2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጣፋጮች ረሃብ በቃላት ሊገለጽ በማይችልበት ጊዜ እና በቅርቡ የጠፋውን ክብደት ለማቆየት ስንፈልግ ወደ ፈታኝ ወደ አንዱ መሄድ ጥሩ ነው የአመጋገብ ቅባቶች. ከተራ ክሬሞች ብዙም አይለዩም ፣ ግን ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ተጠያቂ አያደርጉም።
ለምግብ ክሬም የመጀመሪያው ሀሳብ ከጣፋጭ ምግብ ጋር ይዘጋጃል ፡፡ ዋናው የምግብ አሰራር ከስኳር ጋር ነው ፡፡
አመጋገብ ቸኮሌት ክሬም
አስፈላጊ ምርቶች 1 ጥቅል የፊላዴልፊያ ቀላል ክሬም አይብ ፣ 700 ሚሊ ትኩስ ወተት ፣ 2 ሳ. ተፈጥሯዊ ካካዋ ፣ 1 ሳር ጄልቲን 8 ግ ፣ 25-30 ሚሊ ሜትር ውሃ ፣ 3-4 tbsp። ጣፋጭ
የመዘጋጀት ዘዴ ጄልቲን እስኪያብጥ ድረስ ውሃ ውስጥ ይንጠጡት ፡፡ በውኃ መታጠቢያ ውስጥም ሊፈርስ ይችላል ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ አይብ ከካካዎ እና ከትንሽ ወተት ጋር ይቅሉት ፡፡ ምንም እብጠቶች መቆየት የለባቸውም። የተረፈውን ወተት ከጣፋጭ ጋር ይጨምሩ ፡፡
ጎድጓዳ ሳህኑን ከፈሳሽ ጋር ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ የታጠበው ጄልቲን እንዲሁ ለጥቂት ሰከንዶች ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጣል።
ወተቱ እና ጄልቲን ከቋሚ ማነቃቂያ ጋር ይደባለቃሉ። ወደ ውስጥ ይገባል
ለማጥበብ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ኩባያዎች ፡፡
ከኪዊ ጋር የአመጋገብ ክሬም
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪዊስ ፣ 125 ግ ክሬም አይብ ፣ 125 ግ የጎጆ ቤት አይብ ፣ 4 tbsp. ስኳር, 2 tbsp. እርጎ ፣ 70 ግራም ብስኩት
የመዘጋጀት ዘዴ ኪዊዎች ታጥበው ተላጠዋል ፡፡ ከሁሉም ነገሮች ጋር ምርቶቹ በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ይፈጫሉ ፡፡ የተገኘው ክሬም በጣፋጭ ኩባያዎች ውስጥ ይቀርባል ፡፡ በፍራፍሬ ቁርጥራጭ እና በብስኩት ቁርጥራጮች ሊጌጥ ይችላል ፡፡
አመጋገብ የሙዝ ክሬም
አስፈላጊ ምርቶች 100 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 1 እና 1/2 ስ.ፍ. ትኩስ ወተት ፣ 250 ሚሊ ካርቦን ያለው ውሃ ፣ 2 ሳ. የኮኮናት መላጨት ፣ 2 ትላልቅ ሙዝ ፣ 20 ግ ማር ፣ 2 ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ጄልቲን
የመዘጋጀት ዘዴ ሙዝ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ በጣፋጭ ኩባያዎች ወይም በክሬም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በደንብ ያዘጋጁ ፡፡ ጄልቲን ለማበጥ እና በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ለመቅለጥ በካርቦኔት ውሃ ውስጥ ይቀመጣል። ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ በሞቃት ወተት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡
ወደ ማደባለቅ ይለውጡ እና የጎጆውን አይብ ፣ የኮኮናት መላጨት እና ማር ይጨምሩ ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ይምቱ ፡፡ ሙዝ ላይ አፍስሱ ፡፡ ክሬሙ እስኪጠነክር ድረስ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ ከኮኮናት መላጨት እና ከአዝሙድና ቅጠል ቅጠሎች ጋር ያጌጡ ያቅርቡ ፡፡
አመጋገብ ካራሜል ክሬም
አስፈላጊ ምርቶች 4 እንቁላሎች ፣ 200 ግ የአመጋገብ ስኳር ፣ 500 ሚሊ ሊት ወተት ፣ 1 ቫኒላ
የመዘጋጀት ዘዴ በአንድ ዓይነት የካራሜል ክሬም 2 ሊትር ስኳር እና አንድ የቫኒላ ጠብታ ይጨምሩ ፡፡ ምድጃውን ይለብሱ እና ካራሜል ይስሩ ፡፡ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡
በተናጠል ፣ ወተቱን ከቫኒላ ጋር ቀቅሉት ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህኖች ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ ፡፡ ወተቱን በጥቂቱ ይጨምሩ. ድብልቁ ወደ ሻጋታ ይቀመጣል ፡፡ ለ 35-40 ደቂቃዎች ምድጃውን ላይ አስቀምጡ ፡፡ ክሬሙ በዱላ በሚነካበት ጊዜ ዝግጁ ነው እና ንጹህ ነው ፡፡
የአመጋገብ ፍራፍሬ ክሬም
አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም እንጆሪ ወይም ሌላ የመረጡት ፍራፍሬ ፣ 125 ግ ክሬም አይብ ፣ 125 ግ የጎጆ ቤት አይብ ፣ 4 ሳ. ቡናማ ስኳር ፣ 3 tbsp. እርጎ ፣ ቀላል ብስኩት በስብሶዎች ውስጥ
የመዘጋጀት ዘዴ ፍራፍሬዎች ተጸዱ እና የእነሱ ትንሽ ክፍል ለጌጣጌጥ ይቀመጣል። እርጎ ፣ የጎጆ ጥብስ እና አይብ አይብ ተረድቷል ፡፡ ስኳር ይጨምሩ እና ከተፈለገ 2 የሮማን ጠብታዎች። ፍራፍሬዎች በዚህ መንገድ በተዘጋጀው ክሬም ውስጥ ይታከላሉ ፡፡ በእጅ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ፡፡
በጣፋጭ ኩባያዎች ታችኛው ክፍል ላይ ቀለል ያለ ቀለል ያለ ብስኩት ይረጩ ፡፡ ክሬሙን ከላይ ያሰራጩ ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በፍራፍሬ ያጌጡ እና ያቀዘቅዙ ፡፡
የሚመከር:
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
ካራሜል ክሬም - መቋቋም የማይችል የጣፋጭ ምግቦች ጥንታዊ
ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነገር ይፈልጋሉ? ተቃራኒው የወጥ ቤቱ ትልቅ ክላሲክ ነው ፡፡ በእርግጥ ካራሜል ክሬም! ከትምህርት ቤት ወንበር ጀምሮ እስከ ጥሩ ምግብ ቤቱ ድረስ - ዓለምን ከረጅም ጊዜ በፊት ተቆጣጥሯል ፡፡ እናም ዝናው በማይታመን ብርሃን እና ጣፋጭ ክሬም እና በትንሽ መራራ ካራሜል ልዩ ውህደት ምክንያት ነው ፣ ይህም የእያንዳንዱን ጭንቅላት በደስታ ማዞር ይችላሉ ፡፡ ይህ የጣፋጭ ምግቦች ንጉስ በትክክል እንዴት እንደታየ እና በምን ሁኔታዎች ውስጥ እንደ አለመታደል ሆኖ አይታወቅም ፡፡ የምግብ አሰራር ታሪክ ጸሐፊዎች ግን በአንድ ነገር እርግጠኛ ናቸው - የትውልድ አገሩ ፈረንሳይ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ሚስጥራዊ አመጣጥ ቢኖርም ፣ ዛሬ ካራሜል ክሬም በዓለም ዙሪያ በታዋቂ ተወዳጅነት እና በብዙ ዓይነቶች ይደሰታል። በጣም ዝነኛ
ካራሜል ክሬም ለማዘጋጀት ሶስት መንገዶች
በወጥ ቤታችን ውስጥ ክሬም ካራሜል በጣም የተለመዱ ጣፋጮች አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን እንዴት ቢዘጋጅ ፣ በመላው ቤተሰቡ ከሚወዷቸው ጣፋጮች መካከል ነው ፡፡ በትላልቅ የብረት ዕቃዎች ውስጥ ሊሠራ እና ከዚያ ሊከፋፍል ይችላል ፣ እንዲሁም ታምባል በመባል በሚታወቁ ልዩ የአሉሚኒየም ቅርጾች ፡፡ በቀላሉ እና በፍጥነት ሊያደርጉት የሚችሏቸው ሶስት የተለያዩ መንገዶች እዚህ አሉ ካራሜል ካስታርድ :
ክሬም ካራሜል እና ቲማቲም የመመዝገቢያ ዋጋዎችን ተመቱ
የቡልጋሪያው ተወዳጅ ጣፋጭ - ካራሜል ክሬም እና በጣም ከሚመገቡት አትክልቶች አንዱ - ቲማቲም ባለፈው ዓመት ከፍተኛ ዋጋዎችን አስመዝግቧል ፡፡ ካራሜል ክሬም ቀድሞውኑ ለ BGN 4 ይሸጣል። የክልሉ ምርትና ግብይትና ገበያዎች ኮሚሽን ባወጣው ሪፖርት ቲማቲም ካለፈው ዓመት ጋር ሲነፃፀር በ 100% ዋጋ ጭማሪ አሳይቷል ፡፡ ክሬም ካራሜል በአገር ውስጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከፍተኛውን መዝለል የዘገበው ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ እና በአንድ አገልግሎት ቢጂኤን 4 ዋጋ ቀደም ሲል በክሬም ብሩል ፣ ሜልቢ እና ቸኮሌት ኬኮች ከለውዝ ጋር ተይ hasል ፡፡ እስከ ካለፈው ዓመት ድረስ ብቻ የወተት ተዋጽኦው ድርሻ ለ 2 ሌቫ ተሽጧል ፡፡ አሁን ብዙ ደንበኞች ጣፋጩን ለመብላት በእጥፍ እጥፍ አንከፍልም ይላሉ ፡፡ ምንም እንኳን ዋጋው በከፍተኛ ሁኔታ ቢ
ካራሜል ክሬም - ከፈረንሳይ እስከ ቡልጋሪያ
የምርት ግኝት ካራሜል የዓለም ምግብን እድገት ከሚያሳዩ ዘመን-ሰጭ ክስተቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ይህ የቀለጠ እና በትንሹ የተቃጠለ ስኳር በሁለቱም ጣፋጮች እና በዘመናዊ የሃውቲ ምግብ ውስጥ መዋቅራዊ አካል ነው ፡፡ የቀደመው የካራሜል ታሪክ በቀድሞው ጨለማ ተሸፍኗል ፡፡ በአብዛኛዎቹ ቋንቋዎች ቃሉ የሚመጣው ከስፔን ካራሜሎ በኩል ከፈረንሳይኛ ነው ፡፡ ሥርወ-ቃላቱ ከታላቁ እስክንድር ዘመን ጀምሮ በግሪክ ወደ ሚታወቀው የሸንኮራ አገዳ ይመራል ፡፡ ሆኖም በአውሮፓ ውስጥ እንደ ስኳር ምርት በቋሚነት መግባቱ የተካሄደው በመካከለኛው ዘመን ብቻ ነበር ፡፡ አብዛኞቹ ተመራማሪዎች ያኔ ምክንያታዊ አድርገው ያዩታል ካራሜል እንዲሁ መታወቅ አለበት .
