2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከትናንት ባርበኪዩ ተማሩ ፣ ለዛሬ ኑሩ እና ነገን ተስፋ አድርጉ ፡፡ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ የሆነው - ሰዎች ለምን የጎድን አጥንቶ wouldን ቀቅለው እንደሚያወጡ መጠየቅ በጭራሽ አታቁም….
አልበርት አንስታይን
ሐምሌ 4 ቀን የሚከበረው ቀን ስለሆነ ስለ ታላቁ ሳይንቲስት በተለይም ዛሬ ስለ እነዚህ ቃላት ያስቡ የአሳማ ሥጋ የርብ ቀን ስለዚህ እስቲ ፍጹም የሆኑትን እንዴት እንደምናደርግ እንነጋገር ፡፡
የአሳማ የጎድን አጥንቶች እኛ መጋገር እንችላለን ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ባርቤኪው እና በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ መጋገር እንችላለን ፡፡ የጎድን አጥንቶች ጭማቂ ፣ ጣዕምና ቅመም እንዲሆኑ በሚያደርጋቸው የተለያዩ ማራናዳዎች እና ስጎዎች ወቅታዊ ማድረግ እንችላለን ፡፡
ለማሪንዳው ማር ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ ፣ ካሪ ፣ ዎርስተርስሻየር መረቅ ፣ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ብረት ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቢራ ፣ ቲማቲም ፓኬት ወይም የቲማቲም ሽቶዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከቅመማ ቅመሞች ጨው ፣ በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ አዝሙድ ፣ ፓፕሪካ ጣሳ እና ጣፋጮች ፣ ቲም እና ሌሎች ለፈለጉት መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ለተጠበሰ የአሳማ የጎድን አጥንት ማር እና አኩሪ አተር ጋር marinade ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ቅመማ ቅመሞች እርስዎ የመረጡት እና ጣዕምዎ ናቸው። በተቆራረጠ ቅርፊት እንኳን በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ በማሪናድ ውስጥ ባቆዩዋቸው ቁጥር ጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
ከማር እና ከቲማቲም መረቅ ውስጥ በመጋገሪያው ውስጥ ለአሳማ የጎድን አጥንት marinade ን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በማሪናድ ውስጥ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ እና ከዚያ ይጋግሩ ፡፡
ሌላ marinade ለ የጎድን አጥንቶች በምድጃው ውስጥ ቀይ ወይን ፣ ሆምጣጤ ፣ የወይራ ዘይት ፣ አኩሪ አተር ፣ የዎርስተርሻየር ሰሃን ፣ ማርና ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ እና ምርጫዎ በማቀላቀል ይዘጋጃል ፡፡ የጎድን አጥንቶች በተናጥል የተቆረጡ ፣ በማራናዳ ውስጥ ተጣብቀው ለ 2-3 ሰዓታት ያህል እንዲቆዩ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
ሌላ marinade ሀሳብ ይኸውልዎት-ማር ፣ አኩሪ አተር እና የቲማቲም ፓቼን ይቀላቅሉ ፡፡ እንዲሁም በቢራ ፣ በባህር ቅጠል ፣ በኩሪ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በማር እና በቅመማ ቅመም ታላቅ ማርናዳ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
የተጠበሰ የአሳማ የጎድን አጥንት marinade ከሚከተሉት ምርቶች ማዘጋጀት ይችላሉ-አኩሪ አተር ፣ ስኳር እና ነጭ ሽንኩርት ፡፡ ለማሪንዳው ተስማሚ የሆኑት ቅመሞች-ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ አዝሙድ እና ጨው ናቸው ፡፡
ለተጠበሰ የአሳማ የጎድን አጥንት ሌላኛው ተስማሚ marinade የሚከተለው ነው-ሰናፍጭ ፣ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ስኳር እና ቲም ይቀላቅሉ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡
በጣም ሞቃት እና ቅመም የተሰጠ አስተያየት የአሳማ የጎድን አጥንት በሾሊው ሾርባ ፣ በሙቅ በርበሬ ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሽንኩርት marinade እነሱን ለመቅመስ ነው ፡፡
ለአሳማ የጎድን አጥንት ምንጣፍ የበለጠ ያልተለመደ አስተያየት እዚህ አለ-የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ የቲማቲም ልጣፎች ፣ ማር ፣ ሰናፍጭ ፣ የስጋ ሾርባ ፣ ቅቤ እና አርፓድዚክ ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ ሮዝሜሪ ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ እና ጨው ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ የጎድን አጥንቶች ምስጢር
የጎድን አጥንቶች ፈጣን ግን በጣም ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ ባርቤኪው እንዲኖርዎ ሲወስኑ ወይም በአጥንት ላይ የአሳማ ሥጋን ሲወዱ ጥሩ ምርጫ ናቸው ፡፡ እነሱ ደግሞ ለገና ጠረጴዛ ተስማሚ አማራጭ ናቸው - ከቀይ የወይን ብርጭቆ ጋር ተደምሮ ከሳባዎች የጎድን አጥንት የበለጠ ጣዕም ያለው ምን አለ? እኛ እንገልፃለን የጣፋጭ የጎድን አጥንት ምስጢር እና እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል… ስጋውን ይምረጡ በጥንታዊዎቹ ላይ መወራረድ ይችላሉ - የአሳማ የጎድን አጥንቶች ፣ ግን ደግሞ የከብት የጎድን አጥንት ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ የአሳማ ሥጋ አማራጭ በጣም ቀላል ፣ ርካሽ እና የበለጠ ተወዳጅ ነው ፡፡ በከብት ጉዳይ ላይ ፣ ምግብ የማብሰያው ዝርዝር ጉዳዮች ትንሽ ቀለል ያሉ ናቸው ፣ እናም ዛሬ በገበያው ላይ እንኳን የበሬ
ታሂኒ የታመመ ሆድ ፣ አጥንት እና የነርቭ ስርዓትን ይፈውሳል
ታሂኒ ጤናማ ለመሆን ለሚፈልጉ ሁሉ እንደ ተፈጥሮአዊ ምግብ ሁል ጊዜ ይመከራል ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። እንደ ተክል ፋይበር ፣ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች እና ካልሲየም ያሉ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ የታሂኒ ባህሪዎች አንዱ በምግብ መፍጫ እና በነርቭ ሥርዓቶች ላይ ጠቃሚ እና የሚያረጋጋ ውጤት ነው ፡፡ በበርካታ የሆድ ችግሮች ውስጥ ውጤታማ ነው ፡፡ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ለማድረግ ከማር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለማዘጋጀት ጣሂኒን እና ማርን ከ 1 እስከ 1 ጥምርታ ወይም ወደ ጣዕምዎ ይቀላቅሉ ፣ ለምሳሌ ማርን በመደገፍ ከ 2 እስከ 1 ፡፡ ባዶ ሆድ ላይ ጠዋት 1 የሾርባ ማንኪያ ውሰድ ፡፡ ለደም ሥሮች እና አጥንቶች ከሚሰጡት ጥቅሞች አንፃር ታሂኒ ከወይራ ዘይት ያነሰ አይደለ
ለጤናማ አጥንት እና ጥርስ ምግብ
የአጥንት ጤና ለጠቅላላው ሰውነት ጤና ቁልፍ ነው ፡፡ ኦስቲዮፖሮሲስ ፣ የአጥንት በሽታዎች - እነዚህ በማረጥ ወቅት ሴቶችን የሚያጠቁ ችግሮች ናቸው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ግን ታዳጊ ኦስቲዮፖሮሲስ እንዲሁ ተስተውሏል ፡፡ ስለ ጤናማ ጥርሶች ፣ ከሰላሳ ሁለት ጥርሶች ጋር በፈገግታ በድፍረት የሚያንፀባርቁ ቁጥራቸው አናሳ ሰዎች ናቸው ፡፡ የአጥንት ጤና በተሳካ የካልሲየም እና ፎስፈረስ ጥምረት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ መደበኛውን ጠቃሚ እንቅስቃሴ ለማቆየት ካልሲየም ያስፈልጋል። ይህ ንጥረ ነገር ከኦክስጂን ፣ ከካርቦን ፣ ከሃይድሮጂን እና ከናይትሮጂን ቀጥሎ ለህይወት እጅግ አስፈላጊው አምስተኛው ነው ፡፡ ካልሲየም የአጥንትና የጥርስ ዋና አካል ነው ፡፡ በሆነ ምክንያት ይህ ንጥረ ነገር ከውጭ የማይመጣ ከሆነ ሰውነት ከአጥንቶችና ጥርሶች
በዚህ መንገድ ካበስሏቸው የጥጃ የጎድን አጥንቶች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ
የበሬ ሥጋ ከበግ ጋር በጣም ጠቃሚ የሆኑ ፕሮቲኖችን እና ጨዎችን እንደያዘ ይቆጠራል ፡፡ በተለይም ጣፋጮች እና ጠቃሚዎች ጥሩ መዓዛ ባለው ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ፣ በሚጣፍጥ የተጠበሰ ቅርፊት የተጠበሰ ፣ ወርቃማ ወይንም ወጥ እስኪበስል ድረስ የተጠበሰ እና አልፎ ተርፎም የተቀቀለ የበሬ የጎድን አጥንቶች ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ የበሬ የጎድን አጥንት ለማብሰል ሲወስኑ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ ፡፡ - የከብት የጎድን አጥንት ጎድጓዳ ሳህን በሳባ ማዘጋጀት ከፈለጉ ነጩን ወይን መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡ - በምድጃው ውስጥ የጥጃ የጎድን አጥንትን መጋገር ከፈለጉ መጋገሪያቸውን ለመፈተሽ በሹካ አይወጧቸው ፣ ምክንያቱም ይህ ምግባቸው ያበቃል ፡፡ - የከብት የጎድን አጥንቶችን በመጥበስ እና በማብሰል በሚዘጋጁበት ጊዜ ቀድመው ማጣጣማቸው ጥሩ ነው ፡፡ ክላሲክ
ማቀዝቀዝ ምንድነው እና እንዴት ይደረጋል?
ማቀዝቀዝ ወይም አይስኪንግ ከተመሳሳዩ ፅንሰ-ሀሳብ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ እኛ ደግሞ ግላዝ ብለን የምንጠራው ፡፡ ብልጭልጭ ከስኳር እና ፈሳሽ የተሠራ ብዙ ጊዜ ውሃ ወይም ወተት የሚጣፍጥ ጣፋጭ ክሬም ነው። አንዳንድ ጊዜ እንደ ቅቤ ፣ ክሬም አይብ ፣ ጣዕሞች ወይም እንቁላል ነጭ ባሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊበለጽግ ይችላል ፡፡ የተጨመረው ፕሮቲን ንጉሣዊ ብርጭቆን ይሰጠዋል ፡፡ በተለያዩ ኬኮች እንደ ኬክ ያገለግላል - ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ሙጢዎች ፡፡ ለተለመደው የተጋገረ ምርት ውበት እና ዋጋን በመስጠት ፣ በሚረጭ ፣ በሚበሉት ጌጣጌጦች እና በሌሎች ማስጌጫዎች ፣ በተለያዩ ቀለሞች በቀለሙ የጣፋጭ ማቅለሚያ ቀለም ሊለያይ ይችላል ፡፡ በጣም ቀላሉ ማቀዝቀዝ የዱቄት ስኳር እና ውሃ ይ containsል። ለምሳሌ ውሃ በሎሚ በመተካት ቀለም ወይ
