2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳክን በመጥቀስ ብዙ የቤት እመቤቶች የሚያስቡበት የመጀመሪያ ነገር ካትሚ ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ በውስጡ በጣም የበሰለ ጣፋጭ ይሆናሉ ፣ ግን ሳቹ በጭራሽ አይገደብም ፡፡ በውስጡ ሁሉንም ነገር ማድረግ ይችላሉ - በተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ በብዙ አትክልቶች ፣ የበለጠ አመጋገቢ ወይም እንደወደዱት ፡፡
በሳሃ ውስጥ ያለው ጥሩ ነገር በውስጡ የበሰለ ሁሉም ነገር ትንሽ ብስባሽ ይሆናል ፣ ግን አሁንም ዝግጁ ነው። በእርግጥ ስለ አትክልቶች እየተነጋገርን ነው - ስጋው ሙሉ በሙሉ ማብሰል አለበት ፡፡ እና የምንጠቀምባቸው አትክልቶች በጣም ብዙ ናቸው ሁሉንም ሁሉንም በተለያዩ መንገዶች በማጣመር የራሳችን ልዩ ባለሙያዎችን መሥራት እንችላለን ፡፡
እኛ ለእርስዎ የምናቀርበው የመጀመሪያው ነገር ብዙ አይነት አትክልቶችን ያካተተ እና ምናልባትም በአንዳንድ ምርቶች ቅድመ-ሙቀት ህክምና ምክንያት ለእርስዎ እንግዳ መስሎ የሚታየዎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ጥሩ ጣዕም አለው። የሚፈልጉትን እና እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ-
አትክልቶች በሳች ላይ
አስፈላጊ ምርቶች 3 ዛኩኪኒ ፣ 3 ካሮት ፣ 4 ቃሪያ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት 2 ዱላ ፣ 1 ስስ አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጨው ፣ 200 ግ ድንች ፣ ፓስሌ ፣ የወይራ ዘይት።
የመዘጋጀት ዘዴ ዛኩኪኒ እና ካሮትን ወደ ትላልቅ ኪዩቦች በመቁረጥ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ትንሽ ኦሮጋኖ እና 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ቢያንስ ለ30-40 ደቂቃዎች እንዲቆሙ ያድርጉ ፡፡ እስኪጨርስ ድረስ ድንቹን ቀቅለው ፡፡ እንዲሁም በርበሬውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለብዎት ፡፡ የአረንጓዴ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ክፍል በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ሲሆን ቅጠሎቻቸው ደግሞ በትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ ፡፡
አንዴ ከተቀቀሉ በኋላ ድንቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ - ለሙሳካ ከሚሰጡት የበለጠ ፡፡ ለትክክለኛው ምግብ ማብሰያ ጊዜው አሁን ነው - ሳሻን በደንብ ያሞቁ እና የወይራ ዘይትን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ለማብሰል - ዱባውን እና ካሮትን ከፔፐር ጋር ይጨምሩ ፡፡
ከዚያ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፣ ከዚያ ድንቹን ይጨምሩ ፡፡ አንዳንድ አትክልቶች ከጨው ጋር ስለቆዩ በጥንካሬ ይቀላቅሉ እና ተጨማሪ ኦሮጋኖ እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ - በጨው ይጠንቀቁ። 200 ግራም የሞቀ ውሃ በውስጡ ከተፈሰሰ የአትክልት ሾርባ ጋር ያድርጉ ፡፡ አንዴ ድንቹ እና ዱባው ለስላሳ ከሆኑ በኋላ ያስወግዱ እና በፓስሌ ይረጩ ፡፡ ከፈለጉ ቢጫ አይብ አናት ላይ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
የሚከተለው የምግብ አሰራር እንዲሁ በቅርብ ጊዜ በይፋ ለሚከናወነው ለፀደይ ወቅት በጣም ተስማሚ የሆኑ ጥቂት ቲማቲሞችን ያጠቃልላል ፡፡ በቤት ውስጥ ለመስራት የሚያስፈልገውን ይኸውልዎት-
የሳች II ዓይነት አትክልቶች
አስፈላጊ ምርቶች 3 በርበሬ ፣ 200 ግ እንጉዳይ ፣ ብሮኮሊ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 150 ግ አተር ፣ 150 ግ በቆሎ ፣ 2 ቲማቲም ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ጨው ፣ ጣፋጮች ፣ የወይራ ዘይት ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በርበሬውን ፣ ቲማቲሙን እና ሽንኩርትውንም ይከርጩ ፡፡ እንጉዳዮቹ በተመሳሳይ መንገድ የተቆረጡ ናቸው - ከጉቶዎች ጋር ፡፡ መጀመሪያ ሳሃውን ያሞቁ እና ሽንኩርትውን ይጨምሩ ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን እና በርበሬውን ያድርጉ ፡፡ ብዙ ጊዜ ይቀላቅሉ ፣ ቀድመው የተቀቀለውን ብሮኮሊ ፣ አተር እና በቆሎ ይጨምሩ ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፣ ከዚያ የቲማቲም ቁርጥራጮቹን ይጨምሩ እና ከሽቶዎች ጋር ያዙ ፡፡
ሾርባን ይጨምሩ - አትክልት ፣ እንጉዳይ ፣ ዶሮ ፣ ከ 200 - 250 ሚሊ ሊደርስ ይችላል ፡፡ ለማቅለጥ ይተዉ - ቲማቲሞች ቀለሙን ሲቀይሩ እና ሾርባው በሚተንበት ጊዜ ምግብው ዝግጁ ነው ፡፡ አትክልቶች ብቻ እንዲሆኑ ከፈለጉ በዚያው መንገድ ይተዉት ፣ ግን ለሙከራ ዝግጁ ከሆኑ የተጠበሰ የፓርማሲን ወይም የቢጫ አይብ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
የአመጋገብ የአትክልት ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ህጎች
የአትክልት ሾርባዎች በበጋም ሆነ በክረምት ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የእነሱ ፍጆታ ብቸኛው እገዳ በየትኛው አትክልቶች ትኩስ እና ወቅታዊ እንደሆነ ላይ የተመሠረተ ነው። ሆኖም ፣ ጃንዋሪ ወይም ሀምሌ ቢሆን ፣ እነሱን በምታዘጋጁበት ጊዜ አንዳንድ መሰረታዊ ህጎች አሉ ፣ እነሱ አመጋገቢ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፡፡ መቼ የአመጋገብ የአትክልት ሾርባዎችን ማዘጋጀት አትክልቶች በፍፁም የተጠበሱ ወይንም ስብ ውስጥ የተካተቱ አይደሉም ፣ እንዲሁም ምንም ተጨማሪ ነገር አይጨምርባቸውም ብለው መገመት አለብዎት ፡፡ እነሱ በእውነት ምግብ እንዲሆኑ ለማድረግ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ትንሽ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት በቀላሉ ማከል ይችላሉ ፡፡ በአትክልት ሾርባዎች ላይ ባነሱት መጠን እነሱ የበለጠ አመጋገቢ ይሆናሉ ፡፡ ስናገር የአመጋገብ የአትክልት ሾርባዎች አንዳንድ አትክል
የራሳችንን የአትክልት ቅመማ ቅመም እናዘጋጅ
ቅመሞች ማንኛውም ምግብ ያለእሱ ሊያደርገው የማይችለው ነገር ነው ፡፡ እነሱ ጣዕምን ፣ መዓዛን ይሰጡና የምግብ ፍላጎትን ያነሳሳሉ ፡፡ ሁሉም ዓይነት አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ባሉብን በበጋ ወራት ጥሩ መፍትሔ በክረምቱ ወቅት የሚጠቀሙባቸውን ሁለንተናዊ የአትክልት ቅመማ ቅመሞችን ማዘጋጀት ነው ፡፡ እንደዚህ ነው የአትክልት ቅመማ ቅመም አስፈላጊ ቅመሞች 1 ቡቃያ ፓስሌ ፣ 1 ቡቃያ ሰሊጥ ፣ 1 ቡን ዲል ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ½
የአትክልት ምግቦች
ብዙ ዓይነቶች አሉ የአትክልት ምግቦች እና ትኩስ የበለጸጉ አትክልቶች ወቅት በሚሆንበት ጊዜ ሁሉም ለበጋ ተስማሚ ናቸው። የአትክልት አመጋገብ ከሁለት ሳምንት በላይ አይከተልም ፡፡ ነገር ግን የእንሰሳት ፕሮቲኖችን በአመጋገብዎ ውስጥ ካከሉ - የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እርጥበታማ ሥጋ እና ዓሳ ይህ አመጋገብ ለረጅም ጊዜ ሊከተል ይችላል ፣ ምክንያቱም አመጋገባችሁ የተሟላ ይሆናል ፡፡ የጎመንቱ አመጋገብ አምስት ኪሎ ግራም ከመጠን በላይ ክብደት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ዋናው ምግብ ጎመን ሾርባ ነው ፣ ግን ምናሌውን በልዩ ልዩ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከጎመን ሾርባ በተጨማሪ እርጎ ፣ ፍራፍሬ ፣ ድንች ፣ አትክልቶች ያለገደብ ብዛት ፣ ፍራፍሬዎች - እንዲሁም ያልተገደበ ፣ ዶሮ እና ዓሳ - የፈለጉትን ያህል እንዲጠቀሙ ይፈቀድልዎታል ፡፡ የካሮትት አመጋ
ከፍተኛ 3 የጣሊያን የአትክልት ምግቦች
በጣም ተወዳጅ ወይም ዝነኛ የጣሊያን የአትክልት ልዩ ባለሙያዎችን ለመዘርዘር አስቸጋሪ ይሆናል ፣ ግን እዚህ በእርግጠኝነት መሞከር የሚያስችሉ 3 አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ የአትክልት ፍሪትታታ አስፈላጊ ምርቶች 600 ግ ድንች ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 1 አረንጓዴ በርበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ጣፍጣ ጣፋጭ በቆሎ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 6 እንቁላል ፣ ጥቂት የሾርባ እጽዋት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን ፣ በርበሬውን እና ዛኩኪኒን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የፍሳሽ ማስወገጃ.
የማይክሮዌቭ የአትክልት ምግቦች
ማይክሮዌቭ ውስጥ የበሰለ የአትክልት ምግቦች ጣፋጭ እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፡፡ ከፍተኛው የመጋገሪያ ጊዜ በ 600 ዋት ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው ፡፡ የድንች ሱፍ ከአትክልቶች ጋር ለ 4 ምግቦች አስፈላጊ ምርቶች-500 ግራም ድንች ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 150 ግ ሊምስ ፣ 400 ግ የተጠበሰ ቋሊማ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 150 ግ የቀዘቀዘ አተር (ወይም የታሸገ) ፣ 150 ግ የቀዘቀዘ ካሮት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ፣ 250 ሚሊ ሊትር ፡ የአትክልት ወይንም የስጋ ሾርባ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ፣ 100 ግራም የተቀቀለ አይብ ፡፡ ድንቹን ያፀዱ እና በትንሽ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፡፡ በትንሽ ጨው ፣ በመሬት ጥቁር በርበሬ እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ ልኬቶችን ወደ ቀጭን ክበቦች እና
