2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትኩስ ጎመን በምድጃ ውስጥ - ይህ በጣም ቀላል ግን በጣም ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ ምንም እንኳን የሳርኩራ እርባታ ለእኛ ለቡልጋሪያኖች በጣም ተወዳጅ ቢሆንም ፣ እሱ ነው ትኩስ ጎመን ችላ እንዳይባል.
ትኩስ ጎመንን ማብሰል በርካታ ምርቶችን ያቀፈ ነው ፣ ግን የመጨረሻው ውጤት በጣም ጣፋጭ እና ተጨማሪ ነው - በጣም ጤናማ።
ትኩስ ጎመን ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ አትክልት ነው ፡፡ እና በተጨማሪ ፣ ጎመን በጣም አመጋገቢ ምግብ ነው ፡፡ ስለዚህ ክብደት ለመጨመር ሳይጨነቁ በፈለጉት እና በብዛት መመገብ ይችላሉ ፡፡
ስለዚህ ይመልከቱ ትኩስ ጎመን ጣፋጭ ምስጢሮች እና በእያንዳንዱ አጋጣሚ ይደሰቱ!
በተራዘመ የሙቀት ሕክምና ላይ ውርርድ
ረዥም የሙቀት ሕክምናን ለማለፍ ጥሩ ከሆኑ አትክልቶች ውስጥ ጎመን ነው ፡፡ ከሁሉም ምርጥ ትኩስ ጎመንን ማብሰል በሁለት ደረጃዎች እንዲከናወን ፡፡ ይኸውም - በመጀመሪያ በአንድ መጥበሻ ውስጥ ያያይዙት ፣ ከዚያ - ቆዳን ለማግኘት በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
የታሸጉ ቲማቲሞችን ይጠቀሙ
ትኩስ ጎመንዎን ጣፋጭ ለማድረግ ቲማቲም ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ነገር ግን እነሱን ሳይነቅሉ አዲስ ካከሉ ሳህኑ ውሃማ እና መራራ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ ስለዚህ በታሸገ ቲማቲም ላይ ውርርድ ፡፡ በውስጡ ያሉት ቲማቲሞች ቀድመው እንደተላጡ እና ልጣጭ እንደማይኖራቸው ለማረጋገጥ የተከተፈ ቲማቲም ቆርቆሮ ውሰድ ፡፡
ቅድመ ጨው
ጣፋጭ ለማድረግ ጎመንውን ከቆረጡ በኋላ ጨው በብዛት በጨው ያድርጉት ፡፡ በሚያደርጉት ጊዜ ይደምጡት ፡፡
ነጭ ሽንኩርት አክል
ነጭ ሽንኩርት ከሁሉም ነገር ጋር በደንብ የማይሄድ የተወሰነ ምርት ነው ፡፡ ግን በዚህ ሁኔታ - ጎመን እና ነጭ ሽንኩርት አብረው ይሄዳሉ ፡፡ ስለዚህ ለ ትኩስ ጎመንን ማብሰል ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
ተጨማሪ ስብ ይጠቀሙ
ለመናገር ጎመን ብዙ ስብን ይቀበላል ፡፡ ስለዚህ መጠነኛ አትሁኑ - ብዙ ዘይት ፣ የወይራ ዘይት ወይም በተሻለ ዘይት አኑር ፡፡
ቅመሞችን አትርሳ
የባህር ወሽመጥ ቅጠል - ይህ ከጎመን ጋር ላሉት ሁሉም ምግቦች ክላሲካል ነው ፡፡ የባህር ወሽመጥ ቅጠል ከእሱ ጋር በትክክል ይሄዳል። አልስፕስ እንዲሁ ከጎመን ጋር በትክክል ይሄዳል ፡፡ ለጎመን የተሻለ ጣዕም እንዲቀምሱ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ዲዊትን በአጠቃላይ ማናቸውንም ቅመሞች ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ጎመን ጎመን
Sauerkraut በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ተጽዕኖ ሥር በልዩ ሁኔታ በተዘጋጀ ብሬን ውስጥ ጥሬ ጎመን በመፍላት የተገኘ የምግብ ምርት ነው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት መፍላት ያለ ማቀዝቀዣ እና ማቀዝቀዣዎች ምግብን ለማከማቸት በጣም ምቹ ዘዴ ነበር ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ የበሰሉ ምግቦች በብዙ ብሄሮች ምግብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የሳርኩራ ታሪክ Sauerkraut በጣም አስፈላጊ እና የማይታለፍ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ አካል ነው ፡፡ ሆኖም ጀርመኖች ለመጀመሪያ ጊዜ የሳር ፍሬን ያመረቱ እንደሆኑ ይታመናል ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ የበለጠ ረዘም ያለ ታሪክ አለው ፣ ምክንያቱም በሩቅ ቻይና ውስጥ ከ 2000 ዓመታት በፊት የታወቀ ነበር ፣ የተከተፈ ጎመን በሩዝ ወይን ውስጥ ሲዘጋጅ ፡፡ ከ 1,000 ዓመታት በፊት ወደ አውሮፓ እንደመጣ ይነገራል ፡፡ ቀደም
ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እድሜ ይረዝማሉ
ከፍተኛ መጠን ያለው ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና አበባ ቅርፊት የሚወስዱ ሰዎች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ ፡፡ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ እና ሌሎች በርካታ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሦስቱ አትክልቶች ሌላ ጥቅም አላቸው - የሆድ ስብን ለማቃጠል የሚረዱ ልዩ የሰውነት ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ተጨማሪ ፓውንድ ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡ ለክብደት መቀነስ በጣም ተስማሚ የሆኑት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የሚመክሯቸው አትክልቶች ነጭ ጎመን ፣ አበባ ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያ ፣ ነጭ ራዲሽ ፣ የቻይና ጎመን ፣ ፈረሰኛ ናቸው ፡፡ ሁሉም ኢንዶል -3-ካርቢኖል የተባለ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ። እነዚህ አትክልቶች በሳምንት ቢያንስ ሦስት ጊዜ መብላት አለባቸው ፡፡ ለቅጥነት አስተዋፅዖ ከማበርከት በተጨማሪ የበሽታ
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እንዴት ማብሰል
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በአግባቡ ከተበስሉ በኋላ ጣዕማቸውን የበለጠ ለማበልፀግ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከተዘጋጁ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው እና መኸር በቪታሚኖች የተሞሉ እና ለምግብነት በጣም የሚመቹበት ወቅት ነው ፡፡ ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ ፡፡ መጀመሪያ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በፍጥነት መቀቀል እንዲችሉ ወደ inflorescences ይከፈላሉ ፡፡ እንዲሁም ሾርባው የበለጠ እንዲጠግብ ኮባውን መቀቀል ይችላሉ እና በኋላ ላይ የተከተፉ አትክልቶችን በመጨመር የአትክልት ሾርባን ይጠቀሙ ፡፡ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በፈላ ፣ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ከአስር ደቂቃዎች ያልበለጠ ይጨምሩ ፡
የአበባ ጎመን - ጎመን ከትምህርቱ ጋር
ስልጠና ሁሉም ነገር ነው ፡፡ ፒች በአንድ ወቅት መራራ የለውዝ ነበር ፡፡ የአበባ ጎመን የዩኒቨርሲቲ ዲግሪ ያለው ጎመን እንጂ ሌላ አይደለም ፡፡ ይህ የተሳሳተ የተሳሳተ ያህል የማርክ ትዌይን በጣም የታወቀ አስተሳሰብ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ከአበባ አውድ ውጭ ያደርጉታል ፣ የአበባ ጎመንን የሚገልፅ ሁለተኛውን ክፍል ብቻ በመጥቀስ ማርክ ትዌይን ከጎመን አትክልት ባለስልጣን ጋር በምፀት “ይነክሳል” የሚል አመለካከት አላቸው ፡፡ በተቃራኒው.
ለጣፋጭ ጎመን የሳር ጎመን በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብልሃቶች
ሳርማ - እነዚህ የተሞሉ የሳርኩራ ወይም ባዶ ትኩስ ጎመን ወይም የወይን ቅጠሎች ናቸው። በባልካን ምግብ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጭማቂ እና በጣም ተወዳጅ ምግብ ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ ሚስጥራዊ ምስጢሮች አሏት እና በሳርማ ዝግጅት ውስጥ ብልሃቶች . ማዘጋጀት የሚጣፍጥ ጎመን የሳር ፍሬ ሻካራውን ክፍል በማስወገድ በመጀመሪያ ጤናማ እና ተጣጣፊ የጎመን ቅጠሎችን ይምረጡ ፡፡ እነሱን የሚሞሏቸው ዋና ዋና ምርቶች-የተፈጨ ሥጋ ፣ ሽንኩርት እና ሩዝ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የተፈጨው ሥጋ ከከብት ፣ ከአሳማ ወይም ከእነሱ ድብልቅ ነው ፡፡ ግን እርስዎም ሚስጥራዊውን ንጥረ ነገር ማከል ይችላሉ የሚጣፍጥ ጎመን የሳር ፍሬ - የደረቀ ወይም ጥሬ ያጨሰ ቤከን ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ፡፡ በእርግጥ ፣ የተጫነውን እና ያጨሰውን የጡት ሥ
