2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማቀዝቀዝ ወይም አይስኪንግ ከተመሳሳዩ ፅንሰ-ሀሳብ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ እኛ ደግሞ ግላዝ ብለን የምንጠራው ፡፡ ብልጭልጭ ከስኳር እና ፈሳሽ የተሠራ ብዙ ጊዜ ውሃ ወይም ወተት የሚጣፍጥ ጣፋጭ ክሬም ነው። አንዳንድ ጊዜ እንደ ቅቤ ፣ ክሬም አይብ ፣ ጣዕሞች ወይም እንቁላል ነጭ ባሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊበለጽግ ይችላል ፡፡ የተጨመረው ፕሮቲን ንጉሣዊ ብርጭቆን ይሰጠዋል ፡፡
በተለያዩ ኬኮች እንደ ኬክ ያገለግላል - ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ሙጢዎች ፡፡ ለተለመደው የተጋገረ ምርት ውበት እና ዋጋን በመስጠት ፣ በሚረጭ ፣ በሚበሉት ጌጣጌጦች እና በሌሎች ማስጌጫዎች ፣ በተለያዩ ቀለሞች በቀለሙ የጣፋጭ ማቅለሚያ ቀለም ሊለያይ ይችላል ፡፡
በጣም ቀላሉ ማቀዝቀዝ የዱቄት ስኳር እና ውሃ ይ containsል። ለምሳሌ ውሃ በሎሚ በመተካት ቀለም ወይም ጣዕም ሊኖረው ይችላል ፡፡ ይበልጥ የተወሳሰበ አመዳይ በዱቄት ስኳር ውስጥ ስብን በመፍጨት ወይም ስብን እና ስኳርን በአንድ ላይ በማቅለጥ ወይም ፕሮቲንን በመጠቀም የሚባለውን ምርት በማግኘት ነው ንጉሣዊ ኢንግ.
አንፀባራቂው እራሱ በመሠረቱ ላይ ይሠራል ፣ እሱም በአንዳንድ ዕቃዎች ያጌጣል - ቢላ ፣ ስፓታላ ፣ በማንጠባጠብ ወይም በመጥለቅ ፣ በአንድ ሙሉ ኬክ መጥበሻ በመሸፈንና በመሸፈን ፡፡ በመደርደሪያ ጠረጴዛዎች መካከል ወይም ሁሉንም የኬክ ወይም ሌላ የተጋገረ ምርት አናት ወይም ሙሉውን ለመሸፈን ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ልምምዱ ተጠርቷል ማቀዝቀዝ ወይም አይኪንግ ፣ በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ተዋወቀ ፡፡ ሆኖም ፣ የመጀመሪያዎቹ ሙከራዎች የተጀመሩት እስከ 1600 አካባቢ ድረስ ነው ፣ እና ከ 1683 ጀምሮ እሾህ የሚለው ቃል ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
የ ማቀዝቀዝ ፍቅር ፣ ትጋትና የግል የፈጠራ ችሎታ በእነሱ ላይ የተተከሉ ስለሆነ የምግብ አሰራር ምርቶችን ግለሰባዊነትን ይሰጣል ፡፡ በእጅ የተቀባው ብስኩት በራሱ ልዩ ስለሆነና ከጌጣጌጡ ጋር ብቸኛ ምሳሌ ስለሆነ ዋጋ የማይሰጠው የበዓል ስጦታ ነው ፡፡
ኩኪዎችን ወይም የበዓላ ኬክን ለማስጌጥ በቤት ውስጥ የተሠራ አይብስ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች
1 እንቁላል ነጭ
¼ ኪሎግራም በዱቄት ስኳር
1 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
1 ቫኒላ
አዘገጃጀት:
ያለ የሎሚ ጭማቂ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቀላሉ እና በመሣሪያው ላይ በዝቅተኛ ፍጥነት ለ 3 ደቂቃዎች ከቀላቃይ ጋር ይደበደባሉ ፡፡ የሎሚ ጭማቂውን ይጨምሩ እና ለጥቂት ተጨማሪ ሰከንዶች ይምቱ ፡፡
የተገኘው ክሬም ወፍራም እና በመርፌ ውስጥ ይቀመጣል ፣ አበቦችን እና ቅርጾችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል።
በትንሽ ተጨማሪ ውሃ ከተሰበረ በብስኩቱ ላይ ሊንጠባጠብ ይችላል ወይም ነጥቦቹን ወይም ሌሎች ቀለም ያላቸውን ቅርጾች መልክ ኬክ ማግኘት ይቻላል ፡፡
ስለዚህ ያጌጡ መጋገሪያዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ሌቄዎችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ቀዝቃዛ ነው ፣ እናም ሁሉንም ነገር መብላት እና በተቻለ መጠን እምብዛም መውጣት እንፈልጋለን። በእርግጥ ግዴታዎች ብዙ እንድንዝናና አይፈቅዱልንም ፣ ግን ባለፉት በዓላት በትክክል ለማረፍ ደስታ ነበረን ፡፡ እና ምንም እንኳን ሥራ እና ሌሎች ግዴታዎች ህሊናችንን ነቅተው የሚያቆዩ ቢሆንም ፣ ቢያንስ ቢያንስ በአንዳንድ መንገዶች የበለጠ ምክንያታዊ ለመሆን መሞከር እንችላለን (ሰነፎችን ሳንጠቅስ) ፡፡ ምግብ እና በአጠቃላይ መመገቡ ለክረምቱ ወቅት እየመራ ይሄዳል ፡፡ ይህ ያልተለመደ ወይም እንግዳ ነገር አይደለም ፣ እንኳን ደህና ነው ፡፡ ነገር ግን በከባድ የበረዶ ሁኔታ ወደ ቤታችን እንደደረስን ወደ ገበያ ሄደን ምርቶችን ለመግዛት የተለየ ፍላጎት የለንም ፡፡ ትንሽ የተለመደ አስተሳሰብን በመተግበር በዚህ ጥረት እራሳችንን በደህና መቀልበስ እንችላለን
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ተስማሚ ማቀዝቀዣን መግዛት ከክረምቱ እይታ አንጻር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች እንደ አንድ የክረምት ምግብ ዓይነት አትክልቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይመርጣሉ ፡፡ ለዚያም ነው ሲመርጡ ጥቂት ነገሮችን ማገናዘብ አስፈላጊ የሆነው ፡፡ ከግምት ውስጥ ማስገባት ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ጥራዝ ነው ፣ እንደ ፍላጎቶችዎ መሆን አለበት ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ አላስፈላጊ የሆኑ ትላልቅ የኤሌክትሪክ ክፍያዎችን እንዳያከማቹ የገዙት ፍሪጅ ኃይል ቆጣቢ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡ በእያንዳንዱ መሣሪያ ላይ የተቀመጡትን የኤሌክትሪክ እና ሌሎች ሀብቶችን ፍጆታ ለሚጠቁም መለያ ትኩረት በመስጠት ይህንን ማድረግ ይቻላል ፡፡ የክፍል A መሣሪያዎች በጣም ቀልጣፋ ናቸው ፣ እና የ ‹Class G› መሣሪያዎች
ትኩስ በርበሬ ከተመገቡ በኋላ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ትኩስ ቃሪያዎች ካፕሲሲንን ይይዛል ፡፡ ካፕሳይሲን በምግብ ውስጥ ጣዕምና ቅመም ይጨምራል ፣ ነገር ግን በእጆቹ እና በሌሎች የሰውነት ክፍሎች ወይም በአፍ ውስጥ ከፍተኛ የመቃጠል ስሜት ያስከትላል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ፣ ቃጠሎውን የሚያቀዘቅዙ የቤት ውስጥ ቁሳቁሶች አሉ ፡፡ አፍዎን ከሙቀት ማቀዝቀዝ - ጥቂት ቀዝቃዛ የወተት መጠጥ ይውሰዱ ፡፡ በውሃ ፋንታ ወተት ይጠጡ! በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ያሉ ቅባቶች እና ቅቤ ካፕሳይሲንን በማሟጠጥ ማቃጠልን ይቀንሰዋል ፡፡ አንድ ሙሉ ወተት አንድ ብርጭቆ ወስደህ ሁሉንም ነገር ጠጣ ፡፡ መጀመሪያ አፍዎን ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡ ሌላው አማራጭ ሙሉ ቅባት ያለው እርሾ ወይም እርጎ ሊሆን ይችላል ፡፡ የሙቅ ቀይ በርበሬ የማቃጠል ስሜት የመጣው የሞለኪውሎች ቤተሰብ ከሆኑት ከካፒሲኖይኖይድ ነው ፡፡ አይስክሬም
አትክልቶችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
በትክክል የቀዘቀዙ አትክልቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቀመጣሉ እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጥሩ ጣዕም አላቸው እና የእነሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ አትክልቶች ከቀዘፉ በኋላ ቀዝቅዘዋል ፡፡ የቀዘቀዙ አረንጓዴ ቅመሞች ከእሳት ላይ ከመነሳታቸው ከአንድ ደቂቃ በፊት ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡ የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊን ለማቀዝቀዝ ፣ ቀድመው ታጥበው ወደ inflorescences ተቀደዱ ፣ ከዚያም በጨው ውሃ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያህል ተጠርገው በደረቁ እና በቀዘቀዙ ፡፡ ዛኩኪኒን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፣ ያድርቋቸው እና ያቀዘቅዙዋቸው ፡፡ ለአንድ የተወሰነ ምግብ ዝግጅት ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም አትክልቶችን በክፍሎች ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው ፡፡
ወፎችን እንዴት በትክክል ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ምርቶቹ የቀዘቀዙበት መንገድ ለረጅም ጊዜ ማከማቸታቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ ምርቶችን በብርድ ወይም በክፍል ውስጥ ለማከማቸት በጣም ጥሩ መንገዶችን ያግኙ ፣ የመደርደሪያው ሕይወት ምን እንደሆነ እና ወፎችን ማቅለጥ እንዴት የተሻለ ነው ፡፡ ለቅዝቃዜ ተስማሚ ሁሉም የዶሮ እርባታ ዓይነቶች ናቸው - ዶሮዎች ፣ ዝይ ፣ ዳክዬ ፣ ተርኪዎች ፡፡ ወፎቹን ከማቀዝቀዝ በፊት ከውስጥ ተጠርገው ከውስጥም ከውጭም ከታጠቡ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዚያ ስጋው በቀዝቃዛ ቦታ ለ 24 ሰዓታት እንዲቆይ ይመከራል ፡፡ ትናንሽ ወፎች ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዙ ሲሆን ትላልቆቹ ለማብሰያ በክፍል ተከፍለዋል ፡፡ ከዚያ ምርቶቹን በአሉሚኒየም ወይም በ polyethylene ፎይል ውስጥ ማሸግ አስፈላጊ ነው። አየር እንዳይኖር ስጋው በጥብቅ መጠቅለል አለበት ፡፡ በተጨማሪም, የተጠና
