2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፌራን አድሪያ cheፍ ብቻ አይደለም እሱ እውነተኛ አርቲስት ነው - እነሱ የዘመናዊ ምግብ አስተማሪ ብለው ይጠሩታል ፡፡ ማስተሮች ሞለኪውላዊ ምግብ እና አዲስ ሸካራዎችን ፣ ውህዶችን ፣ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ይፈጥራሉ ፡፡ በፈሳሽ ናይትሮጂን የተደረጉ ሙከራዎች ፣ ምርቶቹን ማበላሸት እና የፓርማሳ አረፋው cheፍ ከሚያደርጋቸው አስደናቂ ሙከራዎች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡
ስፔናዊው በ 17 ዓመቱ ምግብ ቤቶች ውስጥ መሥራት የጀመረው - መጀመሪያ እንደ ጽዳት ፣ ከዚያም ወደ አይቢዛ በመሄድ ለሁለት ምግብ ቤቶች እዚያ በመቆየት እዚያው ቆየ ፡፡
ከሰፈሩ በኋላ በጊሮና ውስጥ መሥራት ጀመረ - “ኤል ቡሊ” በሚባለው ምግብ ቤት ውስጥ ፡፡ Fፍ ዣን ፖል ቫይን እ.ኤ.አ. በ 1987 ሲለቀቅ አድሪያ የሬስቶራንቱ ኃላፊ ሆነች ፡፡ እና ወደ ምግብ ባለሙያው የስኬት ደረጃ መውጣት የሚጀምረው እዚህ ነው ፣ ወደ የምግብ ዝግጅት ትምህርት ቤት እንኳን ሳይገባ።
የጥንታዊ የፈረንሳይ ምግብ ቴክኒኮችን በደንብ መቆጣጠር ችሏል ፣ ግን አዲስ እና የተለየ ነገር መፈለግ ይጀምራል ፣ በእሱ አስተያየት አሰልቺ ባህላዊ ምግብን ወደ ቀስቃሽ እና አስደሳች የሚለውጥ። እ.ኤ.አ. በ 1990 “ኤል ቡሊ” የተባለውን ምግብ ቤት ገዛ (ከሑሊ ሶለር ጋር) እና በፍፁም የፈጠራ ነፃነት መፍጠር እና ከቃለ-መጠይቆቹ ሙሉ በሙሉ ማምለጥ ጀመረ ፡፡
አድሪያ ብዙውን ጊዜ እንደ ሞለኪውላዊ ምግብ ገዥ ተደርጎ ተገል isል - እሱ ደግሞ በናይትሮጂን የተሠራው ቀድሞውኑ ተወዳጅ የምግብ አሰራር አረፋ ነው ፡፡ በብሪታንያ የምግብ ዝግጅት መጽሔት “ምግብ ቤት” መሠረት “ኤል ቡሊ” በፕላኔቷ ላይ በጣም ጥሩ ምግብ ቤት ነው - ምግብ ቤቱ በዚህ አመዳደብ አናት ላይ ለብዙ ዓመታት ይቆያል ፡፡
ተመሳሳይ ምግብ ቤት በሚሸሊን ኮከቦች ሊያመልጥ አይችልም - ምግብ ቤቱ በ 1997 ሶስት ኮከቦችን አሸነፈ ፡፡ ከሶስት ዓመት በኋላ theፍ በዓለም ውስጥ ምርጥ ተብሎ ተሰየመ ፡፡
እንግዳ ከሚመስሉ ምግቦች መካከል የአሳፋ ዳቦ እና የአልሞንድ አይብ በጣም ጎልተው ይታያሉ ፡፡ የሩዝ እና የቫኒላ ጣዕም ያላቸው የተደባለቁ ድንች አለመጥቀስ ፡፡ ይህ በእርግጥ ጤናማ አመጋገብ ምሳሌ አይደለም ፣ ግን እሱ በእርግጥ አስደሳች እና ቀስቃሽ ለሆኑ ምግቦች መመዘኛ ነው።
ኤል ቡሊ በትክክል ምግብ ቤት አይደለም ፣ ግን ይልቁንስ ሰዎች ላለመብላት የሚሄዱበት ቦታ ነው ፣ ግን የተለየ እና የተለየ ነገር ለመለማመድ። አድሪያ ሬስቶራንቱ ግማሽ ሚሊዮን ዩሮ ዓመታዊ ኪሳራ እንደደረሰበት በመገንዘብ በ 2011 ምግብ ቤቱን ለመዝጋት ወሰነ ፡፡
ከተዘጋ በኋላ fፍ ምግብ ማብሰል አያቆምም ፡፡ አድሪያ ለሰዎች ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸው በርካታ የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት አሏት ፡፡ እሱ ዓለምን ይጓዛል እና የምግብ ፍላጎት ትምህርቶችን ይሰጣል ፣ ለዚህም ብዙ ፍላጎት ያላቸው - ብዙውን ጊዜ ወንበሮቹ የሚከናወኑት ዝግጅቱ ከመድረሱ አንድ ዓመት በፊት ነው ፡፡ አሁንም ለመመዝገብ ለቻሉ አድሪያ የእንጉዳይ አረፋ ምስጢሮችን ወይም አስፓራን ወደ ዳቦ እንዴት እንደሚቀይር ያሳያል ፡፡
እሱ በኒው ዮርክ ውስጥ የደራሲውን ኤግዚቢሽን ከፈተ - “ፌራን አድሪያ-በማስታወሻ ላይ” እና እሱ የፈጠረባቸውን ክፍሎች እቅዶችን ያካትታል - በእርሳስ የተቀረጹ ፣ ከፕላስቲኒት የተሰሩ ምግቦች ሞዴሎች እና ሌሎችም ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2012 ቡሊሊያ ተብሎ በሚጠራው አዲስ ፕሮጀክት ላይ እየሰራ መሆኑን አስታወቀ - ሀሳቡ የመስመር ላይ የምግብ አሰራር መጽሐፍ ቅዱስን የዘመናዊ ምግብ ማዘጋጀት ነበር ፡፡ ፕሮጀክቱ በ 2016 መጠናቀቅ አለበት ፡፡
እሱ በጣም ጥሩ ከሆኑት የምግብ ሰሪዎች-ሙከራዎች አንዱ ነው እናም ጥሩ ምግብ ውድ መሆን የለበትም የሚል ጽኑ አቋም አለው። በዶኩሜንታ የኪነ-ጥበብ ኤግዚቢሽን ላይ እንዲሳተፉ የተጋበዙ የመጀመሪያ cheፍ ፌራን አድሪያ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ታላላቅ Fsፍ ቻርሊ ትሮተር
እ.ኤ.አ. በ 2013 መገባደጃ ላይ የምግብ ስራው ዓለም አንድ ታላቅ ችሎታውን - ቻርሊ ትሮተር በመሞቱ ዜና ተናወጠ እና በጣም አዘነ ፡፡ የአሜሪካው cheፍ ታላቅ ችሎታ ከዘመናዊው ምግብ ጥቂት ታላላቅ ምግብ ሰሪዎች አንዱ አድርጎታል ፡፡ እንከን የለሽ ምርቶችን ፣ የፈረንሳይ ቴክኒኮችን እና የእስያ ተጽዕኖዎችን በልዩ ሁኔታ በማጣመር ትሮተር ለአስርተ ዓመታት በዘመናዊ ምግብ ውስጥ በፋሽኑ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ባልደከመበት ሥራው ጌታው በአሳማኝ መንገድ በአሜሪካ ውስጥ በአውሮፓ ውስጥ ካለው ጋር በእኩል ሊቀመጥ የሚችል እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ መኖሩን ማረጋገጥ ችሏል ፡፡ ትሮተር የተወለደው በኢሊኖይ ውስጥ በሚገኝ ትንሽ ከተማ ውስጥ ነው ፡፡ እ.
ታላላቅ Fsፍ-ማርቲን ኢየን
በዓለም ላይ ያለው እያንዳንዱ ወጥ ቤት ምስጢሩን ይደብቃል ፡፡ ይህ በተለይ ለቻይናውያን ምግብ እውነት ነው ፡፡ የእሱ ወጎች ከሌላው ዓለም ከሚኖሩት በጣም የተለዩ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ በቻይና ውስጥ ብቻ ምግብ በንክሻ ውስጥ ይቀርባል ፡፡ ይህ አስተናጋጁ በእራት ተመጋቢዎቹ እራሳቸውን እንዲቆርጡ ማድረግ ብልህ ነው በሚለው እምነት አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደ ቢላዋ እና ሹካ ያሉ ዕቃዎች በቻይናውያን ሥነ-ምግባር መሠረት በጠረጴዛ ላይ ቦታ የላቸውም ፡፡ እነዚህ ቁሳቁሶች የጦር መሳሪያዎች ናቸው እና ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ አረመኔያዊ ድርጊት ነው ፡፡ የቻይናውያን ባህል እስከ ዛሬ በቾፕስቲክ መመገብን ይጠይቃል ፡፡ ምንም እንኳን ይህንን ዘዴ የተካኑ ቢሆኑም ዱላዎን በሩዝ ጎድጓዳ ሳህን መካከል እንዳይጣበቁ መጠንቀቅ አለብዎት ፡፡ ይህ ለእርስዎ እና ለሥራ ባል
ታላላቅ Fsፍ-ቶማስ ከለር
እ.ኤ.አ. ጥቅምት 14 ቀን 1955 የተወለደው ቶማስ ኬለር ምናልባት በጣም ዝነኛ እና የማዕረግ አሜሪካዊው fፍ ነው ፡፡ የእሱ ሁለት ምግብ ቤቶች - ናፓ ሸለቆ እና ፈረንሳይ ሎንዶር በካሊፎርኒያ ውስጥ የሚገኙት ሁሉም የምግብ እና የምግብ ቤት የዓለም ሽልማቶችን ከሞላ ጎደል አሸንፈዋል ፡፡ ከዚያ ውጭ ኬለር በ 1996 በዓለም ላይ ምርጥ fፍ ማዕረግ ተሸልሟል ፡፡ ይህ ሽልማት በጄምስ ጺም ፋውንዴሽን ተሰጠ ፡፡ በ 1997 cheፍ የአሜሪካን ምርጥ fፍ ሽልማት አሸነፈ ፡፡ የፈረንሳይ ሎንድ ሬስቶራንት በዓለም ላይ ምርጥ ምግብ ቤት ደጋግሞ ተባለ ፡፡ እ.
ታላላቅ Fsፍ ፈርናንዳ ፖይን
ፈርናንደን ፖይን እ.ኤ.አ. የካቲት 25 ቀን 1897 የተወለደ የፈረንሣይ cheፍ እና ሬስቶራንት ሲሆን የዘመናዊ የፈረንሳይ ምግብ አባት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ፈረንሳዊው ህይወቱን በሙሉ ምግብ ለማብሰል ወስኗል ፡፡ ከልጅነቱ ጀምሮ አባቱን በጣቢያው በሚገኘው አነስተኛ ምግብ ቤቱ ውስጥ በማገዝ አብዛኛውን ጊዜውን በኩሽና ውስጥ ያሳልፍ ነበር ፡፡ እናቱ እና አያቱ በቡፌ ምግብ ቤት ውስጥ ይሰራሉ ፡፡ ትንሹን ልጅ ምስጢሮችን ለማብሰል ይሰጡታል እናም በእሱ ውስጥ ለምግብ ፍላጎት ያቃጥላሉ ፡፡ ከጥቂት ዓመታት በኋላ እ.
ታላላቅ Fsፍ ሳራ ሞልተን
ሳራ ሞልተን በ 1952 ኒው ዮርክ ውስጥ የተወለደች ሲሆን ስኬታማ cheፍ ፣ የምግብ ዝግጅት መምሪያ ደራሲ እና የቴሌቪዥን አቅራቢ ሆናለች ፡፡ ከሃያ ዓመታት በላይ ለታዋቂው የጎርሜት መጽሔት ዋና fፍ ነች ፡፡ ከ 2008 ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ሞልተን ከሳራ ጋር ምን እንበለው የሚለውን ትዕይንት ያስተናግዳል እና በዓለም ዙሪያ ያሉ ተከታዮቻቸው ሚሊዮኖች ናቸው የምግብ አሰራር ሥራዋን ከመቀጠሏ በፊት ከሚሺጋን ዩኒቨርስቲ በሀሳቦች ታሪክ ተመርቃለች ፡፡ የታዋቂው fፍ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ፣ የታሸጉ ምግቦችን ፣ ቋሊማዎችን እና ማንኛውንም ሌላ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ለመጠቀም ባለመቸገር የሁሉም የቤት እመቤቶችን ልብ ያሸንፋል ፡፡ በእርግጥ የእሷ ምግቦች ብዙ ምግብ ሰሪዎች ሙሉ በሙሉ የሚክዷቸውን እነዚህን ሁሉ ምርቶች ያካትታሉ ፣ ግን ተራ የ
