2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ሰዎች ስጋ መመገብ አለበት ወይንስ በተቃራኒው የመመገቢያው ውስን መሆን አለበት በሚለው ርዕስ ላይ አስተያየት እየሰጡ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ሰው የግል ምርጫ የማድረግ መብት ስላለው ፣ እዚህ በትክክል ስጋ ምን እንደሚመገቡ እና በትክክል መከማቹ በጣም አስፈላጊ መሆኑን አፅንዖት እንሰጣለን። ለዚህም ነው ከተለያዩ ቋሊማ እና ከስጋ ጣፋጭ ምግቦች ዘላቂነት ጋር የተያያዙ አንዳንድ መሠረታዊ ደንቦችን እናስተዋውቅዎ-
- ሁሉም ማለት ይቻላል ቋሊማዎች ከ 1 እስከ + 5 ድግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው ፡፡ በማሸጊያዎቻቸው ላይ ምልክት የተደረገባቸው ተስማሚነት ያኔ ብቻ ነው የሚሰራው;
- ዘላቂ የደረቀ አጨስ ወይም የበሰሉ የተጨሱ ቋሊማዎችን ሲያስቀምጡ የመደርደሪያ ሕይወታቸው ዋጋ ያለው ከ 0 እስከ 4 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ከተከማቸ ብቻ መሆኑን ማወቅ አለብን ፡፡ በዚህ መንገድ ለተከማቹ ሁሉም ቋሊማ ዓይነቶች ማለት ይቻላል የመደርደሪያው ሕይወት 2 ወር ያህል ነው ፣ እና ከተለቀቁ - እስከ 3 ወር ድረስ;
- ለሥኳኖቹ ተስማሚነት የስጋው ዓይነት እና የአሠራሩ ቴክኒክ ብቻ ሳይሆን የታሸገበት መንገድም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለምሳሌ እንደ ቫክዩም የታሸጉ ቢራዎች ያሉ የአጭር ጊዜ ቋሊማዎች ለ 30 ቀናት የሚመከረው የማከማቻ የሙቀት መጠንን ይቋቋማሉ ፣ በጋዝ ጋዝ ውስጥ ባለው የቫኪዩምስ ከረጢት ውስጥ ከተያዙ የመደርደሪያ ህይወታቸው ከ 25 ቀናት ያልበለጠ ነው ፡፡
- ጥሬ የደረቁ ሳህኖች እና ዘላቂ የበሰለ ማጨስ ቋሚዎች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከ 2 እስከ 10 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ የእንደዚህ ዓይነቶቹ ቋንጣዎች ምሳሌዎች ፓራራሚ እና ቋሊማ እና ሁሉም ልዩነቶቻቸው ናቸው ፡፡ እነሱ ከተለያዩ ጥንቅር ሥጋ ሊዘጋጁ ይችላሉ እናም የእነሱ ተስማሚነት በጅምላ በመሸጥ ወይም በቫኪዩምስ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የስጋ ጣፋጭ ምግቦች ለ 60 ቀናት ያህል ይቆያሉ ፣ እና የቫኪዩም ሳህኖች እስከ 90 ቀናት ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡
- እንደ ደንቡ ፣ እንደ ዘላቂ ቋሊማ በግልፅ ያልተሰየሙ የበሰለ-ያጨሱ ቋሊማዎች ከ -1 እስከ + 5 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ለ 30 ቀናት ያህል ይቆያሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ በቫኪዩምክ ፓኬቶች ውስጥ ሳይሆን በቴርሞፎይል ውስጥ ተጭነዋል ፡፡
- ሮልስ እንዲሁም ጥሬ የደረቁ ቋሊማዎች ቡድን የሆኑት ቤከን ሳላማ ፣ ከ 0 እስከ 4 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ይቀመጣሉ እና እስከ 60 ቀናት ድረስ የመቆያ ህይወት አላቸው ፣ እና ቋሊማ - እስከ 90 ቀናት ድረስ;
- የሳሳዎች የመጠባበቂያ ህይወት በጣም አንጻራዊ ነው ፣ ግን በተፈጥሮ ቅርፊት ውስጥ ያሉ እና በመጠባበቂያ ክምችት ያልተሞሉ እውነተኛ ቋሊማዎች እምብዛም ከ 7 ቀናት በላይ እንደማይዘጉ ልብ ሊሉ ይገባል ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ የተለያዩ ዝግጅቶች
ነጭ ወይም ቡናማ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባዶ ፣ በአጫጭር ወይም ረዥም እህል… ባስማቲ ፣ ግሉተን ፣ ሂማላያን ፣ ጣፋጮች more እና ተጨማሪ ፣ እና ተጨማሪ - ከእስያ ፣ ከአፍሪካ ፣ ከአውሮፓ እና በአገራችን የሚበቅል ፡፡ ሩዝ በብዙ ልዩነቶች እና ዓይነቶች ውስጥ አለ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ለመዘርዘር ፣ ለማንበብ እና ለማስታወስ ጊዜው አሁን አይሆንም። ስለዚህ በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎትን አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች አጭር ምርጫ እነሆ- ሩዝ ባልዶ ባልዶ ሩዝ ምንም እንኳን ብዙም የታወቁ ባይሆኑም ፣ በኩሽና ውስጥ ባሉ የተለያዩ አፕሊኬሽኖቻቸው ምክንያት በፍጥነት እየጨመሩ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከማንኛውም የዝግጅት ዘዴ በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ይመስላል። ይህ ዓይነቱ የጣሊያን ሩዝ ለሪዞቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የምግብ
ቤከን እና ቋሊማዎች እንደ አልኮል እና ሲጋራዎች ይገድላሉ
የአለም ጤና ድርጅት የቋንቋ እና የአሳማ ሥጋን አጠቃቀም አውግ hasል ፡፡ ካንሰርን ለሚያስከትሉ ምግቦች በጥቁር መዝገብ ውስጥ አስገባቻቸው ፡፡ እንደ ባለሞያዎች ገለፃ ሁሉም በርገር ፣ ቤከን ፣ ቋሊማ እና በአጠቃላይ ሁሉም የተቀነባበሩ የስጋ ዓይነቶች ልክ እንደ ሲጋራ ፣ አልኮሆል ፣ አርሴኒክ እና አስቤስቶስ ለካንሰር ተጋላጭ ናቸው ፡፡ ከበርገር እና ቋሊማ በተጨማሪ ትኩስ ቀይ ሥጋ በጥቁር ዝርዝር ውስጥ ይካተታል ፡፡ ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት እንዲሁ የካንሰር ተጋላጭነትን ከፍ ያደርገዋል ፣ ምንም እንኳን አንድ ሀሳብ ከእነሱ ያነሰ ቢሆንም ፡፡ ትልቁ አደጋ ቀይ ቀለም የሚሰጡ ቀለሞች ናቸው ፡፡ እነሱ ወደ mucosa ላይ ጉዳት እና በመጨረሻም - የአንጀት ካንሰር ሊያስከትል የሚችል ሁኔታ ሊሆኑ የሚችሉ ምክንያቶች ናቸው ፡፡ ሌላው አደጋ ቆር
የቀዘቀዘ ሥጋ ዘላቂነት
የቀዘቀዘ ሥጋ ለረጅም ጊዜ አገልግሎት ላይ ሊውል ይችላል ፣ ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን መዘንጋት የሌለበት የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜ እንዳለው መዘንጋት የለበትም ፡፡ ማቀዝቀዝ በስጋው ውስጥ ባክቴሪያዎችን የመያዝ እድልን ያዳክማል ፣ ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡ በተጨማሪም ፣ አንዳንድ የመቋቋም ችሎታ ያላቸው ሻጋታ ዓይነቶች ከዜሮ በታች ባሉት የሙቀት መጠኖች እንኳን ማደግ ይችላሉ ፡፡ የመደርደሪያው ሕይወት እ.
የዘይት እና የቅቤ ዘላቂነት
ዘይቱ በጨለማ ውስጥ መቀመጥ አለበት - ስለዚህ ባህሪያቱን ረዘም ላለ ጊዜ ያቆያል። በብርሃን ውስጥ ካከማቹት ቀጥታ ብርሃን በንብረቶቹ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። አሁንም ቢሆን ሊጠቅም ይችላል ፣ ግን በትክክል እንዳከማቹት ለሰውነት ጠቃሚ አይሆንም ፡፡ ዘይት ለማከማቸት በጣም ጥሩው ሙቀት ከ 5 እስከ 20 ዲግሪዎች ነው ፡፡ ዘይቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማች ከውሃ እና ከብረት ጋር እንዳይገናኝ መደረግ አለበት ፡፡ ከከፈቱ በኋላ ዘይቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ዘይቱን በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ካከማቹት ጥሩ ነው ፡፡ ዘይቱ ከ 5 እስከ 10 ወሮች ይቀመጣል.
የእንቁላል ዘላቂነት
ጥሬ እንቁላሎቹ ትኩስ ወይም ያረጁ መሆናቸውን በቀላሉ ማወቅ ይችላሉ ፡፡ ትኩስ እንቁላሎች ከድሮዎቹ በጣም ከባድ ናቸው ፣ ይህ በአሮጌ እንቁላሎች ውስጥ አየር በመኖሩ ነው ፡፡ አንድ ብርጭቆ በጠርሙስ ጨው አንድ ብርጭቆ ውስጥ ያስገቡ ፣ እና ወደ ታች ቢወድቅ አዲስ ነው ፣ እና በመሃል ላይ የሚንሳፈፍ ከሆነ መካከለኛ ውበት ነው ፡፡ በላዩ ላይ የሚንሳፈፍ ከሆነ በጣም ያረጀ ነው ፡፡ ወደ ብርሃን የተነሱ ትኩስ እንቁላሎች በውስጣቸው ባሉ ቦታዎች ጨለማ ናቸው ፡፡ ያረጁ እንቁላሎች በጭራሽ በብርሃን አይበሩም ፡፡ ሌላኛው መንገድ እንቁላልን መንቀጥቀጥ ነው - ይዘቱ በውስጡ እንዴት እንደሚንቀሳቀስ ከተሰማዎት ያረጀ ነው ፡፡ ከማቀዝቀዣው ውጭ ግን በቀዝቃዛ ቦታ እንቁላሎቹ ጥሬ ከሆኑ ለአስር ቀናት እና ከተቀቀሉ እስከ ሶስት ቀናት ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡ ጠ
