2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትኩስ ባሲል በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ከሆኑት ዕፅዋት አንዱ ነው ፣ ግን ሲደርቅ ቀለሙን እና መዓዛውን ለረጅም ጊዜ አይይዝም ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ፣ ሌሎች አሉ ፣ የተሻሉ ባሲልን ለማቆየት መንገዶች.
ማቀዝቀዝ እና መቧጠጥ
አንድ ዘንግ ካስቀመጡ ባሲል በማቀዝቀዣው ውስጥ ፣ ሲቀልጥ ቀለም የተቀባ ዝቃጭ ይሆናል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የትናንሽ እፅዋትን ንጥረ ነገር የሚያፈርሱ ኢንዛይሞች ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን በሕይወት መቆየት እና በማቀዝቀዝም ቢሆን በምግብ ላይ ሊሠሩ ስለሚችሉ ነው ፡፡ Blanching እነዚህን ኢንዛይሞች ይገድላል። ትኩስ ባሲልን ለማስለቀቅ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።
አንድ ትልቅ ብርጭቆ ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ የበረዶ ውሃ ያዘጋጁ ፡፡
ውሃው አንዴ ከፈላ ፣ ባሲልን ውስጡ ውስጥ ይንከሩት - እስኪዝናና ድረስ ፡፡ ይህ ከጥቂት ሰከንዶች በላይ መውሰድ የለበትም። የባሲል መዓዛን መውሰድ አይፈልጉም ፣ ግን በቀላሉ እነዚህን ኢንዛይሞች ይገድሉ ፡፡
ባሲልን እንዳስወገዱ ወዲያውኑ ወደ በረዶ ውሃ ያዛውሩት ፡፡ ይህ እሱን ለማብሰል የሚቀጥለውን ቀሪውን ሙቀት ያስወግዳል።
ባሲልን በደረቅ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ቅጠሎቹን ከጫፎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ማቀዝቀዣ ሻንጣዎች ያስተላልፉ እና ያቀዘቅዙ ፡፡
ባሲል ወይም ተባይ ዘይት ያቀዘቅዝ
ባሲልን ካጠጡ ፣ ከቀዘቀዙ እና ካደረቁ በኋላ ቅጠሎቹን ከቅጠሎቹ ያውጡ ፡፡ በተቀላጠፈ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያኑሯቸው እና ለስላሳ ያድርጉት ፣ ትንሽ ፈሳሽ የሆነ ሙጫ ለማዘጋጀት በቂ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፣ ወይም ከማቀዝቀዝዎ በፊት የሚወዱትን የፔስቶ አሰራርን ለማብሰያ ብቻ ቅጠሎችን ብቻ ይጠቀሙ።
ከዚያ በኋላ ሙሉውን መጠን ማሟጠጥ እንዳይኖርብዎት በትንሽ ማጠራቀሚያዎች ወይም ሳጥኖች ውስጥ ማቀዝቀዝ ይሻላል ፡፡
በአይስ ኪዩብ ትሪዎች ውስጥ ፔስቴ ወይም የእፅዋት ዘይት ማቀዝቀዝ
እንደአማራጭ ፣ የበረዶ ኩብ ጣውላውን በቅቤዎ ወይም በፔሶዎ ይሙሉት። በረዶ ያድርጉ ፣ ከዚያ ኩብዎቹን ያስወግዱ እና ወደ ማቀዝቀዣ ኮንቴይነሮች (ወይም ወደ ማቀዝቀዣ ሻንጣዎች) ያስተላልፉ ፡፡ እያንዳንዱ ኪዩብ በግምት 1 የሾርባ ማንኪያ ባሲል ወይም ተባይ ዘይት ይሆናል ፡፡
ባሲል ጨው
ባሲል ጨው በፓስታ ምግብ አዘገጃጀት እና በዘር ሰላጣዎች ላይ ጣፋጭ ነው ፡፡ ለምግብ አዘገጃጀትዎ ሌላ ማንኛውንም ጨው ይተው እና የባሲል ጨው ይጠቀሙ።
የሚመከር:
በጣም የተሻሉ የተንጠለጠሉ ምግቦች
ትልልቅ ድምፃውያን እንኳን ሳይቀሩ በተወሰነ ጊዜ ቢያንስ አንድ ኩባያ ማዞር ነበረባቸው ፡፡ የአልኮል መጠጦች አድናቂዎች ከጠጡ በኋላ የጠዋት ደስ የማይል ስሜትን ያውቃሉ - የሚባሉት ሀንጎር . ሆኖም ፣ የማዞር ስሜት የራስ ምታት እና የሆድ መነፋት ስሜት በትክክለኛው ምግቦች በቀላሉ ሊሸነፍ ይችላል ፡፡ አብዛኛዎቹ የተንጠለጠሉባቸው ምልክቶች በድርቀት ምክንያት ናቸው ፡፡ አልኮሆል ፈሳሾችን ብቻ ሳይሆን ንጥረ ነገሮችንም ከሰውነት የሚያስወግድ ዳይሬቲክ ነው ፡፡ ስለሆነም ከማይረሳ ምሽት በኋላ ጠዋት ላይ እርስዎ የተሟጠጡ ብቻ ሳይሆኑ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና አልሚ ምግቦችንም ያጣሉ ፡፡ ሰውነትዎ ምቾት እንዲሰማው የሚያደርገው ይህ እጥረት ነው ፡፡ ሀንጎርን ለመፈወስ ሰውነትዎ የሚፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች ማግኘት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሕክምናው የሚጀምረ
በጣም የተሻሉ ፈውስ እና የማፅዳት ሻይዎች ምንድናቸው
በጣም የተሻለው ፈውስ እና የማፅዳት ሻይ ያለ ጥርጥር የእፅዋት ሻይ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ናቸው። የእነሱ ጥቅሞች በዓለም ዙሪያ ይታወቃሉ እናም እነሱን ለመግዛት ቀላል ነው። ሰፋ ያለ የእፅዋት ሻይ አለ ፣ ለዚህም ነው ለእያንዳንዱ ጣዕም የሚስማሙት - ጣፋጩን ከሚመርጡ እና መራራን ከሚመርጡ ፡፡ ሁሉም በተፈጥሮው ጣፋጭ ናቸው እና አብዛኛዎቹ በካፌይን የተያዙ ናቸው። አንዳንድ ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይዎችን ያካተተ ስለሆነ ለለውዝ በአለርጂ ለሚሰቃዩ ሰዎች ካልሆነ በስተቀር ለሁሉም ልዩ ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ በጣም ፈውስ እና ማጽዳት ተብሎ ከሚታሰበው ሻይ አንዱ ያለ ጥርጥር አረንጓዴ ሻይ ነው ፡፡ በቻይና ያድጋል እናም የሆድ ድርቀት ፣ የፊንጢጣ ክምችት ፣ ጉንፋን ፣ የጉንፋን ምልክቶች እና ሌሎች ተመሳሳይ በሽታዎች በሚሰቃዩ ሰዎች ይወሰዳል ፡፡
በጣም የተሻሉ ቅባቶችን የያዙ ምግቦች
ከሃይድሮጂን ጋር በተገናኘ በኬሚካዊ ምላሽ የተጠናከረ ማንኛውም ምግብ ትራንስ ቅባቶችን ይይዛል ፡፡ ሂደቱ ሃይድሮጂን በመባል ይታወቃል ፣ እና በጥቅሉ ይዘቶች ውስጥ ይህን የኮድ ስም ካዩ ባይገዙ ይሻላል ፡፡ በአጠቃላይ በፈጣን ምግብ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉ ሁሉም ምርቶች በሃይድሮጂን በተያዙ ቅባቶች ተዘጋጅተዋል ፣ የዚህም ውጤት በዓለም ዙሪያ ባሉ ከመጠን በላይ ውፍረት በሚከሰት ወረርሽኝ ለዓመታት አስደንጋጭ ሆኗል ፡፡ አብዛኛዎቹ ትራንስ ቅባቶች በሚከተሉት ውስጥ ይገኛሉ - ሁሉም ዝግጁ ኬኮች እና መክሰስ ፣ በተለይም በፓፍ ኬክ ውስጥ ፡፡ በኢንዱስትሪ የተመረተው ፓስታ በጣም ጥቂት ከሆኑ በስተቀር ጥሩ የጤና ጠላት እና ቀጭን ወገብ ነው ፡፡ - ጨው ፣ ቺፕስ ፣ የበቆሎ እንጨቶች ሌላ ከፍተኛ የስብ ምርቶች አሃድ ናቸው ፡፡ እነሱ
Pears ን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት አራት መንገዶች
ከቪታሚኖች ብዛት ጋር pears በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ ናቸው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እነሱ እንደ ዘላቂ አይደሉም ፣ ስለሆነም የመጠባበቂያ ህይወታቸውን ለማራዘም እነሱን እንዴት ማከማቸት መማር ጥሩ ነው ፡፡ ሊሞክሩት የሚችሉት እዚህ አለ ቁም ሳጥኑ ውስጥ የ pears ማከማቻ ከ -1 እስከ 0 ዲግሪዎች አካባቢ ያለውን የአየር ሙቀት መጠን ጠብቆ ለማቆየት እና እንጆቹን በሳጥኖች ውስጥ ለማቀናጀት ልዩ ክፍል ካለዎት ለረጅም ጊዜ ሊያከማቹዋቸው ይችላሉ ፣ እናም ለክረምት ዝርያዎች እስከ 4 ወር ድረስ ሊደርስ ይችላል ፡፡ የበጋ ዝርያዎች ለ 1 ወር ያህል ይቆያሉ ፡፡ ሁሉም ፍራፍሬዎች በደንብ የበሰሉ ፣ ግንድ ያላቸው እና የማይጎዱ መሆናቸው አስፈላጊ ነው። አንድ ፍሬ መበስበስ ከጀመረ ሌሎቹ ወዲያውኑ ከእሱ በኋላ ይጀምራል ፡፡ እንዲ
ትኩስ ቃሪያን ለማከማቸት በጣም ውጤታማ መንገዶች
ትኩስ በርበሬ ቀለማቸው ምንም ይሁን ምን ለቡልጋሪያኛ ጠረጴዛ የተለመዱ ናቸው ፡፡ ከጣፋጭ እስከ በጣም ቅመም ድረስ ጠንካራ መዓዛ ፣ ቅመም ጣዕም አላቸው ፡፡ ግን የሚያስደስት ነገር ቀይ ትኩስ ቃሪያዎች ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ እና ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡ ስለዚህ እነሱ እነሱም ጠቃሚ ናቸው ማለት እንችላለን ፡፡ ትኩስ ቃሪያዎችን እንዴት ማከማቸት? ለረጅም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ያልተጎዱ ትኩስ ቃሪያዎች እስከ 2-3 ሳምንታት ሊቆዩ ይችላሉ ፣ ለዚህ ዓላማ ግን አስቀድመው መታጠብ የለባቸውም ፣ ግን በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ ይቀመጡ ወይም በወረቀት ተጠቅልለው በማቀዝቀዣው መሳቢያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡ በምንም ሁኔታ ቢሆን በርበሬዎችን በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ለማከማቸት ፣
