በመትከያ እንዴት እና ምን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ጣፋጮች እና ጤናማ ምግቦች እና ሆር ዴኦዎች በመትከያ ሊዘጋጁ ይችላሉ። በጣም ጣፋጭ የሆነ የምግብ ፍላጎት (መርገጫ) የመርከብ ጣቶች ናቸው ፣ እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው።

አስፈላጊ ምርቶች 2 የመርከብ መንጋዎች ፣ 100 ግራም ቢጫ አይብ ፣ የመጥበሻ ዘይት ፣ 50 ግራም የፓስሌ ፣ 1 እንቁላል ፣ 100 ግራም የተፈጨ የፓርማሳ አይብ እና 150 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ መትከያው እና ፓስሌሉ ታጥበው ፣ የደረቁ እና በጥሩ የተከተፉ ናቸው ፡፡ በኩላስተር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ሰከንዶች በሚፈላ ፣ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፡፡ ከተወገዱ በኋላ ውሃው እንዲፈስ ይፍቀዱ ፡፡

ፓርማሲያን ከተቀባ ቢጫ አይብ እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ አንድ ሦስተኛው ድብልቅ በአረንጓዴዎቹ ላይ ተጨምሮ ይነሳል ፡፡ እንቁላሉን በሹካ ይምቱት ፡፡

ቀሪው የቢጫ አይብ ድብልቅ በእኩል ንብርብር ውስጥ በቤተሰብ ሰሌዳ ላይ ይፈስሳል ፡፡ የተዘጋጁት አረንጓዴዎች በዚህ ዳቦ ውስጥ በ “ጣቶች” መልክ ይሽከረከራሉ ፡፡ ከዚያ በእንቁላል ውስጥ እና በድጋሜ ዳቦ ውስጥ እንደገና ይግቡ ፡፡ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በንጹህ ሰላጣ ያገልግሉ ፡፡

የዶክ ሙስ በጣም ገር የሆነ የምግብ ፍላጎት ነው።

አስፈላጊ ምርቶች 20 ግራም የጀልቲን ፣ 4 ራዲሽ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 1.5 የሻይ ማንኪያን ጨው ፣ 2 የዶክ መንጋዎች ፣ 250 ሚሊሆር እርሾ ክሬም ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ መትከያው ታጥቦ ታጥቧል ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ ውሃውን በትንሽ ጨው ያብስሉት ፡፡

መትከያው ለ 1 ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ለማፍሰስ በ colander ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በብሌንደር ወይም በብሌንደር ውስጥ ፣ ንፁህ ፡፡ ጄልቲንን በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ እርጥብ ፡፡

በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ 50 ሚሊ ሊትል ውሃ አፍስሱ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በመጠን ምድጃው ላይ መካከለኛ ሙቀት ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡ እና ያበጠውን ጄልቲን ይጨምሩ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፣ ግን ሳይፈላ።

ይህ ድብልቅ በዶክ ንፁህ ውስጥ ይፈስሳል እና ማሰሮው በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀመጣል። ከእያንዳንዱ አፈሰሰ ጋር በደንብ በማነሳሳት የተገረፈውን ክሬም በሶስት ክፍሎች ያፍስሱ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ.

ራዲሶቹ ታጥበው ፣ የደረቁ እና በቀጭን ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ሙስ ሻጋታዎችን ታችኛው ክፍል ላይ ያዘጋጁ ፣ መደራረብ እና ንፁህ ማፍሰስ ፡፡ ቅጾቹ በፎርፍ ተሸፍነው ከማገልገልዎ በፊት ለ2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ራዲሶቹ አናት ላይ እንዲቆዩ በመጠምዘዝ ያገልግሉ ፡፡

ሳልሞን ከመትከያ ጋር እንግዶችዎን ለመቀበል የሚያስችል ጥሩ ምግብ ነው ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች የሎክ ነጩን ክፍል ፣ 300 ግራም ሳልሞን ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ኦሮጋኖ እና ባሲል ለመቅመስ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 1 የዶክ ቅርፊት ፣ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ለመጥበስ ፣ 1 ሎሚ እና ዲዊትን ለማስጌጥ.

የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉትን ሊኮች ከመርከቡ ጋር አንድ ላይ ይቅሉት ፡፡ ዓሳውን ጨው ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ እና በተለየ ፓን ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በመትከያው ውስጥ ክሬም ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ ዓሳ በክሬም መትከያው ውስጥ ወጥ ውስጥ ቀርቧል ፡፡