2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዝቅተኛ ስብ የመብሰል ጥበብ እንደሚመስለው የተወሳሰበ አይደለም ፡፡ እንደ ብዙ ሂደቶች ሁሉ መሰረታዊ እርምጃዎች ከተከተሉ ውጤቱ ስኬታማ ይሆናል ፡፡
ዝቅተኛ ስብ ለምን እናዘጋጃለን?
አብሮ ምግብ ለማብሰል ለምን በርካታ ምክንያቶች አሉ ቅባቱ ያልበዛበት ለመገንባት ለሁሉም ሰዎች ማለት ይቻላል አስተዋፅዖ ያድርጉ አመጋገብ ለጤንነታቸው ጥሩ ነው ፡፡ ለጀማሪዎች ከፍተኛ ስብ ያላቸው ምግቦች ከልብ ህመም ጋር የተቆራኙ እና ለከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ቅድመ ሁኔታ ናቸው ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ከመጠን በላይ የስብ መጠን መከሰት አደጋን እንደሚፈጥር ሊጠቀስ ይችላል ካንሰር. እነዚህ የይገባኛል ጥያቄዎች እንደ የጡት ቲሹ ባሉ በሰው አካል ተጋላጭ በሆኑ አካባቢዎች ውስጥ የሚከማቹ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሕክምና ምርመራ በኋላ ይታያሉ ፡፡ በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ የጡት ካንሰር በሽተኞችን መጠን ሲያወዳድሩ ይህ ተረጋግጧል ፡፡
የቻይና እና የጃፓን ህዝቦች የመመገቢያ ባህሎች እና ልምዶች ከእንግሊዝ ህዝቦች በተቃራኒው ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን በማካተት በቻይና እና በጃፓን የጡት ካንሰር መከሰት ከፊንላንድ ፣ እንግሊዝ እና አሜሪካ በጣም ያነሰ ነው ፣ የዚህ በሽታ ደረጃዎች በጣም ከፍ ያሉባቸው አሜሪካ እና ፊንላንድ ናቸው ፡፡
በዝቅተኛ ምግቦች ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ስብ እነሱም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፡፡ አንድ ግራም ስብ በግምት 9 ካሎሪ ይይዛል እንዲሁም አንድ ግራም ፕሮቲን 4 ካሎሪ ይ,ል ፣ ይህም አነስተኛ መጠን ያላቸውን ካሎሪዎች ለመመገብ አንዳንድ ስብን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ አስፈላጊ ነው ወደሚል ድምዳሜ ያደርሰናል ፡፡
የስብ ፍላጎት
ለእነሱ አስፈላጊ ማይክሮ ኤለመንት ስለሆኑ ቅባቶች እንደፈለግን ግልጽ መሆን አለበት የተመጣጠነ ምግብ. ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ኬ እንደሚሉት ሁሉ ህዋሳቱ እንደሚያስፈልጉት ከምግቦቻችን ቫይታሚኖችን ለመምጠጥ ብቻ ስብ አያስፈልገንም ፡፡ ስብ እና ለሌሎች ዓላማዎች እንደ ሜታቦሊዝም ውስጥ እንደ መከላከያ እና እንደ አካል ፡፡ ቅባቶች የረሃብ ስሜትን በተሻለ ለማርካት ያገለግላሉ ፣ እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ ፣ ምክንያቱም የእነሱ መፈጨት የበለጠ ጊዜ ስለሚፈልግ ነው ፡፡
በተጨማሪም ለተለያዩ ዓይነቶች ቅባቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ የተመጣጠነ ስብ እንደ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ቅቤ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ወዘተ ካሉ ከእንስሳት ምርቶች የተገኘ ይህ ዓይነቱ ስብ ጎጂ ስለሆነ በዝቅተኛ የስብ ምግብ ማብሰል ብቻ የተወሰነ መሆን አለበት ፡፡ ያልተሟሉ ቅባቶች እንደ ከእፅዋት ምርቶች የተገኙ ናቸው አቮካዶ ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ ዓሦችን ጨምሮ እና የወይራ ዘይት. የአትክልት እና የበቆሎ ዘይት ከማይቀቡ ቅባቶች በበለጠ የበለፀጉ እና ብዙ ጊዜ ከ polyunsaturated ቅባቶች የሚቀነሱ ናቸው።
አነስተኛ ስብን ለማብሰል ወጥ ቤቱን ማዘጋጀት
ለጀማሪዎች እነሱ እንደሚመረጡ ማወቅ አስፈላጊ ነው ያልተሟሉ ቅባቶች. አነስተኛ ቅባት ያለው ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን ፡፡
- የወይራ ዘይት
- የአትክልት ሾርባ
- የዶሮ ገንፎ
- አነስተኛ ቅባት ያለው ወተት
- ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም
- ዝቅተኛ የስብ አይብ
- አነስተኛ ቅባት ያለው እርጎ
- የአፕል ዘይት
- ትኩስ ዕፅዋትና ቅመማ ቅመም
የሚመከር:
ለዝቅተኛ ቅባት የወተት ተዋጽኦዎች
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ለመብላት ብቻ በጣም ፋሽን ሆኗል አነስተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች . ምናልባት ዝቅተኛ ስብ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያስተዋውቁ በደርዘን የሚቆጠሩ ማስታወቂያዎችን እና በራሪ ወረቀቶችን አስተውለው ይሆናል ፡፡ በእርግጥ እነዚህን ምርቶች የሚያመርተው ኢንዱስትሪው በዋነኝነት የሚጠቅመው ጤናማ ምግብ መመገብ ለሚፈልጉ እና ከወገቡ አንድ ኢንች ሊያጡ ነው ፡፡ በስዊድን በሉንድ ዩኒቨርስቲ የስኳር ህመም ማእከል አዲስ ጥናት እንዳመለከተው ሙሉ ወተት ፣ አይብ ፣ ክሬም እና ቅቤን ጨምሮ በቀን 8 ሙሉ የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብ በአይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን በእጅጉ ያስቀራል ፡፡ ኦስትዮፖሮሲስን ለመከላከል ከፈለጉ በዩጎት ውስጥ ያለው ስብ አስፈላጊ ነው ፣ ለዚህም አብዛኛውን ጊዜ የሚመገበው ለዚህ ነው ፡፡ የልብ
በሴራሚክ ምግቦች ውስጥ ጤናማ ምግብ ማብሰል
የሴራሚክ መርከቦች ሰዎችን በተፈጥሮ የተፈጥሮ ኃይል - ፀሐይ ፣ አየር ፣ ውሃ እና ምድር የመሙላት ችሎታ አላቸው ፡፡ ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ሰዎች ምግብ በጣም ጣፋጭ በሆነበት የሴራሚክ ምግብ ይጠቀማሉ ፡፡ የሴራሚክ ምግቦች ለማብሰያ በጣም ምቹ ናቸው ፣ እና በውስጣቸው የሚዘጋጁት ምርቶች በአሉሚኒየም ወይም በሌሎች የምግብ ዓይነቶች ከሚዘጋጁት የበለጠ ጤናማ ናቸው ፡፡ በሸክላ ምግቦች ውስጥ የተዘጋጁት ምርቶች በልዩ ጣዕማቸው እና በመዓዛቸው በሚያስደንቅ ሁኔታ ይደነቃሉ ፡፡ በሴራሚክ ምግቦች ውስጥ ስጋን ፣ ዓሳዎችን ፣ አትክልቶችን ማብሰል እንዲሁም ስብን ሳይጨምሩ የተለያዩ አይነት የምግብ አሰራር ዋና ስራዎችን መጋገር ይችላሉ ፡፡ በሴራሚክ ምግቦች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን የማብሰል ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል እና ልዩ ዝግጅት አያስፈልገውም
ለዝቅተኛ ኮሌስትሮል አስር ምክሮች
ከፍተኛ መጠን ያለው የሚባሉትን ዝቅተኛ የደም ሴል ኮሌስትሮል መጠንን ጠብቆ ማቆየት በተለይ ለጤና - በተለይም ለልብ እና የደም ሥሮች አስፈላጊ ነው ፡፡ መጥፎ LDL ኮሌስትሮል የደም ሥሮች ውስጥ atherosclerotic ለውጦች ዋና መንስኤ ነው ፡፡ ወደ 25% የሚሆነው ኮሌስትሮል በሰውነት ከምግብ የተገኘ ሲሆን ቀሪው በራሱ የተቀናበረ ነው ፡፡ - እንደ ዓሳ ስብ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፍራፍሬ እና አትክልቶች ፣ ፋይበር (ፋይበር) ፣ ሙሉ እህል ያሉ ጥሩ (HDL) ኮሌስትሮል ደረጃን ከፍ ለማድረግ የሚረዱ ተጨማሪ ምግቦችን ይመገቡ ፡፡ - የዓሳ ዘይት (ማኬሬል ፣ ሳልሞን ፣ ሳርዲን ፣ ሄሪንግ እና ቱና) ፍጆታን ይጨምሩ ፣ ምክንያቱም ኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶችን ይይዛሉ ፣ ይህ ደግሞ የደም ቧንቧው ውስጥ የተከማቸ ንጣፍ እንዳይከማች እና ደሙ እንዳ
ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል - የግሪክ ምግብ ሚስጥር
የግሪክ ምግብ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የመኖር ፣ ምግብ ማብሰል እና መመገብ ፍጻሜ የሆኑ እጅግ በጣም ሀብታምና የተለያዩ ምግቦችን እና መጠጦችን ያቀርባል። እያንዳንዱ የግሪክ ምግብ በግሪክ ታሪክ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው። ዳቦ ፣ ወይራ (እና የወይራ ዘይት) እና ወይን ለብዙ መቶ ዘመናት እና እስከ ዛሬ ድረስ የግሪክ አመጋገብ ሦስትነት ናቸው ፡፡ በግሪክ ውስጥ ያለው የአየር ንብረት የወይራ እና የሎሚ ዛፎችን ለማልማት ተስማሚ ነው ፣ እነዚህ ሁለት የግሪክ ምግብ ማብሰያ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና እንደ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ከአዝሙድና እና ቲም ያሉ ቅመሞች በዚህ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንዲሁም እንደ ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒ ያሉ አትክልቶች እንዲሁም እንደ ሁሉም አይነት ጥራጥሬ
ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ሉኪኮቲስስ ምንድነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ . መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡ የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካ
