ጠፍጣፋ ዳቦ Msemmen - መሞከር አለብዎት የሞሮኮ Gozlemi

ቪዲዮ: ጠፍጣፋ ዳቦ Msemmen - መሞከር አለብዎት የሞሮኮ Gozlemi

ቪዲዮ: ጠፍጣፋ ዳቦ Msemmen - መሞከር አለብዎት የሞሮኮ Gozlemi
ቪዲዮ: msemen moroccan layered crepes step-by-step. 2024, ህዳር
ጠፍጣፋ ዳቦ Msemmen - መሞከር አለብዎት የሞሮኮ Gozlemi
ጠፍጣፋ ዳቦ Msemmen - መሞከር አለብዎት የሞሮኮ Gozlemi
Anonim

ወደ ሞሮኮ ምግብ በሚመጣበት ጊዜ የዘወትር እሳቤው አዲስ ያልተጠበቀ ጣዕም ለምግብ የሚሰጡ ቅመማ ቅመም ነው ፡፡ የምስራቃዊ ምግብ በእውነቱ የተለያዩ ጣዕመ ውበት ነው እናም ጣዕሙን በሚስብ ጣዕሞች ይንከባከባል ፡፡

በሞሮኮ በተረት ተረት ብቻ ይኖራሉ ብለን ከምናስባቸው ስፍራዎች መካከል ሞሮኮን አንዷ እንድትሆን ያደረጋት የወጥ ቤቱ እንግዳ ነገር ነው ፡፡ ሆኖም ፣ የምግብ አሰራርን ስነ-ጥበባት በልግስና በሚያሳዩን ምግቦች እርዳታ አስማታቸውን በእውነት ልንነካ እንችላለን ፡፡

አሁንም ያልተሞከረ የምግብ አሰራር ተጓዥ ትኩረትን ከሚስቡ ልዩ ቅናሾች ጋር ፣ እንደዚህ ያሉ አሉ የሞሮኮ ምግብ በአንደኛው እይታ ቀላል ናቸው ፣ ግን ያነሱ አስደሳች እና አስደሳች ጣዕም ይደብቁ። ከመካከላቸው አንዱ ስሙን ለመጥራት አስቸጋሪ የሆነ ባህላዊ ቁርስ ነው መስምመን.

ይህ ከዱቄት ፣ ከሰሞሊና ፣ ከቅቤ ፣ ከውሃ ፣ ከእርሾ እና ከጨው የተሠራ ከማግሬብ ክልል በጣም የተለመደ ጠፍጣፋ ዳቦ ነው ፡፡ አምባሻ መሰል ዳቦ በካሬ መልክ ተዘጋጅቶ በልዩ ሳህን ላይ ይጋገራል ፡፡

ይህ ቀጭን ፣ ቅባታማ እና ጠፍጣፋ ዳቦ በሞሮኮ መመሪያው ውስጥ የተገለጸው በጠዋት ፣ ከሰዓት በኋላ እና እንደ እራት ለቁርስ እንደ ጣፋጭ ምግብ ወይም ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ናቸው ፡፡

መስምመን ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል። ለሌሎች ምግቦች ጥሩ መሠረት ነው ፣ በአልጄሪያ ያለው ስሪት ቅመም የተፈጨ ሥጋ ፣ ቃሪያ ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ቅመማ ቅመም የተሞላ ነው ፡፡

ለኩሽ ቤታችን ጣዕም ባህላዊ ቁርስ ከሞሮኮ የተሟላ እንግዳ አይደለም። በምሥራቃዊው የአገራችን ክፍልም ጎዝለሜ የሚባለውን ባህላዊ የፓስታ ምግብ ያዘጋጃሉ ፡፡ የዝግጅት እና ንጥረ ነገሮች ልዩነት ቢኖርም የሁለቱ ፓስታ ምርቶች ጣዕም ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ነው ፡፡

የቡልጋሪያ አቅርቦት ያለ semolina ነው። እንዲሁም በሞሮኮ ስሪት ውስጥ ምንም ጭነት የለም። የቡልጋሪያ ጎዝሌሜ የተጠበሰ ሲሆን በሞሮኮ ውስጥ ኬክ በሸክላ ሳህን ላይ ይጋገራል ፡፡ በአፍሪካ ሀገር ውስጥ ይህ ግዴታ ነው የሞሮኮ ዳቦ በቅቤ እና በማር.

ቁርስ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ በመሆኑ በእያንዳንዱ የአከባቢ ምግብ ቤት ውስጥ ይቀርባል ፣ እንዲሁም እዚያ ባሉ ሆቴሎች ውስጥ የቁርስ ዋና አካል ነው ፡፡ ይህ ከምግብ አሰራር ፈተናዎች አንዱ ነው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባው የምስራቅ ምግብ በጣም ተወዳጅ እና የተወደደ ነው።

የሚመከር: