ሃሪሳ ሞቅ ያለ ምግብ - ለስሜቶች ሙከራ

ቪዲዮ: ሃሪሳ ሞቅ ያለ ምግብ - ለስሜቶች ሙከራ

ቪዲዮ: ሃሪሳ ሞቅ ያለ ምግብ - ለስሜቶች ሙከራ
ቪዲዮ: የ ኢትዮጵያ ዘፈን፥ ሞቅ ያለ የ ኣማርኛ ዘፈን 2020-Ethiopian Music: Hot Amharic Music 2020 2024, መስከረም
ሃሪሳ ሞቅ ያለ ምግብ - ለስሜቶች ሙከራ
ሃሪሳ ሞቅ ያለ ምግብ - ለስሜቶች ሙከራ
Anonim

ሃሪሳ ፣ ይህ የቱኒዚያ ትኩስ ምግብ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ቅመም የተሞላ ፓስታ ነው ፡፡ በሰሜን አፍሪካ በሞሮኮ ፣ በቱኒዚያ እና በአልጄሪያ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች haris sauce ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከቆሎ ፣ ከኩማኒ ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር የሚጣመሩ ትኩስ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡

ስኳኑ በተዘጋጀበት መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ላይ በመመርኮዝ ሊስተካከሉ ይችላሉ ፡፡ በጣም የተለመዱት ተጨማሪዎች ቀይ በርበሬ ፣ የባህር ጨው ፣ አዝሙድ ፣ ፈንጠዝያ ወይንም ሽንኩርት ፣ በጅምላ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡

ፓስታው ለሞቃት ትልልቅ አድናቂዎች እንኳን ፈተና ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በአረብ ሱቆች ወይም በልዩ የቅመማ ቅመም ሱቆች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የሚሸጠው በከረጢት ፣ በጣሳ ፣ በእቃ መጫኛ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጭምር ነው ፡፡ ከመደብሩ በተጨማሪ ሀሪሳ በቤት ውስጥም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

በቤት ውስጥ የሚሰራ ሀሪሳ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ሆኖም በሀብታሙ እና በከባድ ጣዕሙ ምክንያት ከመጠጣቱ ጋር ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ ትኩስ በርበሬ ከዘር ይጸዳል ፡፡ ለበለፀገ ጣዕም ቅመማ ቅመሞች በሙቅ ፓን ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡

ቃሪያውን በብሌንደር ውስጥ በግምት ያፍጩት ፡፡ ሙጫ እስኪገኝ ድረስ ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ንጹህ ይጨምሩ ፡፡ ወጥነት ተመራጭ ነው - ከኩሬ እስከ ትልቅ ፡፡ ማራኪነትዎ በጣም ወፍራም ከሆነ የወይራ ዘይትን ይጨምሩ።

የሃሪስ መረቅ
የሃሪስ መረቅ

በቤት ውስጥ የሚሰራ ሀሪሳ በመስታወቱ ማሰሮ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ይህ ሁሉም ጣዕሞች እንዲቀላቀሉ ያስችላቸዋል። ውጤቱ ተጠብቆ ሊቆይ ይችላል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ የሚከማች ከሆነ ቀጭን የወይራ ዘይት ያፍሱ።

ሀሪስ ለሁሉም አይደለም ፡፡ ለሁለቱም ለብቻ እና እንደ ጎን ምግብ ሊበላ ይችላል። በምእራቡ ዓለም ፓስታ ለስጋ ፣ ለኤግፕላንት ፣ ለ sandwiches እና ለስፓጌቲ የተለያዩ ስጎችን ለመቅመስ ያገለግላል ፡፡ በቱኒዚያ ዓሳ ፣ ሽምብራ ፣ ኮስኩስ ፣ ፍየል እና የበግ ሥጋ ከሐሪሳ ጋር ይቀመጣል ፡፡

በአንዳንድ የአውሮፓ አገራት ቁርስ ለመቁረጥ ቁርጥራጮች ላይ የመሰራጨት ልማድ አለ ፡፡ ቢበሉትም ጤናማ ሆድ እና ለሞቃት ከፍተኛ ግንኙነት የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡

የሚመከር: