2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
የቸኮሌት ሙዝ በሆምጣጤ እና በወይራ ዘይት ሊጣፍጥ ይችላል ብለው ያምናሉ? ይህንን ሲያነቡ የተደነቁ መሆን አለብዎት ፣ አይደል?
ምግብ መበሳት በሞለኪውል መሠረት ምግብን የሚቀላቀል የምግብ አሰራር ሥነ ጥበብ አዲስ አዝማሚያ ነው ፡፡
አንድ የሳይንስ ሊቃውንት በሞለኪዩል ደረጃ ሊጣመሩ የሚችሉ የተለያዩ ምግቦችን ሥዕላዊ መግለጫዎችን ፈጥረዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የቸኮሌት ሙዝ ከቡና ጋር ብቻ ሳይሆን ከሽንኩርት እና ከአሳማ ሥጋ ጋር እንደሚሄድ ያምናሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ የጋራ ጣዕም ሞለኪውሎች አሏቸው ፡፡
የዚህ የሙከራ ማእድ ቤት cheፍ እና ፈጣሪ የትኞቹ ምግቦች አብረው እንደሚሄዱ እና ለምን እንደሆነ ለማወቅ እየሞከረ ነው ፡፡
የምንበላቸው ሁሉም ምግቦች የተለያዩ ጣዕሞች አሏቸው ፡፡ የእነዚህ ምግቦች ትንታኔዎች በሁሉም የግለሰቦች ምግቦች ውስጥ የትኛው ጣዕም ቅመሞች ተስማሚ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያሳያል ፡፡
በውስጣቸው ከብሮኮሊ ቁርጥራጭ ፣ በኬክ ላይ ከ እንጉዳይ ጋር የበሬ ሥጋ የታየው ለውዝ እንደዚህ ነው ፡፡ ይህ ሰው ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ቸኮሌት ይሠራል ፡፡ ትኩረት የሚስብ ፣ አይደል?
እንደዚህ አይነት ነገር ቢቀርብዎት ምን ይሰማዎታል? የእነዚህ የተለያዩ ጣዕመዎች ተመራማሪ በእውቀቱ ላይ ብቻ ሳይሆን በምግብ አተያይም ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
የሚመከር:
ለአረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡ ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- - ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮ
ከሜክሲኮ ምግብ ውስጥ ባቄላ ያላቸው ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት
ከብሪቶሪስ ፣ ጓካሞሌ ፣ ሴቪቼ ፣ ቢርያ እና ሌሎች የተለመዱ የሜክሲኮ ልዩ ልዩ ስብስቦች ጋር ቶርቲስ በመባል በሚታወቀው የበቆሎ ኬኮች በትክክል የሚኮራው የሜክሲኮ ምግብ እንዲሁ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ቅመም የበዛበት ነው ፡፡ ከአዝቴኮች ዘመን ጀምሮ ጥቅም ላይ የዋሉ ትኩስ ቃሪያ ቃሪያዎች እና ብዙ የበቆሎ ዝርያዎች መነሻም ከታዋቂው የሜክሲኮ ባቄላዎች ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ እራስዎን እንዴት እንደሚያደርጉት እና በሜክሲኮ ቅመም ጣዕም እንደሚደሰቱ እነሆ። የሜክሲኮ ባቄላ አስፈላጊ ምርቶች 450 ግ ቀድመው የበሰሉ ባቄላዎች በስብሶ ጥብስ ፣ 3 በሾርባ ዘይት ፣ 1 ጭንቅላት በጥሩ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 130 ግ የቲማቲም ስኒ ፣ 1 tsp ትኩስ በርበሬ ፣ 1 ሳምፕ ጣፋጭ ፣ 1 የተከተፈ ቃሪያ ፣
ባቄላ ምንድነው?
በፀደይ ወቅት አረንጓዴ ባቄላ እስኪታይ ድረስ ባቄላዎች ተመራጭ እና ተፈላጊ አትክልት ናቸው ፣ ለሰዎች ምግብ ልዩ ልዩ ነገሮችን ያመጣሉ ፡፡ በአትክልት አትክልቶች ውስጥ ማደግ እንዲሁ በስርዓት ስርዓት ውስጥ በሚበቅሉ ባክቴሪያዎች ጠንካራ ናይትሮጂን-የመጠገን ችሎታ ምክንያት ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ ሲምቢዮሲስ ከዚያ በኋላ ለተመረቱ ሌሎች የአትክልት ሰብሎች ግሩም ቅድመ-ቅምጥ ያደርገዋል ፡፡ ባቄላ ብዙ ናይትሮጂን የሚያስተካክሉ ባክቴሪያዎች እጢዎች ከሚታዩበት በደንብ የዳበረ ሥር ሥርዓት ያለው የጥራጥሬ ቤተሰብ ዓመታዊ ተክል ነው። ግንዱ ቀጥ ያለ ፣ የተስተካከለ ፣ አራት ማዕዘን እና ያለ ፀጉር ነው ፡፡ አበቦቹ ውስብስብ በሆኑት ቅጠሎች መሠረት ከ 4 - 6 ይገኛሉ ፡፡ ሁለቱ ከሚባሉት ቅጠሎች መካከል ክንፎች አንድ ባህሪይ ጥቁር ነጠብጣብ አላቸው ፡፡
ባቄላ በጣም ጥሩ ምግብ ነው
ባቄላ ጥንታዊ ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ ለብዙ ሺህ ዓመታት በሰው ልጆች ዘንድ የታወቀ ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ በእህል እና በጥራጥሬዎች መካከል ሁለተኛ ነው ፣ ግን እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ስብስብ ምክንያት እጅግ ጠቃሚ ነው። ባቄላ ሴሉሎስ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካሮቲን እና ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ሲ ፣ ኢ እንዲሁም ፕሮቲኖችን ይገኙበታል ፣ ለምሳሌ ከምስር ፣ ባቄላ እና አተር ብዙ እጥፍ ይበልጣሉ ፡፡ ተክሉ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ሲሆን ከመጀመሪያዎቹ የፀደይ አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡ ይህ ሁሉ ምርጥ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ አትክልቱ ጥሩ መዓዛ ባለው እና በንጹህ የበለፀጉ ነጭ አበባዎች ያብባል። የሚሰጠው ፍሬ ከባድ እና ጠንካራ በርበሬ ነው ፡፡ ከበሰለ በኋላ ቡናማ ይሆናል ፡፡ በርካታ
ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ሉኪኮቲስስ ምንድነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ . መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡ የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካ
