2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የእንግሊዝ ሳይንቲስቶች በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በአልሚ ምግቦች የበለፀጉ በጣም ጠቃሚ ምርቶችን ዝርዝር አካሂደዋል ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ እነዚህን ምርቶች ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ለሰውነታችን ማቅረብ አለብን ፡፡
ይህ ዝርዝር እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ አይደሉም ተብለው የሚታሰቡ ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ፋንዲሻ በሳይንቲስቶች ዝርዝር ውስጥ አንደኛ ነው ፡፡
እነሱ እንደሚሉት ሰውነታችንን ከአደገኛ በሽታዎች እና ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) ችግሮች ጋር ለመከላከል ይረዱታል ፡፡ ይህ ምርት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ያስተዳድራል።
በተጨማሪም ፋንዲሻ በደም ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል ፡፡ እና እነሱ ብዙ ቢ ቪታሚኖችን የያዙ መሆናቸው ሰዎችን የበለጠ ጉልበት እንዲኖራቸው ከማድረግ አንፃር ጠቃሚ ነው ፡፡
ከሁሉም የአሜሪካ የፊልም ተመልካቾች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው የኦቾሎኒ ቅቤ ሰውነታችንን በሚያካትቱ ሞኖአንሳይድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድእድ ሕማማት ከልቢ ሕመምን ይከላከላል ፡፡
በውስጡም ፕሮቲኖች ፣ ፋይበር እና ፎሊክ አሲድ ጨዎችን ይ containsል ፡፡ በሳምንት አምስት ጊዜ ከወሰዱት የልብ ድካም እና የልብ ምትን የመያዝ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡
የታሸገ የተጠበሰ ባቄላ እንዲሁ በጣም ብዙ ፕሮቲን ፣ የማይሟሟ ፋይበር ፣ ብረት እና ካልሲየም ስለያዙ በአስማት ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የጡንቻዎች እና የአጥንት ጤና ተጠብቆ ይገኛል ፡፡
እና ባቄላዎቹ በቲማቲም ሽቶ ከተቀቀሉ ትልቅ የሊካፔን ምንጭ ይሆናል - ከካሮቴኖይድ ቡድን ውስጥ የተፈጥሮ ኦርጋኒክ ቀለም ያለው ሲሆን ይህም የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን በመጥቀስ ከልብ እና ከፕሮስቴት በሽታ ይከላከላል ፡፡
እጅግ በጣም ዝርዝር ደግሞ የአፕል መጨናነቅ እና የራስበሪ መጨናነቅንም ያካትታል ፡፡ በውስጣቸው የሆድ ድርቀት ላይ የሚከሰቱትን ችግሮች የሚያስወግድ እና የጉሮሮ መቁሰል ህክምናን በእጅጉ የሚያመቻች ብዙ ፒክቲን ይይዛሉ ፡፡
በተጨማሪም የሳይንስ ሊቃውንት ዝርዝር እጅግ በጣም ብዙ የፖታስየም ንጥረ ነገሮችን የያዘውን የሩዝሴት ድንች እንዲሁም የአሳማ ቅባቶችን ያካትታል ምክንያቱም በፕሮቲን እና በሞኖ እና ፖሊኒንቹሬትድ ስብ ምክንያት ለልብ ጥሩ ናቸው ፡፡
ከቀዳሚዎቹ ቦታዎች መካከል በፎስፈረስ ፣ በዚንክ ፣ በሬቦፍላቪን ፣ በቫይታሚን ቢ 12 እና በኤ የበለፀገው የቼድዳር አይብ ይገኝበታል ፡፡ ይህም በየቀኑ ከካልሲየም ውስጥ 25 በመቶውን የሚሰጥ ሲሆን በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ የአሲድ እና የመሠረቶችን ሚዛን ያድሳል ፡፡
ፈረሰኛ ፣ የብሪታንያ ሳይንቲስቶች እንደሚሉት ለቫይታሚን ሲ እና ለግሉኮሲኖሌቶች ከፍተኛ ደረጃ ምስጋና ይግባውና የምግብ መፍጨት እና የጉበት ሥራን ያሻሽላል እንዲሁም ከብዙ በሽታዎች ይከላከላል ፡፡
የሚመከር:
የአትክልት ቅባቶች እና ማርጋሪን ለምን ጎጂ ናቸው
አይ, የአትክልት ዘይቶች ከታዋቂ አስተሳሰብ በተቃራኒ ጠቃሚ አይደሉም እናም ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ ፡፡ ርዕሱ ለጤንነትዎ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት ለማብሰያ ፖሊኒውትሬትድ የአትክልት ዘይቶችን እንጠቀማለን ብለው መጠቆም የተሳሳተ ነው ፡፡ ወደ የሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት የኬሚስትሪ ክፍል እንመለስና ‹ፖሊዩአንትሬትድ ሞለኪውል› ምን ማለት እንደሆነ እናስታውስ ፡፡ ይህ ማለት ሞለኪውል ያልተረጋጋ ነው - ከአንድ በላይ ድርብ ትስስር ያለው እና ሙሌት እና የተረጋጋ ለመሆን ኤሌክትሮኖችን ከሌሎች አቶሞች ጋር መከፋፈልን ይመርጣል ፡፡ ሞለኪዩሉን የበለጠ ባልጠገበ መጠን የመረጋጋት አቅሙ አነስተኛ ነው ፡፡ ፖሊኒንዳይትድድድ የአትክልት ዘይቶች ሲሞቁ ከኦክስጂን ጋር ምላሽ ይሰጣሉ እና ኦክሳይድ ይፈጥራሉ እናም በፍጥነ
ትራንስ ቅባቶች ምንድ ናቸው እና ለምን ለእኛ በጣም ጎጂ ናቸው?
ሁሉም ቅባቶች በተመሳሳይ መንገድ የተፈጠሩ አይደሉም እናም ሁሉም ጤናማ አይደሉም ፡፡ ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭነትን የሚጨምሩ አሉ ፡፡ ስለ ተባለው ነው ትራንስ ቅባቶች የዓለም ጤና ድርጅት እ.ኤ.አ. በ 2023 ከሁሉም ምግቦች እንዲወገድ ያቀደ ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2003 ዴንማርክ እነዚህን ቅባቶች ያገደች የመጀመሪያዋ ሀገር ስትሆን ብዙም ሳይቆይ አሜሪካም ተመሳሳይ እርምጃ ወስዳለች ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለጻ ትራንስ ቅባቶች አላስፈላጊ መርዛማ ኬሚካሎች ናቸው የሚገድሉ እና ሰዎች እነሱን በመብላት ይህን አደጋ መጠቀሙን ለመቀጠል ምንም ምክንያት የለም ፡፡ በትክክል ትራንስ ቅባቶች ምንድን ናቸው?
ጎጂ ቅባቶች ምንድን ናቸው እና ለምን?
ብዙዎች ያምናሉ ስብ የልብ ዋና ጠላቶች ናቸው ስለሆነም ከብዙ የምግብ ምግቦች እራሳቸውን ያጣሉ ፡፡ ግን ሁሉም ቅባቶች በእኩልነት ጎጂ አይደሉም ይላሉ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ፡፡ እና አንዳንዶቹ በተቃራኒው ለእኛ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ግን እነማን ናቸው እና ምን ይዘዋል? ጎጂ ስቦች በመሠረቱ እነዚህ ናቸው ትራንስ ቅባቶች (በሃይድሮጂን የተያዙ ቅባቶች)። ማርጋሪን ፣ ዘይትና ሌሎች የማብሰያ ቅባቶችን ለማምረት የሚያገለግሉ የአትክልት ቅባቶችን በማቀነባበር ያገኛሉ ፡፡ በዚህ መሠረት እነሱ በቺፕስ ፣ በርገር እና በመደብሮች ውስጥ በአብዛኛዎቹ መጋገሪያዎች ውስጥ ያበቃሉ ፡፡ እነሱ በደም ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ስለሚጨምሩ አደገኛ ናቸው ፡፡ እናም ይህ የደም ሥሮች መዘጋት እና የልብ ድካም አደጋን ከፍ ያደርገዋል ፣ ለስኳ
የአትክልት ቅባቶች አደገኛ ናቸው?
የአትክልት ቅባቶች ችግር ምንድነው? ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት ፣ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ፣ ሐኪሞች ፣ ተመራማሪዎችና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በዚህ ጉዳይ ላይ ምርምር እያደረጉ ሲሆን የአትክልት ቅባቶች እኛ እንደምናስበው ጠቃሚ አይደሉም ሲሉ አስተያየታቸውን ይጋራሉ ፡፡ ዋናው ችግር ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድ ያሉ እና የማይረጋጉ ረዥም ሰንሰለት ያላቸው ቅባት አሲዶችን ይዘዋል ፡፡ በአንዳንድ የበሰሉ ምግቦች ውስጥ ያልተመገቡ ቅባቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢቀመጡም ለጥቂት ሰዓታት ብቻ ይቆያሉ ፡፡ ለተቀዘቀዘው የምግብ ጣዕም ዋናው ተጠያቂ እነሱ እንደሆኑ ተገለጠ ፡፡ በአትክልቶች ስብ የተዘጋጀውን የቆየ ምግብ መመገብ ትኩስ ከሚገኙበት ምግብ ከመብላት ያነሰ ጉዳት የለውም ፣ ማለትም ፡፡ ለሙቀት ሕክምና አይጋለጡም ፡፡ ይህ የሆነበት
ነጭ እና ቡናማ ቅባቶች ምንድ ናቸው?
በሰውነታችን ውስጥ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ዶክተሮች መጥፎ እና ጥሩ ብለው ለመፈረጅ የሚወዱት ሁለት ዓይነት ቅባቶች አሉ ፡፡ መጥፎው ተራው ነጭ የአፕቲዝ ቲሹ ነው ፣ እሱም ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡትን ስቦች ለማከማቸት የሚያገለግል እና ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ መወቀስ ያለብን እሱ ነው ፡፡ ጥሩ ስብ ቡናማ ቡኒ ቀለም የሚሰጣቸው በሚቲኮንዲያ የበለፀጉ ቡናማ adipose ቲሹ ነው ፡፡ የዚህ ቲሹ ሕዋሳት ስብን ያቃጥላሉ ፣ ወደ ሙቀት ይለውጣሉ ፡፡ ነጭ የአፕቲዝ ህብረ ህዋስ የሚከሰተው ተያያዥ ህብረ ህዋሳት በስብ ሲጫኑ ነው ፡፡ በሳይቶፕላዝም ውስጥ በጥሩ ጠብታዎች መልክ ተይ isል - የሕዋስ ፈሳሽ እና የሚሟሟ ክፍል። እዚያ ጠብታዎች ወደ ትላልቅ ጠብታዎች ይፈስሳሉ እና ኳሶችን ይፈጥራሉ ፡፡ ቀለማቸው በእውነቱ ቢጫ ቀለም ያለው ነጭ ስብ
