2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
ጤናማ ምግብ ማዘጋጀት በጭራሽ ከባድ ስራ አይደለም ፡፡ በኩሽና ውስጥ ጥቂት ደንቦችን ከተከተሉ ምግቡ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ እና በቤተሰብዎ ሁሉ ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል ፡፡
1. አስፈላጊ ካልሆነ ተጨማሪ ዘይት ወይም ቅቤ በምግብ ውስጥ በጭራሽ አይጨምሩ ፡፡
2. አትክልቶችን በእንፋሎት የማጥፋት ልማድ ካለዎት በሚፈላ ውሃ ውስጥ አንዳንድ የአመጋገብ ባህሪያቸውን ያጣሉ ፡፡ ስለዚህ ከማብሰያው ጊዜ ላለማለፍ ይሞክሩ ፡፡
3. ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ በአትክልቶች ውስጥ ጨው አይጨምሩ ፡፡ አትክልቶቹ ትኩስ ከሆኑ ጠረጴዛው ላይ ሲያገለግሉ ያርሟቸው ፡፡
4. ሲቻል ዘይቱን ከወይራ ዘይት ጋር ይለውጡ ፡፡
5. በአትክልት ዘይቶች ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ አከፋፋይ ይጠቀሙ ፡፡ ብልሹነት ብዙ ጊዜ ይከሰታል - ካፒታሉ ይወድቃል እና ዘይቱ ለምሳሌ ወደ ሰላጣው ውስጥ ይፈስሳል ፡፡
6. በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን ካስተዋሉ - በወረቀት ፎጣ ይጠርጉ ወይም በቢላ ይላጩ ፡፡
7. ግሪልን አትርሳ! የተጠበሱ ምግቦች ከቅቤ-የተጠበሱ ምግቦች የበለጠ ጤናማ ናቸው ፡፡
8. ከመጥበቂያው ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን ለማፍሰስ አንድ ግሪል መደርደሪያ ይጠቀሙ ፡፡
9. ዓሳውን በወተት ወይንም በወይን ሾርባ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ይህ አነስተኛ-ካሎሪ ዘዴ ሁሉንም ንጥረ-ምግቦች እና ጣዕሞች ይጠብቃል።
የሚመከር:
በእውነቱ ጤናማ ምግብ ለማብሰል ህጎች
ጤናማ ምግብ ማብሰል ብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን እና ተግባራቶችን የሚከላከል እንዲሁም ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት እና ጥሩ ሆነው እንዲታዩ የሚያደርግ ወሳኝ መፍትሄ ነው ፡፡ ለጤናማ ምግብ ማብሰያ ቁልፎች ትኩስ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እና እንደ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ያሉ ጤናማ ምግቦችን ትክክለኛ ምጣኔን መምረጥን ያካትታሉ ፡፡ 1. በእርስዎ ምናሌ ውስጥ ፍራፍሬዎችን ያካትቱ ጥሬ እንኳን - እነሱ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ወደ ተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ የወቅቱን የተለመዱ ትኩስ እና አካባቢያዊ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡ በፀደይ ወቅት ፣ ከወቅቱ ፍራፍሬዎች - በበጋ እና ከፖም እና ዱባ በመከር ወቅት ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ጋር ምግብ ማብሰል ፡፡ በፍራፍሬ ምግቦች ላይ ስኳር ከመጨመር ይቆጠቡ ፡፡ በምትኩ በምግብ ማብሰያ
አትክልቶችን ለማቀዝቀዝ መሰረታዊ ህጎች
ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ሁሉም የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የትኞቹ አትክልቶች ማቀዝቀዝ የለባቸውም? በጣም ጥሩ የማይቀዘቅዝባቸው ምርቶች መካከል ኪያር ፣ ሰላጣ ፣ ራዲሽ እና ሽንኩርት ናቸው ፡፡ ያልበሰለ ወይም ያልበሰለ አትክልቶች እንዲሁ በማቀዝቀዣዎች ወይም በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ቦታ የላቸውም። አትክልቶችን መቧጠጥ ይህ ሂደት አትክልቶችን ለማከማቸት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ጊዜን ከመቆጠብ በተጨማሪ የቀላዎችን ምግብ ሲያበስል መቦረሽ በምርቶቹ ውስጥ ያለውን ቀለም ፣ ጣዕምና ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ለእሱ የብረት ቅርጫት ወይም ጥልቅ ማጣሪያ ፣ እንዲሁም ሰባት ወይም ስምንት ሊትር የፈላ ውሃ ያለው ማሰሮ ያስፈልግዎታል ፡፡ ብሊንግንግ እንደሚከተለው ይከናወናል-አትክልቶቹ በማጣሪያ ወይም ቅርጫት ውስ
ለተሟላ አመጋገብ መሰረታዊ ህጎች
እንከተል የተሟላ አመጋገብ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ ሚዛናዊ ምግብን መከተል ማለት ነው ፡፡ እነዚህ አሚኖ አሲዶችን ይጨምራሉ ፡፡ እነሱ በፕሮቲኖች ፣ በቫይታሚኖች እና በማዕድናት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ምግብ ሰውነት የሚፈልገውን ኃይል - ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ቅባቶችን የሚሰጡን ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ከእጽዋት መነሻ ከሆኑት ምግቦች ለሰው ልጅ ጤና ወሳኝ የሆኑ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች ይመጣሉ ፡፡ የተሟላ አመጋገብ የተለያዩ ምግቦችን መመገብ ይጠይቃል። ይህ በአመጋገቡ ውስጥ ከተለያዩ የምግብ ቡድኖች የሚመጡ ምግቦችን በማካተት በቀላሉ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ለእያንዳንዱ ቀን የተለያዩ ምግቦችን ማቅረብ እና መለዋወጥ ተገቢ ነው ፡፡ አንዳንድ ለትክክለኛው አመጋገብ መሰረታዊ ህጎች ያካትቱ 1.
አትክልቶችን ለማምከን መሰረታዊ ህጎች
ትኩስ አትክልቶች በተፈጥሯዊ ጣዕም ፣ በመአዛ እና በቀለም እንዲሁም በቪታሚኖች እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ሁል ጊዜ ተመራጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ የእነሱ ወቅት ሲያልቅ ፣ በሌላ መንገድ በመድፈን ፣ በማቀዝቀዝ ወይም በማቆየት በጠረጴዛችን ላይ ለማቆየት እንሞክራለን ፡፡ አትክልቶች በሚሆኑበት ጊዜ ረዘም ላለ ጊዜ የአመጋገብ ውህደታቸውን ይይዛሉ በማምከን ተጠብቋል .
ስጋን ለማብሰል መሰረታዊ ህጎች
ቬጀቴሪያኖችን ወደ ጎን ትቼ በወርቃማ ቆዳ ፣ ለስላሳ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ ወይም አዲስ የተጠበሰ የጎድን አጥንቶች ፣ የስጋ ቦልቦች ወይም ኬባዎች የተጠበሰ ዶሮን የማይደሰት ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ ከላይ የተገለጹትን የስጋዎች ጣዕም ለማግኘት ፣ እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በስጋው ዝግጅት ውስጥ ስህተቶች ይፈጸማሉ ፡፡ በእነዚህ አጋጣሚዎች ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ ላይ ነው ፣ እና ተሞክሮ ብቻ የቀረውን ሁሉ ያስተምርዎታል- - ሁል ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ስጋውን ያጠቡ ፣ ነገር ግን በውስጡ እንዲንጠባጠብ ባለመፍቀድ;
