2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዝግ ፒዛ ካልዝዞን ከመቼውም ጊዜ በጣም ከሚወዱት ፒሳዎች አንዱ ነው ፡፡ በተለመደው መልክ ፣ በተለያዩ አትክልቶች ፣ በቅመማ ቅመም እና በስጋ ተሞልቷል ፡፡ ሆኖም ፣ እንደማንኛውም ፣ ይህ ፒዛ ቬጀቴሪያንትን ማዘጋጀት ይችላል ፡፡
የቬጀቴሪያን ካልዞን ለሁሉም ሰው ተስማሚ ነው ፡፡ ከጣፋጭነት በተጨማሪ ካሎሪም አነስተኛ ነው ፡፡ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ
የቬጀቴሪያን ካልዞን
አስፈላጊ ምርቶች 7 ግራም ደረቅ እርሾ ፣ 1 ስስ ስኳር ፣ 1 እና 1/2 ስ.ፍ ጨው ፣ 375 ሚሊ. ሞቅ ያለ ውሃ ፣ 600 ግራም ዱቄት።
ለመሙላት 1 ዛኩኪኒ ፣ 1 ኤግፕላንት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3-4 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ የወይራ ዘይት ፣ 3 የተጠበሰ ቀይ እና አረንጓዴ በርበሬ ፣ 250 ሚሊ ቢራ ፣ 2-3 ስ. የቲማቲም ልጣጭ ፣ ኮምጣጤ ፣ ፓሲስ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የቺሊ በርበሬ ፍሌክስ
ለመርጨት: የወይራ ዘይት ፣ 2-3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቀጠቀጠ ፣ የደረቀ ባሲል እና ቲም።
የመዘጋጀት ዘዴ እርሾ ፣ ጨው እና ስኳር በውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈጅ ይፍቀዱ ፡፡ ፈሳሹ በሚፈስበት ዱቄት ውስጥ አንድ ጉድጓድ ይሠራል ፡፡ ለስላሳ ዱቄትን ያጥሉ እና በተቀባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያስቀምጡ ፡፡
ዛኩኪኒን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ለ 30 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ስቡ ይሞቃል ፡፡ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በውስጡ ይቅሉት ፡፡ አትክልቶችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ቢራውን አፍስሱ እና በክዳኑ ስር አፍልጠው ያመጣሉ ፡፡
አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ የቲማቲም ንፁህ ይጨምሩ ፡፡ እስኪያልቅ ድረስ ስኳኑን በእሳት ላይ ይተዉት ፡፡ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡
ዱቄቱ በዱቄት ዱቄት ላይ ተጭኖ በ 4 እኩል ክፍሎች ይከፈላል ፡፡ እያንዳንዳቸው ወደ 24 ሴንቲ ሜትር ክብ ይሽከረከራሉ ፡፡ መሃሉ ላይ ተጨምሮ የተጠናቀቀውን ሙላ አፍስሱ ፡፡ ጎምዛዛ ዱባዎች በላዩ ላይ ይሰለፋሉ - ሙሉ ወይም ወደ ቁርጥራጭ ይቆረጣሉ ፡፡
የፒዛውን ጠርዞች ይሸፍኑ እና በደንብ ይለጥፉ። ስፌቱ በሹካ ቅርፅ አለው ፡፡ በሹል ቢላ ከላይ ሁለት የብርሃን መሰንጠቂያዎችን ያድርጉ ፡፡
የመርጨት ምርቶች ድብልቅ ናቸው ፡፡ እያንዳንዱን ፒሳ ከእነሱ ጋር ያሰራጩ ፡፡ ካልዞን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት 220 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡
የሚመከር:
ለጤና ተስማሚ የቬጀቴሪያን አመጋገቦች ሀሳቦች
የፀደይ እና የበጋ መጀመሪያ ለሁሉም ቬጀቴሪያኖች እውነተኛ ገነት ነው ፣ ምክንያቱም በዚያን ጊዜ ሁሉም ዓይነት ትኩስ አትክልቶች መታየት ስለሚጀምሩ በክረምቱ ወቅት ከምናሌችን ውስጥ የጎደለው ነበር ፡፡ እዚህ ለእርስዎ የምናቀርብበት ምክንያት ይህ ነው ለጤናማ የአትክልት ቬጀቴሪያን አመጋገቦች 3 ሀሳቦች , ለዕለት ተዕለት ሕይወታችን እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ዝግጅት ተስማሚ ፡፡ 1.
ለፒዛ ተስማሚ ቅመሞች
ባሲል ለፒዛ በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ አንዳንድ የባሲል ዓይነቶች ከቅርንጫፎች ወይም ከኖትመግ መዓዛ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ትኩስ የባሲል ቅጠሎች ፒዛዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፣ ወደ ስፓጌቲ እና ለፓስታ ወጦች ይታከላሉ ፡፡ የደረቀ ባሲልን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ፒሳው ከአዲስ ባሲል ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ፒዛን ለማዘጋጀት ማርጆራም እንዲሁ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ቅመም ነው ፡፡ የጥንት ሮማውያን እንኳን ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ማርጆራምን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ማርጆራም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል እንዲሁም ነርቮችን ያረጋጋዋል ፣ በጣም የበለፀገ መዓዛ አለው ፡፡ ማርጆራም በጣሊያን ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ማርጆራም በጣም በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላል
ለፒዛ በጣም ተስማሚ ቅመሞች
ፒሳውን ጣዕም ብቻ ሳይሆን መዓዛም ለማዘጋጀት የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ማከል ጥሩ ነው ፡፡ ፍጹም ውጤት ለማግኘት ለፒዛ ተስማሚ የሆኑ ቅመሞችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ፒዛን ለማዘጋጀት ከሚያስፈልጉ አስገዳጅ ቅመሞች አንዱ ኦሮጋኖ ነው ፡፡ ለፒዛው ትንሽ መራራ እና በጣም ኃይለኛ የሆነ የተወሰነ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል። የኦሮጋኖ ጥሩ መዓዛ ያለው የቲማቲም ፒዛ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ከሆኑት ከቲማቲም እና ከቢጫ አይብ ጋር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ፒሳዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለው ሌላ የግዴታ ቅመም ባሲል ነው ፡፡ ለፒዛ ጥሩ እና አዲስ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም ፒዛው ከተዘጋጀ በኋላ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከዚያ የባሲል ቅጠሎች ለጌጣጌጥ እና ጣዕም በላዩ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ ቅመም ትኩስ ወይንም ደረቅ ሆኖ ሊያገ
ለእንጀራ እና ለፒዛ በቤት ውስጥ የተሰራ ሊጥ እናድርግ
በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ መጋገር ይችላሉ ፡፡ በደንብ የተሰራ ሊጥ ጥሩ ውጤት ያስገኛል - እንደ ፋሲካ ኬክ የሚጣፍ ዳቦ። በእርግጥ ፣ ዱቄትን ከውሃ እና ከዱቄት ብቻ ማደብለብ ይችላሉ ፣ ግን ለስላሳ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ለሁሉም ሰው ተወዳጅ ይሆናል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ግብዓቶች 600 ግራም ዱቄት ፣ 150 ሚሊሆር ፈሳሽ ክሬም ፣ ግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ 110 ግራም ለስላሳ ቅቤ ፣ 150 ሚሊሆር የሞቀ ወተት ፣ 1 ኩብ እርሾ ፣ 2 እንቁላል - 1 ለድፉ ፣ 1 ለመሰራጨት ፣ ሁለት መቆንጠጫዎች የጨው, 40 ግራም ስኳር, ሰሊጥ.
ሦስቱ የጣፋጭ እና ትክክለኛ ካልዞን ምስጢሮች
ካልዞኔቶ የብዙዎች ተወዳጅ ፒዛ ነው ፣ ግን በአብዛኞቹ ፒዛዎች ውስጥ በፍጥነት በሚነሳው በተመሳሳይ መንገድ ለመብላት እንለምዳለን ፡፡ ብዙ ልዩ ልዩ ምግብ የሚሰጡ አንዳንድ ምግብ ቤቶች አሉ ፣ ግን በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በሁሉም ሰው ኪስ ውስጥ አይደሉም ፡፡ ለዚያም ነው ፒዛ ሊጡን ለማዘጋጀት ኦሪጅናል የምግብ አሰራርን በመስጠት ፣ የራስዎን የቲማቲም ሽቶ እንዴት እንደሚሠሩ እና ምን ዓይነት የመሞላት አማራጮችን እንደሚሞክሩ ለእርስዎ አሁን በቤትዎ ውስጥ ጣፋጭ ካልዞን እንዴት እንደሚሠሩ እናሳይዎታለን ፡፡ ካልዞን ፒዛ ሊጥ አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ዱቄት ፣ 1 ሳር የወይራ ዘይት ፣ 1 ጨው ጨው ፣ 1/4 ፓኬት ደረቅ እርሾ የመዘጋጀት ዘዴ የተጣራ ዱቄት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል እና በጥሩ መሃል ላይ ይሠራል ፣ የወይ
