2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቡልጋር በተለይ በቬጀቴሪያኖች ዘንድ ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ ከፍተኛ የኃይል ዋጋ አለው እናም ጤናማ ለመሆን ለሚፈልጉ ሁሉ በየቀኑ ምናሌ ውስጥ ቦታ ማግኘት አለበት ፡፡
ቡልጉር ከስንዴ እህሎች ያለ ፍሌክስ የተሰራ ሲሆን በከፊል ከተቀቀለ በኋላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይደርቃል ፡፡
የዚህ ስንዴ ታሪክ በጣም ረጅም ነው ፡፡ የቡልጉር አመጣጥ በሜዲትራንያን ባህር ዙሪያ ካሉ ሀገሮች ነው ፡፡ ዛሬ ብዙውን ጊዜ በቱርክ ፣ በግሪክ እና በአረብ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ፣ በሕንድ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በአውሮፓ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ቡልጋር ለምን ይጠቅማል?
ቡልጉር በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው በጣዕሙ ምክንያት ነው ፣ ማለትም። በብርሃን እና በፍጥነት አጠቃቀም ምክንያት ፣ እንዲሁም ከእሱ ጋር ሊሠሩ በሚችሉት የምግብ አዘገጃጀት ውህዶች ምክንያት። ግን ይህ በእርግጥ ዋነኛው ምክንያት አይደለም ፡፡
ቡልጉር ከጤናማ ምግቦች አንዱ ነው ፣ የሚያሳዝነው በአገራችን ውስጥ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ቡልጉር በአብዛኛው ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲኖችን እና ትንሽ ስብን ይይዛል ፡፡ እንደ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ታያሚን ፣ ቫይታሚን B6 ያሉ ብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አሉ ፡፡ ስለሆነም የእህል እህሎች ለህይወት ፈጣን ፍጥነት ላላቸው ሁሉ ፣ ግን ለህፃናት ፣ ለአትሌቶች እና ለአዛውንቶችም ይመከራል ፡፡
ፎቶ: - ሴቭዳ አንድሬቫ
የቡልጉር ፍጆታ ሙሉ ኮሌስትሮል ፣ ኤልዲኤል ኮሌስትሮል ፣ ትራይግላይሰርሳይድ እና የኢንሱሊን መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህም ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ በካርቦሃይድሬት እና በምግብ ፋይበር ምክንያት በአመጋገቡ ወቅት የሚመከር ሲሆን ይህም ካንሰርን ፣ የስኳር በሽታንና የልብ ህመምን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡
ቡናማ ሩዝን እና ቡልጋርን ካነፃፅረን ሁለት እጥፍ ያነሰ ካሎሪ እና ሁለት እጥፍ ፋይበር አለው ፡፡ ለማረጥ ሴቶች የሚመከር። በየቀኑ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የቡልጋር ፍጆታ ለጤንነትዎ ብቻ የሚረዳ ሳይሆን ጠፍጣፋ ሆድ እንዲኖርዎት ይረዳል ፡፡
ቡልጉር በሁሉም ሱፐር ማርኬቶች ይሸጣል ፡፡
አንዴ ካጠቡ እና ካበጡ በኋላ ከእሱ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ለኩስኩስ ምትክ በጣም ጥሩ ምትክ ሊሆን ይችላል። ለሾርባ ፣ ለሶስ ፣ ለሰላጣዎች የሚያገለግል ፣ እና ከስጋ ፣ ከባህር ውስጥ ምግቦች ፣ ከፍራፍሬ እንኳን ጋር በመደመር ጥሩ ነው ፡፡
የሚመከር:
ጤናማ ሆኖ ለመቆየት ከፈለጉ የተመጣጠነ ስብን አያስወግዱ
ቅባቶች አነስተኛ ንጥረ-ምግቦች ናቸው ፡፡ ይኸውም በብዛት የምንበላው ንጥረ ነገር እና ኃይል ይሰጠናል ፡፡ እያንዳንዱ የስብ ሞለኪውል በአንድ ሞለኪውል glycerol እና በሶስት ቅባት አሲዶች የተገነባ ሲሆን ሁለቱም ሊሆኑ ይችላሉ ሙሌት ፣ ሞኖአንሳይትድድድድድድድድድድርግድ (polyunsaturated) . ይህ “ሙሌት” የሚሠራው በሞለኪውል ውስጥ ያለው የ Fdouble ትስስር ብዛት ነው ፡፡ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲዶች ድርብ ትስስር የላቸውም ፣ ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድሮችም ሁለት ድርብ ትስስር አላቸው ፣ እንዲሁም ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድሮችእየሆኑ ሁለትና ከዚያ በላይ ድርብ ትስስር አላቸው ፡፡ ከፍ ያሉ ምግቦች የተመጣጠነ ስብ እንደ ቅቤ እና ክሬም ፣ ኮኮናት ፣ የኮኮናት ዘይት ፣ የዘንባባ ዘይት እና ጥ
ጤናማ ሆነው ለመቆየት ከባክቴሪያዎች ጋር ምግቦችን ይመገቡ
በእውነቱ ጤናማ ለመብላት አንዳንድ መሰረታዊ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል ፣ እንግሊዛዊው የስነ-ምግብ ባለሙያ ማይክል ብሌን ይመክራል ፡፡ እሱ እንደሚለው ፣ እንጀራው የበለጠ ነጭ ፣ የበለጠ ጉዳት ይደርስበታል ፡፡ ስለዚህ ፣ ሙሉ ዳቦ የሚበሉ ሰዎች በአነስተኛ በሽታዎች ይሰቃያሉ ፡፡ የወተት ቀለሙን የሚቀይሩት ሙሰሊ እና የበቆሎ ቅርፊቶችን እርሳ ፡፡ ተፈጥሯዊዎቹ በእርግጥ ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን ወተት የሚቀቡት በስኳር እና በቀለሞች የተሞሉ እና በውስጣቸው ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ባጠፋ መንገድ ነው የሚከናወኑት ፡፡ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ብዙዎቻችን የምንበላው በተራበን ሳይሆን ነርቮችን ለማረጋጋት ወይም በሆነ ነገር እራሳችንን ለመሸለም ስለምንፈልግ ነው ፡፡ ምግቡ በቀለማት ያሸበረቀ መሆን አለበት ፡፡ ሳህንዎ ቢያንስ አራት የተለያዩ ቀለሞ
ጤናማ እና ቆንጆ ሆነው ለመቆየት ቲማቲሞችን ይመገቡ
ለምርጥ መዋቢያዎች በአስር ወይም በመቶዎች የሚቆጠሩ ሌቭዎችን ሳያወጡ ቆንጆ እና ጤናማ ለመምሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ ተፈጥሮ ዘወትር የሚበሉት ለሴት ውበት አስተዋፅዖ የሚያደርጉ ምግቦችን ሰጥቶናል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የቲማቲም መደበኛ አጠቃቀም እና የፊት ማስክ ላይ መጠቀማቸው ቆዳን ወጣት እና ቆንጆ ለማድረግ ይረዳሉ ሲሉ የእንግሊዝ ባለሙያዎች አረጋግጠዋል ፡፡ ጥናት አካሂደዋል ፣ ከዚያ በኋላ በቲማቲም ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ኦክሳይድቶች በቆዳ ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን ለመጠበቅ እና ከጎጂ የፀሐይ ጨረር ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ ቀይ አትክልቶች ቆዳዎን ከድርቀትም ይከላከላሉ ፣ ይህም በቢሮዎ ውስጥ ባለው የአየር ኮንዲሽነር ቀጣይነት ባለው ሁኔታ ሊከናወን ይችላል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ሁልጊዜ ቲማቲም በቤት ውስጥ እንደ ምናሌው አካል ብቻ ሳ
ጤናማ እና ጤናማ ሆኖ ለመቆየት ቀኑን በፍራፍሬ እና ሻይ ይጀምሩ
አብዛኛዎቹ ሐኪሞች እና የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ቁርስ በዕለቱ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ምግብ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡ ግን በእውነቱ እንደዚያ ነው? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቁርስ ለመብላት ከሚያስፈልጉ ምክንያቶች መካከል ሦስቱን እንዘርዝራለን! በእርግጥ አንድ አስፈላጊ ሁኔታ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ ነው ፡፡ አንደኛው እና ከዋና ምክንያቶች አንዱ ያ ነው ቁርስ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡ ቀኑን ሙሉ በደስታ እንድንሰማው የሚያደርገንን ለሰውነት ኃይል በጣም ጠቃሚ የሆነ ንጥረ ነገር ምንጭ ነው ፡፡ ጠዋት ላይ የእህል እህሎችን እና ከባድ ምግቦችን ያስወግዱ ፣ ከመልካም የበለጠ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ ፡፡ ሁለተኛው ምክንያት ቁርስን ላለማጣት አስገራሚ ሊሆን ይችላል ፣ ግን እውነታው ነው - ክብ
ጤናማ እና ጤናማ ሆኖ ለመቆየት ስንት በርገር እንደሚመገቡ እነሆ
በርገር በጣም መጥፎ ዝና ካላቸው ጣፋጭ ምግቦች መካከል ናቸው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ የሳይንስ ሊቃውንት ፈጣን ምግብን የሚያወግዙ ሲሆን ቆንጆ እና ጤናማ አካል ዋና ጠላት አድርገው ያመለክታሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የቻይና ተመራማሪዎች ስለ ፈጣን ምግብ ከሚናገሩት ትልቁ አፈታሪኮች አንዱን አሽቀንጥረዋል ፡፡ ቀጭን ምስል ለማግኘት ከሚወዱት ምግብ ሙሉ በሙሉ መውጣት እንደሌለብዎት አረጋግጠዋል ፡፡ ቁጥራቸውን ብቻ መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡ ፈጣን ምግቦች በየቀኑ ሲወሰዱ ብዙ ጊዜ በሰው አካል ላይ ጉዳት ማድረስ እንደሚጀምሩ አያጠራጥርም ፡፡ አንድ በርገር ብቻ ከ 500 እስከ 1000 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ሆኖም አንድ ሰው በሳምንት ሁለት ጊዜ የሚወደውን ሳንድዊች መግዛት ሲችል ለክብደቱ አደገኛ አይደለም ሲሉ የሶኩሃን ዩኒቨርሲቲ ባ
