2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቶ እንዲህ አስበው ያውቃሉ ድንች አንድ ሰው ሁሉንም ዓይነት ምግቦች ማዘጋጀት ይችላል - ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ የስጋ ቡሎች ፣ ጥቅልሎች ፣ ዋና ዋና ምግቦች ከድንች እና ሌላው ቀርቶ ጣፋጮች ፡፡ ስለዚህ ባለፈው ንግግራችን እንዳይደነቁ ፣ እኛ እንደ ስኮትላንድ የድንች ኬክ ወይም የኦስትሪያውያን ድንች-አፕሪኮት ቡቃያ ያሉ ዝነኛ የድንች ጣፋጮች ብቻ እናሳስብዎታለን ፡፡
ከሚወዱት ሰው ለማዘጋጀት ከሚፈልጉት ምግብ ውስጥ ድንች ፣ በምን ላይ የተመሠረተ ነው ለድንች ቅመሞች ትጠቀማለህ ፣ ግን እዚህ እኛ በጣም ባህሪው ላይ እናተኩራለን ፡፡
ዲል
በሙቀት ሕክምናቸው መጨረሻ ላይ በትንሽ ትኩስ ዱላ ሳይረጩ ጣፋጭ የተጠበሰ ድንች ወይም የተቀቀለ ድንች ለመመገብ አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡
ፓርስሌይ
ከድንች ጋር ማንኛውንም ነገር በሚዘጋጅበት መጨረሻ ላይ እንዲሁ ትኩስ እና ተመራጭ የሆነው ይህ ቅመም በተለይ የአትክልትና የድንች ክሬሞች ፣ የድንች ሰላጣ እና እንዲሁም እኛ ቡልጋሪያውያን ብዙ ጊዜ የምንዘጋጃቸውን የምንወዳቸው የድንች ወጦች ባህሪይ ነው ፡. እዚህ ላይ ክብደትዎን የሚንከባከቡ ከሆነ ቂጣውን በምግብ ውስጥ ማቅለጡ አስፈላጊ አለመሆኑን መጥቀስ አስፈላጊ ነው - እንደገና በጠረጴዛ ላይ አንድ የቆየ የቡልጋሪያ ልማድ ፡፡ እውነታው ድንች በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነትዎ ዳቦ መብላት በፍፁም አያስፈልገውም ፡፡
ሳማራዳላ
በዓለም ውስጥ ይህንን ባህላዊ የቡልጋሪያ ቅመም ለመደሰት በጭራሽ አይችሉም ፣ ግን በእኛ ሀገር ሳማራዳላ ለድንች ተስማሚ ነው ፣ እንጉዳይ ፣ እንቁላል ፣ ሩዝ ፣ ዶሮ እንኳን ፡፡ የደረቀ ሳማራዳላ ከብዙ ጨው ጋር ተቀላቅሏል ፣ ስለሆነም ይህንን ሲጠቀሙ ከተጨማሪ ጨው ይጠንቀቁ ለድንች የሚሆን ቅመም.
ነጭ ሽንኩርት
የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ድንች በትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና ከዱላ ጋር ተረጨ ለሁለቱም ምሳ እና እራት የሚያምር ቅናሽ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ድንቹን በምድጃ ውስጥ ሲጋግሩ ፣ ነጭ ሽንኩርቱን በጭራሽ ማላቀቅ አይችሉም ፣ ግን ለማስገባት ነፃነት ይሰማዎት ፡፡ ድስቱን ከድንች ጋር. በዚህ መንገድ እርስዎ በጣም "ነጭ ሽንኩርት" ወይም ሞቃት አይሆኑም ፣ እና ነጭ ሽንኩርት እንዲሁ ጣልቃ ገብነት ሳይኖር ልዩ ጣዕሙን ወደ ድንች ያክላል።
ሮዝሜሪ እና ኦሮጋኖ
እነዚህ ሁለት ቅመሞች ሁለቱንም ትኩስ እና የደረቁ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ እና ከመጋገሪያ የተጋገረ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሂዱ ፡፡ ሲደርቅ እነዚህ መሆናቸውን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ለድንች ቅመሞች በማብሰያው መጀመሪያ ላይ ይቀመጣሉ ፣ እና ትኩስ ሲሆኑ - ወደ መጨረሻው ፡፡
ጥቁር ፣ ቀይ እና ነጭ በርበሬ
በእነሱ እርዳታ በጣም ጣፋጭ የድንች ሾርባዎች እና ሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፡፡
ኪም
ይህ ቅመም በዋነኝነት ቃጫዎችን ለማምረት የሚያገለግል ነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ ተሳስተዋል ፡፡ የተጋገረ ድንች እና እንጉዳይቶችን ለማብሰል ይሞክሩ ፣ በልግስና ከኩም ጋር ይረጩ እና የተለየ አስተያየት ይኖርዎታል ፡፡
ቆሮንደር
በአገራችን ውስጥ በጣም የተለመደ ቅመም አይደለም ፣ ግን የሚከተሉትን ይሞክሩ - ጥቂት ትናንሽ ትኩስ ድንች ቀድመው ከተቀቀሉ በኋላ በፍጥነት ይቅቧቸው ፣ ግን በቆሎ እና በትንሽ ሰሊጥ ውስጥ ከጠቀለሏቸው በኋላ። ጣቶችዎን ይልሳሉ!
የሚመከር:
ለተሞሉ ድንች ጣፋጭ ምግብ
በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ከእዚህ የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም የተሞሉ ድንች የተጋገረ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ለሆኑት አስተያየቶቻችንን ይመልከቱ ለተሞሉ ድንች ዕቃዎች እና ለእረፍት እራትዎ የሚቀጥለው ምግብዎ ምን እንደሚሆን ይምረጡ ፡፡ የተሞሉ ድንች ከኬድዳር ጋር ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ እና ድንቹን ለ 2 ሰዓታት ያብሱ ፡፡ እያንዳንዱን ድንች በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ማንኪያ በመጠቀም ውስጡን ይከርሉት እና በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ በፎርፍ ያፍጡት እና ለመቅመስ ቅቤ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቼድዳር አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የእያንዳንዱን ድንች ግማሾቹን በመሙላቱ ይሙሉ። የታሸጉትን ድንች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይክሏቸው ፡፡ ተጨማ
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
ለጤንነት ጠቃሚ የሆኑ ሶስት ጣፋጭ ቅመሞች
ዕፅዋትን እና ቅመሞችን መጠቀም ከምግብ አሰራር እይታ ብቻ ሳይሆን ከጤና እይታ አንጻርም እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች በመፈወስ ባህሪያቸው ምክንያት ብቻ የተወሰኑ ቅመሞችን ይጠቀማሉ ፡፡ ዘመናዊ ሳይንስ በሰው ልጆች የሚበዙ ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ለሰው አካል አስደናቂ ጥቅሞች እንዳሉት ቀድሞ አረጋግጧል ፡፡ በምርምር መሠረት በዓለም ላይ በጣም ጤናማ ቅመሞች እዚህ አሉ ፡፡ 1.
ጣፋጭ የስኳር ድንች ምንድናቸው?
ጣፋጭ ድንች ፣ ተጠርቷል ስኳር ድንች ፣ ከመካከለኛው አሜሪካ የመጡ ቱቦዊ አትክልቶች ናቸው። በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ተሸክሞ በዓለም ዙሪያ በደንብ ተቀባይነት አለው። እስያ ለስኳር ድንች ምግቦች እጅግ የበለፀጉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነቶች የሚቀርቡበት አህጉር ነው ፡፡ ይህ አህጉር ደግሞ የስኳር ድንች ትልቁ አምራች ነው ፡፡ አሁንም ፣ የበለጠ በዝርዝር እንመልከት ምን ድንች ድንች ጣፋጭ ድንች ናቸው .
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
