2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፓስታው ወደ ቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ጥልቀት እና ጥልቀት ይሄዳል። የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች አሉ - ስፓጌቲ ፣ ታግሊያቴሌል ፣ ፌቱቱሲን ፣ ራቪዮሊ እና ሌሎች ብዙ ዓይነቶች ፣ ምንም እንኳን በአይነት ፣ በመጠን ወይም በቅርጽ የተለያዩ ቢሆኑም በተመሳሳይ ሁኔታ የሚዘጋጁት ፡፡
በቤት ውስጥ በእውነተኛ የጣሊያን ጣዕም ለመደሰት እንድንችል እነሱን ለማዘጋጀት እና ለማከማቸት ትክክለኛውን መንገድ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
በእርግጥ ፣ ፓስታ ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ለአማተር ምግብ ማብሰያ እንኳን አስደሳች ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ፓስታ ለማዘጋጀት ዱቄትና እንቁላል ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በ 100 ግራም ዱቄት አንድ እንቁላል ያስፈልገናል ፡፡
በዱቄቱ ውስጥ በደንብ ይስሩ እና እንቁላሉን ያድርጉ ፡፡ ቀስ በቀስ ዱቄቱን በመጨመር በእጆችዎ ቀስ ብለው ማንቀሳቀስ ይጀምሩ። ዱቄታችን ደረቅ ከሆነ እጃችንን እርጥብ ማድረግ እና ከእነሱ ጋር መቀላቀል ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ጉልበቱን መንቀጥቀጥ ይቀጥላል ፣ ከመጠን በላይ መሆን የለበትም ፡፡
ዱቄው ሲዘጋጅ በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ መቆም አለበት ፡፡ ከዚያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡት እና በዱቄት በመርጨት የምንሽከረከርበትን ገጽ ያዘጋጁ ፡፡
ከ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጠው በፓስታ ማሽን ውስጥ እናልፋቸዋለን ፡፡ ዱቄቱን በተቻለ መጠን ለማቅለል ሦስት ጊዜ በእሱ ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ ከዚያም ዱቄቱን በምንፈልገው አይነት ላይ በመመስረት አንድ ካለን ዱቄቱን በማሽን ይቁረጡ ፡፡
እንደዚህ አይነት ማሽኖች ከሌለን ጣፋጭ ፓስታ ማዘጋጀት አንችልም ማለት አይደለም ፡፡ እኛ በጣም የታወቀውን ሹልታችንን እና በጣም ሹል ቢላችንን ብቻ እንጠቀማለን ፡፡
ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ላይ ካስወገዱ በኋላ ሳህኑን በዱቄት ይረጩ እና የተቻለውን ያህል ቀጭን በሚሽከረከረው ፒን ይሽከረከሩት ፣ ከዚያ ወደ ማሰሪያዎች ወይም የሚፈልጉትን ሁሉ ይቁረጡ ፡፡
ትኩስ ፓስታ ወደ ላይ እስከሚነሳ ድረስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
ጥቂት ምክሮችን የምንከተል ከሆነ ሁልጊዜ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ፓስታ ይኖረናል ፡፡
ድብቁ ለተሻለ ጣዕም በጨው ውሃ ውስጥ እንዲሁም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ መቀቀል አለበት ፡፡ ውሃችን በደንብ ካልቀቀለ የሚፈላበትን ጊዜ ለይቶ ማወቅ አስቸጋሪ ስለሚሆን በጣም ሊጣበቅ ይችላል ፡፡
እንቁላሎቹ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ መኖራቸው አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ዱቄቱን ከማቅለጥዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓታት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጧቸው ፡፡
ከዱቄቱ አንድ ክፍል ጋር ሲሰራ ሌላኛው በፎቅ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቶ መቆየት አለበት - ስለዚህ አይደርቅም ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለማዘጋጀት ምክሮች
በመደብሩ ውስጥ ከተሸጠው ዝግጁ ምግብ ይልቅ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ በጣም ጣፋጭና በእርግጥም ጤናማ ነው ፡፡ ከሁለተኛው በተለየ ፣ በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ምርቶች እንደጠቀምን እና ምን እንደማናስቀምጥ - መከላከያዎችን ፣ ቀለሞችን እና ማረጋጊያዎችን በትክክል እናውቃለን ፡፡ ዛሬ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ሃላፊነት ልንወስድ እና እራሳችንን እና ቤተሰቦቻችንን እውነተኛ እና ጤናማ ምግብ ለማቅረብ መትጋት አለብን ፡፡ ቢጫ አይብ የሚወዱ ከሆነ ግን ስለ ኬሚካሎች እና በገበያው ውስጥ የታሸገ የወተት ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ስለሚውሉት ምርቶች ጥራት የሚጨነቁ ከሆነ ከዚያ ይችላሉ ቢጫ አይብ እራስዎን በቤትዎ ለማዘጋጀት .
በእነዚህ ምክሮች ፍጹም የጣሊያን ላዛን ያዘጋጁ
በዘመናዊ ምርጫዎቻችን ውስጥ እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆኑት የጣሊያን የምግብ አሰራር ባህል የማይበገር ጣዕም ባላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ብዙ ናቸው ፡፡ ላሳና በጣም ሀብታም ከሆኑ ፣ ከሚወዱ እና ከሚመገቡ ምግቦች አንዱ ነው ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ላሳነም ከሚለው ቃል ጋር ነው ፡፡ ይህ ሳህኑ በመጀመሪያ የተዘጋጀበት ምግብ ስም ነው ፡፡ የላስታን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥንታዊ ሮማውያን ዘመን እንደነበረ ይታመናል ፣ በግሪኮች ከተመደቡ በኋላ ያሻሻለው ፡፡ ሌሎች ተቃራኒ ተመራማሪዎች እንደሚሉት በመካከለኛው ዘመን እንግሊዝ ውስጥ እንደተነሳ ይናገራሉ ፡፡ ግን በጣም ጥሩው ላዛና በቀላሉ ሊደረስበት የሚችል ነገር አይደለም ፡፡ በጣም ተስፋ ሰጭው አስገራሚ ውጤት የቀዘቀዘ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት እንኳን በምንም መንገድ በቤት
በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ያብስሉ! በእነዚህ ምክሮች ብቻ
በሥራ በሚበዛባቸው እና በሚበዛባቸው የዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ ለትክክለኛው እረፍት እና ለማብራት ጊዜ ያነሰ ነው በጣፋጭነት የተዘጋጀ በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ . ጤንነታችንን ለመንከባከብ ቸል ብለን በቤት ውስጥ አነስተኛ ምግብን እናበስባለን ፡፡ በአንድ ወቅት ቤት የበሰለ ምግብ በሚያሳዝን ሁኔታ ሊጠፋ የሚችል ዝርያ ነው ፡፡ አሁን ሱቆች በተዘጋጁ ምርቶች እና በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች የተሞሉ ናቸው ፡፡ እኛ እንገዛለን ፣ ወደ ቤት እንሄዳለን ፣ የተገለጸውን ምርት እናሞቅለን - እዚህ እራት
በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ እና በጣም ኢኮኖሚያዊ እና ጣፋጭ ኬክን ከእሱ ጋር ያዘጋጁ
የቡልጋሪያ እርጎ በዓለም ዙሪያ የሚታወቅ ልዩ ጣዕም አለው ፡፡ አመጣጥ በትራክሳውያን ዘመን ከበቀለው የበግ እርባታ ጋር የተቆራኘ ነው የሚል አስተያየት አለ ፡፡ እርጎ የሚገኘው በሙቀቱ ከ 40 እስከ 45 ድግሪ እርሾ ካለፈው የተፈጥሮ ወተት ነው ፡፡ ለዝግጁቱ በተጠቀመው ወተት ላይ በመመስረት-በግ ፣ ላም ፣ ጎሽ ፣ የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል ፡፡ የቡፋሎ እርጎ ከፍተኛውን የስብ መጠን ይይዛል - 7.
ፍጹም በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ለማዘጋጀት የሚረዱ ምክሮች
አስቡት ትክክለኛውን ክሬም - የበለጸገ ጣዕም እና መዓዛ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ውበት ፣ ፍጹም ቅasyት ፡፡ ምናልባት ይህ በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ በሆኑ ድብልቆች ተገኝቷል ብለው ያስባሉ? ድጋሚ አስብ! ለማግኘት ሌላ ቀላል መንገድ አለ ትክክለኛውን የቤት ውስጥ ክሬም ግን በአንተ የተሰራ። በእውነቱ ፣ ከፓኬት አይደለም ፡፡ የዱቄት ፍንጣሪዎች ጥቅሞች ብዙ ጊዜ በማይኖርዎት ጊዜ በፍጥነት ለመዘጋጀት እና አመቺ በመሆናቸው እንግዶች ይኖሯቸዋል ወይም ለጣፋጭ ነገር በፍጥነት ማደባለቅ ይፈልጋሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የዛሬው የቤት እመቤት አዳኝ የሆነው ይህ የዱቄት ቅasyት በዓለም ውስጥ ከመታየቱ በፊት በቤት ውስጥ የሚሠራ ክሬም ብቻ ነበር ፡፡ የሴት አያቶቻችን የቀድሞ ት / ቤት ከጊዜ ወደ ጊዜ ልንረሳው እና ልንሞክረው የማይገባን ጉዳይ ነው ፡፡
