2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሳ ነክ ምግብ ባለሙያዎች ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ የምናስቀምጣቸው በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ ምግቦች መካከል የዓሳ ምግቦች ናቸው ግን በእንደዚህ ዓይነት ደስታ የምንበላው ዓሳ ለጤንነታችን ጎጂ ነውን?
ዘመናዊው የአኗኗር ዘይቤ በአሳ ላይ ከባድ አሻራውን ያሳርፋል ፡፡ መርዛማ ኬሚካሎች እንዲሁም የኢንዱስትሪ እና የቤት ውስጥ ቆሻሻዎች በአሳ እና በባህር ውስጥ የሚከማቹ ሲሆን የተጋገረ ማኬሬልን እንኳን ወደ ደህንነቱ ያልተጠበቀ ምግብ ሊለውጡት ይችላሉ ፡፡
ባለሙያዎች በጣም ከባድ የሆኑት ማዕድናት በውቅያኖስ እና በባህር ዝርያዎች ውስጥ ናቸው - ቱና ፣ ሳልሞን ፣ ሰይፍፊሽ ፣ ሻርክ ናቸው ፡፡ ከወንዝ ዓሳ ዝርያዎች መካከል እንደ ካርፕ ያሉ ደካማ ዓሣዎች በጣም አደገኛ ናቸው ፡፡
ከፍ ባለ መጠን ለሜርኩሪ ፣ ለሊድ እና ለካድሚየም የሚመነጨው መርዛማ ስለሆነ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ናቸው ፣ ከባልቲክ ባሕር እና ከፓስፊክ ውቅያኖስ በተሰበሰቡ ዓሦች በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡
በሀገራችን የነቃ የሸማቾች ማህበር በሀገራችን ከገበያ በመስከረም ወር መጀመሪያ የተገዛውን 12 የቀዘቀዙ ዓሳዎችን ፈትኗል ፡፡ ሁሉም የተፈተሹ ምርቶች ከውጭ ሀገር ይመጣሉ ፣ እና ከባድ ብረቶች ከመኖራቸው በተጨማሪ በመለያዎቹ ላይ የቀረበው መረጃም ይተነተናል ፡፡
ጥሩ ዜናው በጥልቀት ከተመረጡት 12 የንግድ ምልክቶች አንዱ ከፍ ያለ የእርሳስ ይዘት ያለው አንድ ብቻ ነው ፡፡ በባልቲክ ባሕር ክልል ውስጥ የተያዘ የቀዘቀዘ እስራት ነው ፡፡ ይኸው ምርት በተጨማሪ ከሚፈቀደው የካድሚየም እና የሜርኩሪ መጠን አይበልጥም ፡፡
ንቁ የደንበኞች ማህበር ያደረጋቸው ሙከራዎች በአትላንቲክ እና በፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ ለተያዙ ሁለት የማኬሬል ናሙናዎች በማስጠንቀቂያ ዘርፍ ውስጥ የእርሳስ ደረጃዎችንም አግኝተዋል ፡፡
በሶስት ናሙናዎች ውስጥ በጥያቄ ውስጥ ያለው የባልቲክ ስፕሌት እንዲሁም ከሰሜን-ምዕራብ አትላንቲክ ሀክ እና ከአትላንቲክ ማካሬል በማስጠንቀቂያ ዘርፍ ውስጥ የሚወድቁ የሜርኩሪ ብዛት ተገኝቷል ፡፡
ከባልቲክ ባሕር የቀዘቀዘ እስራት ብቻ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ሲሆን ሌሎቹ ሁለቱ ምርቶች ግን በጥንቃቄ መቅረብ አለባቸው እና የእነሱ ፍጆታ በትንሹ መወሰን አለበት ፡፡
በአመጋገቡ ውስጥ የእርሳስ መጠን መጨመር የማያቋርጥ ድካም ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ የደም ማነስ ፣ የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡ ካድሚየም የኩላሊት እና የጉበት ችግር ያስከትላል ፡፡ በተለይም ተጋላጭ የሆኑት ነፍሰ ጡር እና የሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ሕፃናት ሲሆኑ ከምናሌው ውስጥ አነስተኛውን የዓሣ ምርቶች መገደብ ይመከራል ፡፡
በተመረመሩ የአሳ ማጥመጃ ምርቶች ስያሜዎች ላይ የተደረገው ትንታኔ እንደሚያሳየው በሁለት የንግድ ምልክቶች ላይ የመደርደሪያው ሕይወት ከ 3 ወር በላይ አል expል ፡፡ እነዚህ በካፍላንድ የሚገኝ ፓንጋሲየስ እና ሜትሮ በሜትሮ የሚቀርበው ታላፒያ ናቸው ፡፡
ማህበሩ በሁሉም በተመረቱ ምርቶች ውስጥ የማሸጊያው ጠንካራ እርጥበት አስደናቂ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ለአንዳንድ ብራንዶች በተለይም ለተጣራ ዓሳ የተጨመሩ ፎስፌቶች ፣ የውሃ እና የመስታወት እሴቶች በመለያዎቹ ላይ በትክክል የተገለፁ ቢሆኑም ከዓሳው ክብደት እስከ 30% ይደርሳሉ ፡፡
ይህ ትርፍ ለማግኘት ትክክለኛ ያልሆነ መንገድ ብቻ አይደለም ፣ ግን ለሰው ልጅ ጤናም አደገኛ ነው ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ የጨው መፍትሄዎች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።
የሚመከር:
የሞቀ ውሃ መጠጣት ለጤንነት በጣም ጠቃሚ ነውን?
በጣም ብዙ የሞቀ ውሃ መጠጣት በጤንነትዎ ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው እንደሚችል ያውቃሉ? ምንም እንኳን ሙቅ ውሃ ስለመጠጣት ጥቅሞች ብዙ መጣጥፎችን ቢያገኙም ስለ መጠጣት መጥፎ ውጤቶችም መማር አለብዎት ፡፡ ውሃ የሕይወት ኤሊክስ ነው። ወደ 70 ከመቶው የሰው አካል በውሃ የተገነባ ነው ፡፡ ሰውነትን ያጠጣዋል እንዲሁም የአካል ክፍሎች በደንብ እንዲሠሩ ያደርጋቸዋል። ከስድስት እስከ ስምንት ብርጭቆ ውሃ መጠጣት ግዴታ እንደሆነ ብዙ ጊዜ ተነግሮናል ፡፡ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ነገሮች ከመጠን በላይ ፣ ብዙ ውሃም ጎጂ ነው። በቀጥታ ከቧንቧው ሙቅ ወይም ሙቅ ውሃ በብክለት ሊሞላ ይችላል ፡፡ ቧንቧዎቹ የቆዩ እና ዝገት ከሆኑ የእርሳስ መመረዝ እድሉ በጣም ሰፊ ነው ፡፡ እንዲሁም ፣ ብክለቶች ከቅዝቃዛው ይልቅ በሞቃት ውሃ ውስጥ በቀ
በማዕድን ውሃ ውስጥ ፍሎራይድ አደገኛ ነውን?
ብዙዎቻችሁ ምናልባት ውሃ ለሰው አካል አስፈላጊ አካል እንደሆነ እና ለእሱ አስፈላጊነቱ በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፡፡ ሰውነታችን በጥሩ አካላዊ ሁኔታ ውስጥ እንዲኖር በሽንት ስርዓት እና በመተንፈስ እንኳን የጠፋ ውሃ መመለስ አለበት ፡፡ በውሀ ወጭ ክብደታችንን ወደ 2.5% ገደማ ስናጣ ሰውነታችን 25% ቅልጥፍናን ያጣል ፡፡ ንቁ ለመሆን በቂ ውሃ መጠጣት አለብን ፡፡ በየቀኑ ምን ያህል ውሃ መጠጣት አለብን?
በአሳ ውስጥ ሜርኩሪ አደገኛ ነውን?
ሁላችንም ዓሳ መመገብ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ሰምተናል እናም ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ መብላቱ ግዴታ ነው ፡፡ ዓሳ በፕሮቲን ፣ በሰሊኒየም ፣ በቫይታሚን ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ቢ 12 ፣ ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ አዮዲን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ መሆኑ የታወቀ ሀቅ ነው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ግን ከፍተኛ የመገኘቱ ወሬ እየጨመረ መጥቷል በአብዛኞቹ የዓሣ ዝርያዎች ውስጥ ሜርኩሪ .
ባለማወቅ በጠረጴዛችን ላይ ባለ ክሎል ስጋ
የታሸገ ሥጋ በአውሮፓ ሀገሮች ነዋሪዎች ጠረጴዛ ላይ ለረጅም ጊዜ ቆይቷል ፡፡ ይህ አስደንጋጭ እውነታ በጀርመን ዶሴ ቬለ ተገለጠ ፡፡ የጋዜጣው ምርመራ እንደሚያሳየው አውሮፓ ለዓመታት ከወንድ የዘር ፍሬ ፣ እንቁላል አልፎ ተርፎም ከልብ እንስሳት (እንስሳት) ያስገባ ነበር ፡፡ የወንዱ የዘር ፍሬ ተቆርጦ ለገበያ የሚቀርቡትን እንስት እንስሳትን ለማዳቀል ያገለግላል ፡፡ በዚህ መንገድ በአውሮፓ ህብረት አባል አገራት ውስጥ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የታሸገ ስጋ በጠረጴዛው ላይ ይገኛል ፣ ሰዎች ይህን ሳያውቁት ፡፡ ለዓመታት በጅምላ ለመብላት የታሸገ ሥጋን ለመቀበል ውዝግብ ሲነሳ ቆይቷል ፡፡ የአውሮፓ ኮሚሽን ለመቀበል ይደግፋል ፣ የአውሮፓ ፓርላማ ግን በጣም ይቃወማል ፡፡ ከቀረበው መረጃ ክርክሩ በእውነቱ አላስፈላጊ እንደሆነ ግልፅ ነው
ከመጠን በላይ መጨናነቅ አደገኛ ነውን?
ጣፋጭ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ ግን ከመጠን በላይ ከሆነ በጣም ጎጂ ሊሆን እንደሚችል የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው። በጣፋጮች ከመጠን በላይ ከወሰዱ የበሽታ መከላከያዎን ሊጎዳ እና ከተላላፊ በሽታዎች የመከላከል ዘዴዎችን ሊያዳክም ይችላል ፡፡ ከመጠን በላይ መጨናነቅ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ማዕድናት ሚዛን ሊያዛባ እና ወደ ናስ እና ክሮሚየም እጥረት ያስከትላል ፣ እንዲሁም በካልሲየም እና ማግኒዥየም የመምጠጥ ሂደት ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፡፡ ብዛት ያላቸው ጣፋጮች አድሬናሊን ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪን ያስከትላሉ ፣ ጭንቀትን እና ትኩረትን ይከፋፍሉ ፡፡ ጃም የሕብረ ሕዋሳትን የመለጠጥ ችሎታ ሊጎዳ እና ተግባራቸውን ሊያበላሸው ይችላል። ጃም እንዲሁ በሆድ ውስጥ ህመምን ሊያስከትል እና በከፍተኛ መጠን ከተወሰደ ቁስለት የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
