2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የምግብ ፍላጎቱ በጠረጴዛው ውስጥ ካሉት አስገዳጅ ዋና ገጸ-ባህሪያት አንዱ ነው ፡፡ እና ምን ይሻላል በተጠበሰ ቃሪያ መዓዛ ፣ እና ለምን በጥሬ በርበሬ አይሆንም ፡፡
ለ አንዳንድ ፈጣን እና ሰነፍ አማራጮች እዚህ አሉ በርበሬ ጋር appetizers በየትኛው ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን ያስደምማሉ ፡፡
ሰነፍ በርበሬ ቢሮክ
አስፈላጊ ምርቶች
በርበሬ - 15 pcs.
አይብ - 300 ግ
እንቁላል - 4 pcs.
ቢጫ አይብ - 150 ግ
ቤኪንግ ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ.
በርበሬ
ትኩስ ፓስሌይ
ስብ
የመዘጋጀት ዘዴ
በርበሬዎችን ከጅራቶቹ እና ዘሮች እናጸዳቸዋለን ፣ እናጥባቸዋለን እና እንጋግራቸዋለን ፡፡ ለጥቂት ሰዓታት ለመጥለቅ ክዳን ባለው ምግብ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፡፡ ከዚያ ያጥቋቸው እና ውሃውን ለማፍሰስ በአንድ ኮልደር ውስጥ ይተው ፡፡ በአንድ ሳህኒ ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ የተከተፈ አይብ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ሶዳ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡
አንድ ጎኑን እየቀደዱ ድስትዎን ይቀቡ እና ቃሪያዎቹን ማመቻቸት ይጀምሩ ፡፡ አንድ ረድፍ በርበሬዎችን ካዘጋጀን በኋላ የእንቁላል ድብልቅን ያፈስሱ ፡፡ ድብልቅውን እስክንጨርስ ድረስ ተለዋጭ ፡፡ በመጨረሻም ከተፈጠረው ቢጫ አይብ ጋር ይረጩ እና ቢጫው አይብ ቀይ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
የተጠበሰ ፔፐር ከወተት ሾርባ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች
ፎቶ: ጸቪቲ ሀዲጄፕተኮቫ
ቃሪያ -20 pcs. ቀጭን እና ረዥም ወይም የገጠር በርበሬ ተብሎ የሚጠራ መሆን ጥሩ ነው
እርጎ - 400 ግ
ነጭ ሽንኩርት -4-5 ቅርንፉድ
ፓፕሪካ
በርበሬ
ሶል
ፓርስሌይ
የመዘጋጀት ዘዴ
ቃሪያውን በሹካ ወይም በሾላ ይታጠቡ እና ይወጉ ፡፡ በሙቅ ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞቁ እና የደረቁ ቃሪያዎችን እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በጥልቅ ሰሃን ውስጥ እናዘጋጃቸዋለን ፡፡ እርጎውን በሳጥን ውስጥ ያፈሱ ፣ የተጨመቀውን ነጭ ሽንኩርት እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡ በፔፐር ላይ የወተት ሾርባውን ያፈስሱ ፡፡ ቃሪያውን በጠበስንበት ስብ ውስጥ 1-2 ስ.ፍ. ቀይ በርበሬ እና በወተት ሾርባው ላይ አፍስሱ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ ፡፡
የተጠበሰ ቃሪያ ጥቅል ከኩሬ አይብ እና ካም ጋር
አስፈላጊ ምርት
ቃሪያዎች -15 pcs.
ክሬም አይብ -1 ፓኬት
ማዮኔዝ -3 tbsp.
ሃም -100 ግ
ነጭ ሽንኩርት -2 ቅርንፉድ
ዲል
በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ
በርበሬዎችን ከጅራቶቹ እናጸዳቸዋለን እና እንጋግራቸዋለን ፡፡ እንዲያፍኑ እናደርጋቸዋለን ፡፡ ከዚያ ይላጧቸው እና ከውሃው እንዲጠጡ ያድርጓቸው ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አይብ ፣ ማዮኔዝ ፣ በጥሩ የተከተፈ ካም ፣ ጥቁር በርበሬ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
በርበሬውን በግማሽ ይቀንሱ እና በሰፊው ጫፍ ላይ የመደባለቂያውን ክፍል ያኑሩ እና ጥቅልሉን ጠቅልሉት ፡፡ በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና በጥሩ የተከተፈ ዱባ ወይም ፓስሌ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ጠቢብ ያላቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች
ጠቢብ ወይም ጠቢብ የምግብ አሰራር አጠቃቀም ምግቦችዎ አስገራሚ መዓዛ ፣ ትኩስ እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ መሆናቸውን ያረጋግጥልዎታል ፡፡ ከሻምበል ጋር ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሁለቱም ምግቦች ስጋ ናቸው እናም በጣም ጭማቂ እና ጣዕም ይሆናሉ ፡፡ የመጀመሪያዎን ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል አሳማ ከነጭ ሽንኩርት እና ጠቢብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች :
ፓስታ ጣቶችዎን ለመምጠጥ ያጌጣል
በሺዎች የሚቆጠሩ የፓስታ ዓይነቶች አሉ - ከስፓጌቲ እና ላሳና እስከ ሩቅ ካሉ አገሮች እንደ ታይላንድ እና ቻይና ያሉ ኑድል ፡፡ ማጣበቂያው ከስንዴ ዱቄት እና ከውሃ የተሠራ ሲሆን አንዳንድ ጊዜ እንቁላል ይታከላል ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የበቆሎ ዱቄት ለግሉተን አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች ይገኛል ፡፡ አብዛኛዎቹ ዝርያዎች በመደብሮች ውስጥ ደርቀዋል ፣ ግን ለስላሳ ትኩስ ፓስታ እንዲሁ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ እሱ እንደደረቀ ያበስላል ፣ ግን ለአጭር ጊዜ ምግብ ያበስላል። ለዋናው ኮርስ በግምት ተሰጥቷል ከ 60-75 ግራም የደረቀ ፓስታ በአንድ ሰው .
ምግብ ያላቸው ወይም ጥቂት ካርቦሃይድሬት ያላቸው
የካርቦሃይድሬት መጠንን መወሰን ከፈለጉ ካርቦሃይድሬትን የማይይዙ ወይም አነስተኛ መጠን ያላቸው አንዳንድ ምግቦችን እንዲመለከቱ እንመክርዎታለን ፡፡ አብዛኛዎቹ ስጋዎች ጥሬ ሲሆኑ ካርቦሃይድሬትን አልያዙም ፡፡ የተጠበሰ ሥጋን በማስወገድ እና በበሰለ ወይም በተጠበሰ ሥጋ ላይ በመመርኮዝ የሰውነትዎን የስብ መጠን በተለመደው ገደብ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ሰላጣ ፣ እንጉዳይ ፣ ሰሊጥ ፣ ስፒናች ፣ ራዲሽ ፣ ብሮኮሊ ካርቦሃይድሬትን የማይይዙ አትክልቶች ናቸው ነገር ግን ሁሉም አትክልቶች በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ አይደሉም ፡፡ ለሕይወት አስፈላጊ ከመሆኑ በተጨማሪ ውሃ ምንም ካርቦሃይድሬትን አልያዘም ፡፡ ብዙ ውሃ ይጠጡ እና ሰውነትዎን እርጥበት እና ህያው እንዲሆኑ ያደርጋሉ ፡፡ ለውዝ እና እንቁላል ፣ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁ
ጣቶችዎን ይልሳሉ! ከቀሪው የሳር ፍሬ ጋር ምን ማብሰል እንደሚቻል እነሆ
የሳውሩዝ ወቅት ቀስ ብሎ እና በእርግጠኝነት ወደ ማብቂያው እየተቃረበ ነው ፡፡ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ሌላ ጎመን እንጠቀለላለን ፣ ግን ባህላዊው የክረምት ማሰሮዎች ሰለቸን ቆይተናል ፡፡ ሳርሚ ፣ የአሳማ ሥጋ ከጎመን ፣ ከቀይ በርበሬ ለተረጨው ለምግብነት ጎመን - ሁሉም ያለፉትን ወሮች ያስደሰቱን ነበሩ ፡፡ የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደንቅ እና በጋዝ እንዲደፋ በሚያደርግ መንገድ የሳውራ ፍሬ እንዴት እንደሚዘጋጁ እያሰቡ ከሆነ መልሱን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ የቡልጋሪያን ተወዳጅ የክረምት ምርት ለማዘጋጀት ዛሬ ጥቂት የተረሱ መንገዶችን ለእርስዎ ሰብስበናል ፡፡ ለሳር ጎመን በጣም ተወዳጅ እና የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተሞሉ የሳር ፍሬዎች እና ጎመን ጎመን ቅጠሎችን ለብሰዋል ፡፡ ሁለቱም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊለወጡ እና አስተ
ጣቶችዎን ለማለስለስ ለዲያብሎስ እንቁላሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዲያብሎስ እንቁላሎች የተቀቀሉት እንቁላሎች ይባላሉ ፣ አስኳሎቻቸው ይወገዳሉ እና ከተለያዩ ምርቶች ጋር ይደባለቃሉ ፣ ከዚያ በኋላ ድብልቁ ወደ እንቁላል ነጮች ግማሾቹ ይመለሳል ፡፡ የእነዚህ እንቁላሎች ብዙ ዓይነቶች አሉ እና ዛሬ እኔ ሦስቱን ላቀርብልዎ እፈልጋለሁ ፡፡ ፋሲካ እየተቃረበ ነው እና እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተቀቀለ እንቁላል ሲሰሩ ጠቃሚ እና በተለየ መንገድ እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው እያሰቡ ነው ፡፡ የዲያብሎስ እንቁላሎች በሚጨሱ ዓሳዎች በግማሽ 6 የተቀቀሉ እንቁላሎችን በግማሽ አስቂጦቹን አስወግዱ ፡፡ በማጣሪያ ውስጥ ያቧጧቸው እና በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ ለእነሱ 1/2 ስ.
