2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቀይ አጃዎች በጣም ጠቃሚ አትክልት ናቸው ፡፡ በውስጡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ,ል ፣ እናም እሱ በጣም ጠንካራ የካንሰር ሕዋሳት ተቃዋሚ ነው። እና እንደ ሌሎቹ አትክልቶች ሁሉ እኛ ሁል ጊዜም ቅርብ እንዲሆኑ ክረምቱን ለክረምቱ ማቆየት እንችላለን ፡፡
ይህ አትክልት ከሜዲትራንያን ሀገሮች ወደ አገራችን ይመጣል ፡፡ ቢቶች ሰውነትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች የማጽዳት ኃይል አላቸው ፡፡ በኩሽና ውስጥ በማንኛውም መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል - የተጋገረ ፣ የታሸገ ፣ የተቀቀለ ፣ የተከተፈ ፣ የተቀቀለ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ ቤቶችን ወይም ሌሎች አትክልቶችን ሲያከማቹ አስፈላጊ ነው የሙቀት እና የአየር እርጥበት ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ በተጨማሪም ቢት እንዴት እና በምን ሁኔታ ውስጥ እንደሚታሸግ ማወቅ አለብን ፡፡ ጥንዚዛዎችን ለመድፈን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-
1. ቀይ አጃዎች ከነጭ ሽንኩርት ጋር
የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ከተቀባ የበሰለ ጭማቂ ጋር ነው ፣ ለእሱም ያስፈልግዎታል-አንድ ሊትር ውሃ ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ / መጠኑ እንደ አማራጭ ነው / ፣ 50 ግራም ጨው ፣ 50 ግ ስኳር ፣ 100 ሚሊ ሆምጣጤ እና 1 ኪ.ግ. ጥንዚዛ.
የመጀመሪያ ሥራዎ ውሃውን ወደ ሙጣጩ ማምጣት ነው ፣ ከዚያ ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡት እና በውስጡ ይቅሉት ፡፡ ከነጭራሹ ከተለቀቀ በኋላ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በቀዝቃዛ ውሃ ይቀዘቅዛል እንዲሁም የነፈሱበት ውሃ አይጣልም ፡፡ የቀዘቀዘው ነጭ ሽንኩርት በሸክላዎች ውስጥ ይሰራጫል ፡፡
ቤሮቹን በጥሩ ድኩላ ላይ ያፍጩ እና በወንፊት ውስጥ ያልፉ ፡፡ ለነጭ ሽንኩርት ከተጠቀሙት ውሃ ውስጥ 500 ሚሊትን ውሰድ እና ከቤቲ ጭማቂ እና ከሌሎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ላይ ቀላቅለው ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ላይ የተከተፉትን ባቄላዎች ላይ ያድርጉ ፡፡ ከዚያም ከውሃ እና ጭማቂ ጋር ያለው ድብልቅ በእቃዎቹ ውስጥ እኩል ይፈስሳል እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይቀቅላል ፡፡
2. የተቀዱ የቀይ ፍሬዎች
ከባቄላዎች አንድ ፒክ ለማምረት ከፈለጉ መንገዱ እንደሚከተለው ነው-ጥቂት ትላልቅ የ beets ራሶች በጥሩ ሁኔታ ይጸዳሉ ፣ አረንጓዴው ክፍል ይወገዳል ፣ በደንብ ይታጠባል ፣ ግን አልተላተም ፡፡ ሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 3-4 ሰዓታት ያህል ቀቅለው ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ የበሬዎቹን ጭንቅላት ይላጩ እና ቀጫጭን በሚሆኑ ቁርጥራጮች ይesርጧቸው ፡፡ የተጠናቀቁ ማጠቢያዎችን በጠርሙሶች ውስጥ በጥብቅ ያዘጋጁ ፡፡ 3 ሊትር ውሃ ፣ 280 ግራም ጨው እና 300 ሚሊ ሆምጣጤ ያስፈልግዎታል ፡፡ እነዚህ ምርቶች ማሰሮዎችን ለመሙላት የሚያገለግል ብሬን ለማምረት ያገለግላሉ ፣ ግን በደንብ ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡
3. የቀዘቀዙ ቀይ አጃዎች
ፎቶ ዮርዳንካ ኮቫቼቫ
ከላይ ከተጠቀሱት ዘዴዎች በተጨማሪ beets እሱ ደግሞ ሊቀዘቅዝ ይችላል። ለዚሁ ዓላማ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና ጥሩ ገጽታ ያላቸውን ቢችዎች መጠቀም አለብዎት ፡፡ እነሱን ከማቀዝቀዝ በፊት እነሱን በደንብ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡ ቤሮቹን በጣም በደንብ ማፅዳትና ማጠብ ያስፈልግዎታል። ከዚያ ባዶ ያድርጉ ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ ቀዝቅዝ። በነገራችን ላይ ፣ የሚቆረጥበት ቅርፅ እንደአማራጭ ፣ እና ምናልባትም - በመጠን ላይ የተመሠረተ ነው ማለቱን ረስተናል ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ ቀዝቅዘው በጥንቃቄ በፖስታዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ አየር ከፖስታዎቹ ይወጣሉ ፡፡ የተጠናቀቁት ፖስታዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ሲያስፈልጉዎት በአጠገብ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ጫጩቶችን ለማብሰል እና እንዴት ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት የሚረዱ ደንቦች
ትፈልጊያለሽ ከጫጩት ጋር ለማብሰል ፣ ግን እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደበሰለ እርግጠኛ አይደሉም? ከማንኛውም ሂደት በፊት ጫጩቶቹ ሁሉንም ቀለም ያላቸውን እህልች እና ሌሎች ቅሪቶችን በማስወገድ ይጸዳሉ ፡፡ በቴክኒካዊ መንገድ ሽምብራዎችን ሳያጠጡ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በድስት ውስጥ እስከ 4 ሰዓታት ድረስ ሊወስድ ይችላል ፡፡ የደረቁ ጫጩቶች በመደብሩ ውስጥ ወይም በሻንጣዎ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሽምብራዎችን ማጥለቅ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ሽምብራዎችን ለማጥባት እና ለማብሰል እንዴት?
የዓሳራ ማጠራቀሚያ እና ቆርቆሮ ቆርቆሮ
አስፓራጉስ በጣም ተወዳጅ አትክልት ነው ፡፡ እነሱ በብዙ የተለያዩ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው - ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ እንዲሁም ቢ ቫይታሚኖች እና የተለያዩ ማዕድናት ፡፡ እነሱ በጣም ጥቂት ካሎሪዎች አሏቸው እና ጨው ማለት ይቻላል የያዙ አይደሉም ፡፡ በገበያው ላይ ሶስት ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ - ሐምራዊ ፣ ነጭ እና አረንጓዴ ፡፡ አስፓራጉስ አምፖል ያለው ተክል ነው ፡፡ “ንጉሣዊ አትክልት” ተብሎ የሚጠራው ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፡፡ ትኩስ ሲሆኑ በጣም ረጋ ያሉ እና ጭማቂዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በእስያ እና በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው እና ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እንደ ምግብ ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በአትክልቶች ጥሬ መልክቸው የሚዘጋጁት የአስፓራጉዝ ሰላጣዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እ
የባቄላዎችን ፣ አተርን እና ምስር ማከማቸት እና ቆርቆሮ ቆርቆሮ
የበሰለ ባቄላ እና ምስር የበሰለ ባቄላ እና ምስር በተዘጋ መያዣ ውስጥ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ምርቶቹን ለመብላት ለአንድ ዓመት ያህል ያቆዩዎታል ፡፡ ምስር እና የበሰለ ባቄላዎችን ለማቆየት ከፈለጉ አስቀድመው መበስበስ አለባቸው ፡፡ ባቄላ እሸት አረንጓዴው ባቄላ የታሸገ ነው ፡፡ የጣሳ ቆዳን ከመጀመርዎ በፊት ብዙ ጊዜ መቆየት የለበትም። ከሱ ጋር ምግብ ለማዘጋጀት ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ከፈለጉ ቴክኖሎጂው እንደሚከተለው ነው - ሙሉ ማሰሮዎችን ከ 3 ሴ.
ስኳር ለማከማቸት የሚረዱ ምክሮች
ስኳር ለዘመናት በሰዎች ዘንድ የታወቀ ነው ፡፡ የተሠራው ከስኳር አገዳ ፣ ከሜፕል ሽሮፕ ፣ ከስኳር ቢት ነው ፡፡ ስኳር በስኳር ክሪስታሎች ወይም በትላልቅ ቁርጥራጮች መልክ ሊሆን ይችላል ፡፡ ስኳር በአየር በተሸፈኑ ኮንቴይነሮች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከማቻል ፡፡ ከቤት ውጭ ስኳርን ማከማቸት አይመከርም - በሳጥን ውስጥ ፣ ከፍተኛ እርጥበት ባለባቸው ክፍሎች ውስጥ በፖስታ ውስጥ ፡፡ ስኳሩ እርጥበትን ይይዛል እና በትላልቅ ወፍራም እብጠቶች ውስጥ አንድ ላይ ይጣበቃል። ይህ በተለይ ለዱቄት ስኳር እውነት ነው ፡፡ እርጥበቱን ሳይጨምር ስኳርን በደረቅ ቦታ ያከማቹ። በከባድ ቁርጥራጮች የሚሸጡ ጠንካራ የስኳር ዓይነቶች እርጥበትን አይፈሩም ፡፡ እርጥበትን ለመምጠጥ አቅም የላቸውም ማለት ይቻላል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የስኳር ቁርጥራጮች
ምስሎችን ለማቀዝቀዝ እና ለማከማቸት የሚረዱ ምክሮች
እንጉዳዮች ከተመረጡት የባህር ምግቦች ውስጥ ናቸው እና ለሙሽኑ እርሻዎች ምስጋና ይግባቸውና በክረምት ሊበሉ ይችላሉ። በሁሉም ሁኔታዎች ፣ እነሱን ትኩስ እና በጣም በጥሩ ሁኔታ ማፅዳቱ ተመራጭ ነው ፣ ግን በብዙ ሁኔታዎች ይህ የማይቻል ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ ምስሎችን በማቀዝቀዝ እና በመቆርጠጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ አንዳንድ ምክሮችን እንሰጥዎታለን- ምስሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ በአጠቃላይ ሙዜሎችን በሚገዙበት ጊዜ መብላቱ የተሻለ ነው ፡፡ አሁንም እድሉ ከሌለዎት እርጥብ በሆኑ ወረቀቶች ወይም ፎጣ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ፣ ግን ከ 2 ቀናት በላይ መሆን የለበትም ፡፡ መተንፈስ እንዲችሉ በጣም በጥብቅ መጠቅለል የለባቸውም እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ዝቅተኛ በሆነባቸው የላይኛው መደርደሪያዎች
