2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዝነኛው የጣሊያናዊ ፕሮሴቲቱ ትርጉሙ “ሀም” ማለት ነው ፡፡ ይህ የጣሊያን ጣፋጭ ምግብ ከሮማ ነገሥታት ዘመን ጀምሮ ይታወቃል ፡፡
ፕሮሲሺቶ በተለያዩ የጣሊያን ክፍሎች ውስጥ ይመረታል ፣ ግን በጣም ጥሩው በፓርማ ውስጥ የተሠራው ነው ፡፡
ይበልጥ በትክክል በፓርማ ወንዝ አጠገብ በሚገኘው ላንጋሪራኖ መንደር ውስጥ ፡፡
ከፓርማ የመጣው የመጀመሪያ ፕሮሰቲቱ በአምስት ጫፎች አንድ ትልቅ ዘውድ ምስል ባለው ማህተም ምልክት ተደርጎበታል ፣ ይህም የፓርማ ዱሺ ምልክት ነው ፡፡
አዋቂዎች እንደሚሉት በአከባቢው ኮረብታዎች አቅራቢያ ብቻ ትክክለኛውን ነፋስ ይነፋል ፣ ያለእዚህም ጥሩ ጥሩ ፕሮሰሲትን ማድረግ አይችሉም ፡፡ ጥንታዊው የሃም ጌትነት በፓርማ ውስጥ apogee ላይ ደርሷል ፡፡
በእርግጥ ፣ ከነፋሱ በተጨማሪ ፓርማ ሃም በጣም ልዩ የሚያደርጉት ሌሎች ምስጢሮች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ አሳማዎቹ ዝነኛ ፕሮሴዎቱ ከተዘጋጀበት ሥጋ በልዩ ምግብ ላይ ናቸው ፡፡
ገብስ ፣ በቆሎ ፣ የተለያዩ ፍራፍሬዎችና ወተት ይ consistsል ፡፡ ለፓርማ ሃም ዝግጅት ከ 160 ኪሎ ግራም ያልበለጠ ከአስር ወር ያልበለጠ የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
አሳማዎቹ ክብደት የፕሮሲሲቱን ትክክለኛ ቀለም እንዲሁም አወቃቀሩን ለማሳካት አስፈላጊ ነው - - ቤከን በቀጭኑ ጅማቶች ያለው ሮዝ ቦታ ፡፡ የአሳማው እግር አሥር ኪሎ ግራም ያህል መሆን አለበት ፣ እና ካም ለማብሰል ሂደት ወደ ሰባት ኪሎ ግራም መቀነስ አለበት ፡፡
እግሩ ጨዋማ እና ከዜሮ እስከ አራት ዲግሪዎች ባለው ቋሚ የሙቀት መጠን ባለው ልዩ ክፍል ውስጥ ይንጠለጠላል ፡፡ በእውነቱ ጥሩ ጣዕም ያለው ፕሮስቴት በሙቀቱ ላይ በመመርኮዝ ከአስር እስከ አስራ ሁለት ወሮች ያበስላል ፡፡
መነኮሳት በአሳማው ምግብ ውስጥ ያለው ወተት ስጋቸውን የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ እንደሚያደርጋቸው የተገነዘቡ አፈ ታሪክ አለ ፣ እናም ይህ ካም ቀላል እና እጅግ በጣም ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ያደርገዋል ፡፡
አፈታሪኩ ከእውነቱ የራቀ አይደለም - እውነተኛው ፕሮርማሲ ከፓርማ ደስ ከሚሰኝ ጣዕሙ ፣ ከሐምራዊ ቀለሙ ፣ በጣም ቀጭኑ የስብ ንጣፎች እና በጣም ተሰባሪ አሠራሩ ከሌሎቹ ይለያል ፡፡
አስደናቂው መዓዛው በተክሎች የተለያዩ የእፅዋት ሽታዎች በተረጨው በተራራው አየር ምክንያት ነው ፡፡ ፓርማ ፕሮሰሲቱ ዳቦ ፣ የደረቀ በለስ ፣ ትኩስ ሐብሐ ወይም የተቀቀለ አስፓሩስ እንደ አነቃቂ ምግብ ይበላል ፡፡ በጣም ቀጭን ከተቆረጠ የእሱ መዓዛ የበለጠ ጠንካራ ነው።
የሚመከር:
ለአሳማ ተስማሚ ቅመሞች
በኩሽናችን ውስጥ የአሳማ ሥጋ የተለመደ ነው ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት ፣ ምንም ቢዘጋጅ ፣ ከሁሉም የበለጠ ፍላጎት ሊኖርዎት እና ከተቻለ ትንሽ እውቀት ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ የአሳማ ሥጋን ማብሰል ችግር አይደለም ፡፡ በርግጥ በኩሽና ውስጥ አንድ ቦታ እና የበለጠ ተሞክሮ ብዙ ጊዜ ፣ ምርቶች ፣ ወደዚህ የሚጠይቁ እንደዚህ ያሉ ምግቦች አሉ ፣ ግን እነሱ በጣም የተወሳሰቡ አይደሉም ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች የተፈለገውን ምግብ ለማግኘት በጥብቅ የሚከተሏቸው በምግብ ማብሰል ውስጥ ደረጃዎች አሉ ፡፡ ከነዚህ እርምጃዎች አንዱ ቅመማ ቅመም ነው ፡፡ ተገቢ ያልሆነ ሽታ በምግብ ላይ ካስቀመጡ ምናልባት ጣዕም ፣ መራራ ፣ ወዘተ ላይሆን ይችላል ፡፡ በእርግጥ እርስዎ የትኛውን እንደሚወዱ ለማወቅ ሁልጊዜ በተለያዩ ሽታዎች መሞከር ይችላሉ ፣ ግን
የፍየል ወተት ከከብት ወተት ጋር: የትኛው ጤናማ ነው?
ምናልባት እንደ ፍታ የፍየል ወተት አይብ ያውቁ ይሆናል ፣ ግን አዎ ብለው አስበው ያውቃሉ የፍየል ወተት ይጠጡ ? እርስዎ በአከባቢው ላይ ኦርጋኒክ ወተት እና አነስተኛ አሻራ አድናቂ ከሆኑ የመረጡትን የወተት ተዋጽኦ ምትክ ገና ካላገኙ የፍየል ወተት የመሞከር ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ የፍየል እና የላም ወተት በአመጋገቡ ውስጥ በቀላሉ ሊካተቱ እና በርካታ ጠቃሚ ማክሮ እና ማይክሮ ኤነርጂዎችን ያቅርቡ ፡፡ የፍየል ወተት ጥቂት ተጨማሪ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል እንዲሁም መፈጨትን ለማገዝ ተስማሚ ምርጫ ሊሆን ይችላል ፡፡ ምን አይነት ሰው ነች የፍየል ወተት እና የላም ወተት መካከል ያለው ልዩነት ?
ፍጹም ለሆነ ብርድ ልብስ ወርቃማ ቴክኒኮች ምንድናቸው
Blanching ማለት አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ስጋዎችን እና ሌሎች ምርቶችን በእንፋሎት ወይም በፈላ ውሃ የአጭር ጊዜ ሂደት ነው። ብላንቺንግ መነሻው ከፈረንሳይ ሲሆን ብሉቺየር የሚለው ቃል ራሱ የፈላ ውሃ ማፍሰስ ማለት ነው ፡፡ ለምሳሌ የተጣራ ቲማቲም ቆዳ ለማቅለጥ የተሰራ ነው ፡፡ Blanching የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን ወይም የአንዳንድ ምርቶችን የመራራ ጭማቂ ልዩ ሽታ ያስወግዳል። ብሊንግንግ በምርቶቹ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች እና ቫይታሚኖችን ይጠብቃል ፡፡ ከነጭራሹ በኋላ አረንጓዴ አትክልቶች ወደ ቡናማ አይለወጡም ፡፡ Blanching ለማከናወን ቀላል ቴክኒክ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን እንደ ማንኛውም ዘዴ የራሱ የሆነ ዝርዝር አለው። ባዶ ለማድረግ ሦስት መንገዶች አሉ እና በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ስለእነሱ ትንሽ
ጣፋጭ ለሆነ የበግ ራስ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
የበጉን ጭንቅላት በብዙ የተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ መቀቀል ፣ በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ በሸክላ ሳህን ውስጥ ማብሰል ወይም ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የበጉ ጭንቅላት ቦታ ከተጠበሰ ድንች ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የተጠበሰ ትኩስ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሩዝ ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡ የበግ ጭንቅላትን ስጋ በስፖንች እና ሩዝ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የበጉን ጭንቅላት በፎይል ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ለጣፋጭ የበግ ራስ ተስማሚ ቅመሞች ቀይ በርበሬ ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ናቸው ፡፡ የአግsheኪ ጭንቅላቶችን ሲያበስሉ ጥቁር በርበሬ እና የበሶ ቅጠልን በውሃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ከተለየው ሾርባ ጋር አንድ ጣፋጭ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በመልአኩ ጭንቅላት ውስጥ ያለው ሥጋ ብዙ አይደ
ለአሳማ ያለው ፍቅር ከቱርኪንግ አዳነን
ለቡልጋሪያ ምግብ በጣም የተለመዱ ምርቶች አንዱ የአሳማ ሥጋ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ ቆረጣዎች በወጣት እና በአዛውንት ይበላሉ ፡፡ ግን የቡልጋሪያ ህዝብ ለዚህ የማይወደድ እንስሳ አሳማ ምን ያህል ዕዳ እንዳለበት አስበህ ታውቃለህ? ወደ እስልምና ከመመለስ ያዳነን አሳማዎች መሆናቸው ተገለጠ ፡፡ ነገር ግን ከአሳማው ‹‹ feat ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› muke ውስጥ ከማወቃችን በፊት አሳማችን የተናቀ እንስሳ መባሏን እናስታውስ ፡፡ እንደምናውቀው አሳማዎች በጣም ንፁህ የአኗኗር ዘይቤን አይመሩም ፡፡ ቀኑን ሙሉ በጭቃ ፣ በቆሻሻ እና በኩሬ ውስጥ ይንከራተታሉ ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ ላብ እና በራሳቸው እዳሪ ውስጥ እንኳን ለመንከባለል ይሞክራሉ ፡፡ አሳማ
