2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሀሙስ የሚዘጋጀው የምግብ ኬክ ነው ሽምብራ እና ሰሊጥ ታሂኒ እንደ የወይራ ዘይት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓፕሪካ እና የሎሚ ጭማቂ ካሉ ቅመሞች ጋር ፡፡ ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በመላው መካከለኛው ምስራቅ በጠረጴዛዎች ውስጥ ይቀርባል ፡፡
ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በ እንጉዳይ ፣ በፔርሲ ፣ በፓፕሪካ ፣ በጥድ ፍሬዎች ፣ ቲማቲሞች ወይም ዱባዎች ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ወይም ሽምብራዎች ያጌጣል ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ከወይራ ዘይት ጋር ለመርጨት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ በተለምዶ በቀጭን ዳቦ ይሸጣል ፣ ግን ዛሬ የበቆሎ ቺፕስ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ሁም በሚከተሉት ዝርያዎች ውስጥ ይከሰታል
- ሀሙስ ሞልቷል - ሀሙስ, በደንብ ከተቀቀለ እና ከተጣራ የባቄላ ጥፍጥፍ ጋር ተደባልቋል።
- ሁሙስ መሹባ - ድብልቅ ሀሙስ በሞቃት ሽምብራ እና በሰሊጥ ታሂኒ ፡፡
- ሀሙስ ማህሉታ - ሀሙስ ከፉል እና ሞቃት ጫጩቶች ጋር የሚጣመር።
ይህ አስደናቂ ምግብ ለብዙ ዋና ዋና ምግቦች መክሰስ ወይም ጌጣጌጥ ያገለግላል ፡፡ ለፋፋልፌል ፣ ለእስራኤል ሰላጣ ፣ ለተጠበሰ ዶሮ እንዲሁም ለእንቁላል እጽዋት እንደ የምግብ ፍላጎት እና እንደ መረቅ ሆኖ ይገኛል ፡፡
ሃሙስ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ የአመጋገብ ፋይበር እና ብረት በውስጡ ስላለው እጅግ በጣም ገንቢ ነው ፡፡ ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡
ምግብ ለማብሰል አንዳንድ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ሀሙስ.
የሚጣፍጥ ሀምስ
አስፈላጊ ምርቶች
200 ግራም የደረቁ ሽምብራ ፣ 80 ግራም የሰሊጥ ታሂኒ ፣ 150 ሚሊሆር ተጨማሪ የወይራ ዘይት ፣
ግማሽ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ካየን ፔፐር እና ከሙን ለመቅመስ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ
ከምሽቱ በፊት ጫጩቶቹን ያጠቡ ፡፡ በሚቀጥለው ቀን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅሏቸው ፡፡ የወጥ ቤቱን ማደባለቅ በመጠቀም ውሃውን በመጭመቅ ፍሬዎቹን ያፍጩ ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ወጥነት በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከአረብ ኬኮች ጋር ካዋሃዱት በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
ሀሙስ ፓት ነው
አስፈላጊ ምርቶች
250 ግራም የደረቁ ሽምብራ (ወይም 500 ግራም የታሸገ) ፣ 8 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ታሂኒ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የከሰል ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ትኩስ በርበሬ ከተፈለገ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ
ምሽት ላይ ሽምብራዎችን ያጠጡ ፣ ያፍሉት እና ያፍሱ ፡፡ ከንጹህ ውሃ ውስጥ ውሃውን ይቆጥቡ ፡፡ የታሸገ ምርት የሚጠቀሙ ከሆነ - እንዲሁም ውሃ ይቆጥቡ ፡፡ ጫጩቶቹን ያፅዱ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፡፡ ወጥነት ለስላሳ እና ወፍራም መሆን አለበት ፣ ነገር ግን በሚዞርበት ጊዜ ከ ማንኪያ ማንኪያ ይንጠባጠባል ፡፡ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይፍጠሩ እና እንደተፈለገው ያጌጡ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሙሉ የፓሲስ sልግልግሎች ሲያገለግሉ ያገለግላሉ ፣ ይህም በሃሙስ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡
አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች የተፈለገውን ጥግግት ለማግኘት እርጎ ይጠቀማሉ ፡፡
የሚመከር:
መደበኛ ያልሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሐሙስ
ሀሙስ እንደ ኪዮፖሉ የመሰለ መክሰስ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ዋና ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል-ሽምብራ ፣ ሰሊጥ ታሂኒ ፣ ቅመማ ቅመም ፡፡ የምግብ አሰራር ሙከራዎች አድናቂዎች በሚወዱት ላይ ንጥረ ነገሮችን መጨመር እና የራሳቸውን ትርጓሜ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ሀሙስ ረካቶች በተመሳሳይ ጊዜ ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ በብረት እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ በጤናማ አመጋገብ ፣ በቪጋንነት እና በቬጀቴሪያንነትን በማስፋፋት ሆምሙስ የበለጠ እና ተጨማሪ ክልሎችን እየወሰደ ነው ፣ ምክንያቱም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእንስሳት መነሻ ምርቶች የሉም ፡፡ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 250 ግራም የደረቁ ሽምብራዎችን ወይንም 500 ግራም የታሸገ ምግብን ፣ 8 tbsp ፡፡ የወይራ ዘይት ፣ 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 tbsp
በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ቆሻሻን ይቀንሱ
ሰዎች ብዙ ምግብ ይጥላሉ ፣ እና ላለመጣል ጥሩ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹን ምርቶች በትክክል በማቀላቀል የምግብ ብክነትን በመቀነስ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ለሾርባዎች ጥሩ መሠረት ነው ፣ ልክ እንደዚያ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ የሚዘጋጀው በየትኛው ሾርባ ወይም በአትክልት ንጹህ ሊሰራ በሚችል አትክልቶች ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የዶሮ ፋኖስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 2 የተከተፈ ካሮት ፣ 2 የተከተፈ የሰሊጥ ቡቃያ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 6 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ መብራቱ በምድጃው ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና ከሁሉም አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀዳል ፡፡ ምርቶቹን ለመሸፈን በሁሉም ነገር ላይ ው
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
የተጠበሰ ዓሳ - ለበጋ 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሠረታዊው ሕግ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ማድረቅ አይደለም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለበጋው የበጋ ወቅት ለተጠበሰ ዓሳ 3 ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ መርጠናል ፣ ይህም ምኞትዎን እና ጣፋጭ የባህር ምግብዎን ያረካል ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ቁልል የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ዲዮን ሰናፍጭ - 1 tbsp.
ለትራፊክስ አስገራሚ እና የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ትሪፍል - የእንግሊዝኛ በጣም ፈታኝ ከሆኑ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች አንዱ ፡፡ የሶስትዮሽ ታሪክ የሚጀምረው በ 1654 ሩቅ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በመጥቀስ ነው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አንድ ዳቦ ለመቁረጥ ፣ በሳህኑ ላይ ለማስቀመጥ እና ከ andሪ ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲጠጡት ይመከራል ፡፡ በእንግሊዝ የምግብ አሰራር ታሪክ ውስጥ ከዚህ ጊዜ ከረጅም ጊዜ በፊት “ሞኝ” የሚባል ኬክ ተዘጋጅቷል ፡፡ የተሠራው ከቤሪ እና ክሬም ነበር ፡፡ ከአንድ ምዕተ ዓመት በኋላ ብቻ የሁለቱ ጣፋጮች ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ስለሆኑ እውነተኛው ጥቃቅን ነገር ወደ ብርሃን ይወጣል ፡፡ የእሱ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች እንደ ተገረፈ ክሬም እና sሪ ሆነው ይቀራሉ ፣ እና ማስጌጫው ከቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ፣ ከዝንጅብል ሥሮች ወይም ከሲትረስ ልጣጮች ሊለያይ ይችላል ፡፡
