2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እውነተኛው ክረምት እኛን ከመከበቡ በፊት እና ከባድ የምግብ ቅመማ ቅመሞች እና ወይኖች አንዱ ከሌላው ጋር መደርደር ከመጀመራቸው በፊት አሁንም የበልግ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በምግብ ማብሰል ሙሉ የመጠቀም እድሉ አለን ፡፡
በመከር ወቅት ፣ በዱባ ልዩ ነገሮች ላይ ያተኩሩ - የተጠበሰ ዱባ በቅመማ ቅመም ፣ በዱባ ኬሪ ፣ በዱባ ሾርባ ፣ በመረጡበት ዱባ የተሞሉ ዱባዎች ፣ ወዘተ ፡፡ የዱባ ፈተናዎች ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚሰጡ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
እኛ ለማቅረብ የመረጥነው የመጀመሪያው የመኸር ምግብ እውነተኛ ዋና ምግብ ነው ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶቹ እንደ ‹appetizer› ቢሉትም ፡፡ ስለ ድንች ስለ ከበሬ ሥጋ ነው - የከብት አድናቂ ካልሆኑ ሁልጊዜ መለወጥ እና እንዲያውም ማጥፋት ይችላሉ ፡፡
የታሸጉ ድንች እስከሚወዱት ድረስ በአትክልቶች ብቻ ሊዘጋጁ ይችላሉ። እነዚህን የተሞሉ ድንች ለማዘጋጀት በጥሩ የተከተፈ የበሬ ሥጋ ያስፈልግዎታል ፣ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር አብረው ይጋገራሉ ፡፡
ከዚያ ቡልጋር ፣ ፓፕሪካ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨዋማ ፣ ሚንት ፣ ኖትሜግ ፣ የታሸጉ ቲማቲሞችን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡
ይህ ሁሉ የተጠበሰ ነው ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በድብልቁ ይሙሉት ፡፡ እነሱ በድስት ውስጥ መደርደር እና መጋገር አለባቸው - በአንድ መጥበሻ ውስጥ አኑሯቸው እና 1 tsp ያፈሳሉ ፡፡ ውሃ. ከተጋገሩ በኋላ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ባሲል ይረጩ ፡፡
የታሸጉ ድንች አሁንም ለእራት በቂ የማይመስሉ ከሆነ ለእነሱ ጥቂት አላሚኖችን ማከል ይችላሉ - ለምሳሌ በድስት ውስጥ የዶሮ ጥቃቅን ፡፡ በተለይም እነዚህ የዶሮ ጉበት ናቸው ፣ እኛ በስብ ውስጥ እንዲቀቡ እንመክራለን ፡፡
ቀላል እና በጣም የመጀመሪያ ያልሆነ ይመስላል ፣ ግን የምግብ አሰራሩን ማበልፀግ ይችሉ ነበር - ጉበትን በስብ ፣ በንጹህ ወተት ፣ በተጨመቀ አዲስ ሎሚ ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በጨው እና በትንሽ ጨው ውስጥ ቀድመው ያጠቡ ፡፡ ከሁለት ሰዓታት ያህል በኋላ ጉበቶቹን ማስወገድ እና እንዲፈስሱ ማድረግ እና ከዚያ መቀቀል ይችላሉ ፡፡
ቀጣዩ አስተያየታችን ለዓሳ ነው - የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተወሳሰበ አይደለም እናም ምርቶችን ማከል እና ማስወገድ ይችላሉ። በአንዴ በአንፃራዊነት ተመጣጣኝ ስለሆነ አንድ ሳህን ከማኬሬል ጋር መርጠናል ፣ እና እሱ ጣፋጭ መሆኑ አይካድም ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ
የታሸገ ማኬሬል
አስፈላጊ ምርቶች 4 ማኬሬል ፣ 2 ቃሪያ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፐርሰሌ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ነጭ ወይን።
የመዘጋጀት ዘዴ: - ዓሳው ታጥቦ በውስጥም በውጭም በጨው እና በርበሬ ይረጫል ፡፡ የተቀሩትን ምርቶች ያለ ባሲል በጥሩ ሁኔታ ይ choርጡ እና በስብ ውስጥ ያብሷቸው ፡፡
ማኬሬልን በቅይጥ ይሙሉት እና ዓሳውን በድስት ውስጥ ያስተካክሉ - የቲማቲም ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ባሲል ይረጩ ፣ ነጭ ወይን ያፈሱ እና መካከለኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
እና መኸር በአንጻራዊ ሁኔታ ቀዝቃዛ ወቅት ስለሆነ ከብርጭ ቢራ ወደ ድስቱ ፋንታ ነጭ ወይን ማፍሰስ ይችላሉ - የዓሳውን ጣዕም ያሟላል ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ ለሚሠሩ የፋሲካ ምግቦች ሀሳቦች
ለበዓሉ ለናሙና ምግቦች የሚሰጡንን አስተያየቶች ይመልከቱ የፋሲካ ጠረጴዛ . ፋሲካ የተጣራ ሾርባ አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የተጣራ ፣ 1 ቲማቲም ፣ 5 የትኩስ አታክልት ዓይነት ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 4 እንቁላል ፣ 2 ሳ. የተጠበሰ አይብ ፣ ½ tsp. ጨው ፣ 4-5 የሾርባ ዱባዎች ፣ 1 tbsp. ቅቤ. ዝግጅት: የተጣራ እጢዎችን ማጠብ እና የሽንኩርት ንጣፎችን ማጽዳት.
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦች ሶስት ሀሳቦች
የእንቁላል እጽዋት እና ዛኩኪኒ በዓመቱ ሞቃታማ ወቅት የተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ - ጥቂት አትክልቶች ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መጥበሻ እና እራት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከእንቁላል እፅዋት ጋር አንድ የተለየ ነገር ለማድረግ ከፈለጉ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሰላጣ ፣ መክሰስ እና የእንቁላል ሾርባ ፡፡ የመጀመሪያው ሰላጣው ነው - ለእሱ ሁለት የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ቲማቲሞች (በተሻለ ሮዝ) ፣ ጥሩ ጠንካራ አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ብዙ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በ 200 ዲግሪ ገደማ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላ
ለምግብ ጣፋጭ ምግቦች ሀሳቦች
የበጋው ወቅት ሲመጣ ሁላችንም እንደ አስማት ዱላ ተጨማሪ ፓውንድ ማቅለጥ እንፈልጋለን ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ከባድ ነው ፣ እናም ከአስቸጋሪ አመጋገቦች እና ከከባድ የሥልጠና ፕሮግራሞች ለማምለጥ እንፈልጋለን። የቀጭኑ ቁጥር ትልቁ ጠላት ለሆኑት ተወዳጅ ጣፋጮችዎ ምን ቀረ ፡፡ ስለዚህ ዛሬ ጣፋጭ ደስታን ለማዘጋጀት አንዳንድ ብልሃቶችን እናስተዋውቅዎታለን ፣ ይህም እንደገና ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከዚያ በኋላ በመስታወቱ ፊት ነርቮች አያስከፍልዎትም ፡፡ ከጓደኞች ጋር ከሰዓት በኋላ ቡና ጋር ፍጹም ተጨማሪ የሆነው ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል የካሮት ከረሜላዎች ናቸው ፡፡ የሚያስፈልጉዎት ንጥረ ነገሮች-3-4 የተቀቀለ ካሮት ፣ 100 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 5 tbsp.
እንቁላል ከሌላቸው ለጣፋጭ ምግቦች ሀሳቦች
ጣፋጮች እና ቀላል እንዲሆኑ ለማድረግ በጣፋጮች ውስጥ እንቁላል መኖሩ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ጣፋጮች እና እንቁላል ሳይጠቀሙ. እነሱ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ናቸው የፖም መሙላት ቅርጫቶች ያለ እንቁላል የሚዘጋጁ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ሰሞሊና ፣ 1 ኩባያ ስኳር ፣ 3 ትልልቅ ፖም ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ አንድ ቀረፋ ቀረፋ ፣ የጨው ቁንጥጫ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱን ለማዘጋጀት የጎጆውን አይብ ፣ ሰሞሊና ፣ ግማሽ ስኳር ፣ ግማሽ ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ ፡፡ ለስላሳ ቅቤ እና ወተት በዚህ ድብልቅ ውስጥ ተጨምረዋል ፡፡ እስኪለጠጥ ድረስ ዱቄቱን በእጆችዎ ያብሱ ፡፡ ፖምውን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ
ለእንግዶች ጣፋጭ የሆርሶ ሀሳቦች ሀሳቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶ guestsን ለማስደነቅ ትፈልጋለች ፣ የትኛውም አጋጣሚ ቢሆን - የልደት ቀን ፣ የስም ቀን ፣ ዓመት ወይም ሌላ በዓል ፡፡ ከበዓሉ ጋር ተያይዘው ከሚዘጋጁት ዝግጅቶች መካከል በሚያምር ሁኔታ የሚስተካከለው ጠረጴዛ ይገኛል ፡፡ ሳህኖች እና ዕቃዎች በእንግዶች ብዛት መሠረት መዘጋጀት አለባቸው ፣ ናፕኪኖች በሚያምር ሁኔታ መደርደር አለባቸው ፡፡ ብርጭቆዎቹ ከግራ ወደ ቀኝ መዘጋጀት አለባቸው ፣ በትልቅ ብርጭቆ ውሃ ወይም አልኮሆል ፣ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ወይን ወይም ሻምፓኝ እና በመጨረሻም አንድ ትንሽ ብርጭቆ ብራንዲ ወይም ሌላ አልኮል። ከጠረጴዛው ቅንጅት በተጨማሪ እንግዶቹን በሚያስደንቅ ምናሌ ላይም ማሰብ አለብዎት ፡፡ እንግዶችዎን ለማስደንገጥ የሚያስችሏቸው አንዳንድ የሆር ዳዎር ሀሳቦች እዚህ አሉ- ጣፋጮች
