2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቦርች ለተለየ ምርቶች የተዘጋጀውን የአትክልት ሾርባ ሌላ ስም ነው ፣ ባህሪይ ቀይ ቀለም ይሰጠዋል ፡፡ ቦርች በአብዛኛው የሚበላው በሩስያ ፣ በዩክሬን እና በአንዳንድ ማዕከላዊ (ፖላንድ) እና ምስራቅ አውሮፓ (ሮማኒያ) ውስጥ ነው ፡፡
ቢቶች በአብዛኞቹ የአውሮፓውያን ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ የአትክልት ሾርባ ቀይ ቀለም አለው። ቬጀቴሪያን እና የስጋ ቦርች አሉ። ለምሳሌ ያህል ሩሲያ ውስጥ ቦርችት የሚዘጋጀው በ beets ፣ ጎመን ፣ ድንች ፣ ክሬም እና በስጋ ነው ፡፡
በሩማንያ ውስጥ ቦርች ለተፈጠረው የስንዴ ብራና ለምግብነት የሚውሉት ለሁሉም ጎምዛዛ ሾርባዎች የሚሰጥ ስም ነው ፡፡ በአንዳንድ የምዕራብ አውሮፓ አገራት ቦርች እንዲሁ ተዘጋጅቷል ፡፡ እዚያ ግን ቢት ሾርባውን ቀይ ቀለም በመጠበቅ በቲማቲም ተተክተዋል ፡፡
በገጠር ውስጥ ቦርሺን ለማብሰል ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን ፡፡
ለ 4 አገልግሎት የሚውሉ ምርቶች ¼ አነስተኛ ትኩስ ጎመን ፣ 4 ቲማቲም ፣ 4 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 የፓስፕስ ሥር ፣ 1 የፓሲሌ ሥር ፣ 1 የከርቤል ቁራጭ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ ½ አንድ ኩባያ ክሬም ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፐርሰሌ ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ሆምጣጤ ፣ ጨው ፡፡
የተላጡ እና የተከተፉ አትክልቶች (ጎመን ፣ ድንች እና ቲማቲሞችን ሳይጨምር) በሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና ጨው ይጋገራሉ ፡፡ ትኩስ ጎመን በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ውሃ ያፈሳል ፡፡
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ፡፡ የተጠበሰ አትክልቶችን ፣ የተከተፉ ድንች እና ከአስር ደቂቃዎች በኋላ በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፡፡
ቦርጩን በጨው እና በአሲድ ለመቅመስ ፣ ወደ 4 ኩባያ የሚሆን ሙቅ ውሃ ይጨምሩ እና ድንቹ እስኪለሰልስ ድረስ ይቅሉት ፡፡ የቀረው ስብ ተጨምሮበታል ፡፡
በሚያገለግሉበት ጊዜ በእያንዳንዱ ሳህኖች መካከል አንድ የሾርባ ማንኪያ ክሬም ያኑሩ ፡፡ ጥቁር በርበሬ እና ፓስሌን ከላይ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
እንዴት ጣፋጭ አጭበርባሪዎችን ማዘጋጀት እንደሚቻል
ከቸኮሌት ፣ ክሬም ወይም አይብ መሙላት ጋር ለስላሳ ቅርፊት ያላቸው ሞቃት አጭዎች የፈረንሳይ ምግብ ምልክት ናቸው ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች ሸክላዎችን ለማዘጋጀት ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ነው ፣ ምክንያቱም በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች የበለጠ ጣዕም ያላቸው እና እንዲሁም የሚወዷቸውን በአዲሱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያስደምማሉ ፡፡ እስቲ የፈረንሣይ ቅመማ ቅመሞች የቪዬናን ሙፍይን እንዴት እንደሚሠሩ ለመረዳት እንሞክር ፣ ምስጢራቸው ምንድነው?
የቪጋን መመሪያ-ጣቢያ ምንድን ነው እና ከእሱ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ሰይጣን በጣም ያልተለመደ በሆነ መንገድ ከዱቄት የተሠራ ቬጀቴሪያን “ሥጋ” ን ለማመልከት የሚያገለግል ቃል ነው ፡፡ ሲታይን ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ጣዕም እና ስጋን የሚመስል ስለሆነ በዓለም ዙሪያ እንደ አትክልት ይታወቃል የስጋ ምትክ . የሴታይን ዝግጅት መርህ እንደሚከተለው ነው-ሁሉም ስታርች ከዱቄው ታጥቧል ፣ በዚህ ምክንያት የተጣራ ፕሮቲን ብቻ ይቀራል ፣ ከዚያ በኋላ በሾርባ ውስጥ የተቀቀለ እና ለምግብ ማብሰል ይጠቅማል ፡፡ ሲታይን በእያንዳንዱ የምግብ አሰራር ውስጥ ስጋን ይተካዋል ፡፡ ያለ ሥጋ ጣዕም ለማይችሉ በጾም ወቅት እውነተኛ መዳን ነው ፡፡ ሰይጣን ዝንጅብል ፣ አኩሪ አተር ፣ የሰሊጥ ዘይትና ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር ይዘጋጃል ፡፡ ከተራ ዱቄት የእራስዎን የባህር ላይ ሰራተኛ ማድረግ ይችላሉ። አስፈላጊ ምርቶች-1 ኪሎ ግ
የጫጉላ ቅጠል ምንድን ነው እና እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የተጨመቀው የፍራፍሬ ጭማቂ ያለ ተጨማሪ ስኳር እኛ ጃም ፣ እና የሆነ ቦታ መጭመቂያ ወይም tyቲ እንላለን ፡፡ በአገራችን ውስጥ ከዚህ በፊት በማይለዋወጥ ሁኔታ የሚዘጋጀው ልዩ የጣፋጭ ፈተና የማር ወጥነት አለው ፣ ግን የሚመረተው በስኳር የበለፀጉ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ ወይን ፣ የስኳር ፍሬዎች ፣ ሐብሐብ ፣ ፕለም ከየትኛው ተስማሚ ምርቶች ናቸው ማርውን ቀቅለው . ጭማቂ የሚገኘው ፍሬውን በመጭመቅ ወይም ከተቀቀለ በኋላ እና እነሱን በመጫን ነው ፡፡ መከላከያዎችን ፣ ሰው ሰራሽ ማጎልመሻዎችን ፣ ጣዕሞችን እና ውፍረትን አልያዘም ፣ ይህም ሙሉ በሙሉ ንፁህ ፣ ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ እና ተፈጥሯዊ ምርት ያደርገዋል ፡፡ ለተጠናቀቀው ምርት ጣዕም የተለያዩ ልዩነቶችን በሚሰጥ ጭማቂ ላይ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ቁርጥራጭ ሊጨመር ይችላል። የማ
ኢላኩር ሊጥ ምንድን ነው እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ኤክላየር ሊጥ በርካታ ኬኮች ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ ኢሌክሌሮችን ከማዘጋጀት በተጨማሪ በፈለጉት ክሬም ሊሞሉ የሚችሉ የተጠበሱ ኳሶችን ወይም ቀለበቶችን ከእሱ ማድረግ ይችላሉ ፣ እንዲሁም በሮያል ፍርድ ቤት ውስጥ ለዘመናት ሲዘጋጅ የነበረው ታዋቂው የፈረንሣይ የጣፋጭ ምግብ ቅርጫት ፡፡ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ የኤላየር ሊጥ ዝግጅት , በቡልጋሪያ ውስጥ የእንፋሎት ሊጥ በመባል ይታወቃል ፡፡ ለኤክላየር ሊጥ 1 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ (ለኤሌክሌርስስ ከሆነ ከሆነ ስቡ በ 25 በመቶ ገደማ ቀንሷል) አስፈላጊ ምርቶች-1 የሻይ ማንኪያ አዲስ ወተት ፣ 3/4 የትንሽ ፓኬት ቅቤ ፣ 2 1/2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 10 እንቁላሎች ፡፡ ዝግጅት ውሃ ፣ ወተት ፣ ቅቤ እና ጨው
ዱልሴ ደ ሌቼ ምንድን ነው እና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ብዙ ጀማሪ ምግብ ሰሪዎች አሉ ፣ እና እኔ ይህን አስደናቂ የካራሜል ጣፋጭነት ያልሰሙ ጀማሪዎች ብቻ አይደሉም አምናለሁ ፣ ጣፋጮች ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይጠቀማሉ ፡፡ በአጭሩ ዱልዝ ደ ሌቼ ወተት ካራሜል ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ሁለት ዋና አማራጮች አሉ ፡፡ የመጀመሪያው አማራጭ ለእውነተኛ በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት የሚያገኙ እና የወተት እና የስኳር ድብልቅን ብዙ ጊዜ ለማነሳሳት ጊዜ ላላቸው ነው ፡፡ የምግብ አሰራጫው ቀላል ነው ፣ ግን ጊዜ እና ትኩረት ይጠይቃል። ቴክኖሎጂ አስፈላጊ ነው ፡፡ የሚፈልጉት ንጥረ ነገር 950 ሚሊሆል ትኩስ ወተት ፣ 200 ግራም ስኳር እና 1/4 ስ.
