2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለመሆን ሩዝ ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ የተለያዩ የቅመማ ቅመም ዓይነቶችን ይረዳል። ድብልቁን እራስዎ ያዘጋጁ ፣ ለበሰለ ሩዝ ተስማሚ.
ከሚከተሉት ቅመሞች መካከል አንድ ቁንጥጫ ይቀላቅሉ-የተቀጠቀጠ ቅርንፉድ ፣ ዝንጅብል ፣ ካሮሞን ፣ ቀረፋ ፣ ዱባ ፣ ከሙን ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበቆሎ ፍሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ካየን ፔፐር እና ጨው
በዚህ ቅመማ ቅመሞች ሩዝ ለማዘጋጀት ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርትዎችን ይቅቡት ፣ የተቀቀለ ቲማቲም ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡
ግማሽ ኪሎ በጥሩ የተከተፈ ሥጋ ፣ አንድ የቅመማ ቅመም ማንኪያ ማንኪያ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡
ግማሽ ኪሎ ባስማቲን ሩዝ ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ እና በወፍራም ታች ባለው ማሰሮ ውስጥ ከስጋ ሽፋን ጋር አንድ የሩዝ ሽፋን ይቀያይሩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ይቀላቅሉ ፡፡
ሌላ ተስማሚ ድብልቅ የሩዝ ቅመሞች ከነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ከቀይ ቀይ በርበሬ ፣ ከጣፋጭ ቀይ በርበሬ ፣ ከስኳር ፣ ከቲማቲም ዱቄት ፣ ከቱርክ እና ከጨው በእኩል መጠን ይዘጋጃል ፡፡
ሌሎች ለሩዝ ቅመሞች ተስማሚ ከፓፕሪካ ጋር ተደምረው በዘይት ዝንጅብል ውስጥ የተጠበሱ እና በዘይት የሰናፍጭ ዘር ውስጥም የተጠበሱ ናቸው ፡፡
ለሩዝ ተስማሚ ቅመም በደረቁ ፓን ውስጥ የተጠበሰ አኒስ ነው ፡፡ ለየት ያለ ጣዕም ለማግኘት ትንሽ የኮኮናት መላጨት በእሱ ላይ ሊጨመር ይችላል ፡፡
ቆሮአንደር ለሩዝ ፣ እንዲሁም ቱርሚክ ፣ ሳፍሮን ፣ ካሮሞን ፣ ዝንጅብል ፣ ቆሎአንደር ፣ በዘይት የተጠበሰ የሰሊጥ ሥሮች እና ፐርሰሌ ተስማሚ ነው ፡፡
አንዴ በደንብ ካወቁ ለጣፋጭ ሩዝ ተስማሚ ቅመሞች ፣ ለሩዝ አንዳንድ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደ ዶሮ በሩዝ ፣ ሩዝ ከቲማቲም ጋር ፣ ጥንቸል ከሩዝ ጋር ፣ ሩዝ በድስት ውስጥ ፣ ስፒናች ከሩዝ ጋር ፣ እና ለምን የስፔን ፓኤላ ወይም ሱሺ የመሳሰሉትን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ መልካም ጊዜ ይሁንልህ!
የሚመከር:
በበጋ ወቅት ለፀሐይ መከላከያ ትክክለኛ ምግቦች
ክረምቱ እዚህ አለ እናም ቆዳችን ከጠንካራ ፀሐይ በደንብ ሊጠበቅ ይገባል ፡፡ ለዚህም መዋቢያዎችን ብቻ ሳይሆን ምግብንም ሊረዳን ይችላል ፡፡ ከጎጂ የዩ.አይ.ቪ ጨረሮች በጣም ጥሩውን መከላከያ የሚሰጡ ምግቦች እነሆ ፡፡ 1. ዎልናት ፣ ሐመልማል ፣ ለውዝ በዚንክ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ በቂ መጠን ካለው ፣ ቆዳውን ከፀሀይ ይጠብቃል ፣ በፀሐይ መቃጠል እንዳይከሰት ይከላከላል ፣ 2.
የስጋ ጭማቂ ለማዘጋጀት ትክክለኛ ምክሮች
ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጨዋማ በሚበስልበት ጊዜ በድስት ውስጥ የሚለቀቀው የስጋ ጭማቂ ቀጥታ ስጋን ለማጥበሻ ወይንም ከስጋ ሾርባ በተዘጋጁት ወጦች ውስጥ እንዲጨምር ይደረጋል ፡፡ የስጋ ጭማቂ ለማዘጋጀት የበለጠ ጥንቃቄ ያስፈልጋል ፡፡ ትላልቅ ስጋዎችን ሲያበስሉ በጥሩ የተከተፉ አጥንቶችም በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ (የጥጃ ሥጋ - ለተጠበሰ ሥጋ ፣ ለአሳማ - ለተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ ለዶሮ እርባታ - ለዶሮ እርባታ ፣ ለጨዋታ አጥንቶች - ለተጠበሰ ጨዋታ) ፡፡ አንዴ ስጋ እና አጥንቶች ወደ ቢጫነት ከተለወጡ በኋላ ከስጋው እና አጥንቶቹ እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ትንሽ ፈሳሽ በእቃው ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ጭማቂውን ፣ ጣፋጩን ፣ ካሮትን ፣ ሽንኩርት ፣ ፐርስፕስ - በመድሃው ውስጥ ስጋውን ሲያበስሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሥሮች ይቀመጣሉ ፡፡ ጭማቂው በቂ ካልሆነ
ትክክለኛ የወፎች ጣዕም እና ምግብ ማብሰል
የዶሮ እርባታ ምግቦች ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ፣ ማዕድናትን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እነሱ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ እና ለምግብ እና ለልጆች አመጋገብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል እና ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው ፡፡ እነሱ ደግሞ በጣም ለሚሻ ጣዕም ተስማሚ ናቸው ፣ እና በእርግጥ እነሱ በትክክል ጣዕምና ማብሰል አለባቸው። ሁሉም ዓይነት ወፎች በጥሩ ስኬት በምድጃ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ ስጋው ባላቸው ትናንሽ እና ለስላሳ ተያያዥነት ያላቸው ቲሹዎች ምክንያት እነሱን መጥበስ የበለጠ ተገቢ ነው ፡፡ ወጣት እና ወፍራም ወፎች ተመራጭ ናቸው ፣ እና ያረጁ ከሆነ ቀድመው ያበስላሉ ወይም ያበስላሉ ፡፡ እነሱ ዱር ከሆኑ በ yogurt ውስጥ ቀድመው ያጠ
ለሩዝ ተስማሚ ቅመሞች
ስለ ሩዝ ጥሩው ነገር በብዙ መንገዶች መዘጋጀት መቻሉን እና ብዙ ቅመሞችን መጨመር ይቻላል ፡፡ ሩዝ የብዙዎቻችን ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ተጣጣፊ እና ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ ብቻ ሳይሆን በሺዎች በሚቆጠሩ መንገዶች ሊበላ እና ሊበስል ስለሚችል ነው። በውስጡ የተጨመሩትን ምግቦች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋትን መዓዛ እና ጣዕም በቀላሉ ይቀበላል ፡፡ ይህ ሩዝ በጣዕም ፣ በቀለም ፣ በመልክ እና በመዓዛ ለመቀየር በጣም ቀላል ያደርገዋል ፡፡ ሩዝ ከተጨመረባቸው ቅመማ ቅመሞች ጋር ለመሞከር በጣም ተጋላጭ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ምንም ያህል ሙከራ ቢያደርጉም ሊያሳዝኑ አይችሉም ፡፡ ለስፔን ጣዕም የቲማቲም ጣዕምን ፣ የቺሊ ዱቄትን ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ከሙን በሩዝዎ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ለጣሊያን ጣዕም
የቅመማ ቅመሞች ትክክለኛ ጥምረት ለጣፋጭ ምግቦች ቁልፍ ነው
ቅመማ ቅመሞች የወጥ ቤታችን ወሳኝ ክፍል ናቸው ፡፡ ቅመማ ቅመም የአንዳንድ ዕፅዋት ሥሮች ፣ ቅርፊት ወይም ዘሮች እንዲሁም ትኩስ ቅጠሎች ወይም የአንዳንድ ዕፅዋት አበባዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የአንዳንድ ፍራፍሬዎች ጨው ፣ ለውዝ እና ጭማቂዎች እንዲሁ የቅመማ ቅመሞች ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ፡፡ ለአንድ ምግብ ጥሩ ጣዕም ለመስጠት ፣ ብዙ ቅመሞችን መጠቀሙ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ የበለጠ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው። ቅመማ ቅመም ምግብን የበለጠ ጣፋጭ ከማድረግ በተጨማሪ ሰውነት በቀላሉ ለመምጠጥ ቀላል ያደርገዋል ፡፡ አብዛኛዎቹ ቅመሞች የመፈወስ ባህሪዎች አሏቸው። ለምሳሌ ቱርሜሪክ ዳይሬክቲክ ሲሆን ደሙን ያነፃል ፣ ትኩስ በርበሬ መፈጨትን ያነቃቃል ፣ ዝንጅብል የቶኒክ ውጤት አለው ፡፡ እያንዳንዱ fፍ የሚፈልገውን የተለያዩ ጣዕሞችን ለማግኘት ቅመማ ቅመሞችን
