2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዘመናዊ የሩሲያውያን ምግብ በውስጡ የተከማቹ ዱባዎች ሳይካተቱ ማሰብ ይከብዳል ፡፡ እነሱ የአገሪቱ ብሔራዊ ምግብ አካል ናቸው እና ከድንበሮ beyond ባሻገር በጣም ተወዳጅ ሆነዋል ፡፡ በተለይም ታዋቂዎች በአንድ ወቅት ከድብ ሥጋ ጋር የተዘጋጁት የሳይቤሪያ ዱባዎች የሚባሉት ናቸው ፡፡
በጣም ከታወቁት ሁለት የሳይቤሪያ ሰዎች በጣም የሚበላው ባስን እንደያዙ ከቫረንኪ ጋር የሚዛመዱ አናሳ ታሪኮች የሉም ፡፡ ዱባዎች. እናም አንዳቸውም መተው ስላልፈለጉ ሁለቱም በመጨረሻ በመብላት ሞቱ ፡፡
ብዙ ሰዎች ጣዕማቸውን እና ዝግጅታቸው በጭራሽ የተወሳሰበ ስላልሆኑ ዱባዎች በባልካን ምግብ ውስጥ ብዙ ጊዜም ይገኛሉ። በአጠቃላይ ሲናገር መማር አስፈላጊ ነው ዱቄቱን ለዱባዎች ለማዘጋጀት ምክንያቱም ያኔ በሚፈልጉት ነገር ሁሉ ሊሞሏቸው ይችላሉ ፡፡
ዱቄትን ለማፍሰስ ዱቄትን ለማዘጋጀት እና እነሱን ለመሙላት ሶስት አማራጮችን እነሆ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 2 tsp ዱቄት ፣ ግማሽ ኩባያ ትኩስ ወተት ፣ 1/3 ስ.ፍ. ውሃ ፣ 1 tsp የተቀባ ቅቤ ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው ለመቅመስ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ወተቱ ፣ ውሃው እና ጨው ይደባለቃሉ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት እና በደንብ ያድርጉት ፡፡ እንቁላሉን እዚያው ውስጥ ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ የወተት እና የውሃ ድብልቅን ያፈሱ ፡፡ ለስላሳ ቅቤን ያብሱ ፣ በመጨረሻም ቅቤው ይታከላል ፡፡
በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ሊጥ በዱቄት ዱቄት ላይ ተዘርግቶ በቡና ኩባያ በመታገዝ ቅርጾችን ይቆርጣል ፡፡ የሚፈልጓቸውን ነገሮች ሁሉ በውስጣቸው ያስገቡ እና እንዳያፈስ ጠርዞቹን ይቆንጥጡ ፡፡ ሁሉም ነገር እንደገና በፍጥነት በዱቄት ውስጥ ይንከባለላል ፡፡
እንዲኖርዎት ከፈለጉ ዱባዎች እና በተጨማሪ ፣ እነሱን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡ ትኩስም ሆኑ የቀዘቀዙ ቢበሏቸው ዱባዎቹን ለማስገባት የጨው ውሃ መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ወደ ላይ መውጣት እንደጀመሩ ወዲያውኑ ዝግጁ ናቸው ፡፡
በእርሾ ክሬም ፣ በሰናፍጭ ወይም በቅቤ ሞቅ ያድርጉ ፡፡
ትችላለህ ለዱባዎች የሚሆን ዕቃ ለመስራት ከተለያዩ ምርቶች. ምናሌዎን ለማብዛት በጣም ዝነኛ ከሆኑት ሙላዎች መካከል ሦስቱ እነሆ-
1. በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ እንጉዳዮች እና የሚፈልጉትን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ማከል የሚችሉበት ቀድመው የተጠበሰ የተከተፈ የበሬ ሥጋ ፡፡
2. በአይብ እና በእንቁላል የተሞሉ ዱባዎች (የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል) ፣ እርስዎም በፈለጉት መንገድ ማረም ይችላሉ ፡፡
የሩሲያ የተለያዩ ምግቦች እና እውነተኛ የኩራት ኩራት ተደርጎ የሚቆጠር የተለያዩ የተከተፉ ስጋዎችን (የአሳማ ሥጋ ፣ የከብት ሥጋ ፣ አደን ፣ ወዘተ) ማከማቸት ፡፡
የሚመከር:
ኢካሊየር ለመሥራት አምስት መንገዶች
የተቀረውን ዓለም በፍጥነት ያሸነፈ ኤክላርስ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እነሱ የመጡት በ 19 ኛው መቶ ክፍለዘመን አካባቢ ነው ፣ ግን እነሱ ማን እንደሆኑ ሀሳቡ ግልፅ አይደለም ፡፡ መጀመሪያ ላይ የበሉት የፈረንሳይ ነገሥታት እና ንግስቶች እንዲሁም መኳንንት ብቻ ናቸው ፡፡ እነሱ የተሠሩት ከተጠበሰ ሊጥ ነው እናም ማንኛውንም መሙላት ይችላሉ ፡፡ ኢላኩር ሊጡን ለማዘጋጀት እና እነሱን ለመሙላት አምስት አማራጮችን ለማዘጋጀት በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ ኤክላየር ሊጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 tsp ወተት ፣ 1 tsp ውሃ ፣ 180 ግ ቅቤ ፣ 2 1/2 ስ.
ሙሳሳካን ለመሥራት ሦስት መንገዶች
ሙሳሳካን ከድንች እና ከተፈጭ ስጋ ጋር ከማዘጋጀት ባህላዊ መንገድ በተጨማሪ ምናሌዎን የተለያዩ ማድረግ እንዲችሉ ለመቆጣጠር ጥሩ የሆኑ ሌሎች አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ስፒናች እና ድንች ሙሳሳካ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተቀቀለ ድንች ፣ 500 ግራም ስፒናች ፣ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ 3-4 የሾርባ ማንኪያ የተቀባ ቅቤ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት 1/2 የሻይ ማንኪያ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 3 እንቁላል ፣ 2 ኩባያ ትኩስ ለመርጨት ወተት ፣ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡ ዝግጅት-ስፒናች በጥሩ ሁኔታ ያልተቆረጠ እና በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ኖትሜግ እና 1 tbsp ቅቤን ያስወግዱ ፣ ያፍሱ እና ይጨምሩ ፡፡ ይህ ሁሉ በደንብ ይደ
ሽንቼዝሎችን ለመሥራት አምስት መንገዶች
Schnitzels በመካከለኛው እና በምዕራብ አውሮፓ የምግብ አሰራር ባህል ውስጥ የተቋቋመ ቦታ አላቸው። ብዙዎቹ በዓለም ዙሪያ ዝነኛ እና ሰፊ አድናቂዎች አሏቸው ፡፡ በየአገሩ ባለው ተጽዕኖ ላይ በመመርኮዝ በጣም የሚገርሙ ለውጦችም አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በብራዚል እና በሌሎች በርካታ የደቡብ አሜሪካ ሀገሮች ውስጥ የቪየኔስ ሽኒትዛል ሚላንስኪ ይባላል ፡፡ በምግብ አሰራር ውስጥ ፣ chንቼዝል በድስት ውስጥ ለሙቀት ሕክምና የታሰበ ስስ የተቆራረጠ ሥጋ ነው - መጥበሻ ወይም ዳቦ ፡፡ በእርግጥ ፣ ከዚህ ቀደም የዚህ ጣፋጭ ምግብ ብዙ የተለያዩ ልዩነቶች ስላሉ ለመዘረዝ የማይቻል ነው። ስለዚህ ዛሬ ሺችኒዝሎችን ለመሥራት 5 የመጀመሪያ መንገዶችን እናስተዋውቅዎታለን ፡፡ ያለምንም ጥርጥር በዓለም ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው የሻይኒዝል ቀድሞውኑ ክላሲክ ሆኗል ፣
ስቴክን ለመሥራት አምስት መንገዶች
ጣፋጭ ጣውላዎችን ለማዘጋጀት ያለዎትን ስጋ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት - የምግብ አዘገጃጀት እና የሙቀት ሕክምናው አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት አምስት የተለያዩ መንገዶችን እናቀርብልዎታለን - የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ለተጠበሰ የበግ ሥጋ ወይም ባርበኪው ነው ፡፡ 2 ስቴክ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ½ tsp ያስፈልግዎታል ፡፡ የወይራ ዘይት እና የቲማቲም ፓቼ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጨው እና ቀይ ወይን። ሁሉም ምርቶች በተመጣጣኝ ፓን ውስጥ ይደባለቃሉ ፣ ከዚያ ስቴካዎችን ይጨምሩ - ከጊዜ ወደ ጊዜ እነሱን ማዞር ጥሩ ነው። የበጉ ስጋዎች ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ይጠበሳሉ ወይም ይጋገራሉ። ትኩስ ሰላጣ ወይም የተጠበሰ አትክልቶችን ያቅርቡ ፡፡ ባርቤኪው ከሌለዎት ወይም አየሩ ለመጥበሻ
ሪሶቶቶ ለመሥራት አራት መንገዶች
ሪሶቶ በሰሜናዊ ጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ነው እና ለመዘጋጀት ውስብስብ አይደለም ፡፡ እንዲሁም ምናባዊዎን ለመልቀቅ ከፈለጉ በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም በተግባር ከሚፈልጉት ንጥረ ነገሮች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል። እና በእርግጥ ሩዝ. ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው 4 ጣፋጭ አማራጮች እዚህ አሉ ፡፡ 1. ባለቀለም ሪሶቶ አስፈላጊ ምርቶች 250 ግራም ረዥም እህል ሩዝ ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ካሮት ፣ 5 ዱባዎች ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 100 ግ እንጉዳይ ፣ 100 ግ የቀዘቀዘ አተር ፣ 100 ግራም በቆሎ ፣ 1 አረንጓዴ እና 1 ቀይ በርበሬ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ለመቅመስ ጨው .
