2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቡልጋሪያ ውስጥ ቡናማ ምስር በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ከፍተኛ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ምክንያት ሌንስ ለልጆች ፣ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለአረጋውያን ፣ ግን ለአካላዊ እንቅስቃሴም ተስማሚ ነው ፡፡
ምስር እንደ ባቄላ ፣ አተር እና ባቄላ በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ነው ፡፡ በቀለም ፣ በመጠን እና ቅርፅ የሚለያዩ ከ 40 በላይ የምግብ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በአገራችን ውስጥ ቡናማ ምስር በጣም የሚበላው ቢሆንም ሌሎች ዓይነቶችም አሉ ፡፡
ምስር እጅግ በጣም ጥሩ የሴሉሎስ ምንጭ እና በእፅዋት ዓለም ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው ፡፡ አሚኖ አሲድ ላይሲን ይ andል እንዲሁም ዝቅተኛ ስብ ነው ፡፡
የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን ያስተካክላል ፣ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የኢንሱሊን ፍላጎትን ይቀንሰዋል ፡፡ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ የአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሰዋል ፣ በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
እንደ ባቄላ ሳይሆን ምግብ ከማብሰያው በፊት ውሃ ውስጥ ማጥለቅ አስፈላጊ አይደለም ፣ ለማጠብ ብቻ በቂ ነው ፡፡ በቀላሉ ለማዋሃድ እንዲቻል በቀጥታ በብርድ ሳይሆን በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲቀመጥ ይመከራል ፡፡
ብዙውን ጊዜ በቀይ እና በነጭ ሽንኩርት ፣ በአሳማ ፣ በአዝሙድና ፣ በወይራ ዘይት የሚጣፍጥ ሲሆን ከቲማቲም ፣ ከስጋ እና ከተለያዩ አይብ ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል ፡፡ ምስር ሾርባዎችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ የስጋ ጌጣጌጦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው እና ለሁሉም ጣዕም እና ዕድሜ ተስማሚ ናቸው ፡፡
100 ግራም ምስር 338 ካሎሪ ወይም 28 ፣ 06 ግራም ፕሮቲን ፣ ካርቦሃይድሬት 57.09 ፣ 0 ፣ 96 ግ ስብ ፣ 30 ፣ 50 ግራም ሴሉሎስ ፣ 11 ፣ 19 ግራም ውሃ ፣ 0 ፣ 48 mg ቫይታሚን ቢ 1 ፣ 6.2 ሚ.ግ ይይዛሉ ፡፡ የቫይታሚን ሲ ፣ 0.2 mg ቫይታሚን ኢ ፣ 5 ማይክሮግራም ቫይታሚን ኬ ፣ 9.9 MKG ቬቶ-ካሮቲን (ፕሮቲታሚን ኤ) ፣ ቫይታሚን ቢ 2 0.25 mg ፣ 2.62 mg ቫይታሚን ቢ 3 ፣ ቫይታሚን ቢ 5 1.85 mg ፣ 0.54 mg ቫይታሚን ቢ 6 ፣ 905 mg ፖታስየም ፣ 454 mg ፎስፈረስ ፣ 107 mg ማግኒዥየም ፣ 51 mg ካልሲየም ፣ ብረት ፣ 9.02 mg ፣ 0.85 mg መዳብ ፣ 3.6 mg ዚንክ ፣ 1.43 mg ማንጋኒዝ ፣ 8.2 μg ሴሊኒየም ፡
የሚመከር:
የሌንስ ጥቅሞች እና ባህሪዎች
ምስር በጣም ከተለመዱት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለሰውነትዎ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በፖዳዎች ውስጥ የሚያድጉ ትናንሽ እህሎችን ይወክላል ፡፡ ብዙ ዓይነቶችን እንለያለን - ቀይ ፣ ቡናማ ፣ ጥቁር እና አረንጓዴ ምስር ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና ፋይበር ይ,ል ፣ ለዚያም ለሰው አካል ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ 100 ግራም ምስር ይዘዋል-116 ካሎሪ ፣ 9 ግራም ፕሮቲን ፣ 0.
የባልካን ትራውት ልዩ ባሕሪዎች
የባልካን ትራውት የመጣው ከትሩስት ቤተሰብ ነው ፡፡ ቀደም ሲል በአውሮፓ እና በሰሜን እስያ ብቻ ተሰራጭቷል ፣ አገራችንን ጨምሮ ፡፡ ዛሬ በሰሜን አሜሪካ ተላልፎ አድጓል ፡፡ ባልካን ትራውት የዓሣ ማጥመድ አድናቂዎች እና ጥሩ ምግብ አዋቂዎች ተወዳጅ ነው። መብረቅ ዋናተኞች ፣ በጣም ተፋላሚ ፣ ቆንጆ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ስጋ ፣ ከምግብ አሰራር እይታ ጥሩ ናቸው - ይህ ሁሉ ነው። ባልካን ትራውት በንጹህ ውሃ ውስጥ ይኖራል ፡፡ በቀላሉ ሊታወቁ የሚችሉ የባህርይ መገለጫዎች አሉት። በመላ አካሏ ጎኖች ላይ በቀላል ቡናማ ቀለም ያለው ሲሆን ወደ ሆዱ ደግሞ ቢጫ ይሆናል ፡፡ ትላልቅ ሮዝ ቦታዎች በሁለቱም በኩል ያበራሉ ፡፡ ይህ የዓሣ ዝርያ እስከ 40 ሴ.
ልዩ የአትክልት ባሕሪዎች ያላቸው አምስት አትክልቶች
አትክልቶች በፋይበር እጅግ የበለፀጉ እና በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በእንፋሎት ከተነፈሱ እና ከወይራ ዘይት ጋር ከተጌጡ ለክብደት መቀነስ እና ለስለስ ያለ መስመር ትክክለኛ አመጋገብ ናቸው ፡፡ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች በፋይበር የበለፀጉ አምስት አይነት አትክልቶችን ይመክራሉ ፡፡ ስለሆነም የሚከተሉት መበላት አለባቸው- ስፒናች የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እውነተኛ ቦምብ ነው ፡፡ አንድ መቶ ግራም ስፒናች አራት ሚሊግራም ቤታ ካሮቲን ይ containsል ፣ ይህም በየቀኑ የሚመከር ነው ፡፡ በስፒናች ውስጥ አስፈላጊ ፀረ-ኦክሳይድኖች ቫይታሚን ሲ እና ኢ ፣ ሴሊኒየም እና ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ሊኖሌይክ አሲድ ናቸው ፡፡ ግን እነዚህን ሁሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመጠቀም ስፒናች በጥሬው መመገብ አለባቸው ፡፡ አረንጓዴ ባቄላ በማዕድን ውስጥ እጅግ የበለፀጉ ናቸው
የጎመን ጭማቂ ልዩ ባሕሪዎች እና ባህሪዎች
የጎመን ጭማቂ ለ hangovers ግሩም መድኃኒት ሁላችንም ዘንድ የታወቀ ነው ፡፡ ሞክረውም አልሞከሩ በእርግጠኝነት ልዩ ስለመሆንዎ ሰምተዋል ባህሪዎች . ምንም እንኳን በአንዳንዶች ዘንድ የጎመን ጭማቂ በጣም ደስ የሚል ጣዕምና መዓዛ ባይኖረውም ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም ግን ብዙ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች የጎመን ሾርባን ለመጠጣት እምቢ ብለው እና ጣዕሙ ደስ የማይል ነው በሚል ሰሃራ ለመብላት እምቢ ይላሉ ፣ ግን የብዙ ቡልጋሪያውያን አዳራሾች እና ምድር ቤቶች በገንዳዎች ፣ በገንዳዎች እና በሾርባው ጎመን ሾርባ እና ጎመን ሾርባ የተሞሉ መሆናቸው እውነት ነው ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ በቡልጋሪያ ምግብ ብቻ አይደለም የሚታወቀው ፡፡ እንደ ኦስትሪያውያን ፣ ዋልታዎች ፣ ሮማንያውያን እና ሩሲያውያን ያሉ ብዙ ሰዎች እርስ በርሳቸው ይተዋወቃሉ የጎመን ጭማቂ
ነጭ ሽንኩርት - አስገራሚ ባሕሪዎች ያሉት ቅመም እና መድኃኒት
ነጭ ሽንኩርት ከ 6000 ዓመታት በፊት ጀምሮ በሰዎች ዘንድ የታወቀ ነው ፡፡ ያኔ እንኳን ሰፊ መተግበሪያ ነበረው - እንደ ቅመም ፣ ምግብ ፣ መድኃኒት ፡፡ የእሱ የተወሰነ ጣዕምና መዓዛ በቅመሞች ነገሥታት መካከል ያደርገዋል ፡፡ የትውልድ አገሩ ማዕከላዊ እና ደቡብ ምዕራብ እስያ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በኋላም በመላው ዓለም ተዛመተ ፡፡ የእሱ የበለፀገ ኬሚካላዊ ውህደት በጣም ጠቃሚ እና ጥቅም ላይ የዋሉ እጽዋት ያደርገዋል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት በቪታሚኖች የበለፀገ ነው (ሲ ፣ ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ፒ ፒ ፣ ኢ እና ዲ አር) ፣ የሶዲየም ፣ የፖታስየም ፣ የካልሲየም ፣ የፎስፈረስ ፣ የብረት ፣ የሰልፈር እና ማግኒዥየም እና ሌሎች በርካታ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ጨው ፡፡ ነጭ ሽንኩርት በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን የሚገድል ኃይለ
