2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የምግብ ዝርዝሩ በእያንዳንዱ ምግብ ቤት ውስጥ የሚቀርቡ ምግቦች ዝርዝር ነው ፡፡ ደንበኛው ለመብላት ምን እንደሚመርጥ ፣ ስለሚጠበቁት መዓዛዎች እና ጣዕሞች መግለጫ እንዲሰጥ ያስችለዋል ፡፡ ለማንኛውም ምግብ ቤት በጣም አስፈላጊ ሰነድ ነው ፡፡
አንዳንድ ምናሌዎች ለሙሉ ምግብ ሁኔታ በጣም ሰፊ ምርጫን ያቀርባሉ ፡፡ የተለመዱ ምናሌዎች ሶስት ምግቦችን ያቀርባሉ ፡፡ መጀመሪያ የምግብ ፍላጎት (appetizer) ነው ፡፡ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ነው ፡፡ ዋናው ኮርስ በተከታታይ ሁለተኛው ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፕሮቲን ይይዛል ፣ እሱም ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ ፣ እንቦጭ ፣ ቶፉ ወይም ሌሎች ሌሎች የቬጀቴሪያን አቅርቦቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ስጋን ለማይበሉ ሰዎች ፣ ቬጀቴሪያኖች እና ለአለርጂ ላለባቸው ሰዎች ምርጫ መኖሩ አስፈላጊ ነው ፡፡
ሦስተኛው ምግብ ጣፋጭ ነው ፡፡ ወይ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል ፡፡ አይስክሬም ፣ ኬኮች እና ኬኮች እና ፍራፍሬ ወይም የአይብ ምርጫዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ለምሳ ወይም እራት ኦፊሴላዊው ምናሌ ተከታታይ ምግቦችን ያካተተ ሲሆን ቁጥራቸው ከሦስት እስከ 20 ሊሆን ይችላል ፡፡
ለሚከተሉት ነገሮች እያንዳንዱ ምግብ ቤት እንደየአይነቱ የሚጠቀምባቸው የማውጫ ዓይነቶች
- የቋሚ ወይም የማይንቀሳቀስ ምናሌ - በየቀኑ እምብዛም አይለዋወጥም ፡፡ ይህ አይነት ብዙውን ጊዜ በትምህርት ቤቶች ፣ ኮሌጆች ወይም ፈጣን ምግብ ሰንሰለቶች ፣ የጎሳ ምግብ ቤቶች ወይም የፍራንቻይዝ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡
- ዑደት ያለው ምናሌ. በተወሰነ ጊዜ ውስጥ እንዲደገም የተነደፈ ነው ፡፡ ለሳምንቱ ለእያንዳንዱ ቀን የተለየ ምናሌ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ዛሬ ረቡዕ ምናሌው ካለፈው ረቡዕ ጋር ተመሳሳይ ይሆናል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ምናሌ ለነርሲንግ ቤቶች ፣ ለሆስፒታሎች ፣ ለኮሌጆችና ለት / ቤቶች ጥሩ ነው ፡፡ ዓመቱን በሙሉ (ፀደይ ፣ ክረምት ፣ መኸር ፣ ክረምት) የሚቀየር የወቅታዊ ምናሌ ሊሆን ስለሚችል ለደንበኞች ለወቅቱ ምርጥ ጥራት ያላቸውን ምርቶች በተሻሉ ዋጋዎች ያቀርባል። ይህ ምናሌ ለግል ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች ትልቅ ቅናሽ ነው ፡፡
- የገበያው ምናሌ - በአንድ የተወሰነ ቀን በገበያው ላይ ባለው ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ስለሆነም ምናሌው በየቀኑ ሊለወጥ ይችላል። ብዙ ከፍተኛ ምግብ ሰሪዎች ይህን የመሰለ ምናሌ ይመርጣሉ ምክንያቱም ለፈተናዎች ዕድል ይሰጣቸዋል ፡፡ በየቀኑ ወይም በየሳምንቱ ትኩስ ፣ ወቅታዊ ምርቶችን በመጠቀም አዳዲስ እና ሳቢ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
እያንዳንዱ ምግብ ከምግብ ጋር ለምን ይጣፍጣል?
በሁሉም ምግቦች ውስጥ ስጎዎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ ብዙ ዓይነት መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም የምግቦችን ጥራት ፣ ጣዕምና መዓዛ ለመጨመር እንዲሁም ክልላቸውን ለማስፋት ይረዳሉ። የመጥመቂያዎቹ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረነገሮች ለምግብ ጭማቂዎች የበለጠ ጠለቅ ያለ ምስጢር እንዲፈጥር እንዲሁም በዚህም የተበላውን ምግብ ሙሉ በሙሉ ለመምጠጥ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ ቅቤን ፣ እንቁላልን ፣ ወተት ፣ ክሬምን ፣ ካም ፣ ቋሊማዎችን የሚይዙ ስጎዎች የምግብ ምርቶችን እና የተመጣጠነ ምግብን የካሎሪ ይዘት በእጅጉ ይጨምራሉ ፡፡ ሰሃኖቹ ሰሃን በማጠጣት ወይንም በተናጥል ወይንም ምናልባትም እንደ መሙላት ያገለግላሉ ፡፡ በሚሰጡት ሙቀት ላይ በመመርኮዝ ሰሃኖቹ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ይከፈላሉ ፡፡ የሙቅ ሳህኖች እንደ
በዓለም ላይ በጣም ያልተለመዱ የልደት ቀን ምናሌዎች
ምግብ ሁል ጊዜ ለእያንዳንዱ የልደት ቀን በተለይም ኬክ ማዕከላዊ ነው ፣ ግን በየትኛውም የዓለም ክፍል በተመሳሳይ ምናሌ አይከበረም ፡፡ በአንዳንድ ሀገሮች የልደት ቀንን ለማክበር ጣዕምዎን በቁም ነገር መለወጥ አለብዎት ፡፡ ከምግብ ፓንዳ በጣም ያልተለመዱ የልደት ቀን ምግቦችን ያሳየናል ፡፡ በጆርጂያ ውስጥ በዓሉ የሚከበረው ከተፈጭ ስጋ ተዘጋጅቶ ለስላሳ የእንቁላል ሙሌት በሚፈስሰው በሙሳሳ ትልቅ ትሪ ነው ፡፡ ለቻይናውያን ኬክ ኬክ ነው እናም ልደታቸውን በበዓሉ ሾርባ ያከብራሉ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ ልደታቸውን ያፈሳሉ ፣ ከዚያ የተቀሩትን ቤተሰቦች ያፈሳሉ ፡፡ በባህላቸው መሠረት በልደት ቀን የሚያከብር ማንኛውም ሰው ሾርባውን በማዘጋጀት ሊረዳ ይገባል ፡፡ ስለሆነም ክብረ በዓሉ በእምነቱ መሠረት ከሚወዳቸው ጋር ለዘላለም እንደተያያዘ ይቆያል ፡
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ስለ ዓሳ ምግብ ማብሰል ምን ማወቅ አለባት?
ዓሳ በቀላሉ ሊፈታ ከሚችል እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግቦችን ፣ ሾርባዎችን ፣ ዋና ዋና ምግቦችን እና ሌሎችንም ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ ለሰው አካል ዋጋ የማይሰጡ ንጥረ ነገሮችን ይ,ል ፣ ይህም በአመጋገቡ እና በተለመደው ወጥ ቤት ውስጥ ማዕከላዊ ቦታ ይሰጠዋል ፡፡ ሆኖም ፣ ዓሳ በሚበስልበት ጊዜ በእውነቱ አዲስ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል ብቻ ሳይሆን በምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ አንዳንድ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ ረገድ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ- - ትኩስ ዓሳዎች በንጹህ ዓይኖቹ እና በቀይ ጎደሎቻቸው ሊታወቁ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ሥጋው ነጭ መሆን አለበት (እንደ ሳልሞን ካሉ ልዩ ዓሦች በስተቀር) እና
ይህ እያንዳንዱ እናት መመገብ ያለበት እጅግ በጣም ጥሩው ምግብ ነው
የውሃ ደረትን በቻይና ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱ ምርቶች ናቸው እነሱ ጠንካራ ነጭ ሥጋ እና ቀላል መዓዛ ያላቸው አምፖሎችን ያመርታሉ ፡፡ እነሱ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እና በሶዲየም እና በስብ አነስተኛ ናቸው ፡፡ በአመጋገብ ዕቅዶችዎ ውስጥ ለመጨመር ኮሌስትሮልን እና ስብን ያልያዙ ምግቦችን በሚፈልጉበት ጊዜ የውሃ nረት የግድ ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከፍ እንዲል በማድረግ የልብ በሽታ እና የስትሮክ ተጋላጭነትን ለመቀነስ እና የደረት ጮራዎችን በአመጋገብ ውስጥ በመጨመር ሊረዳ ይችላል ፡፡ በውሃ ደረት ውስጥ ያሉ ዜሮ የስብ ይዘት በአመጋገብዎ ውስጥ ሲጨምሩ ክብደትን እንዳይጨምር ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ከመካከላቸው ግማሽ ብርጭቆ ብቻ ከሚያስፈልገው ዕለታዊ የ B6 መጠን 10% ይሰጥዎታል ፡፡ አንጎልን እና በሽ
እያንዳንዱ ሴት ሊቆጣጠራት የሚገባው መሰረታዊ ዓይነቶች
ምግብ በማብሰል ውስጥ አለ በርካታ መሰረታዊ ዓይነቶች እያንዳንዷ ሴት በቤቷ ወጥ ቤት ውስጥ ማወቅ እና ማወቅ ያለባት ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የጣፋጭ እና የምግብ ኬኮች ምስጢሮች እና ጥቃቅን እና እንዲሁም ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ይማራሉ ፡፡ ፒዛ ሊጥ ዱቄቱን ቀድመው ያጣሩ - ይህ በኦክስጂን ያጠግብዋል እና ለስላሳ እና አየር ያደርገዋል ፡፡ እርሾው ሊጥ ረቂቆችን አይታገስም ፣ ስለሆነም ሁሉንም በሮች እና መስኮቶች በጥንቃቄ ይዝጉ። በትንሹ ሞቅ ያለ ውሃ ይጠቀሙ - ይህ ሊጡን እንዲለጠጥ ያደርገዋል። እንደዚህ አይነት ሊጥ መጠቅለል የለበትም ፣ ግን በጥንቃቄ ከመካከለኛው እስከ ጫፉ ድረስ በእጆቹ ዘረጋ ፡፡ የግድግዳውን ጠርዞች ትንሽ ወፍራም ያድርጉ - ልክ እንደ እውነተኛ ባለሙያዎች ፡፡ ዱቄቱ ከመድሃው ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል
