2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስለ ጎመን ጥቅሞች ብዙ ነገሮች ሊባሉ ይችላሉ ፡፡ ሁሉም ሐኪሞች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ጣፋጭ አትክልቶችን ለማወደስ ይወዳደራሉ ፡፡ ለነርቭ ስርዓት ጥሩ የሆኑ ብዙ የአኮርኮርቢክ አሲድ እና ቢ ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡
በተጨማሪም በውስጡ የጨጓራ ቁስለት እና የሆድ ቁስለት እንዳይፈጠር የሚከላከል ቫይታሚን ዩ ይ containsል ፣ ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ ካሮቲን ፣ ፖታስየምን ጨምሮ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት እንዲወገድ የሚረዳ ፡፡
ሁሉም ሰው ያንን ያውቃል ነጭ ጎመን በጣም ጠቃሚ አትክልት ነው ፡፡ ከቪታሚን ሲ ይዘት አንፃር ጎመን ከሎሚ ጋር ይወዳደራል ፡፡ ብዙ ቢ ቪታሚኖችን ፣ ቫይታሚን ፒ.ፒን ከማካተቱ በተጨማሪ ስክለሮሲስ እንዳይከሰት የሚያግዝ ጠቃሚ የኮሊን (ቫይታሚን ቢ 4) ምንጭ ነው ፡፡
የአበባ ጎመን በቫይታሚን ሲ አንፃር ከነጭ ጎመን በእጥፍ እጥፍ ይበልጣል በተጨማሪም የአበባ ጎመን እምብርት አነስተኛ ፋይበርን ይይዛል እንዲሁም ለማዋሃድ በጣም ቀላል ነው ፡፡ የአበባ ጎመን ብዙውን ጊዜ በምግብ መፍጨት ችግር ለሚሰቃዩ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ በአበባው አበባ ራስ ዙሪያ አረንጓዴ ቅጠሎች መኖሩ ለአዲስ ትኩስነቱ አመላካች ነው ፡፡ ጨለማ ቦታዎች መበላሸት መጀመሩን ያመለክታሉ ፡፡
ቀይ ጎመን ከነጭ ጎመን በ 1.5 እጥፍ የበለጠ ካሮቲን ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ቀይ ጎመን ሳይያንዲን የተባለ ንጥረ ነገር ይ containsል ፣ ይህም በልብ እና በደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ቀይ የጎመን ጭማቂ በሳንባ ነቀርሳ ዘንግ ላይ ጎጂ ውጤቶች አሉት ፡፡
ምናልባት ከ4-5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ትናንሽ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን አይተሃል ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያዎች የፀረ-ካንሰር ባሕርያት አሏቸው ፣ በውስጡም ቫይታሚን ሲ ከሎሚዎች እና ብርቱካኖች የበለጠ ነው ፡፡ የብራሰልስ በቆልት እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ብዛት-ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና አዮዲን ይ containsል ፡፡
የቻይና ጎመን ከሌሎች የጎመን ዓይነቶች የሚለየው በጭንቅላት እጥረት ነው ፡፡ ሰላጣ ይመስላል ፡፡ የቻይና ጎመን በጣም ጭማቂው ዝርያ ነው ፡፡ ሌላ ጠቀሜታ - በክረምቱ በሙሉ መዓዛውን የመጠበቅ ችሎታ አለ ፡፡ የሆድ እና የአንጀት በሽታዎችን ለመከላከል ጎመን እጅግ አስፈላጊ መሳሪያ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡
ብሮኮሊ ከ አበባ ጎመን ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ብሩህ አረንጓዴ ቀለም አለው። በቀላሉ ሊሟሟ በሚችል የእፅዋት ፕሮቲኖች እና የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ በሚያደርጉ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በፕሮቲን ይዘት ብሮኮሊ ከስፒናች ፣ ከጣፋጭ በቆሎ እና ከአስፓሩስ የላቀ ፣ እና በውስጡ ያሉት አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በእንቁላል ነጭ ውስጥ ከሚገኙት ያነሱ አይደሉም።
የሚመከር:
የጎመን ጭማቂ - ጥቅሞች እና ማከማቻዎች
ከጎመን የመፈወስ ባህሪዎች ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ ፡፡ ባለፉት ዓመታት ይህ አትክልት “የአትክልቶች ንጉስ” የሚል ማዕረግ በትክክል አግኝቷል ፡፡ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በዋነኝነት ለጉበት እና ለሆድ ሕክምና እንዲሁም ለሰውነት አጠቃላይ ጥንካሬ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከጎመን ዓይነቶች መካከል ነጭ በጣም ፈውስ ነው ፡፡ ትኩስ ጎመን ለማከማቸት በጣም ከባድ ነው ፡፡ ስለዚህ በቀዝቃዛው ወራት በጨው ይቀመጣል ወይም ይቅላል ፡፡ ሁሉም ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ በጣም ጠቃሚው የሳር ጎመን በጠቅላላው ጭንቅላት የተሰራ ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ከመጠን በላይ ውፍረትን የሚከላከሉ እና ፀረ-ስክለሮቲክ ውጤት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ የእሱ ፈውስ ውጤት የሚከማችበት ዘዴ እና ሁኔታ ላይ ነው ፡፡ ለጤና በጣም ጥሩው የተፈጥሮ መጠጥ
አዲስ የጎመን ጭማቂ ሥዕሉን ይስልበታል
በቤት ውስጥ በፍራፍሬ ጭማቂ ማዘጋጀት የምንችለው ትኩስ የጎመን ጭማቂ ፣ ስቡን በተሳካ ሁኔታ ያቃጥላል ፡፡ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ካርቦሃይድሬትን ወደ ስብ መለወጥ ያቆማል። ትኩስ የጎመን ጭማቂ ሜታቦሊዝምን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ስሎግ እና ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፡፡ ቫይታሚን ሲ ፣ ፒፒ ፣ ፎሊክ አሲድ እና አሚኖ አሲዶች እንዲሁም በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት የቅጠሉ እጽዋት አካል ናቸው ፡፡ ከጎመን ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት ከሎሚዎች የበለጠ መሆኑን ትንሽ የታወቀ እውነታ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጭማቂው በውስጡ በያዘው ቫይታሚን ዩ ምክንያት የፀረ-ነቀርሳ ውጤት አለው የጎመን ጭማቂ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር ይደግፋል ፡፡ ትኩስ ትኩስ የተጨመቀው ጭማቂ አጣዳፊ የጨጓራ ቁስለት እና
የጎመን ሾርባ እና ጥቅሞቹ
ክረምቱ ነው ፣ ቀዝቅ andል እናም ይህ ሽታ በሁሉም ቦታ ይገኛል ጎምዛዛ ጎመን . ለብዙዎቻችን በክረምቱ ወቅት ከሳር ጎጆ ምግብ የበለጠ አስደሳች ነገር የለም ፡፡ ከቀይ በርበሬ እና ከዘይት ጋር ተረጭቶ መብላት ወይም በምድጃ ውስጥ በስጋ መጋገር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እና ስለ ስላቅ ማውራት ምንም ስሜት የለውም ፡፡ በክረምቱ ወቅት እያንዳንዱ ቤተሰብ ማለት ይቻላል የሳር ፍሬን ያዘጋጃል እንዲሁም በደስታ ይመገባል ፡፡ Sauerkraut ተፈጥሯዊ ፕሮቲዮቲክስ ይ containsል ፡፡ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ፕሮቲዮቲክስ ጤናማ አመጋገብን በሚመኙ ሰዎች ሁሉ የሚከበሩ እና የሚመረጡ መሆናቸውን ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ በዚህ የአስተሳሰብ መስመር ውስጥ ማውራት አለብን ጎመን ሾርባ እሱ የሳርኩራቱ አካል ነው እና ምርጥ ፀረ-ኦክሳይድ ነው። ለ
የጎመን የመፈወስ ባህሪዎች እና ጥቅሞች
በአገራችን ውስጥ ነጭ ጎመን በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ትኩስ ጥርት ያለ አትክልት ብዙ ተጨማሪ ጠቃሚ ዘመዶች አሉት - ቀይ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ አበባ ቅርፊት ፣ የቻይና ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎች እና ሌሎችም ፡፡ ዛሬ ስለ ሁሉም ነገር እነግርዎታለን የጎመን ጥቅሞች . አሁንም እነሱ ምን እንደሆኑ ካላወቁ የጎመን ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ከዚያ ድንገተኛ ነገር ይጠብቀዎታል። ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የሚታወቀው ይህ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልት ሁሉንም የታወቁ ቪታሚኖችን እና በተለይም ለሆድ ቁስለት ቫይታሚን ዩ ፣ ፊቲኖይድስ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ማዕድናት እንደዚህ ያለ ልዩ እና አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደዚያ ተቆጥሯል ጎመን በጥንቷ ግብፅ ማደግ ጀመረ ፡፡ ለሀብታም ሰዎች እንደ ግብዓት ፈተና ተከብሮ እንደ ጣፋጭ አገልግሏል ፡፡ በዘመናዊ ታሪክ
በተበላሸ መከር ምክንያት የጎመን ዋጋ ላይ መዝገብ ጭማሪ
ከግብይት ምርቶችና ገበያዎች የክልል ኮሚሽን በተገኘው መረጃ መሠረት በዚህ ዓመት የ 55% ሪኮርድን ጎመን አስመዝግቧል ፡፡ ነጋዴዎች ይህ በዝናብ መበላሸት ምክንያት እንደሆነ ያምናሉ ፡፡ የኮሚሽኑ መረጃ እንደሚያሳየው በኖቬምበር መጨረሻ ጎመን በኪሎ ግራም በጅምላ በ BGN 0.60 ተሽጧል ፡፡ የዋጋ ጭማሪው በብዙ የአገሪቱ አካባቢዎች ከዝናብ እና ከከፍተኛ እርጥበት በኋላ ሰብሉ በመበስበሱ ነው ፡፡ በአትክልቶች ላይ የተለያዩ ተባዮች መታየታቸውም ጥራቱን ያሽቆለቆለ ሲሆን በተለምዶ በአገራችን ውስጥ በተለምዶ የክረምት አትክልቶችን በማዘጋጀት የጎመን ፍላጎት ከፍተኛ በሆነበት በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ አብዛኛዎቹ ቅጠላማ አትክልቶች ለሽያጭ የማይመቹ ነበሩ ፡፡ በአንድ ወር ውስጥ ብቻ ጎመን በ 17% የዋጋ ጭማሪ ዘግቧል ፡፡ ከጎመን በተ
