2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምንም እንኳን ከረጅም ጊዜ በፊት ለምግብነት ቢገለገልም የአዞ ሥጋ ለእኛ አሁንም ያልተለመደ ምርት ነው ፡፡ ሸማቾችን የሚስብበት ዋነኛው ጠቀሜታ እንስሳቱ ለተላላፊ በሽታዎች የማይጋለጡ መሆናቸውና ለአከባቢው ምንም ጉዳት እንደሌላቸው ተደርገው መታየታቸው ነው ፡፡ ምናልባትም ይህ ሊሆን የቻለው በደማቸው ውስጥ የውጭ ባክቴሪያዎችን የሚገድል አንቲባዮቲክ በመኖሩ ነው ፡፡
የአዞ ሥጋ ሸካራነት ከከብት ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ከዓሳ እና ከዶሮ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
ስጋ ሊበላ የሚችለው ከ 15 ዓመት በላይ በሆኑ ተሳቢ እንስሳት ብቻ ነው ፡፡ ምግብ ለማብሰል በጣም ጥቅም ላይ የሚውለው ከናይል አዞ ጅራት ሥጋ ነው ፡፡ ዛሬ በብዙ የአለም ክፍሎች በእርባታ እንስሳት እርባታ ላይ የተሰማሩ እርሻዎች አሉ ፡፡
የአዞ ሥጋ አጠቃቀም በዋነኝነት የተመጣጠነ ምግብ በሚመጣጠን ንጥረ ነገር ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ምርት ከዶሮ የበለጠ ለሰውነት እንደሚጠቅም ተረጋግጧል ፡፡ የዚህ ምርት አወቃቀር አነስተኛ የኮሌስትሮል እና የስብ መጠንን ያካትታል ፣ ግን ለመደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ፕሮቲኖች አሉ ፡፡
በአዞ ሥጋ ውስጥ ያለው ቅርጫት እንደ ፀረ-ካንሰር እና ፀረ-አርትራይተስ ወኪል ሆኖ ይሠራል ፡፡ በተጨማሪም ስጋ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
የአዞ ሥጋ በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል እና እሱን መሞከር ከፈለጉ ከእሱ ውስጥ በእውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች መደሰት ይችላሉ ፡፡
ዛሬ ይህንን ምርት በአውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ ባሉ ብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ መሞከር ይችላሉ ፡፡
ስጋ የተለያዩ የሙቀት ሕክምናዎችን ያካሂዳል-ሊበስል ፣ ሊበስል ፣ ሊጠበስ እና ሊቦካ ይችላል ፡፡
ጣዕሙን ለማበልፀግ በስጋ ሳህኖች ፣ ማራናዳዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ወዘተ ሊሟላ ይችላል ፡፡
የአዞ ሥጋ አብዛኛውን ጊዜ በሌሎች የስጋ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እንዲሁም እንደ አትክልትና እንጉዳይ ካሉ ሌሎች ምርቶች ጋር ይደባለቃል ፡፡
እንዲሁም ለተለያዩ ኬኮች እንደ መሙያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ምናልባት የማይቻል ሊመስል ይችላል ፣ ግን በእውነቱ ግን ፡፡
ይህንን ለስላሳ ሥጋ ለማብሰል በርካታ ምስጢሮች አሉ ፡፡
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ እንደ ጭራው ይቆጠራል ፣ ሙሌት ተብሎ ይጠራል ፣ የስጋው ጀርባም ጥሩ እና ለባርቤኪው ተስማሚ ነው ፡፡
- የቀዘቀዙ ሙላዎችን ከገዙ በሙቀቱ ውስጥ እርጥበት እንዲኖር በሚያደርገው በክፍል ሙቀት ውስጥ ማራቅ አለብዎት። የተወሰነ ጣዕም ስላላቸው ከዚያ ከመጠን በላይ ስብን ማስወገድ አስፈላጊ ነው;
- በመካከለኛ እሳት ላይ ምግብ ያበስሉ እና እንዳይደርቁ ይጠንቀቁ ፡፡
የአዞ ምግቦችን ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር ለማብሰል አይመከርም ፣ ከ 3. በላይ አለመጠቀም ይሻላል ፣ ብዙ ቅመሞችን አይጠቀሙ ፣ እነሱ የምርቱን ተፈጥሯዊ ጣዕም እንደሚያበላሹት;
- የአዞ ስጋን ማጠጣት ከፈለጉ የሎሚ ፍራፍሬዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮመመሪ ፣ ዝንጅብል እና ጨው መጠቀሙ ተመራጭ ነው ፡፡
በውጪ በኩል የአዞ ሥጋ እንደ ሐመር ሐምራዊ ዶሮ ይመስላል ፣ ግን አሠራሩ እንደ ሥጋ ነው ፡፡ የስጋው ጣዕም አዞዎች በሚኖሩበት እና በሚነሱበት እና በእውነቱ በሚመገቡት ላይ በጣም ጥገኛ ነው ፡፡ ለዚያም ነው አንዳንዶች እንደ ዶሮ ጣዕሙ የሚሉት ፣ ሌሎች ደግሞ እንደ ዓሳ ነው የሚገልፁት ፡፡
የአዞ ሥጋ ለምርቱ በግለሰብ አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች አደገኛ ስለሆነ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ለተሳካ አመጋገብ ጤናማ የመመገቢያ ሀሳቦች
ለቀኑ ቁርስ በጣም የተረጋጋ ምግብ መሆን አለበት ፣ ሁለቱም የምግብ ፍላጎታችንን የሚያረካ እና ኃይል የሚሰጠን መሆኑን ሁሉም ሰው ሰምቷል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ይህ ማለት በስዕልዎ ላይ በፍጥነት ተጽዕኖ በሚያሳድሩ ወፍራም ወይም ወፍራም ምግቦች ላይ ማተኮር አለብዎት ማለት አይደለም ፡፡ አመጋገብዎ እንዲሠራ በቪታሚኖች የበለፀጉ መክሰስ ላይ ማተኮር ጥሩ ነው ፡፡ እስከሚቀጥለው ምግብ ድረስ በቂ ኃይል ይሰጡዎታል ፣ እና 1 ፍሬ እንደ መክሰስ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ያለ ሙዝ ፡፡ ለዚያ ነው ለስኬታማ አመጋገብ 10 ጤናማ የመጥመቂያ ሀሳቦች እዚህ አሉ 1.
የመመገቢያ ክፍሉን በባህር ጨው መተካት እንችላለን?
ጨው በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ የግድ አስፈላጊ ቅመም ነው ፡፡ የምናውቀው የጠረጴዛ ጨው በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ነው ፡፡ ሆኖም በውስጡ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ወደ በርካታ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡ ስለሆነም በባህር ጨው መተካት ጥሩ ነው ፡፡ የባህር ጨው ከሶዲየም ይልቅ ብዙ ተጨማሪ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። በትንሹ የተሠራ ሲሆን ለጋራ ጨው ፍጹም ምትክ ነው ፡፡ በአንፃሩ የባህር ውስጥ ሶድየም መመገብን በእጅጉ ይቀንሰዋል ፣ ሰውነትን ጠቃሚ የሆኑ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን አያጣም ፡፡ ማዕድናት ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ ፣ ብሮማይድ ፣ ፖታሲየም እና ማግኒዥየም በውስጡ ይገኛሉ ፡፡ ከባህር ጨው በተለየ መልኩ የባህር ጨው ከፍተኛ የአዮዲን ይዘት አለው ፡፡ የጠረጴዛ ጨው ለማምረት ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ሰው ሰራሽ
የመመገቢያ ደንቦች
መብላት እውነተኛ ደስታ መሆን አለበት እና ዘና ባለ ሁኔታ ውስጥ መከናወን አለበት ፡፡ እኛ መከተል ያለብን በጣም አስፈላጊ ህጎች እነዚህ ናቸው ፡፡ "በእግር" መመገብ ጠቃሚ ብቻ አይደለም ፣ ጣፋጭም አይደለም ፡፡ እንዴት እንደምንመገብ እና ምን እንደምንበላ ልዩ ትኩረት መስጠቱ ጥሩ ነው ፡፡ መሰረታዊ የአመጋገብ ህጎች እዚህ አሉ 1. በምግብ ወቅት ጣፋጭ ፈሳሾችን አለመጠጣት ይሻላል ፡፡ ለምሳሌ ጣፋጭ ጭማቂ መጠጣት በሆድ ውስጥ መፍላት ያስከትላል ፡፡ ይህ ተከትሎም የጨጓራውን ሽፋን ማበላሸት ስለሚጀምር በተለይም በምግብ ወቅት ጎጂ ያደርገዋል ፡፡ የሆድ ህመም እና ቁስለት ሊከሰት ይችላል ፡፡ 2.
በጄሚ ኦሊቨር ጤናማ የመመገቢያ ምክሮች
ጄሚ ኦሊቨር በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች አንዱ ነው እና እያንዳንዳችሁ ቢያንስ አንዱን የእርሱ ትርዒቶችን ተመልክተዋል ፡፡ እንዲሁም ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ጤናማ አመጋገብን በተመለከተ በሚሰጡት ምክር የታወቀ ነው ፡፡ ለትክክለኛው አመጋገብ ሚዛናዊነት ነው ይላል ፡፡ ምግብን በትክክል እንዴት ማመጣጠን እንዳለብን እና በቀን ውስጥ ምን ያህል ክፍሎችን እንደምንወስድ ካወቅን ወደ ጤናማ አመጋገብ በትክክለኛው መንገድ ላይ ነን ማለት እንችላለን ፡፡ ለምሳሌ ሥጋ እና ዓሳ የምንበላ ከሆነ ለምሳሌ ዓሳዎቹ ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ መሆን አለባቸው ፣ አንዱ ወፍራም እና ሌላኛው ደግሞ ነጭ መሆን አለበት ፡፡ በቀሪው ሳምንት ውስጥ የቬጀቴሪያን ምግቦችን መመገብ ይችላሉ ፣ fፍ ባለሙያው ፣ ዶሮ ያላቸው እና በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ቀይ ሥ
የቀይን ወይን አገልግሎት እና የመመገቢያ ሥነ ምግባር
ከረዥም እና ከከባድ ቀን በኋላ በሌላ በኩል ጥሩ መጽሐፍ ካለ በኋላ ከቀይ ቀይ ብርጭቆ ብርጭቆ የበለጠ ዘና የሚያደርግ እና ዘና የሚያደርግ ነገር የለም ፡፡ ለሁለት ሰዓታት ብቻ እንኳን ታላቅ ዕረፍት ያገኛሉ ፣ እና ስለ መደበኛ የሥራ ችግሮች ይረሳሉ ፡፡ ግን በወይን ጠጅ ሙሉ በሙሉ ለመደሰት ቀይ ወይን ለመጠጥ መለያው ምን እንደሆነ ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ በመስታወቱ ውስጥ እንዴት እና ምን ያህል እንደሚቀመጥ ፣ ሙቀቱ ምን መሆን እንዳለበት እና በምን ብርጭቆ ውስጥ እንደሚፈስስ ፡፡ ይህ ሁሉ የወይን ጠጅ ሙሉ ደስታ እንዲሰማን ፣ በውስጡ የተከተተውን እያንዳንዱን መዓዛ እንዲሰማን እድል ይሰጠናል ፡፡ ብዙ የቀይ የወይን ዝርያዎች አሉ ፣ አብዛኛዎቹ የራሳቸው ህጎች አሏቸው - በምን ብርጭቆዎች ውስጥ ማገልገል እና በምን የሙቀት መጠን
