦ-በሁለት ዓይነቶች ይገኛል - ጨለማ ፣ አጃ ብቻ እና ቀላል ፣ አጃ-ስንዴ ፡፡ ሁለቱም ዓይነቶች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሙላዎችን ይዘው ይመጣሉ ፡፡
3. የጅምላ ዳቦ-ለአብዛኛው ጨዋማ ሙላት ተስማሚ ነው ፣ በተለይም ቬጀቴሪያን ፡፡
4. ዳቦ ከወተት ጋር-ቀለል ያለ ሸካራ እና ትንሽ ጣፋጭ አለው ፡፡ እንደ ክፍት ሳንድዊች በጥሩ ሁኔታ በመሙላት ጥሩ።
5. ነጭ እንጀራ-ለስላሳ መልክ አለው ፡፡ ለጣፋጭ እና ለጨው መሙያ ጥሩ ፡፡ በተለይ ለተጠበሰ ሳንድዊቾች ተስማሚ ፡፡
ፎቶ: - ሉሲ
ሌሎች ዳቦዎች
ባጓቴቶች-በተለይም በጉበት ፓት እና አይብ በደንብ ይሂዱ ፡፡ ወፍራም ቅርፊቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ሙላ ይይዛሉ;
ኬኮች ሳንድዊቾች ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከተለያዩ ጣዕም ዓይነቶች ለተለያዩ ጣዕሞች የተሠሩ ናቸው;
የአይሁድ ሙፍኖች-በተለምዶ እንደ ጎጆ አይብ እና ለተጨሱ ሳልሞን ለመጠጥ ጣፋጭ ምግቦች ያገለግላሉ ፡፡
ያልቦካ ቂጣ-በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ፣ በአንድ በኩል ተከፍሎ በተጠበሰ ሥጋ እና በሰላጣ ተሞልቷል ፡፡
ክላሲክ ሳንድዊቾች
ሳንድዊች ከባቄላ ፣ ሰላጣ እና ቲማቲም ጋር
ይህ ትልቅ የአሜሪካ ሳንድዊች - - የተለያዩ ሸካራዎች እና ጣዕሞች የተሞሉበት ጥንታዊ ምሳሌ ነው። ሶስት ቁርጥራጭ ነጭ ዳቦዎችን ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ጋር ያሰራጩ ፡፡ በአንድ ሰላጣ ላይ ፣ ሶስት የተጠበሰ የበሬ ሥጋ እና የቲማቲም ቁራጭ ፡፡ ፎርጅ ከ mayonnaise ጎን ወደ ታች አንድ ሌላ ዳቦ በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡ ተመሳሳይ መሙያ ሌላ ንብርብር ያስቀምጡ እና በሶስተኛው ቁርጥራጭ ዳቦ ይጨርሱ ፡፡
የቬጀቴሪያን ፈተና
የቬጀቴሪያን ምግብ ምግብ - ሳንድዊች ብዙ ቀለም እና ስነጽሁፍ ያለው። ከ 3 tbsp ጋር ሁለቱን ሙሉ ዳቦ ቂጣዎችን ያሰራጩ ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤን ፣ 50 ግራም የቼድ አይብ ፣ 1 ጭልፊት የተከተፈ ትኩስ ሽንኩርት ፣ 1 ሳር በጥሩ ቀይ እና አረንጓዴ ቃሪያ ይረጩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡
ከመቆለፊያ ጋር የአይሁድ ሙፊኖች
ከተጠበሰ ሊጥ የተሠሩ ባህላዊ የአይሁድ ክብ ኬኮች ፣ ከዚያ በኋላ ይጋገራሉ ፡፡ መቆለፊያዎች ለተጨሱ ሳልሞኖች የአሜሪካ ስም ነው ፡፡ አንድ ቂጣ በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ እያንዳንዱን ግማሽ በ 2 tbsp ያሰራጩ ፡፡ ያልታሸገ የጎጆ ቤት አይብ ፣ በሁለት የተከተፈ ሳልሞን ይሸፍኑ ፡፡ ጥቁር በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ያጌጡ ፡፡
ሳንድዊች ከእንቁላል እና ከ mayonnaise ጋር
ፍጹም የመሙላቱ ምስጢር በእኩል መጠን በደረቅ የተቀቀለ እና የተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ነው ፡፡ ሻካራዎቹን በ 4 ቁርጥራጭ ነጭ ወይም ዓይነት ዳቦ ቆርጠው ለስላሳ ቅቤ ያሰራጩ ፡፡ 1 ጠንካራ እንቁላል ቀቅለው አሁንም በ 25 ግራም ቅቤ ሞቅ ያድርጉት ፡፡ በ 1 የተጠበሰ የተከተፈ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዜ ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና 1 ስ.ፍ. ሰናፍጭ እና የውሃ መጥረቢያ። በውኃ ማጌጫ ያጌጡ ፡፡
ክፈት ሳንድዊቾች
ስሞርጋስቦርድ
እነሱን በጣም እንዲመኙ ለማድረግ እነዚህን የስካንዲኔቪያን ክፍት ሳንድዊቾች ከተቃራኒ ቀለም ምርቶች ጋር ያድርጓቸው
- ቼሪ እና የጎጆ ቤት አይብ - ክሬጆቹን በ 1 ጣፋጭ ነጭ ዳቦ ውስጥ በመቁረጥ ከቼሪ ጃም ጋር በጥልቀት ያሰራጩት ፣ ከዚያም እርጎውን ከላይ ይክሉት - ይህ ባህላዊ የጀርመን ቁርስ ነው ፡፡
- ነጭ አይብ እና ፍራፍሬ - 100 ግራም ነጭ አይብ በጅምላ ዳቦ አንድ ቁራጭ ላይ ያድርጉ ፣ ከዚያ ከላይ ¼ አንድ አናናስ ቁራጭ ፣ በሦስት ማዕዘኖች የተቆራረጠ ፣ ከሁለት የማንጎ እና ኪዊ ቁርጥራጮች ጋር ያስተካክሉ ፡፡ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ያጌጡ;
የተጠበሰ ሳንድዊቾች
ስቴክ ሳንድዊች
የተጠበሰ muffin ወይም ነጭ ዳቦ ይጠቀሙ ፡፡ ተስማሚው ስቴክ ለጥቂት ደቂቃዎች ሊጠበስ ወይም ሊጠበስ የሚችል የተቆራረጠ ካም ነው ፡፡ መካከለኛ ቡናማ ለመሆን ቡናማ ቀለም ያለው ቀጭን የስጋ ቁራጭ ይቅቡት ወይም ይጋግሩ ፡፡ ቂጣውን ይቅሉት ፡፡ በ 1 tsp ውስጥ ይቀላቅሉ። ፈረስ ፈረስ ወይም ሰናፍጭ ከ 1 ስ.ፍ. ቅቤ እና በተጠበሰ ዳቦ ላይ ተሰራጭ ፡፡ ስቴክን ከላይ አኑረው በትንሽ የተጠበሰ ስኒ ይረጩ ፡፡ ጥቂት የሽንኩርት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ በሌላ የተጠበሰ ጥብስ ይሸፍኑ ፡፡ በሰናፍጭ እና በውሃ መጥረቢያ ያጌጡ።
የክለብ ሳንድዊቾች
በሁለቱም በኩል ሶስት ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራዎችን ይቅሉት ፡፡ አንዱን ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ ፡፡ በሰላጣ ይሸፍኑ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጡት 4 ቁርጥራጭ ፣ ወቅት ፡፡ ሌላ ቁራጭ ዳቦ በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ ፡፡ በሶስት ቁርጥራጭ የተጠበሰ ቤከን እና የተከተፈ ቲማቲም ይሸፍኑ ፡፡ ፎርጅ ከ mayonnaise ጋር በተሰራጨ ሌላ የተጠበሰ የተጠበሰ ዳቦ ይሙሉ ፡፡ ወደ ትሪያንግሎች በመቁረጥ ከወይራ ጋር በተሞላ ኮክቴል በትር ይለጥፉ ፡፡
የፈረንሳይ የተጠበሰ ሳንድዊች
በቅቤ በተሰራጨው ቅቤ በሁለት ቁርጥራጭ መካከል አንድ ግሬየር አይብ እና ካም አንድ ቁራጭ ያድርጉ ፡፡ በሁለቱም በኩል ጥብስ በ 2 tbsp ውስጥ ፡፡ የቀለጠ ቅቤ ወደ ወርቃማ ቡናማ ፡፡ በትንሽ ትሪያንግሎች ተቆርጦ ያቅርቡ ፡፡ የተጠናቀቀውን ሳንድዊች በዓይን ላይ በእንቁላል ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
የተሞሉ ሻንጣዎች
አዲስ የተጋገረ ሻንጣዎች አስደሳች ለሆኑ ሙሌቶች ትልቅ መሠረት ናቸው ፡፡ በመሃል ላይ ትንሽ ይቅረጹ እና በሚፈለገው መሙላት ይሙሉ።
ሳንድዊች ከኒስ
ይህ ልዩ ሙያ የተቆራረጠ ሻንጣ ፣ በወይራ ዘይት የተቀረጸ እና ጣዕሙ እና በ [ቱና ሰላጣ] የተሞላ ነው ፡፡ ሻንጣውን በግማሽ ቆርጠው ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡ በግማሽ ጣሳ ቱና ፣ 1 የተከተፈ ቲማቲም ፣ 3 የሰላጣ ቅጠል ፣ የተከተፈ ጠንካራ እንቁላል ፣ 1 ሳር ይሙሉት ፡፡ አዲስ የተከተፈ ባሲል እና 2-3 የሽንኩርት ቁርጥራጮች። ከ2-3 ጥቁር የወይራ ፍሬን ያጌጡ እና በጨው እና በርበሬ ይቅጠሩ ፡፡
ባጌል ከዶሮ እና ከ mayonnaise ጋር
ለቦርሳው አስደሳች የሆነ መሙላት ከዶሮ ጋር የተቀላቀለ ከኩሪ ማዮኔዝ ጣዕም አለው ፡፡ ሻንጣውን በግማሽ ይቀንሱ እና ለመሙላቱ ክፍተት እንዲኖር ከመካከለኛው ትንሽ ያስወግዱ ፡፡ ሁለቱን ግማሾችን በቅቤ ይቅቡት እና ከ 100 ግራም ዶሮ ጋር ይሞሉ ፣ ከኩሬ ጋር ከተቀመጠው ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅለው ፣ በሰላጣ ቅጠሎች ያጌጡ እና ሁለቱን ግማሾችን ይለጥፉ ፡፡
ተግባራዊ ምክሮች
የወቅቱ ቅቤ ሳንድዊች የበለጠ ሳቢ ያደርገዋል ፡፡ በዶሮ ወይም በአሳ መሙያ ዘይት ላይ ትንሽ የተጣራ የሎሚ ወይም የብርቱካን ልጣጭ ይጨምሩ እና ሰናፍጭ ፣ ፈረሰኛ ወይም ነጭ ሽንኩርት በተጠበሰ ሥጋ ላይ ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
የሳንድዊቾች ዓይነቶች
ሳንድዊቾች ሊከፈቱ ወይም ሊዘጉ ይችላሉ ፡፡ ክፍት ሳንድዊቾች የሚዘጋጁት ከ1-1.5 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ካለው ዳቦ ፣ ከ አራት ማዕዘን ፣ ሦስት ማዕዘን ወይም ክብ ቅርጽ ጋር ሲሆን በክሬም የተገረፈ ቅቤ በሚሰራጭበትና ተመሳሳይ የስጋ ፣ የዓሳ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ወይም የበርካታ ዓይነቶች ምርቶች ይቀመጣሉ ፡ ከላይ ፣ ሳንድዊቾች እንደ ወቅቱ በአትክልቶች ያጌጡ ናቸው ፡፡ በዝግጅታቸው ውስጥ እንደ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ታርጎን ፣ ፈረሰኛ ፣ ሰናፍጭ ፣ ወዘተ ያሉ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አነስተኛ መጠን ያላቸው ክፍት ሳንድዊቾች ንክሻ (ቶስት) ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነሱ በተለያዩ ቅርጾች እና በሚያምር አቀማመጥ ይዘጋጃሉ ፡፡ በተሸፈኑ ሳንድዊቾች ውስጥ ምርቶቹ በሁለት ዳቦዎች መካከል ይደረደራሉ ፣ በውስጣቸው በቅቤ ይቀባሉ ፡፡ የቁ
የቡልጋሪያ የእንጉዳይ መንግሥት
እነሱ ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና ብዙውን ጊዜ የገቢ ምንጭ ናቸው ፡፡ እነሱ ዱር ናቸው እናም በሳይንስ ሊቃውንት መሠረት ቢያንስ 200 የሚበሉ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ለተለያዩ የጎን ምግቦች እና አስደናቂ የምግብ ፍላጎት ያላቸው በጣም ጥሩው በጥላው ውስጥ ዋናው ተጫዋች ወይም ገጸ-ባህሪ ያላቸው የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እነዚህ የቡልጋሪያ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ በንድፈ ሀሳብ እንጉዳዮች ዓመቱን በሙሉ ሊመረጡ ይችላሉ ፣ ግን በተግባር ለዚህ በጣም ተስማሚ የሆኑት የበጋ እና በተለይም መኸር ናቸው ፡፡ እና ምንም እንኳን በደርዘን እና እንዲያውም በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች ቢኖሩም ፣ አፍቃሪዎችን ለማብሰያ በጣም ዝነኛ የሆኑት በጣም አናሳዎች ናቸው - እንጉዳዮች ፣ እንጉዳዮች ፣ የቁራ እግሮች ፣ የአጋዘን አጋዘን ፣ እርግብ እና ሌሎችም
በ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የፖሌንታ መንግሥት
ፖሌንታ ገንፎን የሚመስል ለስላሳ ይዘት ያለው ምግብ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ከቆሎ ዱቄት ነው ፡፡ የትውልድ አገሩ ጣሊያን ነው ፡፡ እንዲሁም በስሎቬኒያ ፣ ስዊዘርላንድ ፣ ክሮኤሺያ ፣ ሮማኒያ ፣ ሰርቢያ እንዲሁም በአገራችን ተሰራጭቷል። በ 16 ኛው ክፍለዘመን ከአሜሪካ ወደ አውሮፓ ሲገባ ፖሌታ የጣሊያን ገበሬዎች ዋና ምግብ ሆነ ፡፡ ባለፉት ዓመታት ከሌሎች ምርቶች ጋር መቀላቀል ጀመረ እና ዛሬ በጣም ውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይሰጣል ፡፡ ለዋናው የፖሌንታ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል 250 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 50 ግ ቢጫ አይብ ፣ 50 ግ ቅቤ የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት በ 1 ሊትር የፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ታችውን እና ግድግዳውን ማላቀቅ እስከሚጀምር ድረስ እስኪዘጋጅ ድረስ ለመብላት ጨው ይጨምሩ እና
ከአህጉራዊ ፓስተሮች መንግሥት- Strudels
እርሾ ኬኮች ሊቋቋሙት የማይችሉት ፈተናዎች ናቸው ፡፡ ለምሳሌ አሜሪካኖች ከዴንማርክ መጋገሪያዎች ጋር ቁርስ ለመብላት ይወዳሉ - ትንሽ ቅመም እና እምብዛም በማይታይ አንጸባራቂ ብርጭቆ። ምናልባትም ከእነሱ የበለጠ የሚስብ ብቸኛው ነገር ፍጹም የፈረንሣይ ክሬይስ ነው - ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅቤ እና ሙቅ ፡፡ ጥሩዎቹ የዴንማርክ መጋገሪያዎች ፣ ትኩስ እና ቀላል ፣ በሱቆች እና በካፌዎች ውስጥ ከሚሸጡት ጠንካራ የሉጥ እብጠቶች የቀለሉ ዓመታት ናቸው። ስለ አጭበርባሪዎች ፣ የእነሱ ጥራት በሁለቱም ምርቶች እና እነሱን በሚያዘጋጃቸው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለራስዎ በቂ ጊዜ ይስጡ አጭበርባሪዎችን መስራት ከጀመሩ በእርግጠኝነት በመጀመሪያ ላይ ብዙ ስኬት አያገኙም ፡፡ ማወቅ ያለብዎት ዋና ዋና ነገሮች የሚከተሉት ናቸው-ምርቶቹን በጥንቃቄ ማ