አፕል ወይን እንዴት ይሠራል?

ቪዲዮ: አፕል ወይን እንዴት ይሠራል?

ቪዲዮ: አፕል ወይን እንዴት ይሠራል?
ቪዲዮ: የወይን ታሪክና ታላላቅ ወይን ሻጭ ሃገሮች History of wine and top sellers 2024, መስከረም
አፕል ወይን እንዴት ይሠራል?
አፕል ወይን እንዴት ይሠራል?
Anonim

የኬሚር ዝግጅት እሱ የተወሳሰበ ሥራ አይደለም ፣ የምግብ አሰራጫው በቤት ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፣ እና መጠጡ በተጣራ ፣ በማር-ፍራፍሬ መዓዛ ያስደስትዎታል። በውስጡ የያዘው 8% የአልኮል መጠጥ ብቻ ነው ፣ በመጠኑ ቢጠጣ hangover አያስከትልም ፣ እና ዓይንን በሚያምር ጥላዎቹ ያስደስተዋል።

ለጀማሪዎች - የሚመርጧቸውን ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ ይምረጡ ቂጣ ይስሩ. ለዚህ መጠጥ መሠረት የበሰበሰ ወይም የበሰለ ፍሬ አይጠቀሙ ፡፡ አለበለዚያ ፣ ኮምጣጤው አነስተኛ ፒክቲን ይይዛል ፣ ለመቦካከር አስቸጋሪ እና ትንሽ የመራራ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ ኤክስፐርቶች ብዙ የተለያዩ የፖም ዝርያዎችን በአንድ ጊዜ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፣ ስለሆነም የተጠናቀቀው መጠጥ ጣዕም የበለፀገ እና የበለጠ መዓዛ ያለው እና “አሰልቺ አይሆንም” ፡፡

ቅድመ-የበሰለ ፖም በጨለማ እና በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ባለ ጠፍጣፋ መሬት ላይ መፍሰስ አለበት ፡፡ ከ 3 ቀናት በኋላ የተፈለገው የፍራፍሬ ስኳር በፍሬው ውስጥ ይከማቻል ፣ መቁረጥ የሚያስፈልጋቸው ቦታዎች ይታያሉ ፡፡

ሥነ ምህዳራዊ ንፁህ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት እነሱን ማጠብ የለብዎትም - በፖም ወለል ላይ እርሾን የሚያሻሽል ተፈጥሯዊ እርሾ አለ ፡፡

ግብዓቶች 1 ኪ.ግ ፖም ፣ 150 ግራም ነጭ ስኳር ፡፡

ዝግጅት-የበሰለ ፖምዎችን ቆርጠው ፣ የጠቆሩትን ቦታዎች ቆርጠው ጅራቱን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ በፊት የአቧራ ቅንጣቶችን ለማስወገድ ፍሬውን በደረቅ ጨርቅ ያጥፉ ፡፡ ለስጋ ማቀነባበሪያ ወይም ለማቅለጫ ተስማሚ በሆኑ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይ themርጧቸው ፡፡ ዋናውን አይላጩ ወይም አያስወግዱት ፡፡

ጠርሙሶቹን ወይም ጠርሙሶቹን በሶዳ (ሶዳ) በደንብ ያጥቡ እና የፈላ ውሃ ያፈሱባቸው ፡፡ ወይኑን የሚያከማቹባቸው ኮንቴይነሮች ቅባት እና መዓዛ የለባቸውም መሆን አለባቸው ፡፡

ኮምጣጤ
ኮምጣጤ

ሁሉንም ፖምዎች ያፅዱ ፡፡ በተዘጋጁት ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ እና ለመቦካከር ይተዉ ፡፡ የአፕል ንፁህ መጠኑ ከጠርሙሱ ወይም ከጠርሙሱ መጠን ከ 2/3 መብለጥ የለበትም ፣ ስለሆነም በተፈጥሮ የሚለቀቁት ለካርቦን ዳይኦክሳይድ እና አረፋ የሚሆን ቦታ አለ ፡፡

ከዚያ አስፈላጊውን የስኳር መጠን ያፈስሱ ፣ ሳህኑን በቀስታ ያናውጡት ፡፡

የጠርሙሱን ወይም የጠርሙሱን አንገት በንጹህ የበፍታ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 4-5 ቀናት በሞቃት ቦታ ይተው ፡፡ የአፕል ድብልቅ የመፍላት ሂደት እኩል እንዲሆን በቀን አንድ ጊዜ የወደፊቱን መጠጥ ይንቀጠቀጡ ፡፡

አንዴ የተኮማቱ የፖም ፍሬዎች ጥሩ መዓዛ ከተሰማዎት የጠርሙሱን ወይም የጠርሙሱን ይዘት በተለየ መያዣ ውስጥ ያጣሩ ፡፡ የተጣራ የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ሳያገኝ በሞቃት ቦታ እንዲቆም ይፍቀዱለት ፡፡

ከ 45-50 ቀናት በኋላ በእቃዎቹ ውስጥ ያለው ጭማቂ ይቀላል እና ከታች አንድ ዝናብ ይከሰታል ፡፡ እቃዎቹን ወደ ላይ በመሙላት ወጣቱን ወይን ወደ መስታወት ማሰሮዎች ያፈሱ ፡፡ ከዚያ መጠጡ በጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉ ፡፡ ከ 3 ወር በኋላ ቂጣው ዝግጁ ይሆናል ለመቅመስ።

የሚመከር: