2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትናንሽ የሻይኬክ እንጉዳዮች ባሏቸው ብዙ የጤና ባሕሪዎች እና በደስታ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ለብዙ ዘመናት የተከበሩ ናቸው ፡፡ ሥሮች ፣ ቅጠሎች ፣ አበቦች ወይም ዘሮች የሉትም ፣ የሻይታክ እንጉዳዮች በልዩ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ-ፈንገሶች ፡፡
በሀብታማቸው ሸካራነት እና በጭስ ጣዕማቸው የሚታወቁ ፣ በዓለም ላይ በቀላሉ በገበያው ውስጥ የሚገኙ በጣም በብዛት የሚመረቱ እና የሚበሉ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ በምግብ መካከል የያዙትን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፀረ-ኦክሳይድንት እና ንጥረ-ምግብን ማወዳደር ፣ የሻይታይክ እንጉዳዮችን ልዩ ናቸው ፡፡
የመዳብ ይዘቱ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ በአንድ አገልግሎት ከዕለታዊ እሴት 65% ውስጥ ይ containedል ፡፡ ለሰው ልጅ ጤና በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አሚኖ አሲዶች እና ፋቲ አሲዶች ጋር አብረው ከሚገኙት ጥቂት ንጥረ ነገሮች መካከል መዳብ ነው ፡፡ ሰውነት ማርን ማዋሃድ ስለማይችል አመጋገቦቻችን አዘውትረው ማቅረብ አለባቸው ፡፡ ተመራማሪዎቹ የመዳብ እጥረት ለልብ የደም ቧንቧ በሽታ እድገት መንስኤ ሊሆን ይችላል ብለዋል ፡፡
ልክ ከመዳብ በኋላ ፓንታቶኒኒክ አሲድ እና ሴሊኒየም ናቸው ፣ ይህም የቀን ዕለቱን 52% እና 51% ይሰጣል ፡፡ ሪቦፍላቪን ፣ ኒያሲን ፣ ዚንክ እና ማንጋኒዝ ኦክሳይድ ውጥረትን ከሚቀንስ ፀረ-ኦክሳይድ ኤርጎቲዮኒን ጋር በመሆን የድጋፍ ሚና ይጫወታሉ ፡፡
የሻይታይክ እንጉዳዮችን በተጨማሪም እብጠትን ፣ እብጠቶችን ፣ መጥፎ ባክቴሪያዎችን ፣ ጎጂ ቫይረሶችን እና በአስቂኝ ሁኔታ ፈንገሶችን ለማስቆም ተፈጥሯዊ ችሎታ ያላቸው ጠንካራ ውህዶችን ይዘዋል ፡፡ እንደ ቢ 2 ፣ ቢ 5 እና ቢ 6 ያሉ ቢ ቫይታሚኖች የይዘቱ አካል ናቸው ፣ ቅባቶችን ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ፕሮቲኖችን በማፍረስ ኃይል ይሰጣሉ ፡፡ በሺያታክ እንጉዳይ ውስጥ ኃይለኛ የፀረ-ፈንገስ ፕሮቲን የሆነው ሌንታይን ካንሰርን የመከላከል አቅም እንዳለው ተረጋግጧል ፡፡ በተጨማሪም በኤች.አይ.ቪ እድገት እና በሉኪሚያ ሕዋሳት ማደግ ላይ አሉታዊ ተፅእኖዎች መቀነስን ያሳያል ፡፡
የሻይታክ እንጉዳይ ስፖሮች (ጥቃቅን) በጉበት ላይ የመከላከያ ችሎታ አላቸው ፣ እብጠትን ያስወግዳሉ አልፎ ተርፎም ሥር የሰደደ የሄፐታይተስ በሽታ ባለባቸው ታካሚዎች የካንሰር መከላከያ ባሕርያት አሏቸው ፡፡
በጥንታዊ የቻይና መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው የሻይታይክ እንጉዳይ በፕላኔቷ ላይ በጣም ጤናማ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ መሆኑ ምስጢር አይደለም ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የፀረ-ቫይረስ ፣ የኮሌስትሮል ቅነሳ እና የልብና የደም ቧንቧ ድጋፍን እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሳደግ ፣ ለመግፋት ወይም አስፈላጊ ሆኖ ለማመጣጠን በትክክለኛው መጠን በትክክለኛው መጠን እንደሚያቀርቡ ከወዲሁ አረጋግጠዋል ፡፡
ሁለቱም ጣፋጭም ሆኑ ጤናማ ሺያቴክ በተፈጥሮ የተፈጠረና የተሰጠን ተአምር ስለሆነ በተቻለን መጠን እናዝናናቸው ፡፡
የሚመከር:
እንጉዳይ መርዛማ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል
እንጉዳዮች በእጽዋት እና በእንስሳት መካከል የሽግግር ቦታን የሚይዙ እንግዳ ፍጥረታት ናቸው ፡፡ በአሥራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ አንዳንድ አውሮፓውያን እንኳን በዲያቢሎስ የተፈጠሩ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሯቸው ነበር ፡፡ እንጉዳዮች ብዙ ፕሮቲኖችን እንዲሁም የእንጉዳይ ምግቦችን ባህሪያቸው ጣዕማቸው እና መዓዛቸው የሚሰጡ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ግን እንጉዳይ ከጣፋጭነት በተጨማሪ በተለይም እራስዎን ለመምረጥ ከወሰኑ አደገኛም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ መርዛማ እንጉዳዮች የአካል ክፍሎችን ያስከትላሉ ፣ የማይመለስ ነው ፡፡ አንዳንድ መርዛማ እንጉዳዮች በጣም ገዳይ ናቸው እና አልፎ አልፎ እንኳ የዶክተሮች ጣልቃ ገብነት አንድን ሰው ሊያድን ይችላል ፡፡ ስለሆነም እንጉዳዮችን የሚወዱ ከሆነ የታደጉ እንጉዳዮችን መግዛት በጣም ጥሩ ነው
የቻይንኛ የእንጨት እንጉዳይ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ብዙ ሰዎች ከቻይና ከሚመጡት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶች ውስጥ አንዱ የሆነውን የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ እንዴት እንደሚዘጋጁ አያውቁም ፡፡ የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ የብዙ የቻይናውያን ምግቦች ወሳኝ አካል ነው ፣ በጣም ጣዕምና ጤናማ ያደርጋቸዋል ፡፡ ለዚህም ነው በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ የቻይናውያን ምግብ አፍቃሪዎች የሚመረጡት ፡፡ የቻይንኛ የእንጨት እንጉዳይ ፣ ጣዕሙን እና ገጽታውን ለማያውቁ ሰዎች ፣ በመጀመሪያ ሲታይ በመልክም ሆነ በጣዕም እንግዳ ይመስላል ፣ ግን ከዚያ በፍጥነት የእነሱ ተወዳጅ ይሆናል። የቻይናውያን እንጉዳይ እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ በደረቅ መልክ ይሸጣል ፣ ይህም በሞቀ ውሃ ውስጥ ከገባ በኋላ በቀላሉ ወደ ተለመደው የቻይና እንጉዳይ ምግቦች ይቀየራል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ ደረቅ ስፖንጅ ከቤት
የወይራ እንጉዳይ የምግብ አጠቃቀም
እንደ እንጉዳይ እና እንጉዳይ በተለየ መልኩ የወይራ ፍሬዎችን በገበያው ላይ አያገኙም ፡፡ እውነታው በአገራችን የተስፋፉ መሆናቸው ነው ፣ እና ዋነኛው ጠቀሜታቸው ፣ ከምርጥ ጣዕማቸው ጋር ምንም ብዜቶች የላቸውም ማለት ነው ፡፡ ቢራቢሮዎቹ በጥድ ደኖች ውስጥ ያድጋሉ እና እውነተኛ ቢራቢሮዎች በመባል ይታወቃሉ ወይም ቦሮቭኪ . እነሱ በመላው አውሮፓ እና በአገራችን ተወዳጅ ናቸው ፣ ምክንያቱም ከእነሱ ጋር ሁሉንም አይነት የምግብ አሰራር ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ። የወይራ ፍሬዎችን ለመጠቀም የትኛውን የእንጉዳይ ምግብ ከማሳየታችን በፊት ፣ የዚህ ዓይነቱን እንጉዳይ በሚመገቡበት ጊዜ ቆዳቸው መወገድ እንዳለበት እናስታውስዎታለን ፡፡ በተግባር ፣ ይችላሉ ወይራዎቹን ይጠቀሙ ለሚያስቧቸው ማናቸውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - የእንጉዳ
በጣም ጤናማው ስብ የሂምፕ ዘይት ነው
የሄምፕ ዘይት ከጥቂቶች እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በተፈጥሮ ምርት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የኦሜጋ ቅባት አሲድ ለሰውነት በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ፡፡ ይህ ባህል ከጥንት ጀምሮ በሰው ልጆች ዘንድ የታወቀ ሲሆን በብዙ ሀገሮች የህክምና መድሃኒት ውስጥም ሰፊ ነው ፡፡ የአለም ጤና ድርጅት በቅርቡ በጋዜጣ ላይ እንዳወጣው የሄምፕ ዘይት ከኦሜጋ -6 እና ከኦሜጋ -3 ቅባቶች ጋር በተመጣጣኝ ሚዛናዊነት እጅግ በጣም ጤናማ ስብ ነው ፡፡ በተአምራዊው የተፈጥሮ ምርት ውስጥ ከ 3 እስከ 1 ነው ዘይቱ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን በእጅጉ ያሳድጋል ፣ እብጠትን ይዋጋል አልፎ ተርፎም ቆዳውን ከፀሀይ ብርሀን ጎጂ ውጤቶች ይጠብቃል ፡፡ የሄምፕ ዘይት ዘሮች 80 ከመቶ አስፈላጊ ቅባት ያላቸው አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡ ይህ
ለ እንጉዳይ ሾርባ ሦስቱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንጉዳዮች ከጣፋጭነት በተጨማሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው - እነሱ በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ምንም ነገር አይጣሉም ፣ በቀላሉ ለ 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በእውነቱ እንደ ስፖንጅ የመሆን ችሎታ ስላላቸው እነሱ ለማብሰያ ተስማሚ ናቸው ፣ በርካታ ሾርባዎች በውስጣቸው የተቀመጡትን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ስለሚወስዱ ፡ ለዚህ ነው የሚከተሉትን እንጉዳዮች ለ እንጉዳይ ሾርባዎች እንዲሞክሩ እንመክራለን- የዶሮ ሾርባ ከ እንጉዳይ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 800 ግ የዶሮ እግሮች ፣ 150 ግ እንጉዳይ ፣ 30 ግራም ቅቤ ፣ 1 tbsp ዱቄት ፣ 1 tbsp የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቀቀላል ፣ ይወገዳል እና ይ
