2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፍራፍሬ ሰላጣ ከአረንጓዴ ሰላጣ ቤተሰቦች የተገኘ ሲሆን በቅርቡ በገቢያችን ላይ ይገኛል ፡፡ ለጌጣጌጥ ሰላጣዎች በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እየጨመረ ይገኛል ፡፡
እዚህ የምናቀርበው የምግብ አሰራር በሁሉም ዓይነት አረንጓዴ ሰላጣዎች ሊሞላ ይችላል ፡፡ የፍሬን ሰላጣ በአርጉላ ፣ በፖላንድ ወይም በሕፃን ሰላጣ ማከል ወይም መተካት ይችላሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ መሠረታዊው ደንብ እንቁላሎቹ ለስላሳ ሆነው እንዲቆዩ እና ቤከን እንዳይደርቁ ነው ፡፡ ተስማሚ በሆነ ሰላጣ ውስጥ በአኩሪ ፣ በቅመም እና በጨው መካከል ሚዛን መድረስ አለበት ፡፡
ሰላጣው በማልዶን ጨው የተቀመመ ሲሆን በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ በገቢያችን ላይም ይገኛል ፡፡ ብዛቱ በግማሽ ቢቀንስ በባህር ወይም በድንጋይ ሊተካ ይችላል።
ለምርጥ ጣዕም ድንቹ ገና በሚሞቅበት ጊዜ ጣዕሙ መሆን አለበት ፡፡
በእንቁላል ፣ በአሳማ ሥጋ እና በ croutons ፍሪዝ ሰላጣ
አስፈላጊ ምርቶች
ለሰላጣ-5-6 የሰላጣ ሰላጣ ፣ 1/2 የቡድ ጥብስ ፣ 4 መካከለኛ ትኩስ ድንች ፣ 130 ግ ቤከን ፣ 4 እንቁላል ፣ ጥቂት ስፒናች ቅጠሎች ፣ አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ
ለ croutons: 3 tbsp. ወደ ትላልቅ ኩቦች የተቆረጠ የወይራ ዘይት ፣ 1 ትልቅ ነጭ ሽንኩርት ፣ 150 ግ ዳቦ
ለአለባበሱ -4 tsp. ቀይ የወይን ኮምጣጤ ፣ 1 1/2 ስ.ፍ. ዲዮን ሰናፍጭ ፣ 5 tbsp. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. ውሃ ፣ 1 ትልቅ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1/2 ስ.ፍ. ማልዶን ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ Parsley ን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ድንቹ ላይ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ሙቀቱን አምጡ ፣ በትንሽ ጨው ይረጩ ፡፡ ለ 25 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ያፈሱ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
እንቁላሎቹን ለስላሳ ለማድረግ ለ 4 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡ ከፍተኛው የማብሰያ ጊዜ 5 ደቂቃ ነው ፡፡ ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ይወጣሉ እና በሚፈስስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ይቀመጣሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ልጣጩን ለብቻው አስቀምጡ ፡፡
ድንቹ በሚበስልበት ጊዜ ክሩቶኖች እና ባቄላዎች ይበስላሉ ፡፡ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ እና የተቀጠቀጠውን የነጭ ሽንኩርት ቅርፊት በእሱ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም ሲያገኝ ያውጡት እና የዳቦውን ኪዩቦች በኩሬው ውስጥ ያፈሱ ፡፡ በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 5-6 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡ የተጠናቀቁ ክሩቶኖች ወጥተው ይቀመጣሉ ፡፡
በተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ ረጅም ሰቆች ውስጥ cutረጠ ያለውን ቤከን ፍራይ. በየጊዜው ይራመዱ እና ማድረቅ ከጀመረ 1-2 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ውሃ. ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ያብስሉ ፡፡
የፍራፍሬ ሰላጣ ቅጠሎች ተቆረጡ እና በትላልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ስፒናች እና ፓስሌ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የተቀቀለውን ድንች ፣ ቤከን እና ክሩቶኖችን ይጨምሩ ፡፡ ጥቂቱን የአለባበሱን ሰላጣ እና ወቅቱን በትንሽ ጥቁር በርበሬ ያፈስሱ ፡፡ በቀስታ ይንሸራተቱ እና ካስፈለገ ተጨማሪ አለባበስ ይጨምሩ። እያንዳንዱ ክፍል በአንድ እንቁላል ያጌጠ ነው ፡፡
የሚመከር:
የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምግብን ለማስታገስ
በፋሲካ ዋዜማ በተለይም የቪጋን ምግቦች ከፋሲካ ጾም ቤተ ክርስቲያን ባህል ጋር የሚስማማ የእንስሳት ተዋፅኦ የማያካትት የእንስሳ ምርቶችን የማያካትቱ ናቸው ፡፡ ከተዘጋጁባቸው ምርቶች ውስጥ ባሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ፣ ጣፋጮች እና ጠቃሚ ከመሆናቸው በተጨማሪ ለስነ-ልቦና እጅግ የሚያረጋጉ የቪጋን ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ብሩካሊ ክሬም ሾርባ እንዴት የሆነ ነገር ቪጋን ሊሆን ይችላል?
ማንኛውም ሰው ሊያዘጋጃቸው ከሚችሉት ማክሮሮኖች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
አርራቱ በጥንት ጊዜያት በስፋት የተስፋፋ ቢሆንም ብዙም የማይታወቁ ባህሎች የመጡ ናቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ለምግብ አገልግሎት ሲባል በዋነኝነት በስታርት መልክ ይሸጣል ፣ ግን ለሕክምናም ያገለግላል ፡፡ ለተራ ዱቄት ወይም ለቆሎ ዱቄት በጣም ጥሩ ምትክ ሲሆን ሾርባዎችን እና ስጎችን ለማደለብ ፣ ለቂጣ እና የተለያዩ ኬኮች ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የዓሳ ሙጫ ሾርባ ከማኩዋ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የዓሳ ዝንጅ ፣ 1 የተቆራረጠ የአታክልት ዓይነት ፣ 1 የሾርባ ቅጠል ፣ 2 ሳ.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ኬኮች እንዴት በትክክል ማከማቸት?
የተጠናቀቀው ፓስታ በተለያዩ መንገዶች እና ለተለያዩ ጊዜያት ይቀመጣል ፡፡ ከጃምብ እና ማርማዲስ ጋር የተዘጋጁት ከቅሬታማ ቅቤ እና ከተደባለቀ ቅቤ ሊጥ የተሠሩ ምርቶች በደረቅ እና አየር በተሞላባቸው ክፍሎች ውስጥ ለብዙ ቀናት ይቆያሉ ፡፡ ተመሳሳይ ምርቶች በፍራፍሬ ወይም በክሬም ሲዘጋጁ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ከ 36 ሰዓታት ያልበለጠ መሆን አለባቸው ፡፡ እርሾ ምርቶች እየጠነከሩ ሲደርቁ ብዙም ሳይቆይ ጣዕማቸውን ይቀንሰዋል ፡፡ በወተት ክሬሞች የተሠሩ የእንፋሎት ሊጥ ምርቶች ለፈጣን ፍጆታ የታሰቡ ናቸው ፡፡ በማቀዝቀዣ ክፍሎች ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በወፍራም ሽሮፕ ምርቶች የተጠበሰ እና የተቀባ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆይ ፡፡ ከወተት ክሬሞች ጋር የተዘጋጁት ከፓፍ ኬክ የተሠሩ ምርቶች እንዲሁ ለፈጣን ፍ
የበሬ ሥጋ ከአሳማ ፣ ከአሳማ ጋር - ከአናናስ ጋር ይሄዳል
ቀለል ያለ የአሳማ ሥጋን በሚያምር የአስፓርጓሬ እጽዋት እና የበሬ ሥጋን ከሩዝ እና አናናስ ጋር ካገለገሉ ምሳዎ አጠቃላይ ውድቀት ይሆናል ይላሉ ከፈረንሳይ የመጡ የባለሙያ ባለሙያዎች ፡፡ በእነሱ መሠረት እያንዳንዱ የስጋ ዓይነት ከማያስጨንቁ የተወሰኑ ጌጣጌጦች ጋር ይደባለቃል ፣ ግን በተቃራኒው - የበለፀገ ጣዕሙን እና መዓዛውን አፅንዖት ይስጡ ፡፡ አንዳንድ ሰዎች እንደሚሉት ጌጣ ጌጡ ሩዝ ፣ የተፈጨ ድንች ምናልባትም ፓስታን ያቀፈ ሲሆን ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የሚቀርብ ነው ፡፡ ኤክስፐርቶች እንደሚያምኑት ከማንኛውም የስጋ ዓይነት ፍጹም ተጨምሮ የተለያዩ የሰላጣ ቅጠሎች ድብልቅ ነው - እንደ አረንጓዴ ፣ አይስበርግ እና አርጉላ ያሉ ፣ ከጎኑም በቀለማት ያሸበረቁ አትክልቶች በትንሽ የወይራ ዘይት ታፍሰዋል ፡፡ ሩዝ ፣ አኩሪ አተር እና የተጠበሰ ቀይ
አምስት ትኩስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከአሳማ ጋር
አስፓርጉስ የፀደይ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ጠቃሚ ቫይታሚን ኬን ጨምሮ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቫይታሚኖችን ስለሚይዙ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አስፓሩስ ከፍተኛ መጠን ያለው የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ,ል እና ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ - በማንኛውም ሁኔታ እነሱን ማብሰል ተገቢ ነው ፡፡ ከዓሳራ ጋር ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የሚከተሉት የምግብ አሰራሮች ቀደም ሲል ካልተከሰተ አስፓራጉን እንዲወዱ ያደርጉዎታል። ጣፋጭ ሾርባ በአሳፋዎች እርዳታ ይደረጋል አስፈላጊ ምርቶች ቡቃያ አስፓሩስ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ሊትር የዶሮ ሥጋ ወይም የአትክልት ሾርባ ፣ ግማሽ ኩባያ ፈሳሽ ክሬም ፣ ጨው እ
